Jupp Schlömer Fleischwarenfabrik GmbH Seit 1932 Qualitätserzeugnisse Tel.: 0221 / 27255870 Fax: 0221 / 353070 www.juppschloemer.de Preisliste Fabrikverkauf Preisänderungen unter Vorbehalt. Schweinefleisch kg Endpreis Bauch ohne Knochen 5,50 € Dicke Rippe geräuchert klein 5,95 € Dicke Rippe 5,50 € Gyros fertig gewürzt (ohne Zwiebeln) 6,50 € * Haxe gepökelt & gekocht Stk. 5,00 € * Haxe gepökelt oder frisch Stk. 3,50 € * 1/2 Haxe gepökelt Stk. 1,90 € Kasseler-Lummer mit Knochen Kasseler-Lummer ohne Knochen 7,90 € * 10,80 € Kasseler-Nacken mit Knochen 6,50 € * Kasseler-Nacken ohne Knochen 7,30 € Lummer mit Knochen 6,35 € * Lummer ohne Knochen 7,85 € Lummer-Kotelett 6,55 € Lummer-Krustenbraten 7,50 € * Lummer-Steak 8,50 € Nacken mit Knochen 4,95 € * Nacken ohne Knochen 6,50 € Nacken-Kotelett 5,80 € Nacken-Steak 7,05 € Nüsschen 7,10 € Oberschale 7,10 € Schnitzel 7,30 € Schulter ohne Knochen 5,50 € Filet 11,30 € Gulasch 4,95 € * Rolle 6,10 € * Rouladen 7,35 € * Spare Ribs 5,90 € * Spießbraten v. Nacken 6,80 € * Spießbraten v. Nacken gebraten Unterschale m. Sch. frisch oder gepökelt 13,60 € * 6,75 € * Unterschale mit Schwarte gebraten 13,50 € * Gewürztes (Saisonbedingt im Laden) kg Endpreis Bauchscheiben 6,05 € * Dicke Rippe 6,60 € * Lummer-Kotelett 8,20 € * Lummer-Steak 9,95 € * Nacken-Kotelett 6,85 € * Nacken-Steak 8,70 € * Rinderfielt 38,50 € * Hüftsteak 18,65 € * Roastbeef 26,50 € * Schnitzel 8,95 € * Schweinefilet 12,80 € * Spare Ribs 7,55 € * Rindfleisch kg Endpreis Bug 9,90 € * Bugdeckel 9,90 € * Falsches Filet 11,80 € * Gulasch 10,50 € Hüfte 17,70 € Hüftsteak 19,70 € * Jungbullenbrust mit Knochen 6,75 € * Jungbullenbrust ohne Knochen 7,80 € Kugel 14,80 € Namenlos / Bürgermeisterstück 12,80 € * Oberschale 14,80 € * Ochsenschwanz 6,50 € * Rinderbein / Beinscheiben 7,30 € * Filet 37,50 € Roastbeef ohne Knochen 25,50 € Rolle 14,80 € * Rouladen vom Roastbeef 20,50 € * Rouladen 15,80 € Rumpsteak 27,50 € Sauerbraten fertig eingelegt 14,80 € Schwanzstück 14,80 € Suppenfleisch mit Knochen 5,40 € Suppenfleisch ohne Knochen 6,90 € Tafelspitz / Hüftdeckel Zungenstück 15,80 € 7,80 € Hackfleisch Produkte kg Endpreis Mini Frikadellen 10,70 € Bratwurst frisch 5,50 € * Bratwurst-Schnecken 5,85 € * Gehacktes halb & halb 5,90 € * Rostbratwurst Nürnberger Art 6,50 € * Rinder-Hack 5,90 € * Schweine-Mett 5,50 € * Tatar / Schabefleisch 15,00 € * Wurstprodukte als Aufschnitt kg Endpreis Bauchfleisch gek. & schw. geräuchert 10,45 € Bauchrolle 12,50 € Bierschinken 10,95 € Cervelatwurst 18,00 € Fleischwurst Einfach 7,80 € Frühstücksspeck 9,00 € Hähnchen Hawaii in Aspik 17,90 € Hinterschinken gekocht 14,00 € Katenrauch 18,00 € Meistersalami 18,00 € Nussschinken Paprikafleischwurst Pariser Schinken Petersiliensülze, dicke Scheibe 17,50 € 8,80 € 17,50 € 5,25 € Pfeffersalami 18,00 € Puten-Zwiebelfleisch 17,90 € Rhein. Rindersauerfleisch in Aspik 17,90 € Rindfleisch in Aspik (Corned Beef) 12,25 € Roher Schinken 18,90 € Nussschinken gek. & schw. geräuchert 14,35 € Schinkengelee 12,25 € Schinkenplockwurst 18,00 € Schinkenrotwurst Schinkenspeck 8,80 € 16,50 € Schlömer’s Frühstück (Frühstücksfleisch) 9,90 € Sülze Einfach, dicke Scheibe 4,90 € Truthahngrillbrust, gebraten 17,90 € Weinsülze, dicke Scheibe 12,25 € Zungenwurst Wurstprodukte am Stück 8,90 € kg Endpreis Bauchfl. gek. & schw. geräuchert Stk. 7,80 € Bauernrotwurst 5,00 € Bierschinken, klein 9,55 € Bierwurst, klein 7,10 € Blutwurst Kunstdarm, klein 4,95 € Blutwurst Naturdarm, Ring 4,70 € Bockwurst, 10er Schale 8,50 € Bockwurst, 20er Schale 13,85 € Fleischkäse ganz, fertig gebraten 14,00 € * Fleischkäse ganz, ca. 3 kg frisch 5,85 € * Fleischkäse, klein 8,35 € Fleischwurst Einfach ca. 2,5 kg 5,15 € * Fleischwurst Einfach, Rund 5,15 € Fleischwurst Ia ca. 2,5 kg 5,85 € Fleischwurst Ia rot 6,50 € Gelderländer Bauch, ganz 5,65 € * Gelderländer Bauch, Stücke 6,80 € Ger. Mettwurst, fr. nur Freitags Stk. 10,35 € Ger. Mettwurst, klein 5er 9,25 € Ger. Mettwurst 11,35 € gewürfelter magerer Speck, ca. 250 g. Griebenschmalz, kleines Glas 0,90 € Stk. 2,70 € Grillwurst 5,40 € grobe Leberwurst, Stücke 9,20 € Jagdwurst, klein 7,10 € Kalbsfleischleberwurst 7,10 € Knacker Einfach, 12er Schale 8,50 € Knacker Einfach, 24er Schale 17,00 € Knacker Einfach, 5er oder 10er* 6,00 € Knoblauchwurst 7,50 € Kölner Leberwurst, ca. 1,5 kg 5,85 € Kölner Leberwurst, geräuchert Stücke 7,55 € Kölner Leberwurst, mini 7,40 € Kölner Leberwurst, mittel 6,40 € Krakauer 7,60 € Leberwurst Einfach, 1/2 Ring 4,95 € Pfälzer Leberwurst, 1/2 Ring 5,70 € Riesenknacker Einfach 6,00 € Rindswurst, 2er 7,35 € Rostbratwurst 7,10 € * Rostbratwurst-Schnecken 7,65 € * Rückenspeck ger., Stücke (Fetter Speck) 9,00 € Schmierwurst, klein 9,50 € Streichmettwurst, klein 9,50 € Wienerle Ia, 5er 9,00 € Zwiebelmettwurst, klein 7,75 € Innereien kg Endpreis Rinder-Leber 5,50 € * Rinder-Zunge 10,20 € * Schweine-Leber 2,95 € * Schweine-Nieren 3,30 € * Sonstiges in unserem Fabrikverkauf kg Endpreis Frischer Holländer 12,00 € Mittelalter Holländer 15,00 € Leerdamer 15,00 € Benjamin Gouda 12,00 € Sauerkraut, 500 g. Beutel 1,20 € Schneidebohnen, 500 g. Beutel 1,20 € Apfel-Rotkohl, 500 g. Beutel 1,80 € Markklößchen Beutel 1,50 € Löwensenf Medium 100 ml Tube 1,40 € Appel Remoulade 100 ml Tube 1,30 € Außer diesen Produkten können Sie folgende bei uns bestellen: Neuseeland-Lamm (tiefgefroren) Lamm-Filet, Lamm-Rücken, Lamm-Keule, Lamm-Schulter, Lamm-Kotelett Kalb-Fleisch Kalbs-Haxe (Ossobucco), Kalbs-Leber, Kalbs-Knochen, Kalbs-Rücken, KalbsSchnitzel, Kalbs-Steak/Kotelett Geflügel Hähnchen-Brust, Hähnchen-Schenkel, Puten-Brust, Puten-Schnitzel, Gänse-Keulen, Enten-Brust * Artikel mit einem *, müssen immer vorbestellt werden. Die Waren die Sie in unserem Laden erwerben sind frisch, bzw. abgehangen und vakuumverpackt.
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