Guten Appetit –Itadakimasu - sushitaxi ManThei Düsseldorf

Stand 08|2015
Sushi Sets
A – Kyoto Sm Sj Fi Sf Kr Wt Ge 2 12
EUR 15,50
1 Sake Maki (6 Lachs-Röllchen)
3 Nigiri (Thunfisch, Lachs, Garnele)
3 Tori Karaage (knusprige, frittierte Hähnchenstücke)
Horenso Gomaae (feiner Spinat in pikanter Sesamsauce)
Guten Appetit –Itadakimasu
B – Osaka Sm Sj Fi Kr Ge 2 12
Häppchen für Häppchen ein Hochgenuss
Geprüft, gerollt und für gut befunden
Mit allen Sinnen genießen, sich aufs Wesentliche konzentrieren und etwas Ästhetisches kreieren – das sinnlichste Beispiel
hierfür sind ManThei Sushi. Das traditionelle japanische
Gericht, schmeckt Groß und Klein und ist dabei auch noch
gesund. Wer die bunten kleinen Köstlichkeiten einmal probiert
hat, kommt so schnell nicht mehr von ihnen los.
Kultur und Natur im Einklang: Wir bereiten Sushi nach der
hohen Kunst der jahrtausendealten japanischen Küche zu.
Ob Reis, Tee oder Sojasauce – unsere Zutaten sind qualitativ
hochwertig und nicht genmanipuliert. Das Gemüse und die
Freilandeier stammen aus der Region. Fisch und Meeresfrüchte
beziehen wir von unseren Partnern aus zertifizierter nachhaltiger Fischerei.
Vegetarisch und vegan
Verantwortung zeigen: Als erstes Sushi-Restaurant in Deutschland haben wir bereits 2011 den vom Aussterben bedrohten
Roten Thunfisch (Blauflossen-Thun) von der Speisekarte
genommen.
Bei uns finden Sie ein breites Angebot an vegetarischen und
veganen Speisen. Diese Angebote sind in der Karte gekennzeichnet.
Weitere Info dazu finden Sie unter www.sushitaxi.de.
EUR 20,50
3 Inside Out Maki:
Horenso Gomaae Maki (6 Röllchen),
California Maki 1 (6 Röllchen),
California Maki 2 (6 Röllchen)
C – Sydney Fi
EUR 11,50
Variante: Sydney gebraten
EUR12,50
3 Nori Maki:
1 Kappa Maki (6 Gurken-Röllchen)
1 Sake Maki (6 Lachs-Röllchen)
1 Tekka Maki (6 Thunfisch-Röllchen)
D – Daikon Fi Kr Sf Sj Ge 2 12
EUR14,50
9 California Rolls (Surimi und Avocado)
2 Nigiri (Lachs und gekochte Garnele)
J – Futomaki Fi Ei Kr Wt Sj Ge 2 12
G – Yokohama
Fi Ei Sj Kr Ge Sf Wt 2 8 12
EUR 23,50
1 Kappa Maki (6 Gurken-Röllchen)
1 Sake Maki (6 Lachs-Röllchen)
7 Nigiri (Thunfisch, Lachs, Makrele, Sepia,
Garnele, Tamago, Seeaal)
E – Edo
Fi Sf 2 12
EUR12,50
1 Sake Maki (6 Lachs-Röllchen)
1 Kappa Maki (6 Gurken-Röllchen)
2 Nigiri (Thunfisch und Lachs)
EUR 14,00
8 Futomaki-Röllchen gefüllt mit
Kürbis, Tamago, Gurke, Surimi und Masago
K – Sashimi 1 Fi Wt 2 12
H – Onishi
Fi Sm Sj Sf Kr Wt Ge 2 12
EUR 28,00
EUR 20,00
filetierte Sorten Rohfisch:
Thunfisch, Lachs, Oktopus, Masago
7 Nigiri (Thunfisch, Muscheln nach Tagesangebot, Dorade
Weißfisch, Seeaal, Süßwassergarnele, Lachskaviar)
1 Tekka Maki (6 Thunfisch-Röllchen)
3 California Rolls (Surimi und Avocado)
F – Tokio Fi Ei Kr Sf Wt 2 8 12
L – Sashimi 2
EUR17,50
Fi Wt 2 12
EUR25,00
filetierte Sorten Rohfisch:
Thunfisch, Weißfisch, Muscheln nach Tagesangebot, Lachskaviar, Sepia, Süßwassergarnele
1 Sake Maki (6 Lachs-Röllchen)
6 Nigiri (Thunfisch, Lachs, Makrele, Sepia,
gekochte Garnele, Tamago)
I – Ise Fi Sm Sj Sf Ei Wt Ge 2 12
3 Nigiri (Thunfisch, Lachs, Weißfisch)
4 Futomaki-Röllchen
2 Inari (Tofutaschen)
EUR 17,50
Sortenreines Sashimi
Fi Sake Sashimi
EUR 21,00
Fi Maguro Sashimi
EUR 23,00
Fi
2 x Filet Sake Fi
2 x Filet Maguro EUR 3,40
EUR 4,40
Set 2009 Fi Sm Sl Sj Ge Ei 2 12
P – Torimayo
Variante: Q – Tunamayo
M – ManThei Mix Sm Sj Sf Ei Fi Kr Wt Ge 2 12
EUR 24,00
3 Nigiri (Thunfisch, Weißfisch, Lachs)
1 Inari (Tofutasche)
3 California Maki 2
4 Futomaki-Röllchen
1 Temaki 2
Sm Fi Sj Sf Ei Ge 12
EUR 14,00
8 Futomaki gefüllt mit gegrilltem Thunfisch, Lachs,
Zwiebeln, Kräutern, Salat, Sonnenblumenkernen,
jap. Mayonnaise, Chilisauce, ummantelt mit Panko
8 Futomaki gefüllt mit frittierten Hähnchenstücken
(Variante Tunamayo: mit gekochtem Thunfisch),
japanischer Mayonnaise und Eisbergsalat
Set 2006 Fi Kr Ei Ge 2 12
N – Sama San Fi Sj Sf Ei Ge Nü 2 3 12
EUR 14,00
Sm Sj Sf Ge Ei 12
EUR 11,50
EUR 11,50
4 California Maki 3 (Lachs, Gurke, jap. Mayonnaise,
ummantelt mit Masago)
4 California Maki 1 (Surimi, Avocado, ummantelt mit Sesam)
2 Gunkan Tuna („Schiffchen“ mit gekochtem Thunfisch,
Frühlingszwiebeln und jap. Mayonnaise)
Kinderset „Panda“
Fi Sm Sl Sj Ei Ge
EUR 8,50
Mundgerechtes Überraschungsmenü für Kinder
(Sushi mit Ei, Gurke, Möhre, Kürbis und Surimi)
4 Yaki Maguro Maki (gebr. Thunfisch, rote Zwiebeln,
Chiliketchup, ummantelt mit Schnittlauch)
4 California Maki 3 (Lachs, Gurke, jap. Mayonnaise,
ummantelt mit Masago)
2 Gunkan Ebi („Schiffchen“ mit Garnelensalat)
Zu jeder Bestellung erhalten Sie:
Shoyu (Sojasauce) Sj Ge, Gari (eingelegten Ingwer) 2 4 6 7 12
und Wasabi (Grüner-Meerettich-Senf) Sf 2 12
vt = vegetarisches Gericht vn = veganes Gericht
Allergene
Set 2007 Fi Su Sm Ge Ei 2 12
O – Yasai
vt Sm Ei Sf Sj Ge
EUR 15,00
1 Ninjin Maki (6 Möhren-Röllchen)
½ Horenso Gomaae Maki (3 Sesam-Spinat-Röllchen)
1 Temaki 4 (gefüllt mit versch. Gemüsesorten)
1 Kaiware (Nigiri mit Daikonkresse)
1 Tamago (Nigiri mit jap. Eieromelett)
EUR 11,50
4 Tori Maki (frittierte Hähnchenstücke
mit weißer Wasabicreme, ummantelt mit Sesam)
4 Roastbeef Rolls (Roastbeef mit Wasabimayonnaise,
Rettich, Rucola)
2 Avocado Maki (mit Avocado)
Sj
Fi Ei
Sm
Sl
Kr
En
Wt
Su
Sf
Nü
Mi
Ge
Lu
enthält Soja
enthält Fisch
enthält Eier
enthält Sesam
enthält Sellerie
enthält Krebstiere
enthält Erdnüsse
enthält Weichtiere
enthält Schwefeldioxid
oder Sulphite
enthält Senf
enthält Nüsse
enthält Milch
enthält Getreide
enthält Lupinen
Zusatzstoffe
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
mit Konservierungsstoffen
mit Farbstoffen
mit Antioxidationsmittel
mit Süßungsmittel Saccharin
mit Süßungsmittel Cyclamat
mit Süßungsmittel Aspartam
mit Süßungsmittel Acesulfam
mit Phosphat
geschwefelt
chininhaltig
coffeinhaltig
enthält Geschmacksverstärker
geschwärzt
gewachst
Gyoza
Vorspeisen
4 gedämpfte Teigtaschen + Dip
EUR 2,80
140 Yasai Gyoza mit Gemüse vt Sj Ge Sm 12
EUR 4,20
EUR 3,50
141 Tori Gyoza mit Hühnchen Sj Ge Sm 12
EUR 4,60
EUR 3,90
142 Ebi Gyoza mit Garnele Kr Ge Ei Sj Wt 2 12
EUR 4,90
80 Horenso Gomaae vn Sj Sm Ge
Feiner Sp t in pikanter Sesamsauce
EUR 4,30
Harumaki
81 Hijiki vn Sj Sm
Gekochter Seegrastang mit Tagesgemüse
EUR 4,00
143 Buta Harumaki mit Schwein Ge Sj Sm 12
83 Yakitori Sm Sj Ge
3 Hähnchenspieße mit süßer Sojasauce
EUR 4,00
84 Tori Karaage 12 Ge
Knusprige, frittierte Hähnchenstücke
EUR 4,80
85 Ika Karaage Fi Ge
Knusprige, frittierte Sepiastück
EUR 4,80
145a
Soya Dip mit Sojasauce und Sesamöl
88 Edamame vn Sj
Gesalzene grüne Sojabohnen
EUR 4,50
145b
Süß-Sauer Dip fruchtig
vn Sj 2 12
51
Miso Suppe
52
Miso Suppe mit Pilzen
53
Miso Suppe mit Fisch
vn Sj 2 12
Sj 2 12
vn Sm 2 12
EUR 4,00
82 Salat mit Tori Karaage Ge Sj Sm 2
mit pikanter süßer Sojasauce
EUR 7,50
86 Salat ManThei Ei Sm Sj Fi Kr Wt 2 12
Tagesfisch, Tamago, gemischtes Seegras
EUR 8,70
89
Grüner Seealgensalat
3 frittierte Röllchen + Dip
144 Tori Harumaki
146 Ebi Harumaki
mit Hühnchen Ge Sj Sm 12
mit Garnele Kr Ge Sj Sm 12
EUR 4,90
EUR 4,90
EUR 4,90
Dips zu Gyoza + Harumaki
vn Sj Sm Ge
vn Sj Ge 1
Dip mit Honig und Anchovis Fi Ge
145c
Ayame
zusätzlicher Dip EUR 1,00
Salate
vn Sm Sj
87 Mizuna Salat
EUR
Rucola, Wakame, Daikon, Möhren mit Tofu-Dressing
Fi Sm Sj
87a Mizuna Salat mit Tako
Rucola, Wakame, Daikon, Möhren,
Tako (gekochter Oktopus) und Tofu Dressing
4,70
EUR 6,70
150 Soyokaze Salat vn Sm Sj Sf En Ge 2 12
EUR
Udon-Nudeln, Chicoree, Tomaten, Frühlingszwiebeln,
Wasabi-Erdnüsse, Orangen, Soyokaze-Dressing
(Sojasauce, Sesamöl , Goma, Shichimi)
Sm Sj Fi Sl Nü Ge
5,70
151 Ayame Salat
EUR
Gemischter Salat, gebratener Lachs, Sellerie, Tomaten,
Walnüsse und hausgemachtes Ayame-Dressing
(mit Honig und Anchovis)
8,70
152 Suzuran-Salat vn Sj
EUR
Frittierte Auberginen, Orangen, gemischter Salat,
Rettich, Kaiware und hausgem. Suzuran-Dressing
(mit Olivenöl, Ingwer und Fruchtsaft)
6,70
153 Harusame Tuna Salat Sm Sj Fi Ge EUR
Frittierte Glasnudeln, Salat, ged. Thunfisch, Paprika,
Tomaten, rote Zwiebeln, hausgem. Hana-Dressing
(mit Honig, Knoblauch und Gemüse)
9,70
11 Ama Ebi Kr Sf 2 12
Süßwassergarnele
EUR3,20
12 Shiromi Fi Sf 2 12
Weißfischfilet
EUR3,30
13 Sake Tataki Fi
Lachs-Tartar mit feinen Lauchzwiebeln
EUR3,80
14 Maguro Tataki Fi
Thunfisch-Tatar mit feinen Lauchzwiebeln
EUR3,80
15 Masago Fi Sj Ge 2 12
Kaviar vom Capelinfisch
EUR3,80
16 Ikura Fi
Lachskaviar
EUR3,80
17 Tai Fi Sf 2 12
Dorade
EUR3,00
18 Muscheln Wt Sf 2 12
Lachskaviar
EUR3,80
19 Avocado vn mit gestoßenem schwarzen Pfeffer
EUR2,50
Nori Maki
Nigiri
20 Kappa Maki vn mit Gurkenstreifen
EUR3,40
01 Kaiware vn mit Daikonkresse
EUR2,20
21 Ninjin Maki vn Sm Sj
mit Möhrenstreifen und Sesamsauce
EUR3,70
02 Inari vn Sj Sm Ge 2
Tofutasche gefüllt mit Sushireis
EUR2,40
22 Avocado Maki vn
mit Avocado
EUR3,90
03 Tamago vt Ei
japanisches Eieromelett
EUR2,40
23 Kanpyou Maki vn 2 12
mit eingelegtem Kürbis
EUR3,90
04 Sake Fi Sf 2 12
Lachsfilet
EUR2,50
24 Tamago Maki vt Ei
mit japanischem Eieromelett
EUR3,90
05 Saba Fi Sf 2 8 12
Makrelenfilet
EUR2,40
25 Moyashi Maki vn Sj
mit frischen Sojasprossen und Daikonkresse
EUR3,90
06 Ika Fi Sf 2 8 12
Sepiafilet
EUR2,40
26 Sake Maki Fi
mit Lachs
EUR4,00
07 Tako Wt Sf 2 12
gekochter Oktopus
EUR2,40
27 Surimi Maki Kr Wt Sj Ge 2 12
mit Surimi
EUR4,00
08 Maguro Fi Sf 2 12
Thunfischfilet (mager)
EUR3,00
28 Tekka Maki Fi
mit Thunfisch
EUR4,40
09 Ebi Kr Sf 2 12
gekochte Garnele
EUR3,00
29 Shiromi Maki Fi
mit Weißfisch und Daikonkresse
EUR4,40
10 Anago Fi Sf Ge 2 8 12
gekochter Seeaal
EUR3,00
30 Anago Maki Fi Sj Ge 2 8 12
mit Seeaal
EUR4,70
31 Maguro Tataki Maki Fi
Thunfischtatar mit feinen Lauchzwiebeln
EUR4,90
Temaki (Handrolls)
Sake & Pflaumenwein
31a Sake Tataki Maki
Lachstartar mit feinen Lauchzwiebeln
EUR4,90
45 Temaki 1 Fi Ei Sj Sm 2 12
Tamago, Masago, Lachskaviar, Daikonkresse
EUR4,90
32 Ebi Maki Kr
mit gekochter Garnele
EUR4,90
EUR4,90
33 Tempura Maki Kr Ge
mit Garnele Tempura
EUR4,90
46 Temaki 2 Fi Ei Sm 1 12
Lachs, Avocado, Eisbergsalat,
jap. Mayonnaise, Sesam
EUR4,90
34 Shiitake Maki vn Sm
mit Shiitake-Pilzen und Sesam
EUR3,80
47 Temaki 3 Kr Ei Fi Sm 1 2 12
Ebi, Gurke, Masago, jap. Mayonnaise
35 Sake Rucola Maki Sf Mi Ge Nü
Lachs, Rucola und Pesto
EUR4,40
750 ml
EUR 8,00
106 Sake (Reiswein)
375 ml
EUR 8,50
0,75 l
EUR 13,00
126Chardonnay Svv
trocken, Venezia Giulia (Friaul)
0,75 l
EUR 15,00
128Riesling Su
trocken, Weingut Stoffel (Mosel)
0,75 l
EUR 15,00
129 Riesling „Maximus“ Su
trocken, Weingut Stoffel (Mosel)
0,75 l
EUR 16,00
130 Grüner Veltliner Su
Weingut Leth (Österreich)
0,75 l
EUR 15,00
131 Grauer Burgunder Su
Spätlese trocken
Weingut Grimm (Südpfalz)
0,75 l
EUR 16,00
0,75 l
EUR 15,00
136Montepulciano Su
fruchtig, Montepulciano d‘Abruzzo
0,75 l
EUR 15,00
Wein & Co.
prickelnd
vn Ge
48 Temaki 4
gefüllt mit verschiedenen Gemüsesorten
EUR4,90
49 Roastbeef Roll (2 Stück) Sf Ei 1 2 12 Rucola, Wasabi-Mayonnaise und Daikon-Rettich
EUR4,90
Inside Out Maki
36 California Maki 1 Kr Wt Sj Ge 2 12
Surimi, Avocado, ummantelt mit Sesam
105 Pflaumenwein
EUR7,20
127 Prosecco Su
weiß
rosé
132 La Croix Belle Su
trocken, VDP Côtes de Thongue
EUR7,40
Softdrinks
38 California Maki
Lachs, Gurke, jap. Mayonnaise,
ummantelt mit Kaviar vom Capelinfisch
EUR7,40
107 Arizona Iced Tea
0,47 l
Grüner Tee Granatapfel, Weißer Tee Blaubeere,
Grüner Tee Ginseng-Honig, Peach Flavour
EUR 3,70
39 Horenso Gomaae Maki vn Sm Ge Sj
mit Spinat an Sesamsauce,
ummantelt mit Sesam
EUR7,40
108Gerolsteiner
Sprudel, Medium oder Naturell
0,75 l
EUR 4,00
137Dornfelder Su
trocken, Weingut Gälweiler (Nahe)
0,75 l
EUR 13,00
109 Coca Cola 2 11
1,00 l
EUR 3,50
EUR 13,00
EUR7,80
138Merlot Su
trocken, Les Collines du Bourdic
0,75 l
40 Sake Mango
Lachs, Mango, Frischkäse,
ummantelt mit Sesam
41 Negi Maguro Maki Fi Ei Sf 12
Thunfisch, Frühlingszwiebeln,
jap. Mayonnaise, ummantelt mit Schnittlauch
EUR7,80
0,75 l
EUR 3,50
Snacks
2 Kr Wt Sj Ge 2 12
37 California Maki
Surimi, Avocado, ummantelt mit
Kaviar vom Capelinfisch
3 Fi Ei Sf Sj 2 12
Maki Fi Mi Sm
Maki Fi Ei Sf Ge 1 3 12
42 Sake Kawa
gebratene Lachshaut mit Ingwer-Chili
Mayonnaise, Zwiebeln und Zitronenzesten,
ummantelt mit Masago
EUR7,80
43 Yaki Maguro Maki Fi Sj Ge 1 3 12
gebratener Thunfisch mit roten Zwiebeln
und Chili-Ketchup, ummantelt mit
Schnittlauchröllchen
EUR7,80
44 Piman Tamago Maki vt Ei Mi Sm Ge 3
Tamago, rote Paprika, Frischkäse mit
Röstzwiebeln und süßer Chilisauce,
ummantelt mit Sesam
EUR7,20
Aus einem Nori Maki entstehen 6 Röllchen.
Cola light oder zero 2 5 6 7 8 11
Coca Cola life mit Stevia 2 8 E960
Fanta 2 3
Sprite
110Vio
stilles Wasser
Bier
100 Pilsener Urquell Ge
0,33 l
EUR 2,50
101 Kirin Ichiban Ge
0,33 l
EUR 3,00
102Sapporo Ge
0,33 l
EUR 3,00
103Beck‘s Ge
Gold, Green Lemon oder alkoholfrei
0,33 l
EUR 2,50
104 Erdinger Weißbier Ge
auch alkoholfrei
0,33 l
EUR 2,50
rot
302Wasabi-Erbsen 140g Sj Sf Ge Nü 2 3 12
EUR3,20
280g Sj Sf Ge Nü 2 3 12
EUR6,30
303Wasabi-Erbsen
304Wasabi-Erdnüsse
140g Sj Sf Ge En Nü 2 3 12
EUR3,20
305Wasabi-Erdnüsse
350g Sj Sf Ge En Nü 2 3 12
EUR6,30
Alle Getränkepreise inklusive Pfand.
Die Erklärung der Kürzel der Zusatzstoffe und Allergene finden Sie
auf Seite 3.

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