Speisekarte - Flatschers

ERSTE AUSGABE 2016
SPEISEN & GETRÄNKE
DIE WAHRSCHEINLICH PERSÖNLICHSTE SPEISEKARTE DER WELT: IHRE
U n it e d St
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ks
of
A m e ric a
Letter from the Editor
Es geht uns gut! Es geht uns sogar sehr gut! Das viele
positive Feedback, die tollen Kritiken, Erwähnungen in
Blogs und Gastronomie-Zeitschriften, das macht uns
stolz und ist ausschließlich deshalb möglich, weil Sie so
gerne bei uns sind!
Als wunderbarer Gast tun Sie etwas, was Ihnen wahrscheinlich gar nicht bewußt ist: Sie verbreiten gute Laune.
Das steckt alle an, das springt von Tisch zu Tisch, schubst
ein paar KellnerInnen an, die Neuankommende an einen
eben frei gewordenen Tisch führen. Langsam wird das Lokal voll und voller und das Auflachen, das an einem Tisch
verhallt, wird zum zufriedenen Brummen des ganzen
Raumes. Es geht uns gut, weil es Ihnen gut geht. Danke!
Die, die uns schon länger kennen, können sich sicherlich
daran erinnern, dass es schon einmal eine Speisekarte
in der Form einer Zeitung gegeben hat. Das an sich ist
ja nichts so Außergewöhnliches. Wir aber wollen Ihnen
ein kleines Stück Erinnerung mit auf den Weg geben.
Wenn Sie uns verlassen, nehmen Sie diese Speisekarte
doch bitte einfach mit. Schreiben Sie darauf, mit wem
Sie bei uns waren, unterstreichen Sie vielleicht was Sie
zu Essen hatten, wenn es Ihnen gefällt. Hängen Sie die
Karte an die Pinnwand in Ihrer Küche oder legen Sie sie
in Ihre Erinnerungskiste. Und seien Sie sich eines gewiß,
wir waren froh, daß Sie bei uns waren!
Nun aber zurück zur Zukunft. Viel Spaß beim Blättern,
Gustieren, Auswählen und Genießen.
Viel Spaß im Flatschers Restaurant und Flatschers
Bistrot – danke, dass Sie den Weg zu uns gefunden haben
– Guten Appetit und Zum Wohl!
Zu Dir oder zu mir?
q GANZ EGAL WOHIN SIE MICH MITNEHMEN q
ICH BIN IHR GANZ PERSÖNLICHES EXEMPLAR
Andreas Flatscher
LAVASTEIN
Suppe
.............
kl.
50
< FÜR DIE PROFIS
gr.
50*
6, | 11,
***** Zu unserer Suppe servieren wir Hausbrot A G *****
*) eigentlich eine Hauptspeise oder für sehr Hungrige!
Der Lavasteingrill
c
„Ich trinke nie etwas Stärkeres
als Gin vor dem Frühstück “
Alle unsere Fleischspezialitäten werden auf dem aus den USA.
importierten Lavasteingrill schonend gegart. Durch die hohe Hitze
erreichen wir köstliche Röstaromen – durch die Ruhezeit, die wir dem
Fleisch gönnen, bleibt es saftig & zart.
Wrap
W. C. Fields
Aperitif
Qualitätsgarantie
***** Serviert mit Double Dip (Sour-Cream & Pesto) *****
& hausgemachten Pommes Frites
Aperol Spritzzzz .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,3l. . . 4,90
Original mit Prosecco enthält Sulfite, Eis und Soda
Italian Style Mozzarella Wrap A G H M O . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13,90
Hugo Spritzzzz .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,3l. . . 4,90
Mozzarella di Bufala,
– unser Mozzarella wird 2 x / Woche frisch aus Italien geliefert, –
– einen frischeren gibt‘s fast nicht –
frische & getrocknete Tomaten,
Rucolasalat
***** Genießen Sie unseren Wrap zu zweit als Vorspeise *****
(er ist mittig geschnitten) oder als vegetarische Hauptspeise.
Prosecco
, Holler, Limette, Minze, Eis und Soda
enthält Sulfite
Bellini. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
0,1l. . .
Prosecco enthält Sulfite, Pfirsich
Soda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Orange .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4cl. . .
Martini . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
5cl. . .
Campari
Campari
4,90
4,90
90
4cl. . . 4,
4,50
Extra Dry, Bianco, Rosso, Rosato
Unsere herrlichen Burgerbrötchen, sowie unser köstliches .
Hausbrot, kommen vom Bäcker Blei aus Retz.
Dieser Weinviertler Traditionsbäcker hat es geschafft, das
Flatschers-Rezept genau so umzusetzen, wie wir es uns.
vorgestellt haben. DANKE!
Übrigens: Unser Bäcker ist Mitglied der .
Genußregion Weinviertler Getreide.
www.baeckerei-blei.at
Unser traumhaftes Steak-Fleisch beziehen wir .
ausschließlich bei Wiesbauer-Gourmet, die uns täglich .
mit perfekt abgehangenem Rindfleisch .
aus Argentinien und den USA beliefern.
www.wiesbauer-gourmet.at
Flatschers Caprese A G M O . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11,90
Unsere Riesengarnelen und die Jakobsmuscheln beziehen wir
vom besten Frisch-Fischhändler Wiens: „CERNY‘s Fisch“.
Dieser Betrieb sorgt dafür, dass Sie nur die frischesten .
Meeresfrüchte am Teller haben - und zwar wirklich!!!
www.cernys.at
Der wohl frischeste Büffel-Mozzarella Wiens serviert mit Hausbrot
Flatschers Kir Royal .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
0,1l. .
11,00
Burger
c
Roederer Champagner
und ein Hauch Crème de Cassis
enthält Sulfite
vom Lavasteingrill
Vorspeisen
s
Unsere Burger sind 100 %ige Rindfleischburger und erreichen ihren
Geschmack durch das Grillen auf unserem Lavasteingrill.
Um den natürlichen Eigengeschmack zu erhalten, würzen wir .
ausschließlich mit einem Hauch Meersalz.
Beef Tartare klein .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100g. . 11,50
Beef Tartare normal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 200g. . 17,50
Beef Tartare groß.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 500g. 42,50
Beef Tartare sehr groß .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1000g. 72,50
Salate
***** Alle unsere Salate servieren wir mit Hausbrot A G *****
(ausgenommen Beilagensalat)
& unserem hausgemachten Flatschers-Dressing
***** Spezial – Flatschers
ACGLMO
Wir verwenden für unser Beef Tartare ausschließlich feinstes Filet aus
Uruguay und servieren es wahlweise mit
***** Hausbrot A G& zweierlei Butter G *****
***** oder hausgemachten Pommes Frites & Cocktailsauce G O *****
Auf Wunsch servieren wir unser Beef Tartare gerne mit Eidotter.
Serviert mit Salat, Cheddar, Zwiebel, Tomate
& einer leicht rauchigen BBQ-Sauce
D.C. – Burger – 260g –
To beef or not to beef
Flatschers Vorspeisen klein (ideal für 2) .. . . . . . . . . . . . . . . . . . 24,50
Flatschers Vorspeisen groß (ideal für 4). . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49,50
ACDFGHLMO
Caprese Salad A G H M O. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13,90
Salate - je nach Marktangebot - bunte Mischung,
Tomate, Mozzarella di Bufala,
& hausgemachtem Pesto
zum Teilen oder alleine schlemmen.
Serviert auf unserer Vorspeisen-Etagère.
***** Spezial – Garnelen
vom Lavasteingrill – Spezial *****
Natur (Meersalz, Knoblauch, Kräuter)
Serviert mit Hausbrot A G & Sauce Aioli C G L O
250g* .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16,90
500g* .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32,90
1000g* .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65,90
Beilagensalat
ABCFGLO
Kleiner Gartensalat A D G M O.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,90
----- FLATSCHERS 2 RESTAURANT-----
*) Die Gewichtsangaben beziehen sich auf das Rohgewicht mit Schale
N
L
& ST U NnIN
W
E
G
NEU
Serviert mit Salat, Zwiebel, Tomate
& einer leicht rauchigen BBQ-Sauc
Steakhouse Burger – ca. 200g – A C F G L M O.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,50
Gegrillte Steak-Stripes, Salat, Käse, Zwiebel, Tomate & WhiskyBBQ-Dip
FO
W
*****Unsere Spezialitäten - alle zusammen auf den Tisch *****
King Prawn Salad A B D G M O.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,90
Salate - je nach Marktangebot - bunte Mischung,
mit unseren köstlichen Riesengarnelen
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,
50
NO
Beef Tartare, Beef Sashimi und Mini-Cesar’s-Salad
ACFGLMO
Flatschers Pure Beef – 520g – A C F G L M O. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19,50
TOP
S P E C IA
Caviar Shot
Double Cheese, gebratener Speck, Salat, Zwiebel, Tomate
& Flatschers Secret Burger Dip
Gegrillte Jakobsmuscheln, Garnelen vom Lavasteingrill, Beef Tartare
ABCDFGHLMO
Flatschers exclusive
13,90
Flatschers Vorspeisen-Variation klein (ideal für 2) . . . . . . . 24,50
Flatschers Vorspeisen-Variation groß (ideal für 4).. . . . . . . 49,50
Grilled Beef A D G M O.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13,90
Salate - je nach Marktangebot - bunte Mischung,
köstlich medium gegrillte Steak-Stripes
Cheese Burger – Spezial *****
– 260g –
ACDFGLMO
Virgin Salad A D G M O. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,90
Salate - je nach Marktangebot - bunte Mischung
Unsere Salate & das zahlreiche Gemüse beziehen wir vom .
Gemüselieferanten unseres Vertrauens, Attila Danisman, der uns
6x pro Woche mit knackfrischem Gemüse direkt vom .
Wiener Großgrünmarkt beliefert! Und das 52 Wochen im Jahr!!!
Danke Attila!
!!
Flatscher famous Fishsoup
ABDGLMO
D.C. Steakhouse Burger – ca. 200g – A C F G L M O.. . . . . . . . . . . . . . 14,50
Gegrillte Steak-Stripes, zweierlei Käse, gebratener Speck & Flatschers
Secret Burger Dip. Unser „Männer-Burger“ ;-) ohne „Grünzeug“...
*** Wir servieren alle unsere Beefburger automatisch medium-well ***
und inklusive unserer legendären Pommes Frites
Flatschers Greeny (Vegetarisch) A C G L O. . . . . . . . . . . . . . . . . . 11,50
Salat, Zwiebel, Tomate & Sauce Aioli
Das Laibchen ist hausgemacht, auf Cous Cous Basis,
mit feinem Gemüse & einem Hauch Käse
----- FLATSCHERS 3 RESTAURANT-----
!!!
R
€
49,–
L
ON
Y
in der Originaldose
aus dem Hause Prunier
+ 2 Gläser roederer
S
EHRENAMTLICHE MITTEILUNG
Steaks
Steak Frites de la maison
U.S. Black Angus Flap Meat. Das herrlich aromatische U.S. Fleisch
wird am Lavasteingrill scharf angegrillt, anschließend in Streifen
geschnitten und in der warmen Eisenpfanne serviert.
Dazu reichen wir Double-Dip, Kräuterbutter und richtig viele unserer
traumhaften, hausgemachten Pommes Frites.
Rinderfilet aus Uruguay
(Fast) ohne Fett, zart & mild
300g .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29,00
600g – für 2 Personen .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55,00
Lady Cut* – 180g – . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23,50
Gentleman Cut* – 260g – . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29,50
Chateaubriand für 2 – ca. 500g – .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56,00
„Ich hasse die Wirklichkeit,
aber es ist der einzige Ort,
an dem man ein gutes
Steak bekommt.“
***** Spezial – Flatschers
Wir servieren dieses grandiose Steak automatisch mit einem Mix
unserer besten Beilagen und Saucen
***** Spezial – Flatschers
Wahlweise1 kg Filet (Center Cut) & 1,2 kg T-Bone
oder 0,5 kg Filet (Chateaubriand) & 1,2 kg T-Bone
Mit Beilagen & Saucen - alles reichlich ;-)
Center Cut – Spezial *****
Vier Stufen zum Glück
***** Spezial – Flatschers
105,00
***** Spezial – Rib
Entscheiden Sie sich für diese Garstufe, so wird Ihr Steak lediglich kurz von den Flammen unseres Lavasteingrills geküsst. Es
erreicht dadurch im Inneren eine Maximal-Temperatur von ca..
40 Grad und ist somit noch roh. Außen hat es eine herrliche Kruste. Flatschers Tipp: Packt Sie die Fleischeslust, dann am besten ein
Gentleman-Cut rare bestellen!
Mit einem Mix unserer besten Beilagen und Saucen.
Schwelgen Sie in Fleischeslust und lassen Sie sich verwöhnen.
Ideal für 6 bis 8 Personen.
Eye Steak* – Uruguay – Spezial *****
225,00
– 300g –
Das wahrscheinlich zarteste Rib Eye, das in Wien zu haben ist,
butterweich wie Filet, aber stärker marmoriert. .
Von „grain feed“ gezüchteten Rindern - ein Gedicht!
c
Spezial – New
York Flank Steak* – USA – Spezial
– 260g –
Diese Garstufe eignet sich ebenso toll für Filet, aber auch ein
Rib Eye Steak schmeckt medium rare gegrillt einfach herrlich!.
Die Kerntemperatur beträgt etwa 50 Grad und das Fleisch wirkt
in der Mitte immer noch roh.
26,00
Diese Garstufe ist in unseren Augen die beste. Sie zeichnet sich aus
durch eine geröstete Steak-Oberfläche und darunter leicht rosa
Fleisch, das im Zentrum des Steaks noch rötlich ist. Überhaupt eignet.
sich diese Zubereitungsart für ALLE Steaks, die Sie bei uns genießen können. Auch unsere Top-Steaks (Chateaubriand, T-Bone,
Center Cut) empfehlen wir, medium zu bestellen!
*) Wir servieren dieses wunderbare Stück Fleisch mit einer Beilage
und einer Sauce Ihrer Wahl.
WELL DONE
T-Bone Steak – USA
– ca. 1200g –
Unser T-Bone Steak bereiten wir in der Tradition der New Yorker
Steakhäuser zu. Wir grillen es nach Ihrem Wunsch, tranchieren es
für Sie vom Knochen, um es anschließend wieder
zusammenzusetzen. Angerichtet wird es auf Weissbrotscheiben, damit der wertvolle Fleischsaft nicht am Teller, sondern im Brot landet.
Wir servieren dieses grandiose Steak automatisch mit einem Mix
unserer besten Beilagen und Saucen
Diese Garstufe ist bei manchen Steak-Puristen eher verpönt. Wir
können Sie aber beruhigen, unser Filet ist so zart, dass es sogar
well done noch ein Genuss ist. Bei den anderen Steaks raten wir
von der Garstufe well done eher ab. Sind Sie in besonderen Umständen: Bitte informieren Sie unsere Service-MitarbeiterInnen
dementsprechend. Unser Küchenteam achtet dann ganz besonders darauf, dass Ihr Steak ganz und gar durchgebraten wird.
85,00
Steak Tartare – Uruguay
Ein ganz besonderes Steak
Wir schneiden das 200 g – Filetsteak an der Oberseite rauten-.
förmig ein und grillen es an der Unterseite stark an. Im Kern und an
der Oberseite bleibt es beinahe roh (rare).
Hausgemachtes Schokolade-Mousse von weisser & Milchschokolade,
serviert als Torte mit Schoko-Überzug, mit marinierten Waldbeeren
c
Saucen
Flatschers Cherry Cheese Cake NY Style A C G . . . . . . . . . . . . . 6,90
Herrlicher Cheese Cake mit frischen Kirschen
Tonkabohnenschnitte A C F G .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,90
Sauce Béarnaise C G L M
Hot Chili-Sauce (really hot) L O
BBQ-Sauce (smokey) G M O
Cognacsauce (warm) A G L M O
Sour Cream-Dip (mit Knoblauch) G
Sauce Aioli (Knoblauch-Mayonnaise) C G L O
Dijonnaise A C G L M O
Mandelschnitte A F H. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,90
BIO Vegan
Erdbeer Tiramisu A C F G. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,90
Sauce au poivre C G L M O
Flatschers Dessert Variation für 2. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11,90
Flatschers Dessert Variation für 4. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19,90
Sauce extra 2,
Unser Küchenchef verwöhnt Sie bei den Dessert-Variationen mit
wechselnden Ideen & Varianten. Lassen Sie sich überraschen!
Es wird jedenfalls ein Traum ;-)
BCGLMO
Wir servieren dieses kulinarische Highlight mit Kräuterbutter und Sauce Aioli,
als Beilage hausgemachte Pommes Frites und Rucolasalat
Lady Style – 180g + 1 Garnele oder 1 Jakobsmuschel .. . . . . . . . . . . . 28,50
Gentleman Style – 260g + 3 Garnelen oder 3 Jakobsmuscheln. . . 35,50
----- FLATSCHERS 4 RESTAURANT-----
Beilage extra 4,
Flatschers Black & White Schokomousse-Torte C G F. . . . . . . 6,90
50
(Dijon-Senf mit Mayonnaise & frischen Kräutern)
Surf & Turf
Die Gewichtsangaben bei unseren Steaks/Cuts
beziehen sich auf das Gewicht des rohen Fleisches.
Desserts
& einer Beilage Ihrer Wahl
Serviert auf Rucolasalat mit Olivenöl, Fleur de Sel,
frischen Kräutern & Parmesan
Der zeitlose Steakhouse-Klassiker:
Filet-Steak mit wahlweise gegrillter Garnele oder Jakobsmuschel.
vom Lavasteingrill
Filet
L
AGMO
26,00
Flank Steak

***** Wir servieren jedes Steak-Gericht mit einer Sauce *****
TOP
S P E C IA
www.flatschers.at
Hausgemachte Pommes Frites
Baked Potato (mit Sour Cream-DipG)
Gegrillter Maiskolben
Mixed Vegetables (sautiertes Gartengemüse) A G L M
Balsamico-Blattsalat A D G M O
Broccoli-Kartoffel-Gratin A F G L M
Bohnen-Mais-Gemüse (Smokey) A F G L O
Trauen Sie sich, dieses köstliche Stück Fleisch zu probieren. .
Sie werden erstaunt sein, wie angenehm „fleischig“, überhaupt nicht
fett und mit welch tollem Aroma Sie überrascht werden.
Eine absolute Empfehlung unseres Chefs (am besten medium rare).
MEDIUM
Andreas Flatscher: Wir beziehen unser Fleisch ausschließlich von Tieren, die sich rein vegan ernähren!
Beilagen
32,00
MEDIUM RARE
Steakment – Spezial *****
500g Filet • 500g Rib Eye
500g Flank Steak • 1,2kg T-Bone
Ideal für 4 Personen oder 2 sehr hungrige ;-)
RARE
MEHR ALS DAS! SIE SIND EBENFALLS
ALKOHOLFREI UND ENTHALTEN SOMIT KEINE SULFITE!
Center Cut und T-Bone – für 4 bis 6 Personen . . . . . . . . . . . . . . . 185,00
Chateaubriand und T-Bone – für 4 Personen .. . . . . . . . . . . . . . . 135,00
Wir servieren unser Aushängeschild mit allen unseren Beilagen
und einem Mix aus unseren besten Saucen
T-Bone
SIND ALLERGENFREI
– ca. 1000g, aus Uruguay –
1 kg hochqualitatives Rinderfilet, aus dem Zentrum des Rinder-Lungenbratens (Filet) herausgeschnitten. Dieses großartige Stück
Fleisch wird von unserem Küchenchef mit viel Liebe & Sorgfalt für
Sie zubereitet und gegrillt. Wir empfehlen die Garstufe medium.
Woody Allen
Rib Eye
STEAKS
B.O.B. – Spezial *****
Best of Beef
(kühle Pfeffersauce mit grünem Pfeffer,
sehr französisch im Geschmack)
50
c
Minigläser
HEINZ Ketchup, HEINZ Dijonsenf, HEINZ Majo
1,
50
c
Wir empfehlen zu unseren Desserts
H Kleiner Espresso
H
TIPP
.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1,50
Preis nur bei Bestellung zusammen mit einem Dessert
Beerenauslese von Kracher.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Strohwein vom Merlot. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
----- FLATSCHERS 5 RESTAURANT-----
1/16.. . .
1/16.. . .
4,50
4,50
Augustiner Hell
Unheimlich süffiges Lagerbier,
gebraut in Münchens ältester Brauerei
***** Exklusiv bei uns im Flatschers *****
Seidl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Krügel .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Jack Nicholson
Seidl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Krügel .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
in der Flasche
0,5l.. . .
0,5l.. . .
0,5l.. . .
4,20
4,20
4,20
Tegernseer Hell. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,5l.. . . 4,
Das einzige Bier, das annähernd an Augustiner rankommt ;-))
Natürlich auch aus Bayern …
50
Corona .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,35l.. . . . 4,90
NEU
0,3l.. . .
0,5l.. . .
3,20
4,20
0,3l.. . .
0,5l.. . .
3,30
4,3 0
0,3l.. . .
0,5l.. . .
3,20
4,2 0
Seidl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Krügel .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
0,3l.. . .
0,5l.. . .
3,20
4,2 0
Ottakringer „Wiener Original“
Dieses bernsteinfarbene Kleinod aus Ottakring ist Fleischbegleiter und
Durstlöscher in einem. Grandios gemalzt und zugleich süffig,
darüberhinaus gilt zu sagen: „Es rinnt !“
Craft Beer
Brauwerk Hausmarke 1 – Blond. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,33l.. . . 4,90
Brauwerk Hausmarke 2 – IPA. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,33l.. . . 4,90
Brauwerk Hausmarke 3 – Porter.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,33l.. . . 4,90
Seidl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Krügel .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
0,3l.. . .
0,5l.. . .
3,20
4,2 0
Murauer Weissbier
Dieses „spritzige“ Weizenbier verspricht traditonellen
Weissbier-Genuss,
gepaart mit steirischer Avantgarde ;-)
Seidl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Krügel .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
0,3l.. . .
0,5l.. . .
3,
4,2 0
20
Zwettler Radler naturtrüb
Erfrischend-naturbelassener Radler aus dem Waldviertel
mit Zitronenlimonade
Seidl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Krügel .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3,1 0
10
0,5l.. . . . 4,
0,3l.. . . .
Saurer Radler
Augustiner Hell & Soda
Alle Flaschenbiere
Seidl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Krügel .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4,50
Thomas Henry . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Amaro Montenegro.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4cl. .
4,50
Fernet Branca .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4cl. .
4,50
Grappa Nonino .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2cl. . .
4,50
Sambuca Molinari .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4cl.
4,50
Pernod .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4cl. .
4,50
Underberg .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4cl. . .
3,10
Metaxa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4cl. .
4,50
0,2l.. . .
3,9 0
Red Bull Classic, Sugarfree .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,25l.. . . . 3,
Red Bull Cola Strong & Natural .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,25l.. . . 3,50
Red Bull Red/Silver/Blue Edition .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,25l.. . . . 3,90
3,1 0
10
0,5l.. . . . 4,
0,3l.. . . .
Nestea Lemon & Peach .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,33l.. . . . 3,1 0
Almdudler .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,33l.. . . . 3,1 0
Carpe Diem Kombucha Classic, Cranberry, Quitte.. . . . . . 0,25l.. . . 3,50
Carpe Diem Kombucha Classic, Cranberry, Quitte.. . . . . . 0,75l.. . . 6,90
Römerquelle Classic, Still.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,33l.. . . 2,90
Römerquelle Classic, Still.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,75l.. . . . 5,50
Rauch.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
0,2l.. . .
2,90
0,3l.. . . .
3,1 0
3,50
c
Johannisbeer, Marille, Orange, Tomate
Rauch mit Soda .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Rauch mit Soda .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
0,5l.. . .
Schnaps & Brand
Pur oder gespritzt - SELBER PREIS
Naturtrüber Apfelsaft .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,25l.. . . . 3,1 0
Naturtrüber Apfelsaft .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,5l.. . . 3,9 0
Pfau .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2cl.. . . .
Naturtrüber Bio-Apfel-Birnensaft.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,33l.. . . 4,
90
Calavados Boulard .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Soda*. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,25l.. . . . 1,2 0
Soda*. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,5l.. . . 2,40
Soda* Zitrone, Himbeer, Holunder.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,25l.. . . . 1,9 0
Soda* Zitrone, Himbeer, Holunder.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,5l.. . . 2,90
c
2cl.. . . .
4,50
Wetter - Schnäpse aus Missingdorf im Waldviertel
Apfel Cox Orange .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2cl.. . . .
Williams .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2cl.. . . .
Williams Trester 2009 .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2cl.. . . .
Marille . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2cl.. . . .
Wetterfrosch (Edelobstler Apfel/Birne) . . . . . . . . . . . . . . 2cl.. . . .
5,00
5,00
5,00
5,00
6,00
Kaffee
Espresso klein schwarz oder braun G.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,50
Espresso groß schwarz oder braun G. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50
Espresso macchiato G.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,50
Espresso ristretto. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,50
Espresso corretto mit Nonino-Grappa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,50
e
m
e
Tak aby!
B
,
e
m
ho
Cappuccino G . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,10
Lungo G (Verlängerter schwarz oder braun).. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,90
Latte macchiato G . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,90
Heiße Schokolade G.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,1 0
Coffe at the bar
Espresso 1,20
c
Tee
Das exklusive
Taxi-Service
Darjeeling, Earl Grey, Pfefferminz, Früchte
50
Portion Honig im Mini-Glas .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1,50
billiger!!!
BIER ENTHÄLT GLUTEN
----- FLATSCHERS 6 RESTAURANT-----
4,50
Apfel im Holzfass, Williams-Birne, Vogelbeer
vom Obstbauer „Forster“, Kleinhöflein
Tee „Pure Selection“ .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,10
über die Gasse
um 1,
4cl. .
vom Obstbauer „Wetter“ aus Missingdorf im Waldviertel
Ottakringer Zwickl
Unfiltriertes Bier aus unserer Wiener Traditionsbrauerei,
sehr schöne Trübung, leicht zu trinken
Budweiser Lager .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,33l.. . . 3,50
Budweiser Alkoholfrei .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,33l.. . . 3,50
Averna .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
90
Murauer Pils
Diese traditionelle Spezialität aus der steirischen Kult-Brauerei überzeugt
durch eine elegante Hopfen-Note, gepaart mit feinperligem Trinkvergnügen.
Seidl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Krügel .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Coca Cola Classic, Light Enthält eine Phenylalaninquelle, Zero .. . . . . . 0,33l.. . . . 3,1 0
Tonic Water, Spicy Ginger, Bitter Lemon, Ginger Ale
Augustiner Edelstoff
Das wahrscheinlich beste Bier der Welt. Spritzig, angenehm malzig
Achtung: Kann schnell süchtig machen!
***** Exklusiv bei uns im Flatschers *****
Bier
Digestif
JUGENDGETRÄNK
“Beer, it‘s the best damn
drink in the world.“
Augustiner Hell .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Augustiner Edelstoff . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Augustiner Weizen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alkoholfrei
*)
K
ier
B
vom Fass
Serviert mit Kandiszucker, auf Wunsch Milch G oder Zitrone
----- FLATSCHERS 7 RESTAURANT-----
Gerne organisieren wir Ihnen ein Taxi 31300-Top-Taxi
mit einem/einer freundliche/n Chauffeur/In,
damit Ihr Abend im Flatschers stilvoll ausklingen kann.
Bitte bestellen Sie Ihr Taxi bei unserem GastgeberInnen-Team.
Wir informieren Sie, wenn Ihr Taxi vor unserer Türe wartet.
Prosecco
Prosecco Brioso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,1.. . . . 3,90
Prosecco Brioso .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,75.. . 27,30
Aromatisch mit floralen Nuancen von Akazien und Glyzinienblüten
und somit frisch und lebendig; leichte Mandelnote.
Prosecco Zonin 1821, Venetien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,75.. . 25,00
Spumante Rosé Zonin 1821, Venetien . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,1.. . . . 3,90
Spumante Rosé Zonin 1821, Venetien . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,75.. . 27,30
Im Glas hat er ein zartes Rosé, am Gaumen schmeckt er trocken, fruchtig,
frisch und saftig.
Weißer Spritzer .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Hugo Spritzer Holler, Limette, Minze . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aperol Spritzer .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Schlumberger White Secco .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,1.. . . . 3,90
Schlumberger White Secco .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,75.. . 27,30
Schlumberger Rosé Secco .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,1.. . . . 3,90
Schlumberger Rosé Secco .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,75.. . 27,30
Schlumberger Rosé Brut . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,75.. . 39,00
Schlumberger Sparkling Brut . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,75.. . 39,00
Schlumberger Gold . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,75.. . 45,00
0,3l.. . .
0,3l.. . .
3,1 0
4,50
4,50
4,
16, 25,
2014 - Schloss Maissau, Weinviertel DAC
Gemischter Satz, 4,20 16,50 25,00
2014 - Mayer am Pfarrplatz, Wien
Gelber Muskateller Bio
4,70 18,50 28,00
2014 - Zillinger-Velm Götzendorf, Weinviertel
Chardonnay 4,20 16,50 25,00
2013 - Canyon Road, Sonoma County, USA
Riesling Solitär 4,40 17,50 26,00
2014 - J.A. Prüm, Mosel
Traminer (0,5l) 25,00
2014 - Nebenführ, Weinviertel
Pinot Grigio 27,00
2014 - Ca`Bolani, Friaul
Sancere Blanc, AOC 35,00
2014 - Domaine Gèrad Fiou, Loire Frankreich
Sauvignon Blanc 45,00
2014 - Ratsch, Kögl, Südsteiermark
Grüner Veltliner Smaragd Obere Steilterrassen
75,
00
2013 - Atzberg, Wachau
Rosé Merlot Vodka & Lemon.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,50
Stolichnaya Vodka, Thomas Henry Bitter Lemon
Vodka & Red Bull. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,50
Glas(0,125l) Karaffe(0,5l) Flasche(0,75l)
20
50
00
Grüner Veltliner Sekt
0,3l.. . . .
Weiss - Rosé
W
Longdrinks
ein
W
Gespritzt
4,20
16,50
„Ich hätte nie von Scotch
auf Martini umsteigen sollen.“
Stolichnaya Vodka, Red Bull
Moscow Mule. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,50
Humphrey Bogart
Stolichnaya Vodka, frische Limette, Thomas Henry Ginger Beer
Martini Cocktails
Whiskey & Coke. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,50
Evan Willams Bourbon, Coca Cola
Cuba Libre.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,50
Dry Martini.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,50
Brugal Anejo, frische Limette, Coca Cola
„Original wie in New York um 1906 - mit Eiswürfel gerührt“
Broker‘s Gin, Martini Extra Dry, Orange-Bitters, Olive
***** Spezial – Caltanisetta
Mule – Spezial *****
Vodka Martini. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,50
Stolichnaya Vodka, Martini Extra Dry, Orange-Bitters, Olive
Averna, frische Limette, Thomas Henry Ginger Beer
9,50
Espresso Martini.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,50
25,00
Stolichnaya Vodka, Kahlua, Espresso
2014 - Fortant de France, Languedoc, Frankreich
Rot
Glas(0,125l) Karaffe(0,5l) Flasche(0,75l)
90
60
00
Blaufränkisch 4,
19, 29,
4,70
18,00
27,00
2014 - Krutzler, Eisenberg
Zweigelt
2014 - Hillinger, Mittelburgenland
Malbec
3,90
15,00 23,00
2013 - Alta Vista, Mendoza, Argentinien
Primitivo
4,40
17,50 26,00
2013 - Masseria Altemura, Apulien
Reidling 11 „Ohne Champagner kann ich nicht
leben. Bei Siegen verdiene ich ihn,
und bei Niederlagen brauche ich ihn.“
Shiraz 3, 2012 - Mc Williams, South Australia
Merlot 3,90
90
45,00
2013 - Schwarz, Andau, Burgenland
Cuvee, Schlumberger Privatkeller
135,00
2013 - Penfolds, Südost Australien
Cuvee, Big John 75,00
00
0,75.. 225,
PROSECCO, SEKT UND CHAMPAGNER ENTHALTEN SULFITE
Sine Qua Non Syrah Stock 2012
Sine Qua Non Syrah Dark Blossom 2011
Gallo Signatur Cabernt Sauvignon 2011
Gallo Signatur Pinot Noir 2012
Nappa Valley
Chàteau Mouton Rothschild 2007
Chàteau Sociando-Malllet 2011
Wein & Wasser
Zu jeder Flasche Wein servieren wir Ihnen gerne 1 Karaffe Wasser
Sours
Amaretto oder Aperol oder Averna oder Vodka oder Whisk(e)y
Nüsse von LORENZ
jeweils mit Spirituose/Likör, frische Zitrone, Zucker, Orange
Portion Wasabi-Nüsse A E.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,90
8,
Portion Cashew-Nüsse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,90
Portion Pistazien .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,90
Glas(0,125l) Karaffe(0,5l) Flasche(0,75l)
00
450,
490,00
95,00
85,00
750,00
95,00
Bordeaux
Plum Pudding Hill Shiraz 2009
Die original Wiener Currywurst A D F L M .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,50
mit Pommes rot-weiß
nach einem Rezept von
50
Raritäten
Kahlua, Baileys, Gosling‘s Overproof Rum
45,00
2013 - Scheibelhofer, Burgenland
Roederer Champagner. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,1.. . . 11,00
Roederer Champagner .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,75.. . 66,00
Hausgemachte Pommes mit Ketchup und Mayonnaise
45,00
2012 - Schlumberger, Thermenregion
Champagner
0,75.. .
Cuvee, Bin 389 B 52 G. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,50
00
15,00 23,00
Pommes rot – weiß C.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,00
Stolichnaya Vodka, Rose‘s Limejuice & frische Limette
15, 23,
00
2013 - Canyon Road, Sonoma County, USA
Cuvee, The Butcher Lime Shot. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,50
00
2011 - Stocker, Burgenland
Napoleon I. Bonaparte
Piper Heidsick .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Roederer Cristal .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
45,
Bar Snacks
Shots
75,00
Mocktails
After Dinner
Cocktails
alkoholfrei
Ipanema (Virgin Caipirinha). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,50
Frische Limette, Rohrzucker, Maracuja, Thomas Henry Ginger Ale
Stellenbosch
Grand Vu Blend 2011
135,00
Black Russian (straight up) .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,50
135,00
Stolichnaya Vodka, Kahlua
Mendoza
Mirto 2009
Rioja
Da Wein ein manchmal rares Gut ist, kann es sein, dass ein Jahrgang
nicht mehr verfügbar ist. Wir offerieren dann den nächsten Jahrgang.
Wenn ein Wein eines Jahrganges ausgetrunken wurde,
servieren wir den Folgejahrgang.
Flasche = 0,75l
WEIN ENTHÄLT SULFITE
----- FLATSCHERS 8 RESTAURANT-----
Mockito (Virgin Mojito). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,50
Frische Limette, Minze, Rohrzucker, Thomas Henry Bitter Lemon
White Russian G (straight up) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,
50
Virgin Mary A L.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,50
Stolichnaya Vodka, Kahlua, Obers
----- FLATSCHERS 9 RESTAURANT-----
Tomate, frische Zitrone, Worcestershire-Sauce, Celery-Bitters,
Encona, Salz & Pfeffer
Rum & Cachaca
Cocktails
Vodka Cocktails
Rum
Stolichnaya Vodka - Auf Wunsch (Aufpreis) auch mit dem Vodka Ihrer Wahl
Havanna Club Anejo 7yrs (Kuba) .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Brugal Anejo Rum, Brugal Blanco Rum & Cachaca 51 Gold
Vodka Gimlet (Straight up).. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,
50
Auf Wunsch (Aufpreis) auch mit dem Rum Ihrer Wahl
Vodka, Lime Juice, frische Limette
Rum Gimlet.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,
50
Cosmopolitan.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,50
Hemingway Special.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,50
Vodka, Cointreau, frische Limette, Cranberry
Brugal Anejo, frische Limette, Bols Maraschino, Pink-Grapefruit
Caipiroska.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,50
Caipirinha. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,50
Vodka, frische Limette, Rohrzucker
„Original wie in Rio - mit Eiswürfel geschüttelt“
Cachaca 51 Gold, frische Limette, Rohrzucker
Bloody Mary A L.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,00
Mojito. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,
( )
4cl.. . .
10,50
4cl.. . .
10,
50
4cl.. . .
10,
50
4cl.. . .
16,
50
„Original wie in Havanna - mit Eiswürfel gerührt“
Brugal Blanco, frische Limette, Minze, Rohrzucker, Soda
c
Cachaca 51 Gold, Averna, frische Limette, Minze, Rohrzucker
9,00
Flaschen
Brugal Anejo, Kokos, Ananas, Obers
Swimming Pool G.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,50
8,50
Bushmills Black Bush .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Bushmills Malt 16yrs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4cl.. . . . 8,50
4cl.. . . . 11,50
Blended Scotch
6,00
8,50
GIN
Monkey Shoulder (Blended Malt). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4cl.. . .
10,50
Famous Grouse.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4cl.. . .
10,50
Highland Park. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4cl.. . .
10,50
Tanqueray Rangpur .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,7l.. . 110,00
Belvedere (Roggen) aus Polen .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4cl.. . .
10,50
Monkey 47 aus dem Schwarzwald . . . . . . . . . . . . . . . . 0,7l.. . 120,00
Brugal Anejo, Grenadine, frische Limette,
Ananas, Pink-Grapefruit, Muskat
Grey Goose (Weizen) aus Frankreich . . . . . . . . . . . . . . . .
4cl.. . .
10,50
Zu jeder eisgekühlten Flasche (0,7l) - 4 Beigetränke nach Wahl
und ein Barsnack von Lorenz (Nüsse).
Bulldog London Dry.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,7l.. . 115,00
Orkney Islands
Highlands
Speyside
c
Bulldog London dry .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4cl.. . . .
7,50
Broker‘s Gin, Lime Juice, frische Limette
Hendrick‘s Gin hand crafted .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4cl.. . . .
7,50
Tom Collins.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,50
Broker‘s Gin, frische Zitrone, Zucker, Soda
Tanqueray No. 10 batch distilled .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4cl.. . . .
7,50
Tanqueray Rangpur British-Indian tradition . . . . . . . . .
4cl.. . . .
7,50
Monkey 47 aus dem Schwarzwald . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4cl.. . . .
8,50
Gin Gimlet (Straight up). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,50
4cl.. . . .
4cl.. . . .
4cl.. . . .
Planter‘s Punch H. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,50
Broker‘s London Dry Gin – auf Wunsch (Aufpreis) auch mit dem Gin Ihrer Wahl
Jameson 1780 12yrs .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Johnnie Walker Red Label .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Johnnie Walker Black Label . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4cl.. . .
Gin
6,00
7,00
8,00
4cl.. . . . 8,00
4cl.. . . .
4cl.. . . .
4cl.. . . .
Grey Goose . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,7l.. . 110,00
6,50
12,50
Gin Cocktails
Evan Willams Kentucky Straight Bourbon .. . . . . . . . . . . .
Evan Williams 1783 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Evan Williams Single Barrel Vintage . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Elijah Craig.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8,00
Stolichnaya Gold (Weizen) aus Russland . . . . . . . . . . . .
Stolichnaya Elit (Weizen) aus Russland . . . . . . . . . . . . .
Brugal Blanco, Stolichnaya Vodka, Bols Blue Curacao,
Kokos, Ananas, Obers
6,50
4cl.. . . .
Tanqueray No. 10 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,7l.. . 110,00
4cl.. . . .
4cl.. . . .
Chivas Regal 12yrs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Hendrick‘s Gin .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,7l.. . 110,00
Vodka
Pina Colada G.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,
50
Maker‘s Mark . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Irish
Belvedere .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,7l.. . 110,00
Siciliano Spezial *****
American
c
VODKA
Stolichnaya Gold .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,7l.. . . 85,00
Stolichnaya Elit .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,7l.. . 145,00
Vodka, Tomate, frische Zitrone, Worcestershire-Sauce,
Celery-Bitters, Encona, Salz &Pfeffer
50
Diplomatico Reserva Exklusiva 12yrs (Venezuela).. . .
Zacapa Centenario 23yrs (Guatemala). . . . . . . . . . . . . . .
Brugal Anejo, frische Limette, Lime Juice
***** Spezial – Mojito
Brugal 1888 40 % (Dom. Republik).. . . . . . . . . . . . . . . . . .
Whisk e y
Isle of Skye
Sherry & Port
Gonzales Byass Tio Pepe Sherry O . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Ramos Tinto O . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
5cl.. . . .
5cl.. . . .
Lowlands
Islay
4,50
4,50
Raffle‘s Singapore Sling.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,50
Broker‘s Gin, Cointreau, Dom Benedictine, Bols Cherry Brandy,
frische Limette, Ananas, Grenadine, Angostura-Bitters
***** Spezial – Flatschers
Fizz
L
Cognac
– Spezial *****
Hendrick‘s Gin, St.Germain, frische Zitrone, Zuckersirup,
Soda, Gurke, Pfeffer, Celery-Bitters
8,50
Remy Martin Cognac VSOP .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Remy Martin Cognac XO .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Tequila Cocktails
Cuervo Silver Tequila, Cointreau, frische Limette, Salzrand
Tequila Sunrise.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,50
Cuervo Silver Tequila, Cointreau, Orange, frische Zitrone, Grenadine
Tequila Cuervo Silver .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Tequila Cuervo Gold . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
----- FLATSCHERS 10 RESTAURANT-----
Single Malt
Liköre
4cl.. . . .
4cl.. . .
9,50
15,50
Tequila
Margarita.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,50
c
4cl.. . . .
4cl.. . . .
5,50
5,50
Glenmorangie 10yrs (Highlands) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4cl.. . .
10,50
Auchentoshan 12yrs (Lowlands) .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4cl.. . .
10,50
Talisker 10yrs (Isle of Skye).. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4cl.. . .
10,50
Baileys Irish Cream G .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4cl.. . . .
4,90
Di Saronno Amaretto .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4cl.. . . .
4,90
Frangelico Haselnusslikör .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4cl.. . . .
4,90
Oban 14yrs (West Highlands). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4cl.. . .
10,50
Limoncello .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4cl.. . . .
4,90
Lagavulin 16yrs (Islay) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4cl.. . .
10,50
Cointreau .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4cl.. . . .
4,90
Longmorn 16yrs (Speyside) .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4cl.. . .
10,50
Sambuca Molinari .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4cl.. . . .
4,90
Bruichladdich 16yrs (Islay) .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4cl.. . .
10,50
----- FLATSCHERS 11 RESTAURANT-----
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1. AUFLAGE 2016 – © 2011 - 2016
Täglich von 17:00 bis 01:00. .
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