Liebe Gäste, wir begrüßen Sie herzlich im Hotel/Restaurant „Traube

Liebe Gäste,
wir begrüßen Sie herzlich im Hotel/Restaurant „Traube“,
dem Haus mit über 120 Jahren Tradition.
Fühlen Sie sich wohl in der gemütlichen Atmosphäre mit
urschwäbischer und internationaler Küche.
Warme Küche bieten wir Ihnen an:
MO-FR von 12.00 h bis 14.00 h
18.00 h bis 22.00 h
Samstags und sonntags nur auf Bestellung
*************
Wir möchten es nicht versäumen, Sie auf unseren urigen
Weinkeller aufmerksam zu machen, der den richtigen Rahmen
für Familienfeiern, Betriebsfeiern, Vereinsveranstaltungen etc.
für 20-50 Personen bietet.
Wir wünschen Ihnen in unserem Hause
einen angenehmen Aufenthalt und
guten Appetit
Ihre Familie Bren
Hausgemachte Suppen
Tasse
Terrine
(1,2)
(a,g,j)
Flädlesuppe
3,50 €
5,00 €
(1,3)
Leberknödelsuppe
3,50 €
5,00 €
(3)
(a,g,j)
Maultaschensuppe
3,50 €
5,00 €
(1,3)
Gulaschsuppe
4,50 €
6,80 €
(a,d,g,j)
(a,g,i,j)
Vorspeisen
(4)
(a,j,k)
(2,4)
(f,i,j,k)
Bruchetta
mit Tomaten und Brot
5,50 €
Belegtes Knoblauchbrot „AZZU“
mit Schweinefleischstreifen, Paprika,
Peperoni, Essiggurken, Tomaten
8,50 €
(1) Farbstoff / (2) Konservierungsstoff / (3) Antioxidationsmittel
(4) Geschmacksverstärker / (5) geschwefelt / (9) Süßungsmittel
(a) Eier / (b) Erdnüsse / © Fisch / (d) glutenhaltiges Getreide / (e) Krebstiere / (f) Lupinen / (g) Milch
(h) Schalenfrüchte) / (i) Schwefeldioxid und Sulfite / (j) Sellerie / (k) Senf / (l) Sesamsamen / (m) Soja
(n) Weichtiere
Preise inkl. 19% MwSt
Da haben wir den Salat
(1,2) – (g,j)
Beilagen Salat
3,50 €
(1,2) - (j)
Hausgemachter Krautsalat
mit Karotten oder Paprika
4,50 €
Tomatensalat
mit Vinaigrette und Zwiebeln
5,00 €
(1,2) – (g,j)
Gemischter Salat
7,00 €
(1,2,3)
Salat mit Thunfisch, Ei,
Schafskäse, Oliven, Zwiebeln,
Zitrone und Vinaigrette
9,80 €
Großer Salatteller
mit Putenstreifen
10,80 €
(1,2)
(c,g,j)
(1,2) – (g,j)
(1,2,3)
(c,g,j,e)
Salat ,,Traube“
mit Ei, Thunfisch, Schafskäse, Shrimps im
Knuspermantel und Filetstreifen, Rösti
14,00 €
(1) Farbstoff / (2) Konservierungsstoff / (3) Antioxidationsmittel (7) gewachst / (9)Süßungsmitteln
(a) Eier / (b) Erdnüsse / © Fisch / (d) glutenhaltiges Getreide / (e) Krebstiere / (f) Lupinen / (g) Milch
(h) Schalenfrüchte) / (i) Schwefeldioxid und Sulfite / (j) Sellerie / (k) Senf / (l) Sesamsamen / (m) Soja
(n) Weichtiere
Preise inkl. 19% MwSt
Für den kleinen Hunger
(1,3,4)
Bratkartoffeln mit Leberwurst und Ei
8,00 €
„Strammer Max“
Schinkenbrot mit Spiegelei
6,50 €
(a,d,j)
(3,4)
(a,d))
(2,3)
(a,j)
(2,3)
(a,g,j)
(2,3)
(a,j,g)
„Schwäbischer Wurstsalat“
mit Schwarzwurst und Brot
mit Bratkartoffeln
6,50 €
8,00 €
„Schweizer Wurstsalat“
mit Käse und Brot
mit Bratkartoffeln
7,00 €
8,50 €
„Oeffinger Wurstsalat“
mit Käse, Schwarzwurst und Brot
mit Bratkartoffeln
7,50 €
9,00 €
(1) Farbstoff / (2) Konservierungsstoff / (3) Antioxidationsmittel (4) Geschmacksverstärker /
(6) geschwärzt
(a) Eier / (b) Erdnüsse / © Fisch / (d) glutenhaltiges Getreide / (e) Krebstiere / (f) Lupinen / (g) Milch
(h) Schalenfrüchte) / (i) Schwefeldioxid und Sulfite / (j) Sellerie / (k) Senf / (l) Sesamsamen / (m) Soja
(n) Weichtiere
Preise inkl. 19% MwSt
Spezialitäten vom Geflügel
Putenbrust „Liberec“ mit Kartoffelrösti
(Schinken, Pfirsich und Käse überbacken)
13,50 €
(i)
Putensteak mit Kräuterbutter
Pommes frites
12,00 €
(9)
Putensteak mit gemischtem Gemüse
13,50 €
(3,2,9)
(a,g,i)
(1,2,9)
Spezialitäten vom Fisch
(a)
Paniertes Seelachsfilet mit Pommes frites
10,50 €
Lachsfilet vom Grill
mit Zitronenbutter und Salzkartoffeln
14,00 €
(a,c,d)
(3,4,)
(c,g,)
(1) Farbstoff / (2) Konservierungsstoff / (3) Antioxidationsmittel / (4) Geschmacksverstärker
(a) Eier / (b) Erdnüsse / © Fisch / (d) glutenhaltiges Getreide / (e) Krebstiere / (f) Lupinen / (g) Milch
(h) Schalenfrüchte) / (i) Schwefeldioxid und Sulfite / (j) Sellerie / (k) Senf / (l) Sesamsamen / (m) Soja
(n) Weichtiere
Preise inkl. 19% MwSt
Für unsere Senioren und Kinder
(2,9)
(a,d,g,i)
Tellerschnitzel "Dino", Pommes frites
6,00 €
(1,2,9)
(a.d,g,i)
Jägerschnitzel mit Spätzle
7,50 €
(1,2,9)
Zigeunerschnitzel mit Pommes
7,50 €
(3,4)
(a,d,g,i)
Kalbsrahmschnitzel mit Kroketten
8,00 €
(2,9) – (a,d,j.
Spätzle mit Sauce
3,50 €
(1,2,9) – (a,j)
Pommes mit Ketchup und Mayonaisse
3,50 €
(d,i)
(1) Farbstoff / (2) Konservierungsstoff / (3) Antioxidationsmittel / (4) Geschmacksverstärker
(a) Eier / (b) Erdnüsse / © Fisch / (d) glutenhaltiges Getreide / (e) Krebstiere / (f) Lupinen / (g) Milch
(h) Schalenfrüchte) / (i) Schwefeldioxid und Sulfite / (j) Sellerie / (k) Senf / (l) Sesamsamen / (m) Soja
(n) Weichtiere
Preise inkl. 19% MwSt
Schwäbische Spezialitäten
(1,2) – (a,d,i)
Gebratene Maultaschen mit Ei
8,00 €
(1,2,3,4)
Maultaschen „7 Schwaben“
mit Käse und Schinken überbacken
Tomatenscheiben, Champignonrahmsauce
9,00 €
(2,3) – (a,d,g,i)
Linsen mit Spätzle, Saiten und Bauchspeck
9,00 €
(4) – (d,i)
Saure Kutteln mit Brot
7,50 €
(4) – (d,i)
Saure Kutteln mit Bratkartoffeln
8,50 €
(2,3) – (d,i)
Saure Nieren mit Bratkartoffeln
9,50 €
(a,d,g,i)
Vegetarische Spezialitäten
(3) - ( a)
Spinat mit Spiegelei, Bratkartoffeln
10,90 €
(1,3,4) – (a,d)
Gemischtes Gemüse mit Salzkartoffeln
Sauce Bernaise
11,80 €
(1,2,4) – (a,d,g)
Kässpätzle
(1,2,3,9) – (a,g,i,j)
Vegetarische Maultaschen gebraten
8,50 €
12,50 €
(1) Farbstoff / (2) Konservierungsstoff / (3) Antioxidationsmittel / (4) Geschmacksverstärker
(a) Eier / (b) Erdnüsse / © Fisch / (d) glutenhaltiges Getreide / (e) Krebstiere / (f) Lupinen / (g) Milch
(h) Schalenfrüchte) / (i) Schwefeldioxid und Sulfite / (j) Sellerie / (k) Senf / (l) Sesamsamen / (m) Soja
(n) Weichtiere
Preise inkl. 19% MwSt
Spezialitäten vom Schwein
(2,9) - (a,d,g,i)
Tellerschnitzel paniert
mit Pommes frites
9,50 €
(1,2,9) - (a,d,g,i)
Jägerschnitzel mit Champignons, Spätzle
11,00 €
(1,2,9) – (d,i)
Paprikaschnitzel mit Pommes frites
10,50 €
(1,2,9) – (a,d,g,i)
Cordon bleu mit Pommes frites
11,50 €
(1,2,9) – (a,d,g,i)
Schnitzel ,,Traube“
mit Spiegelei und Pommes frites
11,50 €
(2,3) – (a,d,g,i)
Schweineschnitzel
mit Wildpreiselbeeren-Sahnesoße
und Spätzle
11,50 €
(1,2,3,9) – (d,i)
„Grillteller“
13,00 €
Schweinerücken, Grillwürstchen, Hackbällchen
und Pommes frites
(1,2,9) – (a,d,i)
Schweinerückensteak vom Grill
Kräuterbutter, Kroketten
12,00 €
(1,2,9) – (d,f,g,i)
Geschnetzeltes abgelöscht mit Calvados
Pfeffersauce, Kroketten
13,00 €
(2,3) – (a,d,i)
Schweinefilet ,,TRAUBE“
dazu Spätzle, Romanesco und pikante Soße
15,80 €
(1)Farbstoff / (2) Konservierungsmittel / (3) Antioxidationsmittel / (5) geschwefelt / (9) Süßungsmitteln
(a) Eier / (b) Erdnüsse / © Fisch / (d) glutenhaltiges Getreide / (e) Krebstiere / (f) Lupinen / (g) Milch
(h) Schalenfrüchte) / (i) Schwefeldioxid und Sulfite / (j) Sellerie / (k) Senf / (l) Sesamsamen / (m) Soja
(n) Weichtiere
Preise inkl. 19% MwSt
Spezialitäten vom Rind
(3,4) - (d)
Zwiebelrostbraten mit Brot
13,00 €
(3,4) – (a,d)
Zwiebelrostbraten mit
Bratkartoffeln oder Spätzle
15,00 €
Rumpsteak mit Pfeffersoße
und Kroketten
15,00 €
(2,3) – (d,g,i)
(2,3,4)
(a,d,g,i)
„Schwäbischer Rostbraten“
auf Weinsauerkraut mit Maultasche
und Spätzle oder Bratkartoffeln
16,00 €
Spezialitäten vom Kalb
(1,2,9) – (a,g)
Wiener Schnitzel mit Pommes frites
13,00 €
(3,4) - (d,g)
Kalbsrahmschnitzel mit Kroketten
14,00 €
(1) Farbstoff / (2) Konservierungsmittel / (3) Antioxidationsmittel (4) Geschmacksverstärker / (8) Phosphat /
(9) Süßungsmitteln
(a) Eier / (b) Erdnüsse / © Fisch / (d) glutenhaltiges Getreide / (e) Krebstiere / (f) Lupinen / (g) Milch
(h) Schalenfrüchte) / (i) Schwefeldioxid und Sulfite / (j) Sellerie / (k) Senf / (l) Sesamsamen / (m) Soja
(n) Weichtiere
Preise inkl. 19% MwSt
Dessert
(1)
(g,m)
Kugel Eis
1,50 €
(1)
(g,m)
gemischtes Eis mit Sahne
5,00 €
(1)
Eierlikörbecher
Vanilleeis mit Eierlikör und Sahne
6,00 €
Pur Chocolat
Schokoladeneis, Schokoladensauce
und Sahne
5,80 €
(1)
(g,m)
Vanilleeis mit heißen Himbeeren
6,50 €
(1,5)
Heißer Apfelstrudel (hausgemacht)
mit Vanillesauce und Sahne
4,80 €
Apfelküchle (hausgemacht)
mit Vanilleeis und Vanillesauce
6,50 €
(a,g,m)
(1)
(g,m)
(a,g,h,m)
(1)
(a,g)
(1) mit Farbstoff / (5) geschwefelt
(a) Eier / (b) Erdnüsse / © Fisch / (d) glutenhaltiges Getreide / (e) Krebstiere / (f) Lupinen / (g) Milch
(h) Schalenfrüchte) / (i) Schwefeldioxid und Sulfite / (j) Sellerie / (k) Senf / (l) Sesamsamen / (m) Soja
(n) Weichtiere
Preise inkl. 19% MwSt
Getränkekarte
Alkoholfreie Getränke:
Fanta/Sprite 0,2 l
Fanta/Sprite 0,4 l
(1,2) Coca Cola/Spezi 0,2 l
(1,2) Coca Cola/Spezi 0,4 l
(1,3,4) Cola Light 0,2 l
(1,3,4) Cola Light 0,4 l
Mineralwasser 0,2 l
Mineralwasser 0,4 l
Apfelsaft 0,2 l
Apfelsaft 0,4 l
Apfelsaftschorle 0,2 l
Apfelsaftschorle 0,4 l
Orangensaft 0,2 l
Orangensaft 0,4 l
Orangensaft Fl. 1,0 l
Orangensaftschorle 0,2 l
Orangensaftschorle 0,4 l
(3)
Bitter Lemon / Tonic Water 0,2 l
Traubensaft 0,2 l
Traubensaft 0,4 l
Johannisbeersaftschorle
0,2 l
Johannisbeersaftschorle
0,4 l
Mineralwasser
Fl. 1 l
(1)
(1)
€ 1,90
€ 2,70
€ 1,90
€ 2,70
€ 2,00
€ 3,00
€ 1,70
€ 2,50
€ 2,00
€ 3,00
€ 1,90
€ 2,70
€ 2,10
€ 3,50
€ 6,00
€ 2,00
€ 3,00
€ 2,50
€ 2,10
€ 3,50
€ 2,00
€ 3,00
€ 4,00
Heiße Getränke:
(2)
(2)
(2)
(2)
(2)
Tasse Kaffee
Portion Kaffee
Cappuccino
Espresso
doppelter Espresso
Latte Macchiatto
Portion heiße Schokolade
Glas Tee
Tee mit Rum
Glühwein
Grog
€ 1,90
€ 3,50
€ 2,50
€ 1,90
€ 3,60
€ 2,80
€ 3,60
€ 2,00
€ 3,50
€ 3,00
€ 3,20
(1) Farbstoff/ (2)Koffein/ (3)chininhaltig/ (4)Phenylalaninquelle
incl. 19% MwSt und Bedienung
Bier: „Stuttgarter Hofbräu“
Export 0,25 l
Export 0,4 l
Radler 0,25 l
Radler 0,4 l
Pils 0,25
Pils 0,4 l
Hefeweizen 0,3 l
Hefeweizen 0,5 l
Kristallweizen 0,5 l
Weizen dunkel 0,5 l
Alkoholfreies Bier 0,5 l
€ 1,80
€ 2,60
€ 1,80
€ 2,60
€ 1,80
€ 3,00
€ 2,20
€ 3,00
€ 3,00
€ 3,00
€ 2,90
Spirituosen:
Asbach
Asbach gespritzt
Calvados
Bacardi
Grappa
Williams
Himbeergeist
Wodka
Obstler
Ouzo 12
Fernet Branca 2 cl
Fernet Menta
Ramazotti
Jägermeister
Underberg
Bailey
Ballantines
Jack Daniels
Jack Daniels gespritzt
€ 2,20
€ 2,80
€ 3,00
€ 3,00
€ 3,00
€ 3,00
€ 3,00
€ 3,00
€ 2,20
€ 3,00
€ 3,00
€ 3,00
€ 3,00
€ 3,00
€ 2,50
€ 3,00
€ 3,50
€ 5,00
€ 4,50
Weinkarte
Offene Rotweine
Glas
Flasche
Fellbacher Lämmler
Trollinger Qualitätswein
feinherb
Fellbacher Weingärtner eG
€ 3,90
€ 14,50
Fellbacher Lämmler "Schiefer"
Trollinger Qualitätswein
Trocken
Fellbacher Weingärtner eG
€ 3,90
€ 14,50
Fellbacher Goldberg
Schwarzriesling Qualitätswein
Feinherb
Fellbacher Weingärtner eG
€ 3,90
€ 14,50
Fellbacher Goldberg
Trollinger mit Lemberger
Feinherb
Fellbacher Weingärtner eG
€ 3,90
€ 14,50
Weinschorle
€ 2,90
Weinkarte
Offene Weißweine
Glas
Flasche
Fellbacher Lämmler
Riesling Qualitätswein
fruchtig
Fellbacher Weingärtner eG
€ 3,90
€ 14,50
Fellbacher Lämmler „Schiefer"
Riesling Qualitätswein
Trocken
Fellbacher Weingärtner eG
€ 3,90
€ 14,50
Fellbacher Weingärtner
Trollinger Weißherbst Qualitätswein
€ 3,90
€ 14,50
Weinschorle
€ 2,90
Weißherbst
incl. MwSt und Bedienung
Sekt
Rilling Sekt „Hausmarke“ Glas 0,1l
Diadem - trocken
€ 3,50
Sekt Aperol gespritzt
€ 4,80
Rilling Sekt „Hausmarke“ Fl. 0,2 l
Diadem- trocken
€ 5,00
Rilling Sekt „Hausmarke“ Fl. 0,75 l
Diadem- trocken
€ 19,00
Piccolo First von Metternich 0,375 l
€ 6,50
incl. MwSt und Bedienung

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