Für uns einer der spannendsten Sylvaner die wir je trinken durften, aus dem kleinen Holz, wunderbare Länge, minimaler Einsatz von Schwefel, lebendig, kantig trotzdem nicht anstrengend, sondern Spaß im Glas mit Potential! Wulf Holldorf hat mit diesem vergorenen Traubensaft genau in unser Herz geschlagen! SYLVANER 2014 BELLE OU BÈTE EDITION WULF HOLLDORF LIMITIERT AUF 287 FLASCHEN Sehr schöne elegante Spätlese gut eingebundene Säure durch eine kurze Maischestandzeit hat der Wein an Kraft gewonnen. Gut zu identifizierende Riesling-Spätlese von der Mosel sehr klar und trotzdem spannend, die Flasche ist schneller leer, als einem das lieb ist! 2013 BRIEDELER SCHÄFERLAY RIESLING SPÄTLESE Sehr schöne elegante Spätlese trotz des „schlechten“ Jahres sehr elegant. Leichte Hefenoten in der Nase. Durch eine kurze Maischestandzeit hat der Wein an Struktur gewonnen. Der Wein weiß was er möchte und das tut er auch, er will getrunken werden Punkt! 2014 BRIEDELER SCHÄFERLAY RIESLING SPÄTLESE 0,75L / 18 TACKEN BECHTHEIM, RHEINHESSEN JENS BETTENHEIMER 0,75L / 11 TACKEN BRIEDEL, MOSEL GERRIT WALTER 0,75L / 11 TACKEN BRIEDEL, MOSEL GERRIT WALTER Tolle Lage Steillage an der Marienburg in 2014 MARIENBURG Pünderich, Neben Clemens Busch ist Gerrit Walter RIESLING einer der Wenigen der mit seiner Arbeit im Weinberg und dem darauf folgenden Ausbau im Keller das Beste aus dieser wunderbaren Lage herauskitzelt. Dieser Wein bereitet jetzt schon viel Trinkfreude, ist aber auch wunderbar lagerfähig. Leider nur 950 Flaschen produziert…! BRIEDEL, MOSEL GERRIT WALTER 0,75L / 16 TACKEN Sehr feiner Moselspätburgunder wunderbare Schieferaromatik klar und trotzdem fordernd, tolle Frucht gepaart mit unbeschreiblicher Eleganz. Kleines Holz und eine ausgewogene Maischestandzeit verleihen ihm Tiefe und Struktur, Trinkspaß, aber nicht bedingungslos. Auch hier hat Gerrit wieder viel zu wenig abgefüllt, ca. 600 Flaschen 0,75L / 16 TACKEN 2014 WEISSERBERG SPÄTBURGUNDER BRIEDEL, MOSEL GERRIT WALTER JAHRGANGSÄNDERUNGEN VORBEHALTEN KEIN VERSAND, WIR AKZEPTIEREN NUR BARZAHLUNG UND EC-KARTE PREISE INKLUSIVE MEHRWERTSTEUER Das Wunschkind oder besser gesagt der Wunschriesling von Rebecca und Janina, die sich hiermit Ihren Traum erfüllt haben. Lagen um Winningen alles wuzelechte reben bis 50 Jahre alt. Sehr filigran und trotzdem eigensinnig nicht einfach sondern charaktervoll. 2014 WUNSCHKIND RIESLING 0,75L / 10 TACKEN WINNINGEN, MOSEL MATERNE&SCHMITT Kleinste verkannteste Lage in Lehmen in einer Art 2014 LEHMENER LAY Amphitheater mit Süd-Süd-West Ausrichtung RIESLING gewachsen. Sehr vielschichtig, vollmundig und doch so gar kein klassischer Moselaner, so wie die beiden Winzerinnen eben! WINNINGEN, MOSEL MATERNE&SCHMITT 0,75L / 23 TACKEN Mosel Riesling in seiner reinsten Form, 0,1G 2014 PURIST Restzucker, trocken, karg, trotzdem Spaß im Glas! RIESLING Schieferkaugummi aus der Flasche zum Trinken! LIESER, MOSEL AXEL PAULY 0,75L / 7 TACKEN Generationsübergreifend verständlicher Riesling von der Mosel kein Everybody´s Darling aber doch klar verständlich Moderater Restzucker. Eben ein Moselaner! Mehr davon! 2014 GENERATIONS RIESLING 0,75L / 8 TACKEN Der richtige Wein um sich nüchtern zu trinken! Schöner Restzucker für Fülle, geile Trinksäure für Spaß und wenig Alkohol für mehr als ein Glas…! 2014 KABInett RIESLING LIESER, MOSEL AXEL PAULY LIESER, MOSEL AXEL PAULY Ein verrückter Wein, oxidativ ausgebaut im Holzfass, schöne Reifetöne, leichte Sherrynase toller Speisenbegleiter, biodynamisch arbeitender Winzer, keine Filtration, Spontangärung, keine Klärung, und vegan…! Spannend und lecker! 2009 CHARDONNAY Wunderbare Fruchtaromatik in der Nase, viel Erdbeere leichte Hefenoten, sehr feine Perlage durch 3-jähriges Hefelager. Elegant und zurückhaltend wir eine feine Dame. Perfekt als Aperitif oder begleitend zum Dessert. 100% Pinot Noir Grand Cru rund um Verzenay. N.V. BRUT ROSÉ 100% PINOT NOIR GRAND CRU 90% der angebauten Trauben gehen an Bollinger, selbst werden nur 100.000 Flaschen produziert. Kräftig, voll aber keinesfalls schwer und anstrengend zeigt sich dieser Blanc de Noirs aus 100& Pinot Noir Grand Cru rund um Verzenay, feinde Perlage sehr schön zu Krustentieren und leichten Fischgerichten aber auch pur getrunken ein Genuss. Ebenfalls 3-jähriges Hefelager. Viel Wein für wenig Geld. N.V. BRUT TRADITION 100% PINOT NOIR GRAND CRU BÖTZINGEN, BADEN WEINGUT HÖFFLIN 0,75L / 8 TACKEN 0,75L / 16 TACKEN 0,75L / 35 TACKEN VERZENAY, CHAMPAGNE MICHEL ARNOULD 0,75L / 32 TACKEN VERZENAY, CHAMPAGNE MICHEL ARNOULD JAHRGANGSÄNDERUNGEN VORBEHALTEN KEIN VERSAND, WIR AKZEPTIEREN NUR BARZAHLUNG UND EC-KARTE PREISE INKLUSIVE MEHRWERTSTEUER EBENSO FÜHREN WIR WEINE FOLGENDER WEINGÜTER BEI UNS: WERTHER-WINDISCH, MOMMENHEIM, RHEINHESSEN JOCHEN DREISSIGACKER, BECHTEHEIM, RHEINHESSEN JENS BETTENHEIMER, INGELHEIM AM RHEIN, RHEINHESSEN ST. ANTONY, NIERSTEIN, RHEINHESSEN KAI SCHÄTZEL, NIERSTEIN, RHEINHESSEN WEINGUT RINGS, FREINSHEIM, PFALZ WEINUGT KLUMPP, BRUCHSAL, BADEN WEINGUT HÖFFLIN, BÖTZINGEN, BADEN HESSISCHE STAATSWEINGÜTER KLOSTER EBERBACH, ELTVILLE AM RHEIN; RHEINGAU BICKEL-STUMPF, FICKENHAUSEN, FRANKEN GRAF ADELMANN, STEINHEIM AN DER MURR, WÜRTTEMBERG DREIBART, DREI JUNGS DREI BÄRTE GERNE LIEFERN WIR AUCH DIREKT ZU EUCH NACHHAUSE EMAIL-ADRESSE: [email protected] EUER CONSTANTIN UND BASTIAN JAHRGANGSÄNDERUNGEN VORBEHALTEN KEIN VERSAND, WIR AKZEPTIEREN NUR BARZAHLUNG UND EC-KARTE PREISE INKLUSIVE MEHRWERTSTEUER
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