Carlos Restaurant _____________________________________ Ihr Wohlfühlrestaurant in Hügelsheim Vorspeisen - Brotzeit 01. Knusprige Garnelen 5,50 € in Knusperpanade gebacken an Süß-Scharfem Dip 02. Gegrillter Lachswrap 7,90 € mit Lachsscheiben, Parmesan, Rucola und Sweet-Chili Soße an Salat Bouquet 03. Buschetta 6,40 € knusprig geröstetes Ciabatta-Brot mit in Knoblauch und in extra nativem Olivenöl marinierten Tomaten 04. Tomaten-Brotsalat 6,90 € mit hausgemachtem Focaccia, Tomaten, Oliven-Crunch und Blattsalat 05. Warmer Schafskäse 4,80 € mit frischen Tomaten, Oliven, Zwiebeln und Knoblauch an Salat Bouquet 06. Winterknolle 5,80 € 1 Pfund Süßkartoffelfritten mit Sweet-Chili Soße Frische Salate mit Baguette 07. Beilagen Salat 3,50 € / 5,00 € 08. Fitness Salat 8,50 € / 9,80 € mit Putenstreifen 09. Nizza Salat 8,00 € / 9,50 € mit Thunfisch, roten Zwiebelringen & Ei 10. Chef Salat 7,50 € / 9,00 € mit Schinken, Käsestreifen & Ei 11. Salat mit Ziegenkäse 11,50 € / 13,00 € bunter Salat mit Honig gratiniertem Ziegenkäse 12. Tennisstüble Spezial 12,50 € / 14,50 € bunter Salat mit gebratenen Streifen vom Roastbeef, und frischen Champignons 13. Salat vom Meer mit mariniertem und kross gebratenem Lachsfilet 11,50 € / 13,50 € Unsere Flammkuchen: Stets frisch belegt und heiß serviert! Herzhaft und deftig... 14. Der Klassiker Elsässer Art 6,50 € mit Crème Fraîche, Speck, Zwiebeln 15. Der Klassiker Elsässer Art mit Käse 6,70 € mit Crème Fraîche, Speck, Zwiebeln, Käse 16. Bauern Art 7,50 € mit Crème Fraîche, Speck, Blattspinat, Tomaten, Knoblauch 17. Schinken – Lauch 7,50 € mit Crème Fraîche, gekochtem Schinken, Lauchringe 18. Champignon-Speck 7,50 € mit Crème Fraîche, Speck, Champignons, Käse 19. Hawaii 7,50 € mit Crème Fraîche, gekochtem Schinken, Ananas, Käse 20. Tonno 7,50 € mit Crème Fraîche, Thunfisch, Tomaten, roten Zwiebeln 21. Formage 7,50 € mit Crème Fraîche, Zwiebeln, Gorgonzola 22. Greek Style 7,50 € mit Crème Fraîche, Oliven, Peperoni, Zwiebeln, Schafskäse 23. Caprese 7,50 € mit Crème Fraîche, Tomaten, Mozzarella, Basilikum, Balsamico-Creme 24. Knobi mit Crème Fraîche, Tomate, Zwiebeln, viel Knoblauch 7,50 € Edel und Exklusiv... 25. Meeresblick 8,00 € mit Crème Fraîche, Flusskrebse, Rucola, Dill, Knoblauch 26. Shrimps – Spinat 8,00 € mit Crème Fraîche, Shrimps, Blattspinat, Käse 27. Shrimps – Kräuter 8,00 € mit Crème Fraîche, Shrimps, Zwiebeln, Petersilie, Knoblauch 28. Gourmet 8,00 € mit Crème Fraîche, Räucherlachs, Rucola, Meerrettich 29. Peperoni 8,00 € mit Crème Fraîche, Peperoni, Tomaten, Petersilie, Zwiebeln 30. Gemüsebeet 8,00 € mit Crème Fraîche, frisches Gemüse, Pinienkerne, Käse 31. Hot Fire 8,00 € mit Crème Fraîche, scharfe Salami, Jalapenos, Chilistreifen 32. Käse schließt den Magen 8,00 € mit Crème Fraîche, Camembert Käse, Preiselbeeren Zum Schluss.... die süße Versuchung 33. Apfelbaum 8,00 € mit süßem Schmand, frischen Apfelscheiben, Zimt & Zucker 34. Leicht beschwipst 8,00 € mit süßem Schmand, frischen Apfelscheiben, Zimt & Zucker, am Tisch mit Calvados flambiert 35. Waldfrucht 8,00 € mit süßem Schmand, Waldbeeren, Vanillezucker 36. Heiße Liebe 8,00 € mit süßem Schmand, Vanilleeis, Himbeeren, Himbeergeist 37. Nutella Banana mit süßem Schmand, Bananenscheiben, Nutella, Zimt & Zucker 8,00 € "All you can eat" deluxe 38. Garnelen im Netz 9,00 € mit Crème Fraîche, Garnelen, Chili fein, Knoblauch, rosa Pfeffer, Käse 39. La dolce vita 9,00 € mit Crème Fraîche, Parmaschinken, Tomaten, Rucola, Parmesankäse 40. Süße Ziege 9,00 € mit Crème Fraîche, Ziegenkäse, Walnüssen, Honig, Thymian 41. Der edle Spanier 9,00 € mit Crème Fraîche, Chorizo, Knoblauch, Oliven, Käse 42. Goldene Himbeere 9,00 € mit süßem Schmand, Mousse au Chocolat, Himbeeren, Blattgold 43. Königin der Nüsse mit süßem Schmand, Macadamianüssen, Nougat, Schokosauce 9,00 € Unsere Pizza: Stets frisch belegt und heiß serviert! 44. Pizzabrot 3,00 € mit Knoblauchöl, Meersalz, Oregano 45. Klassiker Margherita 5,50 € / 6,00 € mit Tomatensoße, Mozzarella 46. Klassiker Salami 6,50 € / 7,00 € mit Tomatensoße, Mozzarella, Salami 47. Klassiker Schinken 6,50 € / 7,00 € mit Tomatensoße, Mozzarella, gekochtem Schinken 48. Klassiker Funghi 6,50 € / 7,00 € mit Tomatensoße, Mozzarella, Champignons 49. Vier Jahreszeiten 7,50 € / 8,50 € mit Tomatensoße, Mozzarella, Salami, Schinken, Paprika, Champignons 50. Hawai 7,50 € / 8,50 € mit Tomatensoße, Mozzarella, Ananas, gekochtem Schinken 51. Frutti di Mare 8,50 € / 9,50 € mit Tomatensoße, Mozzarella, Meeresfrüchten, Knoblauch 52. Tonno 8,00 € / 8,50 € mit Tomatensoße, Mozzarella, Thunfisch, roten Zwiebeln, Petersilie 53. Sofia Loren 8,50 € / 9,00 € mit Tomatensoße, Mozzarella, Salami, Schinken, Paprika & Ei 54. Campagnola 8,50 € / 9,00 € mit Tomatensoße, Mozzarella, Brokkoli & Gorgonzola 55. Vegetaria 8,00 € / 8,50 € mit Tomatensoße, Mozzarella, Paprika, Champignons, Oliven & Tomaten Edel und Exklusiv... 56. Calzone 8,50 € mit Tomatensoße, Mozzarella, scharfe Peperoni-Salami, gekochtem Schinken, Champignons 57. Rucola 8,50 € mit Tomatensoße, Mozzarella, Rucola, Parmesanhobeln 58. Bruschetta 8,80 € mit Tomatensoße, Mozzarella, in Knoblauch Olivenöl marinierte Tomaten, Rucola, Parmesanhobeln 59. BBQ 9,50 € mit Tomatensoße, Mozzarella, Hähnchenbrust, Mais, Paprika, rote Zwiebeln, BBQ-Soße 60. Toronto 9,50 € mit Tomatensoße, Mozzarella, Hähnchenbrust, Brokkoli ,scharfe Peperoni Sauce-Hollandaise 61. Europa 8,50 € mit Tomatensoße, Mozzarella, Schafkäse, Champignons, Zwiebeln, Peperoni, Oliven "All you can eat" deluxe 62. Gamberetti e Rucola 10,50 € mit Tomatensoße, Mozzarella, Garnelen, Rucola, Oliven 63. Grudo 10,50 € mit Tomatensoße, Mozzarella, Parma Schinken, Rucola, Parmesanhobeln 64. Salmone mit Tomatensoße, Mozzarella, Räucherlachs, Spinat, Knoblauch 10,50 € Vitale Pasta 65. Pasta King Creole 11,90 € mit Curry-Sahnesauce, Hähnchen, Tomaten und Lauchringe 66. Spaghetti Mediterran 9,50 € mit mediterranem Gemüse in Knoblauch-Olivenöl geschwenkten und frisch gehobeltem Parmesan + Garnelen extra 3,80 € 67. Hausgemachte Käsespätzle 9,50 € mit gekochtem Schinken und Röstzwiebeln 68. Lasagne Bolognese Art 9,50 € klassisch gebacken im Steinofen 69. Duett vom Semmelknödel ein Klassischer mit Speck und Zwiebeln und einer mit Petersilie und würzigem Käse an Pilzen a la Creme sowie kleinem Salatbouquet 9,50 € Fleischgerichte 3erlei Schnitzel vorweg Beilagen Salat 70. Klassiker 10,50 € / 12,50 € mit Bratensoße 71. Jäger 10,50 € / 12,50 € mit Champignonsoße 72. Speziale 10,50 € / 12,50 € mit Cognac Rahmsoße mit Speck und Zwiebeln 73. Cordon Bleu 13,50 € paniertes Schnitzel gefüllt mit Kochschinken und würzigem Käse Beilage nach Wahl 74. Thai Pfanne 9,50 € Im Wok geschwenktes Gemüse in roter Curry Soße dazu Jasmin Reis + Putenstreifen 2,00 € + Garnelen 3,80 € 75. Menü vom Schweinefilet 15,50 € kleiner Salatteller als 2. Gang, Gegrillte Medaillons vom Schweinefilet mit Champignon a la creme und Beilage nach Wahl 76. Menü vom Argentinischem Weiderind kleiner Salatteller als 2. Gang, gegrilltes Rindersteak mit wahlweise Kräuterbutter, Pfeffersoße oder Zwiebeln sowie einer Beilage nach Wahl Beilagen: Pommes Frites, Kroketten, Reis, Spätzle , Spaghetti, Semmelknödel, Süßkartoffel Fritten 18,50 € Kinderteller 77. Kinderpizza mit Salami 4,00 € 78. Spaghetti mit Butter oder Tomatensoße 3,50 € 79. Kinderschnitzel mit Pommes und Bratensoße 5,50 € 80. Hausgemachte Spätzle mit Bratensoße oder Rahmsoße 3,50 € 81. Pommes mit Ketchup , Mayonnaise oder Soße 3,50 € 82. Kroketten mit Ketchup , Mayonnaise oder Soße 3,50 € Dessertkarte 83. „Death by Chocholate“ 4,90 € halbflüssiger Schokoladenkuchen mit Vanille Eis 84. Sanfter Engel 4,50 € 2 Kugeln Vanilleeis mit Orangesaft und Sahne 85. Gemischter Eisbecher 3,30 € mit Sahne 86. „Hot Love“ 4,50 € 3 Kugeln Vanilleeis mit Himbeeren & Sahne 87.Cup Dänemark 4,00 € 3 Kugeln Vanilleeis mit Schokoladensoße & Sahne 88. Eisschokolade 3,50 € 2 Kugeln Vanilleeis mit kalter Schokomilch & Sahne 89. Eiskaffee 2 Kugeln Vanilleeis mit kaltem Kaffee & frischer Sahne 3,50 €
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