Marktinformation KW 14_2/2016 Frische Frucht-Coulis von Ponthier Im Südwesten von Frankreich, wo sich Limousin und Périgord kreuzen, sitzt das Unternehmen Ponthier, das seit 1946 seine Kompetenz im Bereich hochwertiger Frucht- und Gemüsepürees permanent ausgebaut und verfeinert hat. Folgendes zeichnet Ponthier und seine Produkte aus: • • • • Besonderes Knowhow über die idealen Sorten und die besten Herkunftsländer Strenge Pflichtenhefte gegenüber den Produzenten Ernte bei voller Reife Professionelle und zertifizierte Prozesse Die Fruchtcoulis, die wir Ihnen hier vorstellen, sind daher herausragend in Duft und Geschmack, Frische, Farbe und Konsistenz. Sie bestehen aus fein zerkleinerten, reifen Früchten mit max. 20 % Zuckerzugabe. Keine Zusatzstoffe. Flash-pasteurisiert. Sofort gebrauchsfertig. Himbeere Willamette Diese Himbeeren reifen auf 600 bis 1000 Metern Höhe. Sie bringen zwar einen geringeren Ertrag, verfügen jedoch über einen ausgeprägten Geschmack mit mehr Säure, mehr Aromen, und höherem Zuckergehalt. Einheit: 10 x 250 g Art. Nr: 21701 Preis: € 2,95/ St. Exotische Früchte Enthält Flavicarpa-Passionsfrüchte aus Ecuador, Alphonso-Mangos aus dem mittleren Westen Indiens, Bananen aus Costa Rica und Limetten aus Brasilien. Feinsäuerlich, cremig, mit köstlichem Duft. Einheit: 10 x 250 g Art. Nr: 21702 Preis: € 2,50/ St. Rote Früchte Enthält vollreife schwarze Johannisbeeren aus dem Burgund, Himbeeren „Willamette“, die Sauerkirschsorte „Oblacinska“, die dem Püree wunderbare Säure und schöne Farbe verleiht sowie Erdbeeren der Sorten „Camarosa“ und „Senga Sengana“– Synonym für Süße und Frische. Einheit: 10 x 250 g Art. Nr: 21703 Preis: € 2,50/ St. Mango Alphonso Unter den hunderten verschiedenen Mangosorten ist die „Alphonso“ die beliebteste. Perfekt aromatisch, fleischig und faserfrei. Ponthier verwendet nur Alphonsos aus dem mittleren Westen Indiens, wo die Frucht eine außergewöhnliche Konzentration an Zucker und Pigmenten enthält. Einheit: 10 x 250 g Art. Nr: 21704 Preis: € 2,50/ St. Birne Williams Mit vollreifen Williamsbirnen aus der Haute Provence. Sehr süß, zartschmelzend und saftig, mit moschusartigen Aromen und kleinen säuerlichen Nuancen. Die Textur des Pürees gibt den körnigen Charakter des Fruchtfleischs und den intensiven Duft perfekt wieder. Einheit: 10 x 250 g Art. Nr: 21705 Preis: € 2,50/ St. Erdbeere Ohne Achänen, somit garantiert bitterfrei. Wunderbarer Duft köstlich abgerundeter Geschmack „wie in alten Zeiten“. Textur perfekt geschmeidig und homogen, Farbe hellrot - wie die fleischig-frische Frucht selbst. Einheit: 10 x 250 g Art. Nr: 21706 Preis: € 2,50/ St. Tel. +49 (0)2225/883-0 / [email protected] Preise: Druckfehler vorbehalten – Preise nur gültig in Deutschland - Bis auf Widerruf
© Copyright 2024 ExpyDoc
