Erst schlemmen, dann gewinnen! Überraschungsmenü

BONUS
AKTION
Überraschungsmenü
Sammeln Sie Stempel und erhalten Sie einen Essensgutschein
über EIN ÜBERRASCHUNGSMENÜ für eine Person.
Wenn alle 4 Stempelfelder ausgefüllt sind, schicken
Sie diese Seite an ZweiTälerLand Tourismus.
Adresse: ZweiTälerLand Tourismus,
Im Bahnhof Bleibach, 79261 Gutach im Breisgau
Für jedes Schlemmermenü erhalten Sie einen Stempel.
Die Bonusstempel sind nur für die eingetragene Person gültig und
nicht übertragbar. Sie erhalten den Gutschein dann per Post.
_______________________________________________________________
Name
_______________________________________________________________
Straße
_______________________________________________________________
PLZ, Ort
GEWINNSPIEL
Am Gewinnspiel können alle teilnehmen, die ein
Schlemmermenü oder Schlemmer-Hauptgang verzehren.
Füllen Sie einfach die Gewinnspiel-Teilnahmekarte aus,
die Sie in den teilnehmenden Restaurants erhalten.
Zu gewinnen gibt es:
1. PREIS:
Ein Gutschein für eine geführte Segway-Tour
mit der Luz Mobile GmbH
2. & 3. PREIS:
Zwei Eintrittskarten in den Europa-Park Rust
für die Sommersaison 2016
4. PREIS:
Ein Geschenkkorb vom Weingut Nopper
5. PREIS:
Ein Geschenk-Gutschein von der
Elztalbrennerei Georg Weis GmbH
Erst schlemmen, dann gewinnen!
Liebe Schlemmergäste,
vom 19. FEBRUAR BIS 26. MÄRZ 2016 möchten
wir Sie herzlich zu den Schlemmerwochen
im ZweiTälerLand einladen.
Gehen Sie mit uns auf eine kulinarische
Reise durch das Dreiländereck.
Freuen Sie sich außerdem auf ein
KLEINES ÜBERRASCHUNGSGESCHENK,
DAS GEWINNSPIEL UND DIE BONUSAKTION.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Ihre ZweiTälerLandKöche
er
Sie Fan d
Werden
dKöche
an
rL
le
ZweiTä
WIR DANKEN UNSEREN KOOPERATIONSPARTNERN:
LUZ MOBILE GMBH
– SEGWAY-TOUREN UND EVENTS
Logo_2 08.04.2004 18:01 Uhr Seite 1
ZweiTälerLand Tourismus
Elztal & Simonswäldertal
Tourismus GmbH & Co. KG
Im Bahnhof Bleibach
79261 Gutach im Breisgau
Telefon 07685-19433
Elztalbrennerei · Georg Weis GmbH
D-79261 Gutach i. Brsg./Schwarzwald
www.zweitaelerland.de
IMPRESSUM: Herausgeber: ZweiTälerLand Tourismus | Gestaltung: Laura Lottes
Foto Köche: Horst Dauenhauer | Druckerei: Druckerei Herbstritt GmbH
SCHLEMMERWOCHEN 2016
19. FEBRUAR – 26. MÄRZ
Im Dreiländereck – Den Nachbarn in den Topf geschaut
G
Hauptstraße 30, Elzach
Telefon 07682 926881
www.krone-elzach.de
Hauptstraße 19, Elzach
Telefon 07682 212
www.roessleelzach.de
Warme Küche:
11:30 – 13:30 Uhr & 17:00 – 21:30 Uhr
Ruhetage: Montag & Dienstag
kein Schlemmermenü am Sonntagabend
Warme Küche:
11:30 – 14:00 Uhr & 17:00 – 21:30 Uhr
Ruhetage: Dienstag & Mittwoch
Menu Bonjour
• Fischvorspeisenvariation: Lachstatar /
Riesengarnele / Bouillabaisse (12,00 €)
• Rinderfilet / Rotweinzwiebelsauce /
Selleriepürée / Pommes dauphine (20,00 €)
• Tarte Tatin vom Cox Orange Apfel mit
Bourbon-Vanilleeis (8,00 €)
• Französische Zwiebelsuppe mit
Croutons und Käse überbacken & Auswahl feiner Blattsalate mit gebratenem
Ziegenkäse und Preiselbeersoße, frisches
Bauernbrot
• Pariser Pfeffersteak mit RatatouilleGemüse und Kroketten (16,80 €)
• Feine Crêpes mit Vanilleeis und
Beerencoulis
Menu de saison
Menüpreis: 37,00 €
Menüpreis: 32,00 €
GASTHAUS SONNHALDE
Pelzmühle 1, Biederbach-Frischnau
Telefon 07682 255
www.adler-pelzmuehle.de
Dorfstraße 19, Biederbach
Telefon 07682 327
www.hirschen-dorfmuehle.de
Höhenhäuser 2, Biederbach
Telefon 07826 215
www.hoehengasthaus.de
Sonnhaldestraße 16, Biederbach
Telefon 07682 8718
www.sonnhalde-biederbach.de
Warme Küche:
11:30 – 14:00 Uhr & 17:30 – 21:00 Uhr
Ruhetag: Montag
Warme Küche:
11:30 – 14:00 Uhr & 17:30 – 21:30 Uhr
Ruhetag: Dienstag
Betriebsferien bis einschl. 03.03.16
Warme Küche:
11:30 – 14:30 Uhr & 17:30 – 21:00 Uhr
Ruhetage: Montag und Dienstag
Betriebsferien bis einschl. 26.02.16
Warme Küche:
11:30 – 14:00 Uhr & 17:30 – 21:30 Uhr
Ruhetag: Montag
Betriebsferien bis einschl. 25.02.2016
In den Topf geguckt
dann gut verrührt
Deutsch-französisches Genießermenü mit schweizer Abgang
Zu Gast bei unseren Nachbarn
• Französische Schwarzwurzelsuppe mit
feinen Schinkenstreifen vom Schwarzwälder Lamm (3,80 €)
• Zweierlei vom Schwein und Rind (Filet
und Hüfte) unter einer Kräuter- und
Meerrettichkruste dazu Aargauer Rüebli
mit Lauch und Pommes dauphine (17,50 €)
• Topfenpalatschinken auf Quittensauce
mit passendem Eis (4,80 €)
• Badische Festtagssuppe:
Kraftbrühe mit Nudeln, Markklößchen
und Eierstich (4,20 €)
• Entrecôte vom Rind an Bohnencassoulet,
Grilltomate und Kartoffelgratin (19,90 €)
oder Hähnchenbrust Suprême mit
Gemüsebouquet & Basmati Reis (17,90 €)
• Geeiste Terrine von zweierlei Schweizer
Schokis auf Orangenragout (6,50 €)
Menüpreis: 25,50 €
Menüpreis: 29,90 € / 27,90 €
Tribergerstraße 35, Elzach-Oberprechtal
Telefon 07682 1259
www.roessle-oberprechtal.de
Silberwaldstraße 24, Gutach-Bleibach
Telefon 07685 7010
www.silberkoenig.de
Obertalstraße 26, Simonswald
Telefon 07683 494
www.erle-simonswald.de
Neuenweg 1, Simonswald
Telefon 07683 264
www.gruenerbaum-simonswald.de
Warme Küche:
11:45 – 13:45 Uhr & 17:30 – 21:00 Uhr
Ruhetag: Donnerstag
Warme Küche:
12:00 – 14:00 Uhr & 18:00 – 22:00 Uhr
So. 12:00 – 14:00 Uhr, kein Ruhetag
Links und rechts vom Rhein
An der Grenze zu Hause
Warme Küche:
11:30 – 13:30 Uhr & 18:00 – 21:00 Uhr
Ruhetage: Dienstag & Mittwoch
Betriebsferien bis einschl. 24.02.16
• Schweizer Käserahmsüpple mit
Schwarzbrotkracherle (4,50 €)
• Entrecôte Strindberg mit geschmortem
Rote Beete-Gemüse dazu Berner Rösti
(19,50 €)
• Omas Apfelküchle mit Vanilleschaum
und Schokoladenparfait (6,00 €)
• Vorspeisenvariation „Dreiländereck“:
Quiche Lorraine, Schwarzwälder Schinken, Kartoffelsuppe, Bündnerfleisch,
Entenlebermousse und Rüeblisuppe
(11,00 €)
• Barbarieentenbrust mit Buttersauce
auf einem Gemüsenest mit Kartoffelcrêpes (20,00 €)
• Dreierlei von der Schweizer „Schoggi“
(8,50 €)
Warme Küche:
Mi – Sa: 15:00 – 21:00 Uhr,
So: 11:30 – 21:00 Uhr
Ruhetage: Montag & Dienstag
Betriebsferien bis 29.02.2016
„Aller guten Dinge sind drei“
3-Ländereck-Menü
• Cremige Lauchsuppe mit Ingwer nach
Schweizer Art dazu Käsecrispie (5,80 €)
• Gebratene Schweinemedaillons im
Bärlauch-Speckmantel an Rahmsauce
mit Gemüse vom Elztäler Wochenmarkt
und Badische Knöpfle (16,90 €)
• Crème brûlée an geeistem Tonkabohnen-Mousse sowie karamellisiertem
Ananasspieß (7,20 €)
Menüpreis: 27,90 €
• Käsesüppchen Oberberner-Art mit
heimischem Bergkäse (5,00 €)
• Frühlingssalat mit Schwarzwälder Coppa
und franz. Edelschimmelsalami (5,00 €)
• Schweinemedaillons in Orangen-Pimentsauce, Pommes dauphine & kleinem
Gemüse oder Schwarzwälder Forellenfilet
trifft Atlantik Wolfsbarsch mit Pommes
sautées & gebratenem Gemüse (16,00 €)
• Dreierlei süßes Crossover: Schweizer
Orangen-Frischkäsecreme, weißes Schokoladenparfait, Pflaumen Panna Cotta-Eis
(6,00 €)
Menüpreis: 29,90 €
LANDGASTHOF RÖSSLE
OBERPRECHTAL
Menüpreis: 28,50 €
Grenzgänger
• Petersilienwurzelsuppe mit
Weinbergschnecken-Ravioli
• Lachsschnitte im Elsässer Brickteig mit
Schweizer Nüdele auf Lauchgemüse
• Zweierlei von der Schokolade mit
Moccaparfait
Menüpreis: 32,50 €
Menüpreis: 34,00 €
Menu ballade gourmande
• Foie gras / Brioche / Gewürztraminergelee (9,00 €) Vegi: Feldsalat (5,00 €)
• Winterkabeljau / Sauerkrautcrépinette /
Blutwurst (17,00 €)
• Coq au Vin / Baguette (16,00 €)
Vegi: Roquefort-Risotto / Gemüse
(13,00 €)
• Bratapfelkompott / Mandelcrumble /
Salzkaramellparfait (6,50 €)
Menüpreis: 31,50 €, Vegi: 24,00 €
n
Gasthaus & Pensio
Altersbach 1, Waldkirch
Telefon 07681 7200
www.altersbach.de
Kohlenbach 8, Waldkirch-Kollnau
Telefon 07681 8828
www.kohlenbacherhof.de
Talstraße 1, Waldkirch-Suggental
Telefon 07681 8091
www.suggenbad.de
Am Moosrain 2, Waldkirch-Kollnau
Telefon 07681 7309
www.waldhaus-kollnau.de
Warme Küche:
12:00 - 20:00 Uhr
Ruhetage: Montag & Donnerstag
Warme Küche:
11:30 – 14:00 Uhr & 17:30 – 21:00 Uhr
Ruhetage: Montag & Dienstag
Warme Küche:
12:00 – 14:00 & 18:00 – 21:30 Uhr
Ruhetage: Mo ganztägig & Di bis 17:00 Uhr
Warme Küche:
11:45 – 14:00 & ab 17:30 Uhr
Ruhetag: Dienstag
„Bouchées à la reine“
– Königinpastetchen
Aus Nachbars Töpfen
Das Tessin lässt grüßen
• Bunte Salate vom Buffet
• Gebratenes Zanderfilet auf
Rahmsauerkraut mit gebackenen Weintrauben und Kartoffel-Selleriepüree
• Warme Apfelbeignets mit Vanilleeis
und Sahne
• Rote Beete Carpaccio mit gebratenem
Wolfsbarsch in Sesam und Koriander
(10,50 €)
• Osso Bucco geschmort, Stielkraut,
Polentaschnitten (19,50 €)
• Marzipan-Eisparfait au Kirsch (6,20 €)
Kulinarische Reise durch‘s
Dreiländereck
Menüpreis: 29,00 €
Menüpreis: 33,50 €
• Blätterteigpastetchen gefüllt mit
feinem Ragout vom Kalb verfeinert mit
einer Liaison vom Buchholzer Riesling,
Eigelb und Sahne begleitet von
kleinen Erbsen
• Salatteller
Menüpreis: 16,50 €
• Graubündner Käsesuppe mit
Croutons (4,90 €)
• Schweinelende „Elsässer Art“ mit
Speck-Zwiebel-Schmand gratiniert,
gebratene Forchheimer Drillinge und
Salat (18,90 €)
• Zitronensorbet mit Rosé Apfelwein
(Most) (3,90 €)
Menüpreis: 26,70 €
er
Sie Fan d
Werden
che
ö
K
d
rLan
ZweiTäle

Download Report