Getränkekarte - Schloss Leitheim

Wein & Getränke Karte
„Jeder Wein hat eine Geschichte zu erzählen.
Eine Geschichte, die im Weinberg beginnt und im Glas ihre Vollendung findet!"
Aperitif - „Erfrischendes“
Schloss Cocktail
0,1l 6,00€
Hugo
0,1l 5,50€
Sprizzerol
0,2l 5,50€
Lillet Blanc Wild Berry
0,1l 5,50€
Campari Orange / Soda
5cl 5,50€
Sherry Sandeman dry, medium, cream
5cl 4,80€
Martini Extra dry, Rosso, Bianco
5cl 4,80€
Aperitif - „Prickelndes“
Glas Secco „Blanc de Luki Noir“ - Kesselring
0,1l 4,20€
Glas Cremant de Bordeaux Brut Blanc AOC Vignobles Dubard
0,1l 5,50€
Glas Groote Post Rosé MCC Brut
0,1l 10,00€
Secco „Blanc de Luki Noir“ – Kesselring
0,75l 25,00€
Grüner Veltliner Sekt b.A. Brut – Steininger
0,75l 55,00€
Prosecco Spumante Ponte
0,75l 25,00€
Bubbly Cuvée Sekt - Schneider
0,75l 42,00€
Cremant de Bordeaux Brut Blanc AOC Vignobles Dubard
0,75l 35,00€
Cuvée Riesling Sekt – handgerüttelt Weingut Fendel
0,75l 45,00€
Aperitif - „Champagner“
Glas Brut AOC Champagne 1er Cru Froment
Champagner Lanson Black Label Brut
0,1l 11,00€
0,375l 57,00€
Brut AOC Champagne 1er Cru Froment
0,75l 70,00€
Saronsberg MCC CAP Classique WO Tulbagh (nach Champagner Art)
0,75l 55,00€
Deutschland – Weißweine
„Fendel“ Riesling QbA, trocken
Weingut Friedrich Fendel – Reingau
Im fruchtigen Bouquet zeigen sich feine Birnen- und Pfirsicharomen, sowie eine
ausgezeichnete Mineralität. Ein knackig-frischer Weißwein mit einem feinen Spiel
zwischen Frucht und Herbe.
Grauburgunder Kabinett, trocken
Weingut Theo Minges – Pfalz
würzig-frisch mit saftiger Säure und elegantem, seidigem Nachklang.
Delikater, sortentypischer Duft nach Quitte und Birne. Am Gaumen lebendig und frisch.
Weißburgunder QbA, trocken
Weingut Theo Minges – Pfalz
Aromen nach Melonen und gelbe Früchte, am Gaumen duftig und elegant.
Auxerrois, feinherb
Weingut Kesselring – Pfalz
Ein herrlich feines Bukett mit Noten von Mirabelle und Nuss zeichnet diesen
Wein aus. Warme Züge kombiniert mit frischen Tönen sorgen für ein
erquickendes Geschmackserlebnis.
„Wiltinger“ Riesling, trocken
Reichsgraf von Kesselstatt – Mosel Saar
0,1l 3,20€
0,2l 6,00€
0,75l 20,00€
0,1l 3,80€
0,2l 7,50€
0,75l 25,00€
0,1l 3,80€
0,2l 7,50€
0,75l 25,00€
0,1l 3,00€
0,2l 5,50€
0,75l 19,00€
0,75l 25,00€
Feine Exotik aus: Ananas, weißem Pfirsich, Litschi, gelbe Früchte, Limetten und ein Hauch von Minze mit
mineralischem Unterton.
Scheurebe, trocken
Weingut Hofmann – Rheinhessen
0,75l 20,00€
Leichter Duft nach frisch geschnittenem Gras, tropischen Früchten. Am Gaumen fruchtiges Säurespiel,
exotische Fruchtkomponenten, saftig-intensive Citrusnoten mit Spuren von weißer Johannisbeeren.
Schönes Finale, komplex und mineralisch. Anspruchsvoll, trinkig und frisch!
„Klosterberg“ Weißer Burgunder, trocken
Markus Molitor – Mosel
0,75l 31,00€
Der Pinot Blanc duftet nach Birne, roter Apfel, Grapefruit, frisches Heu und Wiesenblumen. Der
Weissburgunder ist harmonisch und besticht durch einen ausgewogenen Geschmack. Das Säurespiel ist frisch,
und lebendig. Im Abgang bietet der Weissburgunder schöne Schiefermineralität, Vanille und Zitrusfrüchte.
„Klosterberg“ Riesling, feinherb
Markus Molitor – Mosel
0,75l 31,00€
Dieser Wein hat einen dezenten, angenehmen Duft nach Pink Grapefruit, frischem Pfirsich und Aprikose.
Der Riesling Klosterberg feinherb besitzt eine feine Fruchtsüße, die mit der knackigen Säure den typischen
feinherben Moselriesling ausmacht. Am Gaumen wirkt der Riesling animierend, saftig und erfrischend. Schon
nach dem ersten Schluck schmeckt man seinen mineralischen Nachhall.
„Fum Allerhinnerschde“ Riesling QbA, feinherb
Weingut Friedrich Fendel – Reingau
0,75l 20,00€
Der Name ist dem ganz hinten lagernden Wein zugedacht, denn erfahrungsgemäß lagern die Winzer die besten
Tropfen in der "Allerhinnerschde" Ecke des Weinkellers. Ein feinherber Rheingauer Riesling Wein mit
wunderschönem Spiel zwischen eleganter Herbe und dezenter Fruchtsüße.
Deutschland – Rotweine
Dornfelder QbA, trocken
Weingut Theo Minges – Pfalz
Der Dornfelder ist geprägt von saftigen Schwarzkirschen, reifen Pflaumen,
eingekochten roten Beeren, Kaminrauch, schwarzem Pfeffer, dunkler Bitterschokolade
und einer Spur Mineralität. Am Gaumen wirkt er saftig, kräftig, dicht und lang anhaltend.
Die Säure ist noch sehr präsent und balanciert die Fruchtaromen in schöner Art und
Weise aus. Die Tannine sind schon sehr weich und der Holzeinsatz gekonnt.
Lemberger/Dornfelder, trocken
Weingut Kairos Hirth – Württemberg
0,1l 3,00€
0,2l 5,50€
0,75l 19,00€
0,75l 31,00€
Seine Kraft demonstriert uns der Lemberger bereits durch sein tief-dunkles Rubinrot. Seine Aromen sind durch
eine lange Lagerung in kleinen Barrique-Fässern sehr schön eingebunden. Der Geruch des Lembergers erinnert
uns an Schokolade, Kaffeebohnen und Zimtstangen. Anklänge von Vanille runden diesen Eindruck perfekt ab.
Beim Schmecken spürt man sofort die weichen aber kräftigen Tannine des Weines. Er besticht.
Roséweine
Shiraz Rosé, trocken
Bergsig Wine Estate Breede River Valley - Südafrika
Erst ab April!
Diese schöne Rosé besitzt ein dezentes florales und fruchtiges Bouquet.
Er präsentiert sich wunderbar spritzig im Geschmack - ein fantastischer Sommerwein!
0,1l 2,70€
0,2l 5,00€
Der Ruby ist sehr leicht, fruchtig und sehr gut zu trinken. Ein „Muss“ zur warmen Sommerzeit. 0,75l 18,00€
Pinotage Ruby Blanc Rosé
Oude Companies Post – WO Tulbagh
Spanien – Rotweine
Sol I Terra Tinto Grupo Reserva
Priorato - Spanien
* Carinena, Garnacha & Syrah * 6 Monate Barrique. Dunkle, reife Früchte mit einem
saftigen Hauch von Vanille, feine Textur, prägnant und lang, vielschichtig!
0,75l 32,00€
Miguel Torres Celeste Crianza
Ribera del Duero – Spanien Tintendunkles Brombeerrot, ins Violette spielen.
Intensives Bouquet mit würzigen Noten von Lakritz und schwarzem Pfeffer vor einem fruchtigen Hintergrund
von reifen Beeren (Brombeeren) und saftig-süßen Schattenmorellen.
Auch am Gaumen fruchtige Kirsch- und Beerenaromen, neben feiner Würze und gutem, süßlich ausgereiftem
Tannin, im Finale sehr lang anhaltend mit schöner, runder Fülle.
0,75l 42,00€
Österreich – Weißweine
Grüner Veltliner QbA, trocken
Weingut Grassl – Carnuntum
Feinwürzige Veltlinernase, Kamillenanklänge dahinter gelbfruchtige Noten,
pfeffrig-würziger Weißwein mit balancierter Säurestruktur.
Chardonnay QbA, trocken
Weingut Grassl – Carnuntum
Komplexe Nase nach reifen gelben Früchten, Nüssen und Biskuit, dahinter
Noten von exotischen Zitrusfrüchten, weicher, geschmeidiger Gaumen mit
feiner Mineralität im Abgang.
Grüner Veltliner, Loisiumweingarten
Weingut Steininger – Kamptal
0,1l 3,50€
0,2l 6,50€
0,75l 22,00€
0,1l 3,50€
0,2l 6,50€
0,75l 22,00€
0,75l 29,00€
Dieser Wein ist ein perfektes Beispiel von Grünem Veltliner; facettenreicher Duft; Golden Delicious;
würzig; mineralisch und feines Bukett; lang anhaltender Abgang mit leicht unterlegtem weißem Pfeffer.
Weißburgunder QbA, Novemberlese
Weingut Steiniger – Kamptal
0,75l 33,00€
Zart nussige Aromen unterlegt durch feine Frucht nach reifer Birne, Anklänge von feinem Biskuit und weißem
Brot, elegant eingebundene Säure, zarte Haselnussnuancen im Abgang, hervorragendes Reifepotential.
Österreich – Rotweine
Zweigelt, Novemberlese
Weingut Steininger – Kamptal
Dunkles Rot mit violetten Anklängen; Amarenakirschen und Heidelbeeren, eingehüllt
in einem Blumenmeer; reife Früchte, süßer Extrakt; Marmelade und
Schokoladeanklänge im Abgang; ein würdiger Vertreter des Kamptales.
Sankt Laurent Reserve QbA, trocken
Weingut Grassl – Carnuntum
0,1l 4,30€
0,2l 8,50€
0,75l 29,00€
0,75l 29,00€
Feiner Duft nach schwarzen Holunderbeeren und dunklen Waldkirschen, zart florale Anklänge an Veilchen und
anderen blauen Blüten, dunkelbeerig unterlegte, kühle Fruchtstellung, saftig und elegant, feinkörnige Tannine,
burgundisch strukturiert.
Italien – Weißweine
Lugana Mandolara DOC, trocken
Weingut Le Morette - Venetien
Feinfruchtig, leicht nussig, kompakte Frucht und sehr rund am Gaumen, filigran, saftig.
0,1l 4,00€
0,2l 7,00€
0,75l 24,00€
Gavi di Gavi DOCG, trocken
Weingut Monchiero Carbone - Piemont
Trocken, vollmundig und anhaltend, nach frischen Früchten in Verbindung mit einer feinen
Zitrusnote im Abgang.
Costamolino Vermentino DOC
Weingut Argiolas – Sardinien
0,75l 24,00€
0,75l 25,00€
Intensiv und vollfruchtig nach frischem Obst und eine balsamische Struktur
Italien – Rotweine
Rosso Veronese IGT “Sponsá”
Tenuta Sant´Antonio – Venetien
Cuvée aus Corvina, Rondinella und Cabernet Sauvignon. Partielle Trocknung der
Trauben und Ausbau in Tonneaux Fässer. Vielschichtig durch fruchtbetonte Stilistik aber
Aber markanten Nachhall nach rosinierten Trauben mit würzigen Schokonoten.
“Serai” Rosso Veronese IGT, trocken
Weingut Le Morette – Venetien
0,1l 3,00€
0,2l 5,50€
0,75l 19,00€
Cuvée aus Merlot, Corvina und Cabernet Sauvignon. Füllig und reif mit fruchtigen
Noten nach Kirschen und Pflaumen ,kräftig und dicht mit toller Harmonie.
0,1l 3,00€
0,2l 5,50€
0,75l 19,00€
Valpolicella Ripasso DOC
Allegrini – Venetien
0,75l 29,50€
Der Valpolicella Ripasso zeigt sich in intensivem Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. In der Nase ein
elegantes Bouquet mit Duftnoten von reifem Obst, leicht nach Konfitüre, Vanille und Zimt umhüllt von Aromen
dunkler Beeren. Am Gaumen wirkt der Ripasso ausdrucksstark, trocken, robust, voll und langanhaltend.
Primitivo Manduria DOC „Mandus“
Weingut Pietra Pura – Apulien
0,75l 22,00€
intensiv fruchtig, harmonisch, feine Holznote
Raboso Riserva DOC
Weingut La Salute – Venetien
0,75l 32,00€
sattes und volles Fruchtaroma, trocken und langanhaltender Geschmack.
Amarone della Valpolicella DOC
Weingut Cantina Valetti
0,75l 63,00€
Der Amarone wird aus rosinierten Trauben gekeltert. Zeigt im Glas ein tiefes sattes Dunkelrot, in der Nase
Aromen von getrockneten Pflaumen und Amarenakirschen. Im Geschmack intensiv süß-fruchtig, kräftige
Struktur und weiche Tannine.
Frankreich – Weißweine
Comtesse de Ségur blanc AC
Château Laulerie – Bergerac
Dieser Weißwein bietet intensive Aromen von Kiefernharz, frischer Melone und
geröstete Mandeln. Eine samtige Textur und leistungsstark am Gaumen.
Montravel sec blanc AC
Château Laulerie – Bergerac
0,1l 4,00€
0,2l 7,00€
0,75l 24,00€
und Pfirsich. Am Gaumen ist er reich und großzügig.
0,1l 2,70€
0,2l 5,00€
0,75l 18,00€
Bourgogne Sauvignon AC
Weingut Sorin-Defrance/Burgund
0,75l 22,00€
Intensiver Duft, harmonisch kombinierte Aromen von Stachelbeeren, tropische Früchte
Dieser intensive Wein zeigt typische Mineralität, ein breites Spektrum an Aromen von
grünem Pfeffer und Kresse.
Pouilly-Fumé AC – Dom. Pierre Marchand/Loire
Mineralität mit Hot-Stone-Schattierungen bildet den Kern des Bouquets, mit Menthol
Notizen, schwarzer Johannisbeere Knospe und weißen Früchten.
0,75l 32,00€
Sancerre AC Jean Colin – Domaine Bertin/Loire
100% Sauvignon Blanc. In der Nase zeigen sich weiße Früchte und Blumen. Mineralität
vollendet die endtgültigkeit. Sancerre schön ellegant und stilvoll!
0,75l 35,00€
Frankreich - Rotweine
Bergerac rouge Merlot AC – Château Laulerie
Jugendliches Rubinrot. Im Bouquet Aromen von roten Früchten und eine Prise Pfeffer.
Im Gaumen schöne und klare Beerenfrucht mit abgerundeten und reifen Tanninen.
Mittelschwerer Abgang.
0,1l 2,70€
0,2l 5,00€
0,75l 18,00€
Comtesse de Ségur Montravel rouge AOC
Château Laulerie 60% Merlot - 30% Malbec - 10% Cabernet Franc
0,1l 2,70€
0,2l 5,00€
0,75l 18,00€
Cuvée "Comtesse de Segur" komplex, kraftvoll und berauschend!
Cuvée Saint Jean - Domaine Damiens Madiran AC
Ein reinsortiger Tannat von alten Reben. Ein sehr tanninreicher, kräftiger Wein.
0,75l 33,00€
Château Pigoudet Syrah-Cabernet Sauvignon
Provence
0,75l 31,00€
Lalande de Pomerol - Clos des Grands Moines
Sein voller Duft nach frischen, schwarzen Beeren und Fasstanninen steigert unsere
0,75l
Erwartung. Mit wundervoller Weichheit und Glätte schmilzt er regelrecht im Mund dahin
und verströmt seine Aromen in einer unerhört konzentrierten Fruchtspitze aus reifen Brombeeren,
Cassis und Schwarzkirschen.
42,00€
Portugal – Weißweine
Pactus Pinot Grigio – Lisboa
Farbe: hell und klar. Aroma: kurze Noten von Pfeffer und Blumen.
Geschmack: komplex mit guter Struktur und frischer, leichter Säure.
0,1l 2,70€
0,2l 5,00€
0,75l 18,00€
Encruzado white Varietal
Quinta Dos Roques – Dao
Ein körperreicher Wein mit Aromen von Zitrone, holzige Kräuter, Steinobst & Melone.
0,75l 34,00€
Portugal – Rotweine
Pactus Touriga Nacional
Quinta Do Carneiro – Lisboa
Ein reinsortiger Touriga Nacional, die Königsrebsorte Portugals! Intensive Fruchtaromen nach Bergamotte, Zitrus, Veilchen, Kirschen und einer feinen Würze! Unterstützt
von einer knackigen saftigen Säure. Hier schmeckt man die Vielseitigkeit dieser Rebsorte!
Pactus Cabernet Sauvignon
Quinta Do Carneiro – Lisboa
0,1l 4,00€
0,2l 7,00€
0,75l 24,00€
0,75l 24,00€
Klare und helle Erscheinung mit einer granatroten, leicht bräunlichen Farbe. Das Aroma dieses Weines besticht
durch eine Note aus roten Früchten und Pfeffer, welches in perfekter Harmonie zu der Holznote aus der Reifung
in Eichenfässern steht. Im Geschmack ist dieser Wein sehr komplex, mit einer guten Struktur und einem weichen,
aber anhaltenden Nachgeschmack. Insgesamt sehr ausgewogener Gesamteindruck mit schön eingebundenen
Tanninen und einem vollen Körper.
Jaen Red Varietal Dao DOC
Quinta das Maias
0,75l 46,00€
Finesse und großartige Frucht. Im Duft Aromen von schwarzen Beeren, Cassis, dann Kakao, etwas Nelke und
Malz, später Sauerkirsche und Rumpflaume in Schokolade. Am Gaumen voll, weich und würzig mit viel Frucht.
Im Abgang lang und warm, bleibend....
Touronio tinto Douro DOC Quinta de Tourais
Der Touronio aus Portugal ist ein dichter dunkler Rotwein mit viel Ausdruckskraft. Tiefes dunkelrot im Glas, in
der Nase reife Holunder- und Brombeernoten, dunkler Kakao, Teeblätter. Im Gaumen vollmundig, dicht,
fruchtig – trocken. Langer Nachhall.
0,75l 24,00€
Südafrika – Weißweine
Chenin Blanc
Cape Haven WO Swartland Pulpit Rock
Perfekt gelungener Chenin Blanc; frische Frucht ungeschwenkt floral nach Rosen,
später dann Pfirsich & etwas Orange. Im Geschmack volle Frucht & Frische dabei
mit mäßiger Säure.
Chardonnay
Cape Haven WO Swartland Pulpit Rock
Schöner Chardonnay leicht und gut zu trinken.
0,1l 2,70€
0,2l 5,00€
0,75l 18,00€
0,1l 2,70€
0,2l 5,00€
0,75l 18,00€
Sauvignon Blanc
Hartenberg Estate – Stellenbosch
Ein guter Sauvignon Blanc, nein, nicht wirklich…ein riesiger! Er duftet nach frischem weißem
Spargel und fruchtiger Passionsfrucht. Am Gaumen zeigt er sich immer mineralisch, frisch, ja
nahezu vibrierend mit einem langen exotischen und knackigen Abgang.
Weißer Riesling
Hartenberg Estate – Stellenbosch
Hartenberg Riesling ist ein ausgefeilter und eleganter Riesling mit würzigem Duft
nach Apfel, Ananas, Feuerstein und floralen Noten.
Provenance earth in motion – WO Saronsberg
0,1l 3,80€
0,2l 7,50€
0,75l 26,00€
0,1l 3,80€
0,2l 7,50€
0,75l 26,00€
Grünstichig, strohig, stechend mit Kräuteraromen, sehr grasig und Bohnenkraut.
0,1l 3,50€
0,2l 6,50€
0,75l 22,00€
Chardonnay
Pulpit Rock Winery - Swartland
Pulpit Rock Reserve Range
0,75l 30,00€
Der elegante Chardonnay hat reifer Apfel und Zitrusaromen mit einem Hauch von Vanille
und attraktive Mineralität. Gute Größe und Komplexität.
Chenin Blanc Pulpit Rock Winery – Swartland
Pulpit Rock Reserve Range
0,75l 30,00€
Chenin Blanc
Babylon´s Peak WO – Swartland
0,75l 20,00€
Viele Guave, Granadilla, Litschi und andere leidenschaftliche Fruchtaromen sind auf der Nase. Hinter der
Fruchtigkeit und Gärung gibt es mehr mineralische Aromen - typisch von einem Swartland Chenin. Sehr frisch
am Gaumen, mit einem 'fizziness' von CO2 noch im Wein. Die Säure ist frisch und gut im Gleichgewicht mit der
Frucht.
Chardonnay
Hartenberg – Stellenbosch
0,75l 29,00€
In hellem bernsteinfarbenem Kleid präsentiert er sich im Glas. Er duftet nach frischer Zitrone, Quitte, Vanille
und warmen Holztönen. Am Gaumen wirkt der Chardonnay cremig, sahnig, mit weichem Schmelz und feinem
Holz. Er verweilt lange am Gaumen und endet komplex und weich. Für alle geholzten Chardonnay Liebhaber
das perfekte Getränk.
Chenin Blanc Weathered Hands - Dewaldt Heynes
0,75l 55,00€
Aus 100 Jahre alten Rebstöcke. Händisch gepflückt und sortiert!
Nur die Besten Reben werden verwendet. Limitierte Abfüllung!
Sauvignon Blanc
Provenance Saronsberg – WO Tulbagh
0,75l 25,00€
Der Wein hat eine durchscheinende Farbe mit grünlichen Tönen. Die Aromen tropischer Früchte, von
Stachelbeeren und Frucht-Salat prägen diesen ausgezeichneten Sauvignon Blanc. Zudem erwarten den Genießer
Noten von Gras, eine außergewöhnliche Vollmundigkeit und ein erfrischender, belebender Nachgeschmack. Um
dem Wein eine besondere geschmackliche Komplexität zu verleihen, wurden die Trauben an vier Terminen im
frühen Februar jeweils in den frühen Morgenstunden von Hand gelesen.
Südafrika – Rotweine
Pinotage
Cape Haven WO Swartland Pulpit Rock
Im Duft vollreife Schwarzkirschen und Pflaumen, Rumtopf mit Erdbeeren.
Am Gaumen herzhafte Tanine.
Shiraz
Cape Haven WO Swartland Pulpit Rock
Salami, scharf angebratenes, geräuchertes & Pfeffer. Im Geschmack dann aber
Fruchtig, süffig und ein schöner Abgang.
Cabernet Sauvignon
Cape Haven WO Swartland Pulpit Rock
Vanille, Cassis, rosa Pfeffer, später schöne Pflaumentöne, feine Frucht nicht zu mächtig.
Cabernet Sauvignon & Shiraz
Hartenberg – Stellenbosch
Der Hartenberg Cabernet Shiraz ist am Gaumen weich und elegant. Er verwöhnt mit
seinen rauchigen, pflaumigen Noten und seinem sanften, schmelzigen Körper.
Shiraz und Carignan
Babylons Peak Swartland
60% Carignan und 40% Shiraz
Rhône-Blend aus von 20-jährigen Reben stammenden Syrah Trauben und aus von 38-jährigen
Bushvine Reben stammenden Carignan Trauben. Duft nach feiner Noisette, Pinoli, Edelholz,
dann Hauch von Sauerkirsche, süße exotische Früchte, etwas Zimt und Nelke. Im Geschmack
frisch, weich, herzhafte Tannine, mit feiner Würze im Abgang.
0,1l 2,90€
0,2l 5,50€
0,75l 19,00€
0,1l 2,90€
0,2l 5,50€
0,75l 19,00€
0,1l 2,90€
0,2l 5,50€
0,75l 19,00€
0,1l 3,80€
0,2l 7,50€
0,75l 26,00€
0,1l 3,50€
0,2l 6,50€
0,75l 22,00€
Shiraz/Mourvedre/Grenache
Babylons Peak Swartland
Intensive Gewürze & der typische Charakter mit viel weißem Pfeffer und dunklen
Früchten bestimmen an der Nase. Nach dem Dekantieren entstehen daraus Aromen
von Mokka &Kaffee. Die Tannine und die Säure sind gut ausgewogen und geben
dem Wein eine gute Struktur.
The Buchu Trail – Oude Companies Post
Shiraz & Mourvedre
0,75l 32,00€
0,75l 24,00€
Duft mit ätherischen Noten zwischen Wacholder und Eukalyptus. Saftig und kräftig im Geschmack,
verführerisch und dennoch markant und spannend.
Cabernet Sauvignon
Hartenberg Stellenbosch
0,75l 48,00€
Dieser leicht rubinrot schimmernde Tropfen duftet nach reifen Kirschen und schwarzen Brombeeren. Der
Hartenberg Cabernet Sauvignon ist bekannt für seine vollen, komplexen und dichten Weine. Sanft und delikat,
der König der Rotweine. Aromen von Cassis, weichem Waldboden, Tinte und sanften Holznoten eingebettet in
samtige Tannine zeichnen diesen Cabernet aus.
Merlot
Hartenberg Stellenbosch
0,75l 48,00€
Ein seidig, eleganter Begleiter zu leckerem Essen, wie Schinken mit Melone, Lamm und Rindgerichten jeder Art.
Viel Pflaume, ja sogar Backpflaume, Schwarzbrot und dunkle Schokolade strömen aus dem Merlot Glas. Ein
echtes Luxusbouquet.
Shiraz
Groote Post Darling
0,75l 39,00€
Der Power Shiraz von Lukas Wentze, dem außerordentlich erfolgreichen Winemaker Groote Post. Die mächtige
Struktur und überragende Frucht erlaubte den Einsatz von 100% neuen Barrique. 100% Shiraz Veritas Wine
Awards Silver.
Jacksons Pinotage Limited Release Handcrafted
Stanford Hills Winery –Walker Bay
0,75l 32,00€
"Handernte zwischen 21. Februar und 6. März, Trauben von Hand sortiert, gemaischt und für zwei Tage kalt
mazeriert, danach mit Gärhefe versetzt. Gärung in kleinen Gefäßen zwischen 22 und 30 Grad Celsius.
Malolaktische Gärung im Tank, danach Ausbau in Barriques, davon zu einem Viertel neue Eiche. Rubinrotviolett im Glas, in der Nase reife Kirschen mit Anklängen an Gewürznelken und Zimt. Am Gaumen Kirschen und
Pflaumen. Die Fruchtigkeit wird von kräftigen Tanninen gestützt. Langer, weicher Abgang.
Full Circle
Saronsberg Tulbagh
Saronsberg Top Line
Shiraz 85%, Mourvèdre 10%, Viognier 5%
0,75l 80,00€
Der Saronsberg Full Circle hat eine tiefrote Farbe, begleitet von reifen Obstaromen und ergänzt mit zart
blumigen und würzigen Untertönen. Weich, sehr elegant und fein eingebundenes Holz durch 18 monatigen
Ausbau in französischen Fässern. Handsortiert im 24 Std. Betrieb. Vom südafrikanischen Weinmagazin zum
besten südafrikanischen Cuvée gekürt!
Shiraz
Saronsberg Tulbagh
Der Saronsberg Shiraz hat eine tiefrote Farbe, begleitet von reifen Obstaromen, Gewürzen und rauchigem
Schmelz.
Weich, sehr elegant und fein eingebundenes Holz durch 18 Monatigen Ausbau in französischen Fässern.
Handsortiert im 24 Std. Betrieb.
Nur so überschüttet mit Auszeichnungen:
VERITAS AWARDS - Double Gold
WINEMAKERS CHOICE AWARDS - Trophy for Best Red Wine
MICHELANGELO INTERNATIONAL WINE AWARDS - Gold
WINEMAGAZIN SHIRAZ Challange Award '10 – Winner.
0,75l 68,00€
Shiraz
DEWALDT HEYNS weathered hands Shiraz WO C.R
Der Wein präsentiert sich mit tief- roter Farbe, Bukett mit ausgeprägten Veilchen-Noten, roten Beeren wie
Johannisbeere, leicht floralen Noten aber auch mit leichten Untertönen von Kräutern. Das Holz ist sehr schön
eingebunden, die Tannine lebendig. Mächtig und lang im Abgang
Limitierte Abfüllung!
0,75l 75,00€
Cabernet Sauvignon
Pulpit Rock Winery - Swartland
Pulpit Rock Reserve Range
Duft nach Granatapfel und Grenadine, später schöne Kakaonoten. Im Mund entfaltet sich eine üppige
Fruchtsüße, die gute Fruchtsäure verleiht diesem Cabernet Sauvignon aber trotz seine Macht und Power auch
Eleganz, Tannine gut ausgereift und eingebunden. Im Abgang Preiselbeermarmelade.
0,75l 42,00€
Shiraz
Pulpit Rock Winery - Swartland
Pulpit Rock Reserve Range
Geröstete Nüsse und Kaffeebohnen im Duft, im Geschmack pure Kraft,
bleibt sehr lang und würzig mit schöner Fruchtsüße.
Hier wird klar warum sich die Region als „Shiraz-County“ apostrophiert!
0,75l 42,00€
Provenance Shiraz – Saronsberg
0,75l 34,00€
Saronsberg Provenance Shiraz duftet nach einer Frühlingsblumenwiese und feinen Fynbos.
Veldfire Shiraz
Standford Hills Winery – Walker Bay
Rubin Rot, Pfeffer und Gewürzen (Nelken), gefolgt von einem Hauch schwarzer Johannisbeeren.
Lange reiche Gaumenstruktur mit einem Hauch von Himbeersüße.
0,75l 29,00€
Dessertwein
2007 Stellenrust Late Harvest
2008 Michelangelo Awards Silver
60% Chenin Blanc und 40% Muskateller
Volle Fruchtaromen. Tiefe Aprikosen und Honig, leichte Birnennote.
Langen Abgang mit anhaltenden Muskateller Noten.
5cl 10,00€
Cuvée Spätlese edelsüß
Tschida Angerhof – Burgenland Neusiedlersee
30% Chardonnay, 30% Welschriesling, 30% Weissburgunder, 10% Sämling
Die zitrischen Früchte stehen bei dieser Spätlese im Vordergrund. Unterlegt von gelbem Apfel, Zitrusschale,
Melisse und Biskuit sowie Gartenkräuter zeigen sich am Gaumen straff und frische Armonen die kompakt, saftig
sind, mit einer klaren und hellen Würze.
5cl 10,00€
Digestif
Grappa di Sassicaia
Grappa „Berta“ Tre soli tre
Lantenhammer Williamsbirne naturtrüb
Lantenhammer Vogelbeerbrand
Lantenhammer Wildkirschbrand
Lantenhammer Waldhimbeere
Lantenhammer Schlehenbrand
Cox-Orange Burgunderhof
Carlos 1 Brandy de Jerez Solera Gran Reserva
2cl 9,00€
2cl 10,00€
2cl 6,00€
2cl 8,00€
2cl 10,00€
2cl 8,00€
2cl 7,00€
2cl 9,00€
2cl 6,00€
2cl 3,50€
2cl 3,50€
2cl 4,50€
2cl 4,50€
Ramazotti
Fernet Branca
Pernod
Bailey´s Irish Cream
Portwein
Ruby Reserve Port Quinta da Prelada
10 Years old Port Quinta da Prelada
20 Years old Port Quinta da Prelada
5cl 10,00€
5cl 12,00€
5cl 15,00€
Getränke
Adelholzener Mineralwasser Classic/Naturell
0,5l 4,00€
0,75l 5,50€
Schlosswasser Medium/Naturell
0,5 3,00€
1l 4,90€
Säfte:
Apfelsaft trüb, Orangensaft, Maracuja, schwarze
Johannisbeere und Himbeere
0,2l 2,50€
0,4l 3,90€
Saftschorle:
Apfelsaft trüb, Orangensaft, Maracuja, schwarze
Johannisbeere und Himbeere
0,2l 2,50€
0,4l 3,90€
Coca Cola
Coca Cola Light
Fanta
Mezzo Mix
Sprite
“Schweppes” Bitter Lemon
“Schweppes” Tonic Water
“Schweppes” Ginger Ale
0,2l 2,60€
0,2l 2,60€
0,2l 2,60€
0,2l 2,60€
0,2l 2,60€
0,2l 2,90€
0,2l 2,90€
0,2l 2,90€
Schwarzbräu Exquisit hell
Schwarzbräu Dunkel Export
Schwarzbräu Weizen hell
Schwarzbräu Weizen dunkel
Schwarzbräu Weizen leicht
Schwarzbräu „Nullinger“ Weizen Alkoholfrei
Schwarzbräu „Schweden Pils“
Schwarzbräu „Natur Radler“
Tasse Kaffee
Portion Kaffee
Cappuccino
Latte Macchiato
Milchkaffee
Espresso
Doppelten Espresso
Espresso Macchiato
Tasse Tee
Portion Tee
0,5l 3,20€
0,5l 3,20€
0,5l 3,50€
0,5l 3,50€
0,5l 3,50€
0,5l 3,50€
0,33l 3,20€
0,33l 3,00€
2,50€
5,00€
3,00€
3,00€
3,00€
2,00€
3,50€
2,50€
2,50€
5,00€

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