Diese bitteren Aprikosenkerne stammen aus Zentral Asien und sind

Diese bitteren Aprikosenkerne stammen aus Zentral Asien und sind handgesammelt. Der
Geschmack ist besonders mandelartig. Aprikosenkerne sind ein reines Naturprodukt.
Trotzdem hat die WHO die Verzehrempfehlung auf ein bis zwei Kerne pro Tag festgelegt und
schreibt folgenden Warnhinweis vor: Bittere Aprikosenkerne enthalten Blausäure. Sie
können bei Verzehr zu Vergiftungserscheinungen führen. Nicht in der Schwangerschaft oder
Stillzeit einnehmen. Für Kinder unzugänglich aufbewahren.
Nusskerne lagern Sie am besten kühl und trocken in einem gut schließenden Behälter.
Bio Aprikosenkerne, bitter, Zentralasien, 500g
Bittere Aprikosenkerne enthalten einen hohen Anteil an Amygdalin (auch als Laetrile oder
Vitamin B17 bekannt), das Blausäure abspaltet. Da die Kerne sehr bitter sind, lassen sie sich
gut mit getrockneten Aprikosen zusammen verzehren. Die in der Aprikose enthaltenen
Enzyme machen die Vitalstoffe der Kerne optimal bioverfügbar. Der bittere Geschmack der
Kerne wird dabei gleichzeitig etwas neutralisiert.
Herkunft: Zentralasien, Bio Anbau, Blausäuregehalt ca. 2.000-2500 mg/kg.
Bittere Aprikosenkerne bitte nie ohne Rücksprache mit Ihrem Arzt, Homöopathen oder
Heilpraktiker anwenden, da zu hohe Dosen, zu Vergiftungen führen können.
Pur oder als Mus ein gesunder Genuss
Aprikosenkerne bitter gemahlen und fermentiert 500 g sind als Mandelmus gesund und eine
interessante Beilage oder Zutat beim Backen. Aprikosen Kerne können aber auch pur
gegessen werden.
Der Geschmack der Kerne ist vom Gehalt des Stoffes Amygdalin abhängig.
Neben den Vitaminen A und E sind die Aprikosenkerne für ein hohes Vorkommen an
Vitamin B bekannt. Die unterschiedlichen B-Vitamine sind in großem Maße in den bitteren
Kernen vorhanden.
DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE / AVERAGE NUTRITIONAL VALUE (in 100g)
BRENNWERT / ENERGY (in kj):
2676
BRENNWERT / ENERGY (in kcal):
640
EIWEIß / PROTEIN:
18,6 g
KOHLENHYDRATE / CARBOHYDRATES:
16,9 g
FETT / FAT:
54,2 g
Lebensmittelrechtlicher Warnhinweis:
Bittere Aprikosenkerne enthalten Blausäure und können bei Verzehr zu
Vergiftungserscheinungen führen. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.
Nicht in der Schwangerschaft/Stillzeit essen. Täglicher Maximalverzehr laut EU: 2 Kerne pro
Tag bei gesunden Erwachsenen.

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