Lallemand OptiMUM WHITE

Version 1-2015
Te c hnis c he Infor m a tion
Lallemand OptiMUM
WHITE
100% organischer Hefenährstoff für die
Weißweinbereitung
VERPACKUNGSEINHEITEN
1 kg Aluminiumverbundfolie
10 x 1 kg im Karton
2,5 kg Aluminiumverbundfolie
4 x 2,5 kg im Karton
PRODUKTINFO
OptiMUM WHITE ist ein Hefenährstoff aus
100% natürlichen Hefezellwandprodukten
zur Förderung der alkoholischen Gärung.
Durch die spezielle Zusammensetzung
werden Ester und Thiole bewahrt und die
Komplexität des Weines gesteigert.
LAGERUNG
Kühl und trocken lagern. Anbruch dicht
verschließen und rasch aufbrauchen.
SICHERHEIT & QUALITÄT
VORZÜGE
mehr Fülle durch Steigerung des
Polysaccharid-Gehaltes
höhere aromatische Komplexität
Schutz von Estern und Thiolen
Schutz vor vorzeitiger Alterung des
Weines
Dieses Produkt entspricht dem europäischen Weingesetz und unterliegt einer
ständigen Qualitätskontrolle.
Das Produkt ist nicht als Gefahrgut
eingestuft. Nähere Informationen zum
sicheren Umgang mit diesem Produkt
entnehmen Sie bitte dem entsprechenden
Sicherheitsdatenblatt.
hohe Farbstabilität durch antioxidative
ZUSATZINFO
Eigenschaften
frische und elegante Weißweine
GVO-STATUS: Das Produkt enthält
keine gentechnisch veränderten
Organismen.
ANWENDUNG
20 - 40 g/hl OptiMUM WHITE in der 10fachen Mostmenge suspendieren und dem
vorgeklärten Most zugeben.
ALLERGENE nach ALBA-Liste: keine
VEGANSTATUS: für die vegane
Weinbereitung geeignet.
PRODUKTEIGENSCHAFTEN
sichere Vergärung
100% organisch
ZEFÜG GmbH & Co. KG
Zentraleinkauf für Getränkebehandlung
Alfred-Nobel-Straße 9
55411 Bingen
T: +49 (0) 6721 - 309 53 14
F +49 (0) 6721 - 309 53 18
M: [email protected]
W: www.zefueg.de
Alle Informationen in dieser Technischen Information beruhen auf Messungen und Beobachtungen. Der Anwender muss jedoch immer selbst entscheiden, ob das Produkt für
die jeweilige Anwendung geeignet ist. Da die konkrete V erwendung dieses Produktes
nicht in unserer Hand liegt übernehmen wir keinerlei Gewährleistung für die Auswirkungen oder die erzielbaren Ergebnisse des Produktes. Die Informationen dieses Datenblattes sind nicht für alle Fragestellungen in der Praxis als vollständig anzusehen.
Version 1-2015
Te c hnis c he Infor m a tion
ZEFÜG GmbH & Co. KG
Zentraleinkauf für Getränkebehandlung
Alfred-Nobel-Straße 9
55411 Bingen
T: +49 (0) 6721 - 309 53 14
F +49 (0) 6721 - 309 53 18
M: [email protected]
W: www.zefueg.de
Alle Informationen in dieser Technischen Information beruhen auf Messungen und Beobachtungen. Der Anwender muss jedoch immer selbst entscheiden, ob das Produkt für
die jeweilige Anwendung geeignet ist. Da die konkrete V erwendung dieses Produktes
nicht in unserer Hand liegt übernehmen wir keinerlei Gewährleistung für die Auswirkungen oder die erzielbaren Ergebnisse des Produktes. Die Informationen dieses Datenblattes sind nicht für alle Fragestellungen in der Praxis als vollständig anzusehen.

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