Weinkarte - le beizli

Weinkarte
Alle Weine stammen aus unserer Weinhandlung
weinerlei.ch. Sie werden jeweils direkt beim Winzer
ausgewählt. Bekannte und unbekannte Künstler
gestalteten die Etikette. So sind schöne Trouvaillen
und Spezialitäten mit viel Charakter und
Eigenständigkeit entstanden. Sie wurden in teilweise
sehr kleinen Mengen nur für uns abgefüllt
und hier erhältlich. Gerne dürfen Sie diese Weine
auch zu Hause geniessen.
750 ml Glück, 2014
Alphons & Petra Stoffel ǀ Leiwen, Mosel, DE ǀ Riesling ǀ
Stahltank ǀ Einfacher Riesling aus einer der schönsten
Weingegenden überhaupt. Unsere Freunde Alphons und Petra
Stoffel kreierten für trockenen, frischen und knackigen
Alltags-Wein. Der Schriftsteller Arno Camenisch hat extra für
diesen Wein ein Gedicht auf die Etikette geschrieben. Für
kleine Glücksmomente.
Frischling, 2014
SCHAUMWEIN
Prosecco Weinerlei
8.00 | 10 CL
48.00 | 75 CL
Terre gaie ǀ Veneto Italien ǀ Prossecco ǀ Spritzig-frischer
Hausschaumwein aus Nordostitalien. Für Geniesser der
stilvollen Euphorie.
Gut Edel, 2014
6.50 ǀ 10 CL
43.00 | 75 CL
Jean-Daniel Ramu ǀ Satigny GE, CH Chasselas ǀ Stahltank
Ein klassischer, wunderschön gemachter Chasselas aus der
unterschätzten Weingegend Genf. Zum Apéro und zu leichten
Gerichten passt dieser milde Wein bestens. Chasselas oder
Gutedel ist DIE Schweizer Weinidentität.
Flowerpower, 2013
8.00 ǀ 10 CL
54.00 | 75 CL
Günter & Regina Triebaumer ǀ Rust, Burgenland, A ǀ Sauvignon
blanc ǀ Stahltank ǀ Günter und Regina bereiten diese
Mikroproduktion mit Liebe, Lust und Leidenschaft für
weinerlei. Ein herrlich exotischer Sauvignon Blanc mit dem
Duft nach Grapefruit, Maracuja und einem Hauch von
Stachelbeere. Dicht und aromatisch, aber trotzdem frisch und
saftig. Für eingeweihte Liebhaber dieser grossartigen
Traubensorte.
Estate!, 2014
7.50 ǀ 10 CL
52.00 | 75 CL
Marcel & Giuliano Zanolari ǀ Valtellina, Bianzone, I Nebbiolo ǀ
Stahltank
Fruchtiger und sehr frischer Federweisser aus steilen Lagen
unweit der Schweizer Grenze im Veltlin. Perfekt als Apéro, als
Sommergetränk oder auch zu asiatischen und orientalischen
Speisen. Marcel Zanolari ist in dieser Gegend Pionier im
biodynamischen Weinbau. Eine weisse Seltenheit aus der
roten Nebbiolotraube. Für positive Gemüter.
49.00 | 75 CL
Marco Casanova ǀ Walenstadt SG, CH, Bio ǀ Riesling
x Silvaner ǀ Stahltank ǀ Unser Freund und Winzer Marco
Casanova ist einer der aufstrebenden Schweizer Winzer.
Er erzeugt in bester Hanglage in Walenstadt biodynamische
Qualitätsweine. Dieser Wein ist frisch, aromatisch, fruchtig
und rar. Für Freunde der ausgedehnten Apérokultur.
Furmint, 2013
WEISSWEIN
46.00 | 75 CL
52.00 | 75 CL
Günter & Regina Triebaumer ǀ Rust, Burgenland, A ǀ Furmint ǀ
Stahltank ǀ Die Wiederentdeckung einer grossen Traubensorte
aus Österreich. Gekeltern von einem grossen Burgenländer
Winzer. Für Geniesser, die gerne eine autochtone
Traubensorte vor dem Aussterben retten möchten.
Bündner Juwel, 2010
56.00 | 50 CL
Weinhaus Cottinelli ǀ Malans GR, CH ǀ Completer ǀ Holzfass
Der wahrscheinlich am längsten lagerfähige Weisswein
der Schweiz. Die Kombination von kräftiger Frucht mit
angenehmer Säure und leicht salzigem Geschmack verleihen
ihm seinen typischen Charakter. Eine rare Spezialität für
Entdecker.
Heida Gletscherwein, 2012
71.00 | 75 CL
Mario & Chosy Chanton Visp VS, CH ǀ Heida ǀ Stahltank
Chosy Chanton, international bekannte Schweizer
Weinpersönlichkeit und Retter alter autochtoner Walliser
Traubensorten keltert für uns in eine seiner Spezialitäten, den
Heida. Dieser Spitzenwein wurde aus alten Reben gewonnen
und hat ein für Schweizer Verhältnisse sehr grosses
Alterungspotential. Für Freunde der Rebsortenvielfalt.
Rosmarie, 2013
72.00 | 75 CL
Marco Casanova ǀ Walenstadt SG, CH, Bio ǀ Chardonnay ǀ
Barrique ǀ Schönste Steillagen am Walensee ergeben diesen
Weisswein mit grossem Potential. Marco Casanova produziert
für uns jedes Jahr nur 60 von Hand nummerierte Flaschen. Die
Musikerin Jaël Malli hat die Etikette für dieses Juwel gestaltet.
Für Liebhaber burgundischer Weinstilistik.
Alle Preise sind in Schweizer Franken und beinhalten 8% Mehrwertsteuer.
ROTWEIN
Feiner Stoff, 2013
6.50 ǀ 10 CL
43.00 | 75 CL
Winzer rund um Visp ǀ Visp, Wallis, CH ǀ Pinot noir ǀ Stahltank
Fünf verschiedene Winzer rund um Visp steuerten
kerngesunde Pinot Noir-Trauben für diesen leichten und
beschwingten Tischwein bei. Chosy Chanton, unser Walliser
Weinfreund steuerte einen Fünftel zu diesem KollektivAlltagswein bei. Für Genossenschafter, Mafiosi,
Üsserschwyzer und sonstige Frohnaturen.
Sul, 2013
6.50 ǀ 10 CL
44.00 | 75 CL
Luis Duarte ǀ Alentejo, P ǀ Aragonez, Trincadeira, Touriga
Nacional ǀ Holzfass
Luis Duarte ist einer der besten und bekanntesten Önologen
aus Portugal. Sul wurde für uns in einer kleinen Produktion
von 2000 Flaschen produziert. Es ist ein sehr ausgewogener,
gut strukturierter und niemals langweiliger Alltagswein. Für
gute Parties und lange Nächte.
7. Symphonie, 2009
8.00 ǀ 10 CL
50.00 | 75 CL
Hans Hürlimann & Christa Vogel ǀ Languedoc, Alignan
du Vent, F, Bio ǀ Cabernet Sauvignon, Syrah,
Cinsault, Merlot ǀ Barrique ǀ Ein kraftvoller, schön gereifter
und charakterstarker Südfranzose. Hans Hürlimann,
ehemaliger Musiker aus der Schweiz, komponiert
seine Weine im Süden Frankreichs als wären sie klassische
Musik. Nie plump, immer gut strukturiert und selten
einfach. Ein grosser Wein für Musikliebhaber.
Rivoluzione, 2004
8.50 ǀ 10 CL
55.00 | 75 CL
Marcello & Ursula Reichmuth ǀ Dogliani, Piemont, I, Bio ǀ
Dolcetto ǀ Barrique ǀ Die Rebstöcke für diesen Dolcetto
lieferten sehr wenig, dafür einen konzentrierten Ertrag.
Dieser biodynamische Wein reifte bewusst und bei
besten Bedingungen 8 Jahre im Keller des Weingutes.
Die Reben wurden nur mit homöopathischen Spritzmitteln behandelt. Eine wahre Dolcetto-Revolution und
eine Trouvaille für Kenner und Entdecker.
Todo Corazòn, 2011
47.00 | 75 CL
Grangrü, 2011
48.00 | 75 CL
Jean-Daniel & Franziska Chervet ǀ Caux, Languedoc, F ǀ
Syrah, Grenache, Carignan ǀ Barrique ǀ Ein wahrer
Grand Cru aus dem Süden. Eine kräftige und einige Jahre
gereifte, sehr typische Cuvée aus Caux in der Nähe von
Pézenas. Für Freunde von harmonischen Spitzenweinen.
Eis, zwöi, Drü, 2013
50.00 | 75 CL
Günter & Regina Triebaumer ǀ Rust, Burgenland, A ǀ
Blaufränkisch ǀ grosses Holzfass ǀ
Ein grossartiger Alltagswein von Günter Triebaumer.
Gewonnen aus der charaktervollen Blaufränkisch-Traube.
Pfeffer und Kirsche in der Aromatik. Gerbstoffe im Gaumen.
Die Etikette von Bubi Eifach. Rock 'n' Roll. Für Humoristen und
Rockstars.
Finöggu, 2013
51.00 | 75 CL
Marco Casanova ǀ Walenstadt SG, CH, Bio ǀ Pinot Noir ǀ
Stahltank ǀ Dieser Pinot ein komplexer, süffiger
und sehr feingliedriger Pinot Noir von unserem WinzerFreund Marco Casanova. Biodynamisch produziert.
Für Liebhaber einheimischer Weinkunst.
Fadegrad, 2013
58.00 | 75 CL
Ralpf Theiler ǀ Bosco Luganese, Tessin, CH ǀ Merlot ǀ Barrique ǀ
Der gebürtiger Appenzeller, lebt und arbeitet mittlerweile seit
20 Jahren im Tessin und produziert grossartige Gewächse.
Sein Weingut ist 4 ha klein. Fadegrad ist ein gut strukturierter
und lagerfähiger Merlot. Für Freunde von Tessiner
Weinspezialitäten.
One Love, 2013
59.00 | 75 CL
Sara Perez & René Barbier ǀ Falset, Montsant, E, Bio ǀ
Garnacha, Syrah, Merlot, Cabernet ǀ Barrique ǀ Zwei grosse
Namen im Priortat. Für uns produzieren Sara Perez und Rene
Barbier in ihrem biodynamischen Geschmeinschafts-projekt
"Venus la universal" 600 Flaschen von diesem eleganten
Charakterwein. Das macht uns glücklich. Für freudvolle
Lebenskünstler!
Jordan de asso ǀ Cariñena, E, Bio ǀ Cabernet Sauvignon,
Carignan, Grenache ǀ Barrique ǀ Die jungen Brüder Jaime
und Javier Guelbenzu produzieren in ihrem für spanische
Verhältnisse sehr kleinen Weingut namens Jordan de
Asso anspruchsvolle, elegante und ökologische Weine.
Für Freunde der gepflegten Harmonie.
Alle Preise sind in Schweizer Franken und beinhalten 8% Mehrwertsteuer.
Força, 2010
69.00 | 75 CL
Hugo Guimarães ǀ Pinhao, Douro, P ǀ Touriga Franca,
Tinta Roriz, Tinta Barroca ǀ Barrique ǀ Seit 2004 produziert
Hugo Guimarães auf Pinalta 10'000 Liter exquisite
Rotweine auf zwanzig Hektar besten Schieferböden im DouroGebiet. Diese typische, sehr kräftige gut strukturierte Cuvée
für die Ewigkeit wurde für uns in einer Kleinstmenge
produziert. Für Liebhaber von Meditationsweinen.
Diva, 2013
72.00 | 75 CL
Hanspeter Lampert ǀ Maienfeld GR, CH ǀ Pinot Noir ǀ
Barrique ǀ Hanspeter Lampert ist einer der besten Winzer
in der Bündner Herrschaft. Die Diva wurde in einer
Kleinstmenge für uns assembliert. Er reduziert seinen Ertrag
soweit, dass wir hier von einem Nektar aus Pinot Noir
sprechen können. Ein Wein mit grossem Lagerpotential.
Für wahre Weinfreunde.
Essenza, 2009
78.00 | 75 CL
Plozza Vini ǀ Veltlin, Lombardei, I ǀ Nebbiolo ǀ
Barrique ǀ Ein grosser Wein aus Veltliner Steillagen.
Die Trauben für diesen Sforzato wurden angetrocknet und
somit mit sehr hoher Traubenzucker-Konzentration
gepresst. Dies erklärt auch die wunderbare Dichte dieser
Spezialität. Eine Mikroproduktion für Weinerlei, die
mindestens 20 Jahre lagerbar ist. Für Nebbiolo-Freunde.
Alle Preise sind in Schweizer Franken und beinhalten 8% Mehrwertsteuer.

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