Unsere Salate und kalten Vorspeisen Unsere Kleingerichte und

Unsere Kleingerichte und Tagesgerichte
Belegtes Brot mit Käse, Speck, Salami oder gereuchertem
Schinken
3,50 €
Geräucherte Kaminwurst mit Essiggurke
4,90 €
Hausgemachter Südtiroler Apfelstrudel
3,20 €
Informieren Sie sich nach unseren hausgemachten
Mehlspeisen
3,20 €
Unsere Salate und kalten Vorspeisen
Bunter Salatteller mit heimischen Bergkäse und Mozzarella
11,60 €
Gemischte kalte Platte
11,70 €
Südtiroler Speckteller mit Kren
10,20 €
Duett aus Speck und heimischen Käsespezialitäten
11,70 €
Käseteller mit typischen Südtiroler Käsesorten
11,70 €
Gebackener Camembertkäse auf frische Salatblätter
und Preiselbeermarmelade
11,70 €
Unsere herzhaften Suppen
Gemüsesuppe aus buntem Gemüse der Jahreszeit
5,90 €
Gemüsesuppe mit frankfurter Würstel
7,90 €
Südtiroler Speckknödelsuppe
5,90 €
Würzige hausgemachte Gulaschsuppe
7,90 €
Unsere warmen Vorspeisen
Spinatspätzle mit Räucherschinken in luftiger Rahmsauce
6,90 €
Pustertaler Schlutzkrapfen mit Topfen-Spinatfüllung,
brauner Butter und Parmesankäse
6,90 €
Nudeln nach Hirtenart mit Räucherschinken,
gerösteten Pilzen, Tomaten, Basilikum und heimischen Käse
7,60 €
Spaghetti mit Tomaten oder hausgemachtem Fleischragout
6,60 €
Käsenocken „Pederü“ mit zerlassener Butter und
Parmesankäse
6,90 €
Bandnudeln mit Wildragout
9,10 €
Eierbandnudeln mit gerösteten Waldpilzen
9,10 €
Unsere fleischlosen Gerichte
Polenta mit Pustertaler Bauernkäse
8,70 €
Polenta mit gerösteten Steinpilzen
12,10 €
Eieromelette nach Wahl: mit Käse oder Pilze
8,70 €
Unsere Hauptspeisen
Bei den folgenden Hauptspeisen können Sie eine im Preise inkludierte Beilage, auswählen!
Walter´s Bauernbratwurst
8,90 €
Paarl vom Südtiroler Würstchen
8,60 €
Goldgelb gebackenes Wienerschnitzel
12,10 €
Zartes Rindersaftgulasch
12,50 €
Paillard mit Olivenöl am Grill gebraten
13,10 €
Entrécôte vom Jungochsen vom Rost mit Kräuterbutter
12,50 €
Würziges Hirschgulasch in Lagrein Dunkel Sauce mit
Rotkraut
15,50 €
Spiegeleier mit Speck und Röstkartoffeln
9,60 €
Omelette mit Schinken oder Speck
8,70 €
Unsere Beilagen
Speckknödel, Röstkartoffeln, Pommes frites, Polenta oder
Sauerkraut
4,50 €
Bunter, gemischter Salatteller
5,10 €
Unsere süßen Desserts
Joghurt mit Waldfrüchten
3,90 €
Walter´s herzhafter Kaiserschmarrn
8,90 €
Süße Omelette mit eingekochten Preiselbeeren
8,70 €
Käse als Dessert
4,90 €
Eis mit heißen Himbeeren (heiße Liebe)
4,30 €

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