Speisekarte Winter - Beutler

Kleine und feine Starter
218 Nüsslisalat nach „Art des Hauses“ mit gehackten Baumnüssen,
Brotcroûtons & lauwarmen Champignons an French Dressing
219 Winterlicher Blattsalat mit gehacktem Ei und gebratenen
Speckscheiben an Italien Dressing
220 Wildkräuteromelette mit kleinem Salat vom Buffet
Fr. 13.50
Fr. 12.50
Fr. 16.--
Knackige und frische Salate vom Buffet
Grosse Auswahl knackiger Salate mit verschiedenen
Saucen nach Ihrer Wahl
221
222
Kleiner Teller
Grosser Teller
Fr. 9.50
Fr. 18.50
Aus dem Suppenkessel
201 Tagessuppe
202 Bouillon mit Ei
203 Tomatenkokoscrèmesuppe mit frittiertem Basilikum
204 Fruchtige Thai-Curryrahmsuppe mit Blacktiger-Crevette
205 Toggenburger Gerstensuppe mit Mostbröckli-Brunoise
206 Toggenburger Gerstensuppe im Töpfli mit Wienerli (Paar)
Fr. 6.50
Fr. 8.50
Fr. 10.50
Fr. 12.50
Fr. 9.-Fr. 14.--
Mittags-Familientisch
Während den Schulferien (01.02.2016-26.02.2016) bieten wir Ihnen von Montag bis Freitag,
zwischen 12.00 bis 14.00 Uhr, einen feinen, abwechslungsreichen und
frischen Mittags-Familientisch mit Tagessuppe und Hauptgang
zum selber schöpfen an.
Preise: Erwachsene und Kinder ab 10 Jahren Fr. 15.50
Kinder 4 bis 10 Jahre Fr. 10.-- (inkl. 2.5dl Kindersirup)
Wir bitten um Reservierung bis spätestens 10.00 Uhr
Tel. 071/998 50 10
Die 7 Bergigen Cordon Bleu‘s
Wo nicht anders erwähnt mit CH-Schweinefleisch und Beilage nach Wahl
(Rezept-Änderungen der Cordon Bleu‘s nicht möglich)
176 Chäserrugg : im Sesammantel, gefüllt mit Vorderschinken und Alpkäse,
Fr. 32.50
serviert mit kleinem Gemüsegärtli
177 Hinterrugg : gefüllt mit Rohschinken und Greyerzer,
Fr. 32.50
serviert mit Dörrbohnen
178 Schibestolle : gefüllt mit Salami und Brie,
Fr. 30.50
serviert mit kleinem Gemüsegärtli
179 Zustollen
: (Vegi) Wirsing gefüllt mit Wildkräutern, Mozzarella,
Cherry-Tomaten und Zucchetti
Fr. 25.50
180 Brisi
: gefüllt mit Speck und Tilsiter,
serviert mit Dörrbohnen
Fr. 32.50
181 Frümsel
: (Pouletbrust) gefüllt mit Mostbröckli und Ananaskäse,
serviert mit kleinem Gemüsegärtli
Fr. 28.50
182 Selun
: (Kalbfleisch) gefüllt mit Mostbröckli und Brie,
serviert mit mediterranem Gemüse
Fr. 39.50
Unsere Stärkebeilagen nach freier Wahl:
Pommes Frites, Spaghetti, Basmatireis
oder Eierspätzli
190 Butterrösti Aufpreis
Fr. 3.50
Pasta-Ecke
281 Frische Spaghetti an hausgemachter Tomatensauce
Fr. 15.50
282 Frische Spaghetti an hausgemachter Rinds-Bolognese
Fr. 19.50
283 Köstliche Farfalle „Tricolore“ mit zarten Pouletbruststreifen Fr. 27.50
und sonnen-getrockneten Tomaten an Balsamicojus
284 Köstliche Farfalle „Tricolore Vesuvio“ (scharf)
Fr. 29.50
mit Rindshuftwürfel, Peperoncini und Tomatensauce
Vegi-Ecke
290 Feine Rösti mit Tomatenscheiben belegt und
Fr. 19.50
Alpkäse überbacken
291 Vegetarischer Winterteller*: Pilzragoût, Rotkraut,
Fr. 25.50
Dörrbohnen und hausgemachte Spätzli
292 Chässpätzli* mit Rahm, Toggenburger Alpkäse,
Röstzwiebeln und herrlichem Apfelmus
Fr. 20.50
* Preisermässigung für kleine Portionen
Fr. 3.--
PIZZA AL FORNO
241 Margherita
Tomaten, Mozzarella, Oregano
242 Alla Napoletana
Tomaten, Mozzarella, Oregano, Sardellen
243 Al Funghi
Tomaten, Mozzarella, Oregano, Pilze
244 Prosciutto di spalla
Tomaten, Mozzarella, Oregano, Vorderschinken
245 Quatro Stagioni
Tomaten, Mozzarella, Oregano, Pilze, Vorderschinken, Salami, Peperoni
246 Calzone (Zugedeckt)
Tomaten, Mozzarella, Oregano, Pilze, Vorderschinken, Ei
247 Paesana
Tomaten, Mozzarella, Oregano, Pilze, Vorderschinken, Spinat, Knoblauch
248 Gorgonzola
Tomaten, Mozzarella, Oregano, Zwiebeln, Salami, Knoblauch, Gorgonzola
249 Diavolo
Tomaten, Mozzarella, Oregano, Vorderschinken, Peperoncini, scharfer Salami,
Kapern, Oliven
250 Antonella
Tomaten, Mozzarella, Oregano, Pilze, Gemüsestreifen, Zwiebeln, Peperoncini,
Ruccola, Knoblauch
251 Prosciutto di spalla e Funghi
Tomaten, Mozzarella, Oregano, Pilze, Vorderschinken
252 Salami
Tomaten, Mozzarella, milde Salami, Zwiebelringe
253 al Tonno
Tomaten, Mozzarella, Oregano, Zwiebeln, Oliven, Thon
254 Frutti di Mare
Tomaten, Mozzarella, Oregano, Meeresfrüchte, Knoblauch
255 Hawaii
Tomaten, Mozzarella, Oregano, Vorderschinken, Ananas
256 Bolognese
Tomaten, Mozzarella, Oregano, Salsa bolognese
257 Di Parma
Tomaten, Mozzarella, Oregano, Rohschinken, Parmesan, Gemüse
258 Toggenburg
Tomaten, Mozzarella, Oregano, Blöder-Chäs, Mostbröckli
259 Fiorentina
Tomaten, Mozzarella, Oregano, Speck, Spinat, Knoblauch, Ei
260 Bombay-Style
Tomaten, Mozzarella, Oregano, Curry-Poulet, Peperoncini, Zwiebeln
Fr. 14.50
Fr. 15.50
Fr. 17.00
Fr. 17.50
Fr. 18.50
Fr. 19.00
Fr. 18.50
Fr. 19.00
Fr. 19.00
Fr. 18.00
Fr. 19.00
Fr. 18.50
Fr. 19.00
Fr. 23.50
Fr. 19.00
Fr. 18.50
Fr. 21.50
Fr. 22.00
Fr. 20.50
Fr. 21.50
Sämtliche Pizzas auch als Take-away erhältlich
Jede weitere Pizzazutat wird mit Fr. 1.-- berechnet / LMGV: Vorderschinken = Gekochtes Schweinefleisch
Genuss pur mit unseren hausgemachten
„Toggen-Burgern“
Country-Burger
320
mit saftigem Toggenburger Rindfleisch, Haussauce (Ketchup mit Mayo), gebratenen
Scheiben vom Speck, Käse, Tomaten, Gurken und Zwiebelringe. Dazu servieren wir
Ihnen einen kleinen Cole Slaw Salat (Chabis/Rüeblisalat an American Dressing) und
gold-gelbe Pommes Frites.
Fr. 21.50
321
Würziger Toggen-Burger
mit Toggenburger Rind– und Schweinefleisch, Haussauce, Tomaten, Gurken,
Zwiebelringe und Spiegelei serviert mit Pommes Frites
Fr. 18.50
322
Köstlicher Poulet-Burger „Madras“
mit Schweizer Pouletschnitzel, hausgemachte Currysauce und Früchten
serviert mit knusprig frittierten Kartoffel-Wedges
Fr. 18.50
323
Herzhafter Vegi-Burger
mit Gemüseschnitzel, hausgemachter Guacamole-Sauce, Tomaten, Gurken
und Zwiebelringe serviert mit knusprig frittierten Kartoffel-Wedges
Fr. 18.50
324
Kids-Burger
mit Toggenburger Rindfleisch, Haussauce,
Tomaten, Gurken und Pommes Frites Fr. 12.50
Frisch aus der Pfanne
325 Thai-Curry mit Kalbfleischstreifen*
Fr. 35.50
serviert im Basmatireisring und mit Früchten garniert
326 Kalbs-Wienerschnitzel*
Fr. 37.--
mit Gemüsegärtli und Pommes Frites
327 Kalbsleber in Butter gebraten an Portweinjus*
Fr. 32.--
serviert mit knuspriger Butter-Rösti
328 Toggenburger Rinds-Huftsteak (200g)
Fr. 33.50
mit mediterranem Gemüse, Kräuterbutter und Pommes Frites
329 Dörrbohnen „Grossmutterart“* mit geräuchertem Speck,
Fr. 26.--
Toggenburger Saucisson und Salzkartoffeln
330 Paniertes Mega-Schweinsschnitzel mit Pommes Frites
Fr. 23.50
Alternative Stärkebeilagen nach freier Wahl:
Pommes Frites, Spaghetti, Basmatireis oder
Eierspätzli.
190 Butterrösti Aufpreis
Fr. 3.50
Feines aus dem Wasser
311 Zart gebratene Blacktiger Crevetten* (ohne Schale)
Fr. 29.50
an rassiger Thai-Currysauce auf Basmatireis
312 Fisch-Knusperli von Bodenseefelchen im feinen Hausteig*
Fr. 27.50
mit Salzkartoffeln und Sauce Tartar
* Preisermässigung für kleine Portionen
Fr. 3.--

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