Tradin Organic - building responsible, certified, organic supply

Tradin Organic - building responsible, certified,
organic supply chains for over 245 different products
PRESSE MITTEILUNG
10. Februar 2016
Kakaobohnen, Sierra Leone
BIO Kakao Beschaffung für individuelle Schokolade Anforderungen
Um eine andauernde, reibungslose Versorgung sicherzustellen, arbeitet Tradin Organic stets daran, seinem wachsenden
globalen Lieferanten-Netzwerk weitere BIO-Projekte hinzuzufügen. Seit den 80er Jahren ist Tradin in der Beschaffung von
BIO-Kakao aktiv, und jedes Jahr werden weitere Projekte entwickelt. 2015 wurden z.B. die neuen Ursprünge Sierra Leone
und Peru der Projektliste hinzugefügt.
NEUES KAKAO PROJEKT - PERU & SIERRA LEONE
Tradin Organic sorgt fortlaufend für Unterstützung und Ausbildung von Kleinbauern im ökologischen Landbau, weltweit.
Im Jahr 2015 wurden 240 peruanische Kakaobauern ausgewählt, um am Tradin Kakaoprogramm teilzunehmen und ihre
Betriebe BIO-zertifizieren zu lassen (EU und NOP). Tradin hat, in der Nähe der Anbaugebiete, Ankauf-/Sammelstellen
eingerichtet, dort können die Bauern ihre BIO-Kakaobohnen anliefern und bekommen einen fairen Preis, einschließlich
einer BIO-Prämie bezahlt. Die Anbauer, die dem Programm beigetreten sind, profitieren ebenfalls von technischer Hilfe,
zur Optimierung von Qualität und Ertrag. Tradin organisiert dann die Verschiffung der Bohnen, pro Batch, mit vollständiger
Rückverfolgbarkeit, nach Amsterdam, wo sie von Crown of Holland verarbeitet werden.
Ebenfalls in 2015 hat Tradin Organic die Zusammenarbeit mit einem lokalen Partner in Sierra Leone begonnen, zum Aufbau
einer vollständig rückverfolgbaren Supply Chain für BIO-Kakao. Im Laufe des Jahres koordinierte Tradin die
BIO-Zertifizierung von 4.999 Kakaobauern. Ziel ist es, diese Gruppe auf 15.000 BIO-Bauern zu erweitern.
NACHHALTIGKEIT
In letzter Zeit wurde dieser Begriff zum neuen Modewort. Eingeführt von konventionellen, multinationalen Unternehmen,
um ihre Produkte zu bewerben. Beim Verbraucher hat dies leider nicht zu einem klaren, transparenten Verständnis zur Bedeutung des Wortes geführt, und manches Mal drängt sich der Gedanke an “green-washing” förmlich auf.we communicate
our sustainability measures on a yearly basis. Als traditionelles BIO-Unternehmen hat Tradin Organic daher begonnen, eine
Methode zur Strukturierung und Messung der langjährigen, umfassenden Nachhaltigkeitsbemühungen zu erarbeiten. >>
www.tradinorganic.com
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Kontaktinformationen
Ende 2016 wird Tradin über ein System verfügen, das mit grösstmöglicher Transparenz, eine differenzierte Verantwortungsund Folgenanalyse erlaubt, um die Anstrengungen verlässlich mit einem konventionellem Verhalten vergleichen und die
Nachhaltigkeitsmassnahmen, auf jährlicher Basis, verbessert kommunizieren zu können.
BIO ORANGENSAFT, CASHEWKERNE UND KOKOSZUCKER
Einige weitere Highlights unserer BIO-Projekte im Jahr 2015: 10.000 m3 BIO-Orangensaft aus Mexiko, 500.000 Cashewbäume in Vietnam geerntet und mehr als 1.900 FairTrade USA zertifizierte Kokosnussbauern in Indonesien.
Tradin Organic beschafft mehr als 245 Produkte, aus über 60 Ursprüngen weltweit. Es wird eine einzigartig breite Palette
an BIO-Rohstoffen geboten: Fruchtprodukte, Nusskerne, Öle, Getreide, Hülsenfrüchte, Saaten, Süssungsmittel, Kakao,
Kaffee und Superfoods. Viele dieser Rohstoffe stammen aus Tradin’s eigenen BIO-Projekten; in firmeneigenen Anlagen verarbeitet. Vom Feld zum Regal, es ist unsere Mission, mit größtem Respekt für die Menschen und den Planeten zu arbeiten.
Crown of Holland ist Tradin‘s eigene Kakaoverarbeitung in den Niederlanden, und seit September 2013 in Betrieb. Die
Gründung der Fabrik war die erste europäische Greenfield Investition in der Kakaoindustrie, in über 10 Jahren. Es werden
ausschliesslich zertifizierte Kakaobohnen und Kakaobohnen Spezialitäten zu Masse, Butter und Pulver verarbeitet. Crown
of Holland hat sich dabei einer alten, traditionellen Technik angenommen: Das Whole-Bean-Roasting ist bekannt dafür, die
feinen Aromen des Kakaos zu verstärken. Weiteres unter: www.crownofholland.com
Für weitere Informationen und Fotos in Druckqualität, kontaktieren Sie bitte:
Hanna Post, Marketing Manager
[email protected]
+31 (0)20 753 7882
Tradin Organic Agriculture B.V.
Stationsplein 61-65, 1012AB Amsterdam
www.tradinorganic.com
www.crownofholland.com
www.tradinorganic.com

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