Getränkekarte

AUSZUG AUS UNSERER
GETRÄNKEKARTE
Getränke aus der Landwirtschaft
SÄFTE
Holunderblütensaft
Melissensaft
Hollunderbeerensaft
Erdbeersaft
APFELMOST
Apfelmost "Goldprämiert"
Apfelmost "Goldprämiert"
Gipfeltraum
(Most mit Johannisbeersaft)
Gipfeltraum
EDELBRÄNDE
EDELBRÄNDE
Obstler
Speckbirnenbrand
Speckbirnenbrand
Marillenbrand
Weinbirnenbrand
Hauszwetschke
Birne im Eichenfaß
LIKÖRE u. angesetzte SCHNÄPSE
Nussschnaps
Heidelbeerschnaps
Hollerlikör
Weinkarte
Wasser macht Weise
Lustig der Wein
Drum trinken wir Beides
Um Beides zu sein
Offene Weine
Weißweine
Grüner Veltliner ( trocken )
Weinkellerei Burda aus Gols/ Burgenland
Welschrießling ( trocken )
Weinkellerei Burda
Müller Thurgau ( halbtrocken )
Weinkellerei Burda
Rotweine
Blaufränkisch ( trocken )
Weinkellerei Burda
Zweigelt ( trocken )
Weinkellerei Burda
Flaschen Weine
Weißweine aus Österreich
Österreich 0,75 l
GRÜNER VELTLINER
Häufigste Weißweinsorte Österreichs. Wegen der weißen Triebspitzen früher "Weißgipfler"
genannt.
Vor allem Niederösterreich ist für seine Grünen Veltliner berühmt.
Grüner Veltliner - Am Berg
Weinkellerei Bernhard Ott
Feuersbrunn
Feuersbrunn am Wagram, Donauland
Leuchtendes, helles Strohgelb mit Grünreflexen; säurebetont, überraschend natürlich,
zeigt sich immer mehr animierend, grüne Apfelnote mit "steirischem" Säurebiss,
unkompliziert,
angenehm neutraler Abgang mit Zitruseffekt, zartherbes
zartherbes Finish, Wein mit Stil.
Grüner Veltliner - Lois
Weinkellerei Fred Loimer, Langenlois im Kamptal, Donauland
Feiner und einladend frischer, fruchtiger Duft. Zartgelb mit leicht grünen Reflexen.
Hält, was er in der Nase verspricht.
Grüner Veltliner DAC
Weingut Neustifter
Poysdorf im Weinviertel
Ein mit dem Bacchus Pokal ausgezeichneter frischer, schlanker aber ausgewogener,
blitzsauberer Veltliner für den lustvollen Konsum.
RIESLING
Eine der hochwertigsten Weißweinrebsorten der Welt. Ursprungsland Deutschland.
Deutschland.
Weltklasse sind die Rieslinge der Wachau.
Riesling
Weingut Reiner Wess
Wachau, Niederösterreich
Offene, prägnante Frucht, Weingartenpfirsich pur; feinmineralisch, zeigt viel Frucht,
klarer Sortencharakter, herzhaft, fruchtsüß, zupackend, lang, Maronihauch
Welschriesling - Steirische Klassik
Weingut Erich und Walter Polz
Grassnitzberg in Spielfeld, Südsteiermark
Helles Grün, in der Nase rauchig, feinfruchtig; elegante Säurestruktur, feine Zitrusnote
Welschriesling - Alte Rebstöcke
Sattlerhof der
der Familie Sattler
Gamlitz, Südsteiermark
Dichte und kompakte Aromatik, Anklänge an reife Äpfel, erinnert ein bisschen an
Sauvignon Blanc;
überaus einladende und zugängliche Stilistik, sehr würzig, fein; schöne Länge
WEISSBURGUNDER
Die aus Frankreich stammende
stammende Burgunderrebe kennt man in Österreich
unter dem Namen Weißburgunder (Pinot Bianco in Italien, Klevner in Deutschland).
In Österreich kommt er hauptsächlich in der Steiermark und im Burgenland vor.
Weißburgunder - In prima collectura
Weingut Guttmann
Weiden am See, Neusiedlersee
Im Duft eine zartzart- feine Pfirsichnote; würzig, fruchtig und markant
Weißburgunder
Weinkellerei Gsellmann & Gsellmann
Gols, Neusiedlersee
Strahlendes Gelb; reife PfirsichPfirsich- Mangonase; am Gaumen cremig und dicht,
vielschichtige Fruchtaromatik;
Fruchtaromatik; klingt lange nach
CHARDONNAY
Der Chardonnay ist die bekannteste Weißweinsorte aus dem Burgund und der Champagne.
Sie zählt zu den wichtigsten Rebsorten der Welt, die Weine mit höchster Feinheit
hervorbringt.
Chardonnay
Weinkellerei Markowitsch
Markowitsch
Göttelsbrunn in Carnuntum, Niederösterreich
Grüngelb, intensiver Duft nach tropischen Früchten und Zimt,
sehr frisch und kompakt am Gaumen mit sehr aromatischen Abgang.
SAUVIGNON BLANC
Bordeaux,
ux,
Diese hochwertige weiße Rebsorte stammt ursprünglich aus Bordea
ist heute aber weltweit verbreitet und zählt zu den wichtigsten Sorten der Südsteiermark.
Sauvignon Blanc
Weingut Neustifter
Poysdorf im Weinviertel, Niederösterreich
Ein körperreicher, würziger und fruchtiger Weißwein
Sauvignon Blanc - Steirische Klassik
Klassik
Weingut Alois Gross
Ratsch an der Weinstraße, Südsteiermark
Weißer Spargel und Paprikaschoten geben den Ton im Bukett an,
das auch Komponenten von Heu und Feuerstein aufweist;
eine Menge Frucht vermag die rassige Säure abzupuffern,
pikant wie verspielt
verspielt bei einiger Substanz, ganz trocken.
GRAUBURGUNDER
Grauburgunder . Steirische Klassik
Straden, SüdoststeiermarkAprikosen, Mango und Maracuja; etwas Bratapfel;
am Gaumen süße Würze, feiner Biskuit, exotisch.
GELBER MUSKATELLER
Gelber Muskateller
Weingut
Weingut Ludwig Ehn
Langenlois, Niederösterreich
Muskatblüte und Minze in der Nase, duftig, am Gaumen etwas Hollunder, frisch,
ausgewogen und anhaltend.
WEISSWEINE - SORTENVIELFALT
Steirische Spiegel
Weingut Erich & Walter Polz
Grassnitzberg bei Spielfeld, Südsteiermark
Hellgelb mit grünen Reflexen, ausgeprägtes Bukett, Rassig, harmonische Struktur,
finessenreich, sehr saftig, Vereint die jugendliche Frische mit feiner Duftigkeit.
Temento
Weinkeller Tement
Gamlitz, Südsteiermark
Ein fruchtiger steirischer Cuvée. Erinnert an ein traubiges Duftspiel - ist lebendig und
frisch.
Rotweine aus Österreich 0,75 l
BLAUER ZWEIGELT
Österreichs häufigste Rotweinrebsorte, die besonders im Burgenland geschätzt ist.
1922 wurde der Zweigelt von Professor Zweigelt in der Klosterneuburger Weinbauschule
aus Blaufränkisch und St. Laurent gekreuzt - er bezeichnete ihn als "Rotburger".
Zweigelt
Weinkellerei Guttmann
Weiden am Neusiedlersee,
Neusiedlersee, Burgenland
Zimtig, auch Powidl, dicht und kernig, schön herausgearbeitete Tannin, körnig und spontan
ansprechend
Zweigelt
Weinkellerei Gernot Heinrich
Gols am Neusiedlersee, Burgenland
saftigg
Kirsch/Weichselaromatik mit Vanilletouch! Am Gaumen safti
und elegant mit gutem Tanninrückgrat - super Essensbegleiter!
Zweigelt - Dornenvogel
Weingut Walter Glatzer
Göttelsbrunn, Niederösterreich
Dunkles Rubingranat, schwarzer Kern, violette Randaufhellung,
in der Nase angenehme Süße, Vanille, Anklänge an Amarenakirschen,
am Gaumen elegant strukturiert, sehr trinkfreudig, saftige Beerenfrucht, ein schwungvolles
Glas Wein.
BLAUFRÄNKISCH
Von kräftiger Struktur, feiner Säure und unvergleichlicher Persönlichkeit.
Stark verbreitet im Mittelburgenland (Baufränkischland).
(Baufränkischland).
Wird in Deutschland Lemberger oder Limberger; in Ungarn Kékfrankos und in Italien
Franconia genannt.
Blaufränkisch - Gmäck
Weingut Ernst Triebaumer
Rust, Burgenland
Duft von reifen Herzkirschen, harmonisch, vielschichtig, mit deutlichem Tanninbiss.
Tanninbiss.
Blaufränkisch Barrique
Weingut Albert Gesellmann
Deutschkreutz , Burgenland
Der blaufränkische Hochacker ist in seinem Charakter tiefdunkel,
kräftig, würzig, mit einer leicht zimtigen und erdigen Note.
CABERNET SAUVIGNON
Cabernet Sauvignon
Weinkellerei
Weinkellerei Burda
Gols; Burgenland
Tiefdunkelrot mit reifen Anflügen, sein elegantes Sortenbukett komplettiert
vom samtigen angenehm grasigen Gaumen und dem geschmeidigem Abgang:
Cabernet Sauvignon
Weinkellerei Erich Scheiblhofer
Andau; Burgenland
Tiefdunkles
Tiefdunkles Violett; typischer Duft nach schwarzen Ribiseln, totale Fruchtigkeit
und Duft nach rotem Pfeffer, mächtige Herbe, tolle Komplexität,
fein abgerundet durch Karameltöne und einen feinen Eichentouch.
ST. LAURENT
St. Laurent Classic
Weingut Grassl
Carnuntum,
Carnuntum, Niederösterreich
Feiner Duft nach Wildkirschen, roten Beeren und dunklen Holunderbeeren,
saftig und elegant mit finessenartiger Struktur, feinkörnige Tannine
ROTWEIN CUVÉES
Carnuntum Cuvée
Cuvee aus Zweigelt und Pinot Noir
Weinkellerei Markowitsch
Göttelsbrunn , Niederösterreich
Rubinrot mit violettem Rand; im Duft erinnernd an Weichsel und Gewürzen,
weich und elegant am Gaumen - macht Spaß auf hohem Niveau
Cuvée
Zweigelt und ST. Laurent
Weinkellerei Triebaumer
Tiefes Rot mit violettem Rand - erinnernd
erinnernd an Waldbeeren - harmonisch und fruchtig.
Alte Lagen
Weinkellerei Gsellmann & Gsellmann
Gols, Neusiedlersee
Dunkelrubingranat; zarte Röstaromatik, JohannisbeerenJohannisbeeren- Kirschfrucht;
extraktsüß, gutes Tanningerüst; Potential
Neuberg
Zweigelt, Blaufränkisch und Merlot
Weingut Philip Grassl
Niederösterreich
Zwetschke, Preiselbeeren; kernig, fest strukturiert, saftige Länge,
feines Tanninspiel, blüht auf, mit Tiefe und Würze, lang.
HILL
Weinkellerei Hillinger
Kräftiger Wein mit animierend samtige Tannine, Geruch
Geruch nach reife Himbeeren,
tiefes Rot mit violettem Rand im und elegant am Gaumen
Cuvèe - In prima collectura
Zweigelt und Blauburger
Weinkellerei Guttmann
Weiden am Neusiedlersee, Burgenland
Dunkle Frucht, Weichsel, Brombeeren, tief und einladend, saftig, charmant, zart würzig,
viel Frucht
Cuvèe - Pannobile
Zweigelt, Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon und Merlot
Weingut Beck
Gols, Burgenland
Kräftiges Rubinrot; dunkler Kern, violetter Rand; in der Nase dunkle Beeren,
viel Rauch und Toast; kräftige Tanninstruktur
Tanninstruktur und saftige, rote Frucht am Gaumen;
fein balanciert und ausgewogen, langes und zartherbes Finish.
Rotwein aus Italien
Chianti Classico
Weinkellerei Le Fonti
Toscana
Im Glas dunkles Rubingranat; viel Frucht und herrliche Finesse,
wunderschöne Struktur,
Struktur, am Gaumen lang und konzentriert.
Vitiano
Weinkellerei Falesco
Umbria
Dunkles Rubinrot, Noten von frischen Himbeeren und Waldbeeren,
weich und anschmiegsam. Am Gaumen, mit harmonisch - geschmeidigem Finale.
Castel del Monte
Weinkellerei Torrevento
Corato
Corato
Ein kräftig, vollmundiger, rassiger Italiener
Rotwein aus Slowenien
Duet
Weingut Edi Simcic
Slowenien
Intensive, dunkelrote Farbe; Bukett erinnert an Gewürze, sehr fruchtbetont;
harmonisch eingebundenes Tannin, kräftig, charaktervoller Wein mit langem
langem Abgang.
Rotwein aus Australien
Shiraz
Weinkellerei Boynton
Coonawarra Australien
Prachtvoll tiefdunkler Shiraz mit weitgefächertem Aromastrauß, Zwetschken,
Schwarzkirschen und exotische Gewürze, gepaart mit betörenden Eichenholzaromen
und einem nicht
nicht enden wollenden süßen Abgang
Sekt - Schaumweine
Schlumberger Sparkling ( brut )
Sektkellerei Schlumberger Wien
edles Bukett und hervorragende
Bekömmlichkeit
Mousseux De Luxe ( brut )
Weinkellerei Burda Gols / Burgenland
ein perlendes Erlebnis

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