Barkarte MIZU - Bachmair Weissach

BARKARTE
— snack´s —
edamame ... 5 ,50
mit meersalz oder chili
crispy calamari ... 15 ,00
mit wasabimayonnaise
nigiri
lachs, thunfisch, forelle, garnele, tintenfisch, eierstich
6 Stck ... 15 ,00
12 Stck ... 28,00
Bachmair Weissach Club Sandwich ... 16,50
Roastbeef ... 16,50
mit Röstkartoffeln und Kren
Tegernseer Käseauswahl ... 14 ,50
mit Trauben und Feigensenf
Speisen von 18:00 Uhr bis 23:00 Uhr
— mizu signature drink —
Sex with the Bitch ... 13 ,50
Lion`s Vodka , Pfirsichlikör, Zitrone, Zucker, SaKe, Ingwer,
Bitters, Grapefrucht, Cranberry, Pfeffer
Kiwi Dragon ... 11,50
Duke Gin, Kiwi, Limette, Zucker, Minze, Limonade
Geishas Kiss ... 13 ,50
Genever, Zitrone, Chambord, Tamarinde, Cranberry,
Zucker, Koriander, Pfeffer
Sake Gimlet ... 10,50
Sake, Limette, Ingwer, Zucker
— aperitif —
Japanese Martini Dry Cocktail ... 10,50
Jinzu, Sake, Belsazar dry, Bitters
Infused Williams Ginger Mojito ... 10,50
Williams, Ingwer, Minze, Zucker, Limette, Soda
— champagner - cocktails —
French75 ... 10,50
Duke Gin, Zitrone, Zucker, Bachmair Weissach Cuvée
Dicke Bertha ... 10,50
Mirabelle, Zitrone, Zucker, Bachmair Weissach Cuvée
— sparkling —
Bachmair Weissach Prestige Cuvée
Privatkellerei, Brogsitter
0,1L ... 6,50
0,75L ... 45 ,00
— champagner —
Bollinger
0,1L ... 16,50 0,75L ... 115 ,00
Taittinger rose
0,1L ... 18,00 0,75L ... 125 ,00
— highballs —
Horse`s Neck ... 9,50
Cognac, Zitrone, Bitters, AQ Ginger Ale
Dark & Stormy ... 10,50
Dunkler Rum, Ingwerlimonade, Limette
Monaco Collins ... 11,50
Duke Gin, Zitrone, Zucker, Thymian, Bitters,
AQ Extra Dry Tonic Water
Munich Mule ... 11,50
Duke Gin, Bitters, Ingwerlimonade, Orange, Minze, Gurke
Pimm`s Cup ... 9,50
Pimm`s, Bitters, Früchte, Gurke, Minze, Limonade
Baddie O´Collins ... 10,50
Zwetschge, Orangenlikör, Zitrone, Zucker, Soda
— e xotics /fancies /tikis —
Mai Tai trader Vic`s ... 12,50
Martinique Rum, Dunkler Rum, Mandel , Orangenlikör, Limette
Singapore Sling ... 12,50
duke Gin, Bénédictine, Orangenlikör, Cherry Herring, Bitters,
Limette, Ananas, Grenadine
Hurricane ... 11,50
Dunkler Rum, Limette, Passionsfrucht
— cl assics —
Old Fashioned ... 11,50
Rye Whisky, Kirsche, Zucker, Bitters, Orangezeste
Pisco Sour ... 11,50
Pisco, Limette, Zucker, Bitters, EiweiSS, Zimt
Margarita ... 11,50
Reposado Tequila , Orangenlikör, Limette, Zucker
Gin Basil Smash ... 11,50
Duke Gin, zitrone, Zucker, Basilikum
Sazerac ... 12,50
Brandy, Rye Whisky, Absinth, Bitters, Zucker
Whisky Sour ... 10,50
Bulleit Bourbon, zitrone, Zucker, EiweiSS
Cosmopolitan ... 11,50
Lion`s Vodka , zitrone, Cranberry, Orangenlikör
— spritz —
Mondino Spritz ... 7,50
mondino, limette, ingwerlimonade
Lillet Spritz ... 8,50
lillet rosé, dry vermouth, zucker, zitrone, tonic water
White Belsazar Spritz ... 8,50
belsazar white, zitrone, rosensirup, aqua monaco extra dry tonic
— spritz —
Crodino Spritz ... 7,50
cordina , soda , perlwein
Hugo ... 7,50
holunder, limette, soda , perlwein
Aperol Spritz ... 7,50
aperol , soda , perlwein
— longdrinks —
Gin & Tonic ... 10,50
The Duke Gin, Tonic Water
Rum & Cola ... 10,50
Kubanischer Rum, Coca Cola
Vodka Longdrink ... 10,50
Cranberry, Lemon, Red Bull , tonic Water
Pimms # 1 ... 9,50
Kräuter-Gin-Likör, Früchte, minze, Kräuter, Ginger Ale
Whisky Cola ... 10,50
Bulleit bourbon, Coca Cola
Hot Mondino ... 9,50
Bayerischer Halbbitterlikör, Limette, Ingwerlimonade
Campari Orange ... 7,50
italienischer bitter, Orangesnsaft
— biere vom fass —
Tegernseer Hel
0,3L ... 3 ,10
0,5L ... 4 ,90
Hopf WeiSSbier
0,3L ... 3 ,10
0,5L ... 4 ,90
König Pilsener 0,25L ... 3 ,90
— biere aus der fl asche —
Hopf WeiSSbier
0,5L ... 4 ,90
Alkoholfrei, Leicht, Dunkel
Tegernseer Dunkel 0,5L ... 4 ,90
Spaten alkoholfrei 0,5L ... 4 ,90
— hausgemachte Limonaden —
Trinidad ... 5 ,50
Holunder, Zitrone, Gurke, Angostura , Wasser
Toxic Garden ... 5 ,50
Gurke, Minze, Limette, Limonade, Extra Dry Tonic Water, Holunder
Framarin ... 5 ,50
Erdbeer, Rosmarin, Zitrone, Wasser
— weissweine offen —
Silvaner “Edition Dietrich“ 0,2L ... 9,00
Winzerkeller Sommerach, Franken/Deutschland
Riesling „Josef“ 0,2L ... 8,50
Weingut Ankermühle, Rheingau/Deutschland
Weissburgunder “Stadtmauer” 0,2L ... 8,50
Weingut Kirchner, Pfalz/Deutschland
Grüner Veltliner „Federspiel“ 0,2L ... 8,50
Domäne Wachau, Wachau/Österreich
Lugana “Limne” 0,2L ... 9,00
Tenuta Roveliga , Venetien/Italien
— rot weine offen —
St. Laurent 0,2L ... 8,50
Weingut Wingert, Rheinhessen Deutschland
Spätburgunder „Casper“ 0,2L ... 8,50
Weingut Ankermühle, Rheingau/Deutschland
Chianti “Collio Senesi” 0,2L ... 9,50
Tenuta Strozzi, Toskana/Italien
Zweigelt „Terrassen“ 0,2L ... 9,50
Domäne Wachau, Wachau Österreich
Tempranillo Crianza “Iberico” 0,2L ... 9,50
Miguel Torres, Rioja/Spanien
— softdrinks —
Mineralwasser prickelnd/still
0,25L ... 2,90 • 0,75L ... 6,90
Fruchtsaftschorle 0,3L ... 3 ,60
Orange, Apfel , Traube, Johannisbeere,
Cranberry, Rhabarber,
Maracuja , Grapefruit
Coca Cola, cola light 0,2L ... 3 ,20
Fanta, Sprite, Mezzo Mix 0,2L ... 3 ,20
Bitter Lemon AQ 0,23L ... 3 ,90
Ginger Ale AQ 0,23L ... 3 ,90
Ingwer- Limonade AQ 0,23L ... 3 ,90
Tonic Water AQ 0,23L ... 3 ,90
Extra Dry Tonic Water AQ 0,23L ... 3 ,90
Sodawasser AQ 0,23L ... 3 ,90
— whisk y 4cl —
Auchentoshan,
Macallan,
Glenmorangie,
Three wood, Lowland/Schottland
Amber, Speyside/Schottland
Isle of Skye/schottland
Uigeadail , Islay/Schottland
Bowmore legend,
Laphroig, 10 years,
Highland Park,
Arran,
... 16,50
Quinta Ruban, Highland/Schottland
Talisker Storm,
Ardberg,
... 12,50
... 11,00
... 19,50
Islay/Schottland
Islay/Schottland
... 9,50
... 10,50
12 years, Okney/schottland
... 12,50
Original Malt, isle of Arran/schottland
J&B rare,
Chivas regal,
Teeling,
Schottland
... 18,00
... 12,50
... 6,50
18 years, Schottland
small Batch, Irland
... 17,50
... 10,00
Jameson, Original , Irland ... 6,50
Basil Haydens Bourbon,
Bulleit Bourbon,
Bulleit Rye,
Slyrs Pedro,
KentuckY/USA
KentuckY/USA
KentuckY/USA
... 12,00
... 7,50
... 7,50
Bayern/Deutschland
... 12,00
— japan whisk y 4cl —
Akashi Single Malt,
Japan
Nikka Pure Malt Red,
Hibiki,
... 18,00
Japan
12 years, Japan
... 15 ,50
... 16,00
— rum 4cl —
Havana Club,
Blanco, anejó 3 anos , Cuba
... 7,50
Havana Club , anejó especiale, Cuba ... 8,50
Havana Club , 7 years, Cuba ... 9,50
Abuelo , 12 years, Panama ... 10,50
Old Monk , 7 years, India ... 12,50
Botucal,
Reserva Exclusiva , Venezuela
Appleton Estate,
Smith & Cross,
V/X, Jamaica
... 12,50
... 7,50
navy Strength, Jamaica
... 8,50
Ron Zacapa Centenario , 23 years, Guatemala ... 16,50
Don Papa,
Saint James,
Dark Rum, Philippinen
... 9,50
imperial Blanc, Martinique
... 8,00
— gin 4cl —
Tanqueray No 10,
Plymouth,
The Duke,
... 10,50
Navy Strength, Plymouth/England
... 12,50
Munich Dry gin, Bayern/Deutschland
Ferdinand`s,
... 8,00
Saar Dry Gin, Saarland/Deutschland
Beefeater 24 ,
Jinzu,
London dry Gin/England
London Dry Gin, London/England
Japan Dry Gin, Japan/London/England
Bols Genever,
Plymouth Sloe,
Amsterdam/Niederlande
... 9,50
— sake 2cl —
Shirayuki Sake,
Japan
Japan
... 9,50
... 7,50
... 11,00
... 12,00
sloe gin, Plymouth/England
Ile Four Premium Sake,
... 14 ,00
... 9,50
— vodk a 4cl —
Grey Goose,
Weizen/Frankreich
Belvedere,
Chopin,
Roggen/Polen
Kartoffel/Polen
... 13 ,00
... 13 ,00
... 12,50
Lion`s,
weizen, Roggen, Gerste, Dinkel , Bayern/Deutschland
Ciroc,
Traube , Frankreich
Absolut Elyx,
... 8,00
... 9,00
Weizen , Ahus/Schweden
... 13 ,50
— obstbr ände 2cl —
Liedschreiber Williams,
Gmund/Tegernsee
Liedschreiber Zwetschge,
Liedschreiber Mirabelle,
Liedschreiber Quitte,
... 7,00
Gmund/Tegernsee
Gmund/Tegernsee
Gmund/Tegernsee
Liedschreiber Boskoop Apfel,
... 6,00
... 7,00
... 7,00
Gmund/Tegernsee
... 7,00
Liedschreiber VogelbeerE,
Gmund/Tegernsee
... 8,00
Liedschreiber Brombeere,
Gmund/Tegernsee
... 6,00
Liedschreiber Haselnussgeist,
Liedschreiber Apfel/Birne,
Gmund/Tegernsee
Gmund/Tegernsee
Liedschreiber SauerkirschE,
... 6,00
Gmund/Tegernsee
Rochelt Williams, Deutschland ... 23 ,50
... 7,00
... 8,00
hotel bachmair weissach
wiesseer strasse 1 . 83700 weissach . rottach-egern
t +49 (0) 8022 278-463 . f +49 (0) 8022 278-550
mizu@bachmair- weissach.com

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