Erleben Sie Gemütlichkeit und unvergessliche Momente

Die Geroldsauer Mühle
Erleben Sie Gemütlichkeit und unvergessliche Momente
Wirtshaus zur Geroldsauer Mühle I Liebeskind Gastronomie GmbH & Co KG I Heimat und Genussalm
Geroldsauer Straße 54 |
76534 Baden-Baden
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Tel. 07221 – 99 64 68 30
|
Fax. 07221 – 99 64 68 31
| Email [email protected]
Kein Genuss
ist vorübergehend,
denn der Eindruck,
den er zurücklässt,
ist bleibend.“
„
(Goethe)
-Änderungen und Preisanpassungen bitte vorbehalten-
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Das Tor zum Schwarzwald
Herzlich Willkommen in der Geroldsauer Mühle
Wir sind gerne Ihr Gastgeber und bieten Ihnen dank einer frischen Marktküche mit regionalen
Spezialitäten und Weinen sowie frisch gezapften Bieren den Schwarzwald zum hautnah erleben
an. Ob groß oder klein, jung oder alt, bei uns findet jeder einen Seelenschmaus.
Unsere Gastronomie
Heimatflair und Gastlichkeit
In unserem Wirtshaus mit offenem Kamin, dem Jagdzimmer, im angrenzenden Biergarten oder in
unserem Veranstaltungsraum Rehgarten – mit Liebe zum Detail, gemütlicher Atmosphäre und
badischer Gastlichkeit verwöhnen wir Sie mit regionalen Spezialitäten und verleihen Ihrer
Veranstaltung einen ganz besonderen Charme. Die Gastronomen Martina und Peter Schreck
kreieren mit Ihrem gesamten Team ein einmaliges Ambiente in der Geroldsauer Mühle.
Ihre Wünsche sind unser Ansporn,
Ihre Veranstaltung unser Anliegen und
Ihre Funkelaugen unser Ziel.
-Änderungen und Preisanpassungen bitte vorbehalten-
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Sie haben den Anlass, wir den Freiraum
Das besondere Ambiente inmitten der Natur sorgt für die passende Umrahmung für
Feierlichkeiten jeder Art. Ob Hochzeiten, Geburtstage oder Familienfeiern im großen oder kleinen
Rahmen, wir haben den passenden Raum für Ihre Feierlichkeit.
Rehgarten mit Wintergarten
& Rehgartenterrasse
Grundfläche:
210 qm
max. Personenzahl: 200
Bestuhlung:
Runde Tische oder Tafeln
Bei Bestuhlung
mit runden Tischen:
max. 150 Personen
Bei Bestuhlung
mit langen Tafeln:
max. 200 Personen
Jagdzimmer
Grundfläche:
34 qm
max. Personenzahl: 36 Personen
Bestuhlung:
Tafel
-Änderungen und Preisanpassungen bitte vorbehalten-
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Geschmack
ist bekanntlich Geschmacksache
Die ausgesuchten Gaumenfreuden sind für das Gelingen Ihrer Veranstaltung von großer
Bedeutung. Daher kombiniert unser Küchenteam reiche Erfahrung bei Veranstaltungen mit
Finesse und Kreativität zu kulinarischen Leckereien.
Bitte verstehen Sie alle Menüs und Buffets als unsere Vorschläge. Auf Wunsch kombinieren wir
diese miteinander, fügen Ihr Lieblingsessen hinzu oder berücksichtigen aktuelle Trends.
Da wir Ihnen immer die beste und frischeste Qualität unserer Speisen garantieren wollen,
berücksichtigen wir bei der persönlichen Menüabsprache die saisonale Verfügbarkeit einzelner
Lebensmittel.
Bitte beachten Sie, dass es sich hierbei um einen Auszug unserer Bankettmappe handelt. Die
vollständige Bankettmappe inklusive Preise erhalten Sie gerne auf Anfrage.
Ein Schmankerl vorweg…
Unser ofenfrisches Mühlenbrot
mit Bibeleskäs
Ofenfrischer Flammkuchen
mit Speck und Zwiebeln belegt
Geräucherter Schwarzwälder Schinken
auf ofenfrischem Bauernbrot
Marinierter Kalbstafelspitz
mit Meerrettich und Schnittlauch
Schinken-Croissant
aus unserem Mühlen-Ofen
Mini Brezeln
mit Obazda
Canapés mit geräuchertem Wildlachs
und Meerrettich
(Mindest-Bestellmenge: 10 Stück pro Sorte)
-Änderungen und Preisanpassungen bitte vorbehalten-
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Menüvorschläge im Frühling
März I April I Mai
Menü 1
Wildkräutersalat aus der Heimat
mit Spargelvinaigrette
und karamellisiertem Ziegenkäse
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*Kraftbrühe mit Markklößchen
Kräuter-Flädle und Griesnocken

Jungschweinebraten aus der Schulter
mit dunkler Weißbiersauce
Weißkraut und abgeschmälztem Kartoffelkloß

Knuspriger Apfelstrudel aus dem Ofenrohr
mit Vanillerahmeis und Beerenragout
als 3 Gang oder *4 Gang möglich
… und viele weitere Menüs.
-Änderungen und Preisanpassungen bitte vorbehalten-
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Buffetvorschläge
Das Wirtshaus- Buffet
Vorspeisen
Wirtshaus Vesperbrettl
mit regionalen Wurst- und Schinkenspezialitäten
Landkäse, Radieschen und Gürkchen
Badischer Wurstsalat
mit Essig, Öl, roten Zwiebeln und gehobeltem Bergkäse
Badischer Rindfleischsalat -Echt Schwarzwaldnach „Teufelsart“ mariniert
Heimische Blatt- und Rohkostsalate der Saison
mit Rahmdressing und Senf-Vinaigrette
Ofenfrische Holzofen-Brotauswahl
mit Butter und Apfelgrieben-Schmalz
Suppe
Kartoffelcremesuppe mit Croutons
Hauptgänge
Ofenfrischer Jungschweinebraten
mit dunkler Weißbiersauce und Wirtshaus-Kartöffele
Frische Waldpilze in Kräuterrahm
mit abgeschmälztem Kartoffelknödel
Zanderfilet auf der Haut gebraten
mit Rieslingsauce und Weintrauben-Sauerkraut
Dessert
Hausgemachte Rote Grütze
mit Bourbon Vanillesauce
Dunkles Schokoladenmousse aus bester Vollmilch
mit Schwarzwälder Kirschkompott
Himbeercreme
mit karamellisierten Walnüssen
… und viele weitere Buffets.
-Änderungen und Preisanpassungen bitte vorbehalten-
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For Kids
Mühlenkönig-Menü
Kraftbrühe mit Kräuterflädle

Wiener Kalbschnitzel
mit Zitronenschnitz und Pommes frites

Vanilleeis mit lauwarmer Schokoladensauce
Dazu gibt es eine Capri Sonne
Late Night Snack
Herzhafte Gulaschsuppe
mit ofenfrischem Mühlen-Brot
Ein Paar Weißwürste
mit süßem Senf und ofenfrischer Bäcker-Brezel
Unsere geile Currywurst
mit Special Mühlen-Currysauce
und ofenfrischem Baguette
Regionale Käse Auswahl
mit Feigensenf, Trauben
Landbutter und ofenfrischem Mühlen-Brot
Wirtshaus Vesperbrettl –
Schwarzwälder Wurstspezialitäten
Bergkäse und Radiesle
-Änderungen und Preisanpassungen bitte vorbehalten-
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Getränkepauschalen auf Wunsch
Genießer-Stunden
Aperitif – Winzersekt Schloss Salem
Softgetränke wie Cola, Fanta, Sprite, Apfelsaft, Orangensaft
Mineralwasser mit und ohne Kohlensäure
Mühlenbier vom Fass
Regionale Weißwein- und Rotwein-Empfehlung
Kaffeespezialitäten & Tee
Wunschlos glücklich
Aperitif – Winzersekt Schloss Salem
Softgetränke wie Cola, Fanta, Sprite, Apfelsaft, Orangensaft
Mineralwasser mit und ohne Kohlensäure
Mühlenbier vom Fass
Regionale Weißwein- und Rotwein-Empfehlung des Hauses
Kaffeespezialitäten & Tee
Sie haben die Kosten lieber klar im Blick? Wir berechnen Ihnen gerne eine auf Ihre Bedürfnisse
zugeschnittene Getränkepauschale. So sind die Kosten von Vornherein kalkulierbar und Sie
können ihre Feier sorglos genießen.
Zusatzinformation:
Alle weiteren Getränke außerhalb der Pauschale werden nach Verbrauch berechnet.
Selbstverständlich können Sie auch von Vornerein alle Getränke nach Verbrauch buchen lassen.
-Änderungen und Preisanpassungen bitte vorbehalten-
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Tagungspauschalen
Wirtshaus Tagungspauschale
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Bereitstellung des Tagungsraumes inklusive Standardtechnik (Beamer mit Leinwand, ein
Flipchart und eine Pinnwand sowie einen Moderatorenkoffer)
Persönliche Seminarbetreuung und Organisation
2-Gang- Quick Lunch serviert im Wirtshaus mit 3 Hauptgerichten zur Wahl
Alkoholfreie Getränke zum Mittagessen
Kaffeepause vormittags ODER nachmittags
Alkoholfreie Tagungsgetränke unlimitiert im Raum
Wirtshaus „All inclusive“- Pauschale
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Bereitstellung des Tagungsraumes inklusive Standardtechnik
Persönliche Seminarbetreuung und Organisation
Kaffeepause vormittags UND nachmittags Vitamin Break und Energy Break
2-Gang- Quick Lunch serviert im Wirtshaus mit 3 Hauptgerichten zur Wahl
Alkoholfreie Getränke zum Mittagessen
Alkoholfreie Tagungsgetränke unlimitiert im Raum
Kaffeepause Variante - Vitamin Break
mit frisch gebrühter Kaffee in Kannen, vielfältige Teeauswahl,
ofenfrische Bäckerbrezel mit Kräuterfrischkäse,
Naturjoghurt mit Salat von frischen Früchten und Müsli -im Gläschen serviertPower-Nussriegel
Kaffeepause Variante – Energy Break
mit frisch gebrühter Kaffee in Kannen, vielfältige Teeauswahl,
Knackige Bio-Äpfel aus der Heimat
Auswahl an verschiedenen Vitamin-Smoothies
Kleiner Schokoladen-Gugelhupf
aus unserer hauseigenen Konditorei
-Änderungen und Preisanpassungen bitte vorbehalten-
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Zusatzleistungen
Nachtzuschlag
Unabhängig vom Anlass der Veranstaltung und vom weiterhin laufenden Getränke- und
Speiseumsatzes, erlauben wir uns ab 2.00 Uhr einen Nachtzuschlag pro Stunde und Mitarbeiter im
Veranstaltungsraum „Rehgarten“ zu erheben.
Kinderregelung
Kinder bis 5 Jahre sind kostenfrei. Bei Kindern im Alter von 6-11 Jahren berechnen wir 50% des
Menü- oder Buffetpreises. Bei Kindern ab 12 Jahre wird der volle Menü- oder Buffetpreis
berechnet. Kindermenüs sind von dieser Regelung ausgeschlossen.
Festliche Tischdekoration
Im Dekorationsbereich arbeiten wir mit unserem Kooperationspartner „Heimatliebe“ und
„Blumen Dürrschnabel“ zusammen. Gerne stimmen wir gemeinsam mit Ihnen die passende Tischund Raumdekoration im Rahmen Ihres Budgets ab. Selbstverständlich können Sie die Dekoration
auch selbst mitbringen.
Wir stellen Ihnen weiße Tischwäsche und weiße Stoffservietten ohne Berechnung zur Verfügung.
Sollte der Wunsch nach weißen Stuhlhussen bestehen, erlauben wir uns für die Bereitstellung
und Reinigung in Rechnung zu stellen.
Für das Erstellen von Menükarten mit Ihrem Wunschtext oder Firmenlogo berechnen wir Ihnen
ein Pauschalpreis pro Stück.
Technik
Eine integrierte Tonanlage sowie ein Mikrofon stellen wir Ihnen gerne kostenfrei zur Verfügung.
Wünschen Sie darüber hinaus weitere Technik? Kein Problem. Gemeinsam mit unserem Partner
ACOUSTICS oder Kiefer Veranstaltungstechnik finden wir eine individuell auf Sie zugeschnittene
Lösung.
Außenbereich
Für Ihre Feier im Außenbereich bzw. auf unserer Rehgartenterrasse wird eine Überdachung
gewünscht? Gerne kümmern wir uns auf Anfrage gerne um die entsprechenden Pagoden in
Zusammenarbeit mit unserem Kooperationspartner Kiefer Veranstaltungstechnik.
-Änderungen und Preisanpassungen bitte vorbehalten-
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Ihre Ansprechpartner für Events
Ihre Träume sind unser Auftrag und wir freuen uns, Sie zu einem Kennenlernen in unsere
Geroldsauer Mühle einzuladen. So können Sie das besondere Ambiente der Geroldsauer Mühle
und unsere gastronomischen Möglichkeiten in Augenschein nehmen und sich begeistern lassen.
Wir erstellen Ihnen ein auf Ihre Wünsche und Ihr Budget individuell zusammengestelltes Angebot
und übernehmen selbstverständlich die gesamte Organisation von der Planung bis zur
Durchführung Ihrer Feier. Melden Sie sich gerne bei unseren Ansprechpartnern und lassen Sie
sich individuell beraten.
Wirtshaus zur Geroldsauer Mühle
Liebeskind Gastronomie GmbH & Co. KG
Geroldsauer Straße 54 | 76534 Baden-Baden
Tessa Schulze Geisthövel
Carmen Eckenfels
Montob Samanphak
Tel. (+49) 07221 – 99 64 68 30 | Email: [email protected]
Wir freuen uns, Sie von Montag bis Freitag von 10:00 bis 17:00 Uhr telefonisch oder nach
Terminabsprache direkt vor Ort ausführlich beraten zu dürfen.
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Zimmerreservierungen
Geroldsauer Mühle KG
Geroldsauer Straße 115 | 76534 Baden-Baden
Tel.: 07221 – 99 64 68 0
Email: [email protected]
Rahmenprogramme
NaturPur – Outdoor Activities
Geroldsauer Straße 54 | 76534 Baden-Baden
Uwe Hansert und Yvonne Schneider
Mobil. Nr. 0151 - 157 76 578 oder 0157 - 543 62 732
Email: [email protected]
-Änderungen und Preisanpassungen bitte vorbehalten-
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Das sind Wir
Wirtshaus zur Geroldsauer Mühle
Liebeskind Gastronomie GmbH & Co. KG
Geroldsauer Straße 54 | 76534 Baden-Baden
Telefon-Nr.:
Fax-Nr.:
Mail:
Web:
07221 – 99 64 68 30
07221 – 99 64 68 31
[email protected]
www.wirtshaus-geroldsauermuehle.de
Lage:
Direkt an Schwarzwalds schönster Panoramastraße,
der Schwarzwaldhochstraße gelegen sind es nur 5 Fahrminuten zum
Baden-Badener Stadtzentrum
Flughafen:
Baden Airpark – Flughafen Baden-Baden/Karlsruhe ca. 20km
Autobahn:
Autobahn A5 Ausfahrt Baden-Baden ca. 12km
Öffnungszeiten:
Täglich von 9:00 bis 23:00 Uhr
Frühstück bis 11:30 Uhr, warme Küche von 11:30 bis 22:00 Uhr
-Änderungen und Preisanpassungen bitte vorbehalten-
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AGBs
1.
Geltung
Die allgemeinen Geschäftsbedingungen gelten für Lieferungen, Leistungen und Angebote der Liebeskind
Gastronomie GmbH & Co. KG, Luisenstraße 8-10, 76530 Baden-Baden
2. Preise
Alle unsere Preise verstehen sich in Euro, inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer. Bei einer Überschreitung des
Zeitraums von 120 Tagen zwischen Auftragsannahme und Vertragsbeginn, behält sich die Liebeskind Gastronomie
GmbH & Co. KG das Recht vor, eine Preisänderung vorzunehmen, soweit dies für den Vertragspartner zumutbar ist.
Grundlage einer solchen Preisänderung können Umstände sein, die bei Nichtanpassung zu einer Gewinnschmälerung
bei der Liebeskind Gastronomie GmbH & Co. KG führen würden (insbesondere Steigerung des Verbraucherindexes,
Steigerung der Produktions- und Personalkosten, Steigerung der Einkaufspreise).
3. Auftragsannahme
Die Angebote der Liebeskind Gastronomie GmbH & Co. KG sind freibleibend, bis sie vom Auftraggeber angenommen
werden. Die Annahme muss schriftlich erfolgen. Die Schriftform wird durch die Gegenzeichnung auf dem Angebot
gewahrt.
4. Teilnehmerzahl
Der Auftraggeber verpflichtet sich, Liebeskind Gastronomie GmbH & Co. KG die genaue Anzahl der Teilnehmer und
die definitive Speisen- und Getränkeauswahl bis spätestens 7 Werktage vor der Veranstaltung schriftlich mitzuteilen.
Diese Angaben gelten als garantierter Vertragsinhalt und werden bei der Endabrechnung entsprechend
berücksichtigt. Darüber hinausgehende Bestellungen von Speisen, Getränken, zusätzlichem Material werden
gesondert berechnet.
5. Zahlung
Bei Auftragserteilung ist eine Anzahlung in Höhe von 50% der Gesamtkosten fällig. Der verbleibende Restbetrag ist
sofort nach Rechnungserhalt fällig. Im Falle des Zahlungsverzuges werden Verzugszinsen erhoben.
6. Verlust oder Beschädigung von Mietgegenständen
Für angemietete Gegenstände obliegt dem Auftraggeber vor der Übernahme bis zur Rückgabe die Sorgfaltspflicht.
Bei Beschädigung oder Verlust durch Verschulden des Auftraggebers, oder ihm zurechenbares Verschuldens,
insbesondere seiner Angestellten oder Gäste, werden die Kosten der Wiederbeschaffung beziehungsweise der
Kosten der Reparatur in Rechnung gestellt.
7. Kündigung
Eine Kündigung ist nur aus wichtigem Grund möglich.
8. Haftung
Die Liebeskind Gastronomie GmbH & Co. KG haftet außer bei schuldhafter Verletzung von Leben, Körper oder
Gesundheit des Auftraggebers nur für grob fahrlässige oder vorsätzliche Pflichtverletzung, insbesondere beim
Abhandenkommen von Kleidungsstücken oder Wertgegenständen, soweit nicht besondere Vereinbarungen
getroffen sind. Die Beschränkungen der Haftung gelten auch für die Haftung der Liebeskind Gastronomie GmbH &
Co. KG für von ihr eingesetzte Mitarbeiter, Erfüllungs- und Verrichtungshilfen und gesetzlichen Vertretern.
9. Veröffentlichungsrecht
Der Auftraggeber erklärt sich gegenüber dem Auftragnehmer ausdrücklich damit einverstanden, dass dieser mit der
Veranstaltung werben und diese insbesondere als Referenzveranstaltung in allen Medien unentgeltlich und
uneingeschränkt verwalten darf (z.B. Presse, Internet, Wirtshaus-Newsletter, etc.), einschließlich der
Veröffentlichung von Fotos, wobei der Auftragnehmer hierbei das Persönlichkeitsrecht und das Recht Dritter am
eigenen Bild zu beachten hat.
10. Gerichtsgegenstand und Erfüllungsort
Für das Vertragsverhältnis gilt das Recht der Bundesrepublik Deutschland. Gerichtsstand und Erfüllungsort ist BadenBaden, sofern der Auftraggeber Kaufmann, juristische Person des öffentlichen Rechts oder öffentlich-rechtliches
Sondervermögen ist.
11. Schriftform
Änderungen und Ergänzungen dieses Vertrages bedürfen der Schriftform. Dies gilt auch für die Abbedingung der
Schriftform. Mündliche Nebenabreden werden nicht getroffen. Das Schriftformerfordernis gilt nicht für mündliche
Zusatzbestellungen während der Veranstaltung.
12. Salvatorische Klausel
Sollte eine Bestimmung in diesen allgemeinen Geschäftsbedingungen oder eine Bestimmung im Rahmen sonstiger
Vereinbarungen nicht wirksam sein oder werden, so wird hiervon die Wirksamkeit aller sonstigen Bestimmungen
oder Vereinbarungen nicht berührt. Die Vertragsparteien verpflichten sich, unverzüglich eine Regelung
herbeizuführen, die dem wirtschaftlich gewollten Zweck der unwirksamen bzw. undurchführbaren Regelung
möglichst nahekommt. Gleiches gilt für etwaige Lücken in diesem Vertrag. Mit der Unterschrift bestätigt der
Auftraggeber, dass er diese allgemeinen Geschäftsbedingungen gelesen und verstanden hat und als
Vertragsbestandteil anerkennt.
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