Traumhafte Feste feiern im Kulinarische Erlebnisse rund um‘s Albreh im Sehr schöne und ruhige Lage mitten in Obstbaumwiesen mit unverbautem Blick in‘s Grüne. Helle, freundliche Gasträume und viel Platz um‘s ganze Haus zum sitzen, verweilen, Bilder machen, spielen und und und .... Freundlicher Service mit Herz eines echten Familienbetriebs. Das richtige Menü zum fairen Preis von Küchenmeister Stefan Mandel gekocht. Kreative Ideen damit Ihr Fest zum Erlebniss wird. 10 schöne Hotelzimmer für Sie und Ihre Gäste. Ideal auch für Familientreffen über ein Wochenende. Bei uns frisch gezapft genießen, das Bier aus der Region Hirsch im Grünen, Süßweg 12, 72537 Mehrstetten, Tel.: 07381 -24 79 „Das Albreh ist Sinnbild für intakte Natur, die Alb, Bewegung, natürliche Ernährung und Tradition. Deshalb kochen wir mit viel Liebe Feines vom Albreh.“ Den Hirsch im Logo, das Albreh in der Küche www.hirsch-im-gruenen.de Schon probiert? Jeden Tag ein neues Der Chef und Küchenmeister Stefan Mandel sagt Cremesüppchen vom Reh mit Albwhisky Dinkelcrepe gefüllt mit frischem Ehestetter Steinchampignons und Albrehfleisch mit Petersilienpesto 4,50 € 8,00 € Hirschwirt‘s Albrehmaultaschen (hausgemacht mit 50% Reh- und 50% Schweinefleisch) auf Apfelrotkohl, überbacken mit Albkäse 12,00 € oder mit Rahmchampiognons, Kräutersoße und Gemüsestreifen, dazu Kartoffel- und bunte Salate am Tellerrand 12,00 € Das feine Rehgulasch, schön weich geschmort und mit Rotwein und Preißelbeeren abgeschmeckt dazu Stefan‘s Kartoffel-Weckknödel und Apfelrotkohl 13,00 € Albrehbraten - ganz klassisch - in Wildsoße mit Spätzle, Kartoffelund grünem Salat oder Apfelrotkohl 15,00 € Albrehpfännchen, gefüllt mit feinem Rehbraten aus der Keule, viel feiner Wildrahmsoße, Apfelscheibe mit Preißelbeeren und Apfelscheibe mit Maronenpüree, dazu Haselnus-Spätzle und feines Apfelrotkohl 15,00 € Doch kein Bock auf Reh? Unsere Speißenkarte zeigt Ihnen Alternativen kulinarisches Erlebnis rund um‘s Albreh. „Das gibt‘s nur im Hirsch im Grünen“ Montags ... gibt‘s das Albrehgulasch mit Schmorgemüse und mit Oma Lina‘s Original gesalzener Dampfnudel vom Ofenrohr 9,99 € Dienstags ... gibt‘s den goldgelben Dinkelpfannkuchen aus Stefans Butterpfanne, gefüllt mit Albrehbolognese & Steinchampignons 9,99 € Mittwochs ... gibt‘s ein Albreh-Maultaschen Spezial 3 Albreh-Maultaschen, jede anders überbacken, mit Albkäse, mit Kirschtomaten und Pesto, mit Pilzen 11,00 € Freitags und Samstags ... gibt‘s Steaks oder Albreh-Burger Albreh-Steak mit Früchte-Chilli-Confit, Pilzen, Ofenkartoffel, Salat Angus-Rindersteak mit Kräuterbutter, Ofenkartoffel, Salat Lachssteak mit Ruccolaschaumsoße, Ofenkartoffel, Salat 16.90 € Albreh-Burger im Burgerweckle mit fritierten Kartoffelspalten, Preißelbeerdip, Cole-Slaw-Salat und Blattsalat 8,99 € Freitags und Samstags ... 3 Cocktails zur Wahl aus Ankes Cocktailbar, je 3,99 € Besuchen Sie auch unsere Homepage unter: www.hirsch-im-gruenen.de
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