No Brett Inside

Version 1-2015
Te c hnis c he Infor m a tion
No Brett Inside
Reines Chitosanderivat, zum Vorbeugen und
Beseitigen von Infektionen mit Brettanomyces
Hefen
befreien (Abstich). No Brett Inside vor der
Zugabe in Wasser oder Wein suspendieren
und anschließend von oben in den Tank
geben und sorgfältig durchmischen. Die
maximale Dosage des Produktes beträgt
10 g/hl.
PRODUKTINFO
No Brett Inside ist ein natürliches Polysaccharid zur Verhinderung von Dekkera /
Brettanomyces bruxellensis im Wein. Es
inaktiviert diese unerwünschten Hefen und
schützt somit vor der Entstehung von
Fehlaromen. Das Produkt kann sowohl zur
Vorbeugung als auch bei akutem Befall zur
Inaktivierung der Hefen eingesetzt werden.
PRODUKTEIGENSCHAFTEN
einfache Anwendung
geruchs- und geschmacksneutral
geringe Aufwandmenge
VERPACKUNGSEINHEITEN
100 g Aluminiumverbundverpackung
VORZÜGE
10 x 100 g im Karton
wirkt präventiv gegen Dekkera /
Brettanomyces Hefen
wirkt aktiv gegen Dekkera /
Brettanomyces Hefen
ANWENDUNG
Der optimale Zeitpunkt zur vorbeugenden
Dosage ist unmittelbar nach der malolaktischen Gärung. Hier reicht eine Dosage
von 2 g/hl. Das Produkt beim nächsten
Umziehen des Weines abtrennen. Nach 6
Monaten erneut 2 g/hl von No Brett Inside
dosieren, um eine eventuell gewachsene
Population zu unterdrücken. Bei einer
akuten Infektion mit Brettanomyces Hefen
muss die Dosage 4 g/hl betragen, um die
Infektion umgehend zu stoppen. Nach zehn
Tagen den behandelten Wein vom Trub
ZEFÜG GmbH & Co. KG
Zentraleinkauf für Getränkebehandlung
Alfred-Nobel-Straße 9
55411 Bingen
T: +49 (0) 6721 - 309 53 14
F +49 (0) 6721 - 309 53 18
M: [email protected]
W: www.zefueg.de
LAGERUNG
Kühl und trocken lagern. Anbruch dicht
verschließen und rasch aufbrauchen.
SICHERHEIT & QUALITÄT
Dieses Produkt entspricht dem europäischen Weingesetz und unterliegt einer
ständigen Qualitätskontrolle.
Das Produkt ist nicht als Gefahrgut
eingestuft. Nähere Informationen zum
sicheren Umgang mit diesem Produkt
entnehmen Sie bitte dem entsprechenden
Sicherheitsdatenblatt.
Alle Informationen in dieser Technischen Information beruhen auf Messungen und Beobachtungen. Der Anwender muss jedoch immer selbst entscheiden, ob das Produkt für
die jeweilige Anwendung geeignet ist. Da die konkrete V erwendung dieses Produktes
nicht in unserer Hand liegt übernehmen wir keinerlei Gewährleistung für die Auswirkungen oder die erzielbaren Ergebnisse des Produktes. Die Informationen dieses Datenblattes sind nicht für alle Fragestellungen in der Praxis als vollständig anzusehen.
Version 1-2015
Te c hnis c he Infor m a tion
ZUSATZINFO
GVO-STATUS: Das Produkt enthält
keine gentechnisch veränderten
Organismen.
ALLERGENE nach ALBA-Liste: keine
VEGANSTATUS: für die vegane
Weinbereitung geeignet.
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die jeweilige Anwendung geeignet ist. Da die konkrete V erwendung dieses Produktes
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