GETRÄNKE Cocktails2 Bier4 Schaumweine6 Weissweine6 Rotweine7 Spirituosen8 Kaffee und warme Getränke 12 Alkoholfreies13 COCKTAILS APÉRO Café 02 Lang Americano Vermouth Rosso, Campari11.00 Negroni Gin, Vermouth Rosso, Campari13.00 Dry Martini Gin,Vermouth Dry15.00 Vodka-Martini Vodka, Vermouth Dry15.00 Gimlet Gin, frischer Limettensaft, Rose’s Lime13.00 Kir Weisswein, Cassis8.00 Kir Royal Prosecco, Cassis10.00 Manhattan Sweet, Dry or Perfect Canadian Club, Vermouth Rosso /Vermouth Dry, Angostura 15.00 Pirlo9.00 Bicicletta11.00 SOURS Amaretto Sour Aperol Sour Whiskey Sour Ramazotti Sour Pisco Sour Vodka Sour Moskau-Milano Amaretto, Zitronensaft, Orangensaft14.00 Aperol, Zitronensaft, Orangensaft14.00 Bourbon, Zitronensaft, Zucker14.00 Ramazotti, Zitronensaft, Zucker14.00 Pisco, Zitronensaft, Zucker, Eiweiss, Angostura16.00 Vodka, Zitronensaft, Zucker14.00 Vodka, Aperol, Zitronensaft, Orangensaft, Zucker14.00 DIGESTIF Amaretto & Cream Black Russian White Russian Vodka Espresso Amaretto, Rahm14.00 Vodka, Kahlua14.00 Vodka, Kahlua, Rahm15.00 Vodka, Espresso, Kahlua, Zuckersirup15.00 OLD FASHIONEDS Classic Old Fashioned Lang Old Fashioned Canadian Old Fashioned Rum Old Fashioned Bourbon, Zucker, Angostura 16.00 Elijah Craig, Macallan, hausgemachter Bierzucker aus Appenzeller Stout, Walnuss Bitters, Orangenstaub 18.00 Makers Mark, Canadian Club, Ahornsirup, 18.00 Old Time Aromatic Bitters Cruzan Rum, hausgemachter Bierzucker aus Appenzeller18.00 Stout, Chocolate Bitters, Decanter Bitters, Schokolade Gin Fizz/Tom Collins Cubano Blanco Pimm’s No. 1 Bloody Mary Mojito Prosecco Julep Sazerac Bourbon Bramble Planters Punch Gin, Zitronensaft, Zucker, Sodawasser15.00 Rum, Limettensaft, Citro, Angostura Pimm’s, Ginger Ale/Citro, Gurke, Pfefferminze Vodka, Tomatensaft, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Tabasco, Worcestershire Sauce Rum, Limettensaft, Minze, Zucker 15.00 16.00 16.00 16.00 Prosecco, Brandy, Minze, Zucker14.00 Cognac, Absinth, Zucker, Peychauds Bitters15.00 Bourbon, Crème de Cassis, Holunderblütensirup, Zitronensaft, Angostura Rum, Orangensaft, Grapefruitsaft, Ananassaft, Grenadine, Muskatnuss 15.00 16.00 Café 03 Lang KLASSIKER OFFENBIER Bier Paul 01 Helles Spezialbier mit frischherber Note. 3dl5.00 Zum Weitertrinken einladende Vollmundigkeit. 5,2%5dl 8.00 Bier Paul Saisonbier Wechselndes Saisonbier aus dem Hause Bier Paul. 3dl6.00 5dl9.00 Appenzeller Weizen Das Schweizer Weissbier mit Weizen 3dl 6.00 aus dem Appenzellerland. 5% 5dl9.00 Appenzeller Swiss Stout Gewitterschwarzes Stout-Spezialbier.3dl 6.00 Überrascht den Bierkenner. 5.5% 5dl 9.00 Café 04 Lang FLASCHENBIER Ittinger Klosterbräu Jever Pilsener Weihenstephaner Dunkel Stiegl Goldbräu Bündnerbier Clausthaler Das erste Schweizer Amberbier, gebraut mit Hopfen der Kartause Ittingen. 5,6% Hollows Gingerbeer 3,3dl7.00 Herbes Pils aus Ostfriesland – Der ultimative 3,3dl Biergeschmack. 4,9% Für viele das beste dunkle Hefeweissbier. Weich, malzig und ausgewogen. 5,3% 7.00 5dl9.00 Salzburger Bierspezialität. Mild gehopft 3,3dl und wunderbar durstlöschend. 4,9% 7.00 Filtriertes Spezialbier. charakteristisches3,3dl Hopfenaroma, dezenter Hefegechmack. 4,9% 7.00 Der alkoholfreie Klassiker. 3,3dl 7.00 Natürlich gebrautes Ginger Beer aus dem5dl Hause Fentimans. Extrem erfrischend. 4% 9.00 SAURER MOST Saft vom Fass in der Bügelflasche, unfiltriert. 4.2% 5dl Saft vom Fass in der Bügelflasche, unfiltriert. 5dl 7.00 7.00 Café 05 Lang Möhl naturtrüb Möhl naturtrüb, alkoholfrei SCHAUMWEIN Prosecco Nani Rizzi Extra Dry Valldobiadene, IT 1dl Perlt fein und anhaltend.7,5dl Fruchtig und leicht blumig im Geschmack. 9.00 60.00 Café 06 Lang WEISSWEIN Truttiker Riesling Sylvaner Prà Bianco Lenz Iselisberger Cuvée Blanc Familie Zahner, Truttikon, CH 1dl Rassig, spritzig und aromatisch. Aus der Region. 7dl Guido Brivio, Mendrisio, CH 1dl Süffiger Weisswein aus dem Tessin. Intensiv fruchtig.7,5dl Roland und Karin Lenz, Thurgau, CH 1dl Dieser Thurgauer weiss mit einem schönen Spiel 7,5dl zwischen Säure und Süsse zu überraschen. Bio. 6.00 40.00 7.00 50.00 8.00 55.00 ROTWEIN Coppaia Chianti DOCG Casabianca, Toscana, IT Der Wein des Hauses. Klassisch und überzeugend. 1dl6.00 7,5dl40.00 Las Rocas Prà Rosso San Alejandro, Catalayud, E 1dl7.00 100% Garnacha. Ein fruchtiger, gehaltvoller 7,5dl 50.00 und ausgewogener Rotwein. Guido Brivio, Mendrisio, CH 1dl 8.00 Tessiner Merlot. Am Gaumen weich und dicht mit 7,5dl55.00 schöner Fruchtintensität. Lenz Iselisberger Cuvée du Noir Roland und Karin Lenz, Thurgau, CH7,5dl Bio-zertifizierter Rotwein aus dem Thurgau. Kräftig und rund. 70.00 SÜDWEINE Gutiérrez Colosia Sherry Fino 5cl 8.00 Café 07 Lang FLASCHENWEINE ROT SPIRITUOSEN APERITIFS Café 08 Lang Dolin Blanc Dolin Dry Dolin Rouge Punt e Mes Campari Aperol Cynar Antica Formula Pastis 51 Absinth Clandestine Lillet 16% Vol. 17.5% Vol. 16% Vol. 16% Vol. 23% Vol. 11% Vol. 16.5% Vol. 16.5% Vol. 45% Vol. 53% Vol. 17% Vol. 4cl 7.00 4cl 7.00 4cl 7.00 4cl 7.00 4cl 8.00 4cl 8.00 4cl 8.00 4cl 9.00 4cl 9.00 4cl 11.00 4cl 8.00 40% Vol. 40% Vol. 40% Vol. 4cl 11.00 4cl 16.00 4cl 20.00 VODKA Stolichnaya Beluga Vodka Puriste No.1 GIN Gordons Tanqueray Bombay Sapphire Hendricks Bombay White Label The Botanist No. 3 London Dry Gin The Duke Munich Dry Gin Tanqueray Rangpur 37.5% Vol. 47.3% Vol. 40% Vol. 41.4% Vol. 43% Vol. 46% Vol. 46% Vol. 45% Vol. 42.3% Vol. 4cl 4cl 4cl 4cl 4cl 4cl 4cl 4cl 4cl 11.00 12.00 12.00 14.00 14.00 14.00 16.00 18.00 11.00 Brugal Blanco Especial Brugal Añejo Cruzan Single Barrel Angostura 1919 Diplomatico Reserva Exclusiva 40% Vol. 38% Vol. 40% Vol. 40% Vol. 40% Vol. 4cl 4cl 4cl 4cl 4cl 11.00 12.00 16.00 16.00 19.00 Plantation Barbados Grande Réserve Plantation Jamaica Old Réserve 2000 Plantation Panama Old Réserve 2000 Plantation Nicaragua Old Réserve 1998 40% Vol. 42% Vol. 42% Vol. 42% Vol. 4cl 4cl 4cl 4cl 12.00 16.00 16.00 21.00 40% Vol. 40% Vol. 40% Vol. 40% Vol. 45% Vol. 47% Vol. 4cl 4cl 4cl 4cl 4cl 4cl 11.00 12.00 12.00 14.00 16.00 16.00 BLENDED WHISKEY The Famous Grouse Canadian Club Four Roses JW Black Label Makers Mark Elijah Craig 12 years old Café 09 Lang RUM SINGLE MALTS Café 10 Lang The Macallan 43% Vol. 2cl 9.00 4cl16.00 Laphroaig 40% Vol. 2cl 9.00 4cl16.00 Auchentoshan Three Wood 43% Vol. 2cl 11.00 4cl20.00 Bowmore 15 years old 43% Vol. 2cl 12.00 4cl22.00 Glenlivet 18 years old 43% Vol. 2cl 14.00 4cl26.00 BITTER Averna Ramazotti Fernet Branca Appenzeller Amaro Montenegro Braulio Cocktails und Longdrinks mit Fentimans + 5.00 Longdrinks mit normalem Zusatz / Saft + 3.00 mit anderen Spirituosen auf Anfrage 29% Vol. 30% Vol. 39% Vol. 29% Vol. 23% Vol. 21% Vol. 4cl 4cl 4cl 4cl 4cl 4cl 6.00 9.00 9.00 9.00 9.00 9.00 DIGESTIFS 41% Vol. 41% Vol. 41% Vol. 41% Vol. 41% Vol. 41% Vol. 2cl 2cl 2cl 2cl 2cl 2cl 6.00 6.00 6.00 6.00 6.00 6.00 Grappa del Etna Grappa San Leonardo Grappa Nero d’Avola Grappa Chardonnay Invecchiata 40% Vol. 43% Vol. 40% Vol. 45% Vol. 2cl 7.00 2cl 9.00 2cl 9.00 2cl 10.00 Brandy Carlos I Armagnac Baron de Sigognac VSOP Cognac Park VSOP Cognac Park XO 38% Vol. 40% Vol. 40% Vol. 40% Vol. 2cl 9.00 2cl 12.00 2cl 12.00 2cl 16.00 Café 11 Lang Truttiker Marc 1994 Truttiker Gewürztraminer Marc Truttiker Lie 1996 Truttiker Zwetschgen Truttiker Quitten Truttiker Birnen KAFFEE UND WARME GETRÄNKE Espresso Blumig-nussiger Arabica aus Sidamo, Äthiopien.4.00 Ristretto4.00 Doppio Espresso 5.00 Americano5.00 Café 12 Lang Café Crème Mild-fruchtiger Galapagos aus heller Röstung. 4.50 Schale4.50 Cappuccino * 5.00 Latte Macchiato * Espresso Macchiato * Café Mélange* Überstürzter Neumann* Bei diesem Wiener Klassiker wird gesüsster 5.00 4.00 5.50 6.00 Caffè Freddo* 5.00 extra shot Espresso 1.00 Schlagrahm mit Kaffee überstürzt. Warme Schokolade * Dunkle Schokoladentropfen mit Milch, dampferhitzt.7.00 Schokolade Mélange * 8.00 Frangelico* Espresso mit Frangelico und Schlagrahm.9.00 Espresso mit Schuss * bis 19 Uhr 8.00 Appenzeller Mineralwasser Appenzeller Mineralwasser still Mineralwasser offen Schweppes Tonic Schweppes Bitter Lemon Schweppes Ginger Ale Fentimans Tonic Water Fentimans Ginger Beer 5dl 5dl 3dl 6.00 6.00 4.00 2dl 2dl 2dl 1,25dl 1,25dl 5.00 5.00 5.00 7.00 7.00 Bio Alp Eistee Hausgemachter Eistee 3dl 4.00 5dl6.00 3dl 5.00 5dl7.00 Rivella Rot Pepita Elmer Citro Sinalco Coca-Cola Coca-Cola Zero 3dl 5.00 3dl5.00 3dl 5.00 3dl5.00 3,3dl5.00 3,3dl 5.00 Chinotto Crodino San Bittèr 1,8dl5.00 1dl4.00 1dl 4.00 Orangensaft Ananassaft Cranberrysaft Tomatensaft Grapefruitsaft Süssmost 3dl5.00 3dl5.00 3dl 5.00 3dl 5.00 3dl5.00 3dl5.00 Café 13 Lang ALKOHOLFREIES Café 14 Lang Wein, Bier und Panaché dürfen nicht an Jugendliche unter 16 Jahren abgegeben werden. Spirituosen dürfen nicht an Jugendliche unter 18 Jahren abgegeben werden. Das Personal darf einen Ausweis mit Altersangabe verlangen. Alle Preise verstehen sich in Schweizer Franken, inkl. 8% Mehrwertsteuer.
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