Unsere Qualität Wir legen Wert auf die Verwendung regionaler Produkte umliegender Erzeuger. Dadurch können wir stets frische Rohstoffe verarbeiten und vermeiden lange Transportwege. Wir stärken regionale Betriebe und leisten gleichzeitig unseren Beitrag zum Umweltschutz. Nachhaltigkeit in sozialer, ökologischer wie auch ökonomischer Hinsicht wird bei uns groß geschrieben. Deshalb setzen wir auf Produkte aus unserer fränkischen Heimat. Täglich frisches Gebäck beziehen wir aus der Diakonie-Bäckerei direkt nebenan. Ebenso wie Frischfleisch und Wurstwaren aus der benachbarten Diakonie-Metzgerei. Fisch aus heimischen Gewässern liefert der Fischhof Seitzinger in Altendettelsau. Saisonales Obst und Gemüse aus dem Knoblauchsland beziehen wir von der Firma Lindner aus Weißenburg. Die Eier bekommen wir direkt vom Bauernhof der Familie Hahn aus Gottmannsdorf. Frische Äpfel beziehen wir von der Firma Krafft aus Polsingen. Hochwertige Kartoffeln aus eigenem Anbau erhalten wir von der Familie Wiedmann aus Untereschenbach. Unser Fairtradekaffee kommt von der Firma Burkhof mit Sitz in Nürnberg. Frische Milch- und Käseprodukte beziehen wir von der Firma Leberecht-Goeritz. Auch die Firmen Edeka und Ringel liefern uns stets frische und qualitativ hochwertige Lebensmittel. Wir setzen auf Qualität, Vielfalt und Vertrauen durch die Region und bieten dadurch nur das Beste aus unserer Heimat.
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