Shopping Queen Muffins

Datum: 22.07.2015
Shopping Queen Muffins
Backmischung für 12 Muffins mit Vanillegeschmack, rosa
Zuckerglasurmischung, Zuckerstreusel und Dekor-Oblaten.
Gesamtinhalt: 345 g
Zutaten Backmischung: Zucker, Weizenmehl, Weizenstärke, Backtriebmittel:
Diphosphate, Natriumcarbonate; natürliches Aroma, Verdickungsmittel: Xanthan;
Speisesalz.
Zutaten rosa Zuckerglasurmischung: Zucker, färbendes Rote Bete Saftkonzentrat,
Säuerungsmittel: Citronensäure.
Zutaten Zuckerstreusel: Zucker, Farbstoff: Titandioxid, Echtes Karmin;
Überzugsmittel: Schellack.
Zutaten Dekor-Oblaten:
Kartoffelstärke, Farbstoff: Eisenoxide, Echtes Karmin, Carotine, Brillantblau FCF.
Kann Spuren von Haselnüssen, Ei und Milchpulver enthalten.
Noch hinzufügen:
150 g weiche Butter oder Margarine und 2 Eier (Größe M)
Zubereitung:
1. Vorbereiten und Muffinteig zubereiten
Die 12 Muffin-Förmchen auf ein Backblech stellen. Den Backofen vorheizen (Oberund Unterhitze: etwa 180°C, Umluft: 160°C). Die Backmischung in eine Rührschüssel
geben. Eier, weiche Butter (Zimmertemperatur) oder Margarine zugeben. Alles mit
einem Handrührgerät (Schneebesen) etwa 2 Minuten lang zu einem glatten Teig
verrühren.
2. Teig einfüllen und backen
Teig mithilfe von 2 Esslöffeln gleichmäßig auf die Förmchen verteilen. Auf der
mittleren Schiene 20- 25 Minuten backen. Nach dem Backen die Muffins auf einem
Kuchenrost auskühlen lassen.
3. Muffins verzieren
Die rosa Zuckerglasurmischung in eine kleine Schüssel geben, mit einem Esslöffel
nach und nach nur so viel Wasser unterrühren, dass ein dickflüssiger Guss entsteht.
Die Glasur gleichmäßig mit einem Teelöffel verteilen (ca. 1 Teelöffel pro Muffin) und
glatt streichen. Sofort den Glitzerzucker auf die noch feuchte Glasur streuen. Motive
vorsichtig aus der Oblate herausdrücken, mit dem Messer oben einen kleinen Schlitz
in den Muffin schneiden und hineinstecken.
Das zubereitete Produkt* enthält durchschnittlich (*mit Butter):
Nährwertdeklaration
Brennwert
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate
- davon Zucker
Eiweiß
Salz
Bitte trocken lagern.
W.u.H. Küchle GmbH & Co. KG
Postfach 13 36
D-89303 Günzburg
pro 100 g
1797 kJ / 430 kcal
23 g
14 g
52 g
32 g
4,0 g
0,61 g

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