Flyer zu Kochveranstaltungen auf Mallorca

Sterneköche im Club de vino 953 der Bodega Maruccia, Reservierungen unter
[email protected] oder unter 0034 663 70 60 61
22.02.2016, 18.30 Uhr: Russell Pirrit, 1 Sternekoch, ehemals 5 in Stuttgart, jetzt Amici
Der Neuseeländer Russell Pirrit ist bekannt für seinen unkonventionellen
Kochstil. Pirrit sagt über sich selbst: "ich will mit jedem Teller eine Geschichte
erzählen".
Russel Pirrit bekennt sich zur Lust am Spiel und Spass und an aufwendig
angerichteten kulinarischen Kunstwerken.
Küchenparty mit Mehrgänge-Menü und begleitende Weine 150 EUR
25.3.2016, 18.30 Uhr: Bernd Bachofer, 1 Sternekoch Restaurant Bachofer in Waiblingen.
Bernd Bachofer serviert asiatisch inspirierte Fusionsküche und steht für
Qualität und Stil ohne Pedanterie.
Die Küche ist jung, kreativ und ungewöhnlich und bietet gehobene,
unkomplizierte Gastronomie zum Wohlfühlen. Eine große Inspiration bezieht
Bernd Bachofer dabei unter anderem aus der Küche Südostasiens, Japan und
China.
Küchenparty mit Mehrgänge-Menü und begleitende Weine 150 EUR
7.5.2016, 18.30 Uhr: Stefan Walch, Bio-Spitzenkoch / Marcel Ress, 1 Sternekoch, ehemals
Simply Fosh und Gewinner von MasterChef im spanischen Fernsehen kochen zusammen.
Marcel Ress (links), wurde 2015 bei MasterChef als
bester spanischer Koch gekürt und hat damit Geschichte geschrieben. Marcel hat über 6 Jahre im Simply Fosh
in Palma gearbeitet und dort mit seinem Team einen
Stern erkocht.
Ein Ziel von Clubmitglied Stefan Walch ist es, den
natürlichen Geschmack von Lebensmitteln und Getränken voll zur Geltung bringen. Und dafür verwendet der
Inhaber des Hotels Alt Speyer und des Restaurants
Gewölbekeller bevorzugt saisonale, regionale und fair
gehandelte Zutaten – frisch, gut und gesund.
Küchenparty mit Mehr-Gängemenü und begleitende Weine 180 EUR
16.7.2016, 18.30 Uhr: Juan Amador, 3 Sternekoch
Juan de la Cruz Amador zählt zu einem der besten Köche weltweit und
brachte die Molekularküche nach Deutschland.
Die Basis der Rezepte bildet die klassische Küche Kataloniens, Frankreichs
und des Baskenlandes. Juan Amador verfolgt das Ziel, dass sein Essen den
Leuten nicht mehr aus dem Kopf gehen soll und kocht seit Jahren auf
allerhöchstem Niveau.
Juan startet im März in Wien mit neuer Wirkungsstätte.
Küchenparty mit Mehrgänge-Menü + begleitende Weine 280 EUR

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