Preisliste Heger

Preisliste 2015 | 16 E
Weingut Dr.Heger Weinhaus Heger
Weingut Dr. Heger · Weinhaus Heger
Dr. Max Heger
Wolfgang Heger (Mimus)
Silvia und Joachim Heger
Unsere Geschichte beginnt im Jahr 1935.
Dr. Max Heger, Landarzt in Ihringen,
beschäftigte sich in seiner knappen freien
Zeit als Hobbywinzer. Nach und nach
erwarb er Rebflächen in sehr guten
Lagen und langsam entwickelte sich aus
den bescheidenen Anfängen ein veritables
Weingut, dessen Keller ab 1949 vom
Sohn Wolfgang Heger (genannt Mimus)
geleitet wurde. Er war es auch, der mit
seinem großen Können das Weingut in
die Spitze der deutschen Erzeuger führte.
1981 übernahm Joachim Heger, Sohn
vonWolfgang Heger, die Verantwortung
im Keller. 1992 schließlich gab Wolfgang
Heger das Weingut in die Hände von
Joachim Heger und dessen Frau Silvia.
Das Jahr 2014
Nach einem fulminanten Vegetationsstart durch ein warmes Frühjahr bis
in die Zeit nach Ostern verlangsamte sich das Wachstum merklich.
Ein gleichmäßiger Austrieb kam der kontinuierlichen Weinbaupflege der
Rebflächen sehr entgegen. Bis zu den Eisheiligen Mitte Mai, die auch dieses
Jahr glücklicherweise ohne Schäden vorübergegangen sind, wurde das
Wachstum durch kühle Witterung etwas gebremst. Die Hitzeperiode Anfang
Juni mit starker Abkühlung über Nacht führte wie im vergangenen Jahr zu
einer starken Verrieselung bei blühenden Anlagen, entsprechend entwickelte sich
die Ertragssituation nach unten. Das dauerhaft warme Wetter beschleunigte
im Juli zusätzlich die Rebentwicklung. Die begleitenden starken Regenfälle
stellten in unseren Lagen keine Probleme dar, hier ist der Boden sehr stark
drainiert, durch den schonenden und naturnahen Weinbau wird
Bodenverdichtung vermieden. Die abkühlenden Temperaturen Ende August
verzögerten den Erntebeginn nur unerheblich, unsere frühen Lagen am
Winklerberg zeigten wieder ihr volles Potential. Eingebracht haben wir die
Ernte 2014 durch die bei uns übliche Handlese in mehreren Durchgängen um
die jeweils optimale Reife der einzelnen Parzellen ausnützen zu können.
Unsere Weine sind fruchtbetont, vollmundig mit ausgewogenen Säurewerten.
Ihre elegante Struktur und die moderaten Alkoholgehalte versprechen ein lang
anhaltendes Trinkvergnügen.
Wir wünschen Ihnen viel Freude damit.
Silvia und Joachim Heger
DR.HEGER
VDP. GROSSE LAGE
WINKLERBERG
Best.Nr
2012 RIESLING GG trocken
750ml
1312TS
€ 28,00
€ 37,33/L
2011 RIESLING GG trocken
750ml
1311TS
€ 28,00
€ 37,33/L
2014 RIESLING GG trocken
750ml
1314TSvB
€ 28,00
€ 37,33/L
ab Sept.15
2014 WEISSBURGUNDER GG trocken
750ml
1414TSvB
€ 28,00
€ 37,33/L
ab Sept.15
2014 GRAUBURGUNDER GG trocken
750ml
1514TSvB
€ 28,00
€ 37,33/L
ab Sept.15 Beschr. S.8
2013 SPÄTBURGUNDER GG trocken
750ml
1713TBSvB € 50,00
€ 66,66/L
ab Sept.15 Beschr. S.8
750ml
1414TS
€ 28,00
€ 37,33/L
ab Sept.15 Beschr. S.8
2013 WEISSBURGUNDER GG trocken „Gras im Ofen“*
750ml
1413TSG
€ 28,00
€ 37,33/L
ab Sept.15 Beschr. S.8
2013 GRAUBURGUNDER GG trocken „Gras im Ofen“*
750ml
1513TSG
€ 28,00
€ 37,33/L
ab Sept.15
750ml
1712TBSA
€ 71,40
2014 RIESLING GG trocken
750ml
2314TS
€ 28,00
€ 37,33/L
2013 RIESLING GG trocken
750ml
2313TS
€ 28,00
€ 37,33/L
2014 GRAUBURGUNDER GG trocken Barrique
750ml
2514TBS
€ 28,00
€ 37,33/L
2013 GRAUBURGUNDER GG trocken Barrique
750ml
2513TBS
€ 28,00
€ 37,33/L
2013 SPÄTBURGUNDER GG trocken Barrique
750ml
2713TBS
€ 50,00
€ 66,66/L
alle Preise inkl. 19% MWSt 2015/2016 E
GG = Grosses Gewächs nach den Richtlinien des VDP
VORDERER WINKLERBERG
WINKLERBERG WINKLEN
2014 WEISSBURGUNDER GG trocken „Rappenecker“
WINKLERBERG HINTER WINKLEN
* erhältlich frühestens im September 2 Jahre nach der Ernte
WINKLERBERG WANNE
2012 SPÄTBURGUNDER GG trocken „Häusleboden“
€ 95,20/L
Beschr. S.9
SCHLOSSBERG
4
ab Sept.15
ab Sept.15 Beschr. S.9
ab Sept.15 Beschr. S.9
DR.HEGER
VDP. ERSTE LAGE
IHRINGER WINKLERBERG
Best.Nr
2014 SILVANER trocken
750ml
1214T
€ 10,80
€ 14,40/L
2014 SILVANER trocken
375ml
1214TK
€ 6,70
€ 17,86/L
2014 RIESLING trocken
750ml
1314T
€ 17,40
€ 23,20/L
2012 RIESLING trocken
750ml
1312T
€ 17,40
€ 23,20/L
2014 WEISSBURGUNDER trocken
750ml
1414T
€ 17,40
€ 23,20/L
2014 GRAUBURGUNDER trocken
750ml
1514T
€ 17,40
€ 23,20/L
2014 CHARDONNAY trocken Barrique
750ml
11214TB
€ 21,50
€ 28,66/L
2014 MUSKATELLER trocken
750ml
1914T
€ 13,20
€ 17,60/L
2012 MIMUS SPÄTBURGUNDER trocken Barrique
750ml
1712TB
€ 25,20
€ 33,60/L
2012 MIMUS SPÄTBURGUNDER trocken Barrique
375ml
1712TBK
€ 14,00
€ 37,33/L
2012 MIMUS SPÄTBURGUNDER trocken Barrique
1500ml
1712TBMG
€ 52,00
€ 34,66/L
2014 MUSKATELLER mild
750ml
1914M
€ 13,20
€ 17,60/L
2012 MUSKATELLER Auslese edelsüß
375ml
1942MK
€ 16,90
€ 45,06/L
2012 MUSKATELLER Beerenauslese edelsüß
375ml
1952MK
€ 45,70
€ 121,86/L
2008 MUSKATELLER Eiswein edelsüß
375ml
1978MK
€ 82,80
€ 220,80/L
2008 SCHEUREBE Trockenbeerenauslese edelsüß
375ml
1868MK
€ 70,00
€ 186,66/L
2008 RULÄNDER Beerenauslese edelsüß
375ml
1558MK
€ 45,70
€ 121,86/L
2008 RULÄNDER Beerenauslese edelsüß
750ml
1558M
€ 83,40
€ 111,20/L
2008 RULÄNDER Beerenauslese edelsüß
1500ml
1558MMG
€ 176,20
€ 117,46/L
€ 121,86/L
2011 SPÄTBURGUNDER WEISSHERBST Beerenausl. edelsüß
375ml
1651MK
€ 45,70
SELEKTIONSWEIN
2012 NOVIS ROTWEIN-CUVÉE trocken Barrique
750ml
02012TB
€ 25,20
alle Preise inkl. 19% MWSt 2015/2016 E
€ 33,60/L
5
WEINHAUS
HEGER
Weissweine /Rosé
2014 FIDELIUS WEISSWEINCUVÉE trocken
750 ml
43414T
€ 7,70
€ 10,26/L
2013 FIDELIUS ROSÉ trocken
750 ml
44813T
€ 7,70
€ 10,26/L
2014 SILVANER oktav trocken
750 ml
4224T
€ 8,10
€ 10,80/L
2014 RIESLING oktav trocken
750 ml
4324T
€ 10,30
€ 13,73/L
€ 13,73/L
2014 WEISSBURGUNDER oktav trocken
750 ml
4424T
€ 10,30
2013 VITUS WEISSBURGUNDER trocken Barrique
750 ml
4413TV
€ 12,90
€ 17,20/L
2014 GRAUBURGUNDER oktav trocken
750 ml
4524T
€ 10,30
€ 13,73/L
2013 VITUS GRAUBURGUNDER trocken Barrique
750 ml
4513TV
€ 12,90
€ 17,20/L
€ 13,73/L
2014 SPÄTBURGUNDER ROSÉ oktav trocken
750 ml
4624T
€ 10,30
2014 MUSKAT-OTTONEL oktav trocken
750 ml
41324T
€ 10,30
€ 13,73/L
2012 SPÄTBURGUNDER oktav trocken
750 ml
4722T
€ 12,10
€ 16,13/L
2013 SPÄTBURGUNDER Merdinger Bühl trocken
750 ml
8713T
€ 10,50
€ 14,00/L
2013 SPÄTBURGUNDER Merdinger Bühl trocken
375 ml
8713TK
€ 5,90
€ 15,73/L
2013 SPÄTBURGUNDER Merdinger Bühl trocken
1500 ml
8713TMG
€ 27,50
€ 36,66/L
4713TV
€ 13,90
€ 18,53/L
4713TVMG € 29,70
€ 39,60/L
€ 16,90
€ 22,53/L
Beschreibung S. 10
Beschreibung S. 10
Spätburgunder Rotwein
aus dem Eichenfass
2013 VITUS SPÄTBURGUNDER trocken Barrique
750 ml
2013 VITUS SPÄTBURGUNDER trocken Barrique
1500 ml
Sekt
Heger CREDO BLANC DE BLANCS brut
Edelbrände
750 ml
500 ml
Best.Nr.
Weinhefe Brand
45% Vol.
WBO
€ 12,00
€ 24,00/L
Weinhefe Brand a.d. Holzfass
45% Vol.
WBOB
€ 14,20
€ 28,40/L
Spätburgunder Trester
40% Vol.
WBT
€ 19,90
€ 39,80/L
Riesling Trester
42% Vol.
WBT3
€ 19,90
€ 39,80/L
Grauburgunder Trester
40% Vol.
WBT51
€ 24,70
€ 49,40/L
Gewürztraminer Trester
42% Vol.
WBT11
€ 19,90
€ 39,80/L
Weinbrand 1994 Lenus Nr.1
40% Vol.
WBL1
€ 59,00
€ 118,00/L
Diese Produkte werden in Zusammenarbeit mit der Edeldestillerie Vallendar hergestellt.
6
S41210B
alle Preise inkl. 19% MWSt 2015/2016 E
Beschreibung S. 11
Beschreibung S. 11
Weingut Dönhoff | Nahe
2014 RIESLING TONSCHIEFER trocken
750 ml 621490To
€ 13,50
€ 18,00/L
2014 RIESLING FELSENBERG „Felsentürmchen“ VDP.GROSSE LAGE
750 ml 621429T
€ 34,00
€ 45,33/L
KARTHÄUSERHOF
ab Sept.15
Weingut Karthäuserhof | Mosel/Saar/Ruwer
2014 RUWER RIESLING Qualitätswein trocken
750 ml 61314T
€ 9,90
€ 13,20/L
2013 RIESLING TYRELL´S EDITION trocken VDP.GROSSE LAGE
750 ml 61313TGG € 19,90
€ 26,53/L
Weingut Künstler | Rheingau
2014 RIESLING HOCHHEIMER HÖLLE Kabinett trocken
750 ml 6314910T
€ 12,80
€ 17,06/L
2014 RIESLING HOCHHEIMER HÖLLE trocken VDP.GROSSE LAGE
750 ml 6313013T
€ 30,00
€ 40,00/L
2014 RIESLING RÜDESHEIMER BERG ROSENECK Spätlese mild
750 ml 6313901M
€ 16,50
€ 22,00/L
alle Preise inkl. 19% MWSt 2015/2016 E
ab Sept.15
7
2013 WINKLERBERG HINTER
WINKLEN · WEISSBURGUNDER
„GRAS IM OFEN“ GG
Art.Nr. 1413TSG
2014 VORDERER WINKLERBERG
GRAUBURGUNDER GG
Art.Nr. 1514TSvB
2013 VORDERER WINKLERBERG
SPÄTBURGUNDER GG
ART.NR. 1713TBSVB
Kandierte Zitronenschale, jungen Mirabellen,
weiße Aprikosen und Äpfel, dazu eine ausgesprochen prägnante, steinige Mineralität,
so beeindruckt bereits die Nase. Am Gaumen
hochelegant und rassig. Die helle, knackige
Frucht nach jungen weißen Äpfeln und
Birnen wird mit einem filigranen Säurespiel
brillant verwoben und belebt. Markantes
Rückgrat und großartiger Nerv begrenzen
den vibrierenden Fruchtkörper. Pure, salzige
Mineralität im charaktervollen Finish,
Länge statt Breite und großartige, selbstbewusste Noblesse.
Hochkomplex im Bukett mit subtiler Würze,
Mineralität und frischen gelben Früchten
sowie Anklängen von Ingwer und Zitronenschale. Saftig und ausgesprochen balanciert
am Gaumen. Der dichte Fruchtkörper wird
von haarfeinen, lebhaften Säureadern durchdrungen. Filigran strukturiertes Rückgrat.
Elegante Länge und seidig geschliffenes
Finish mit feinem mineralischem Nerv.
Ein hervorragender Wein zu gebratenem oder
gegrilltem Fisch, zu kräftigem Braten, Steaks
und Wild, sowie zu kräftig mediterraner
Küche. Auch zu mildem Käse, Tapas und
Pasta ist er sehr zu empfehlen.
Ausgesprochen mineralisch-würziges Bukett
mit komplex verwobener Frucht nach Wildpflaumen, vollreifen Kirschen, Cranberries und
edler Holzpikanz. Vibrierender Druck am
Gaumen mit faszinierendem Nerv im Kern
und dem aufrechten Rückgrat eines echten
Grand Crus. Das hochkomplexe Waldbeeraroma
ist mir markant salziger Mineralität unterfüttert und wird von einem toll verwobenen,
aufrechten Tanningerüst getragen. Die selbstbewusste Struktur und die überaus vielschichtige
Frucht schillern geradezu in diesem Wein.
Ungemein vitales Spiel und mineralische
Brillanz im langen, hocheleganten Finish.
Großartiges Potential.
2014 WINKLERBERG WINKLEN
WEISSBURGUNDER „RAPPENECKER“ GG
Art.Nr. 1414TS
8
VDP.GROSSE LAGE
Bereits in der Nase glockenhelle Aromatik
mit Noten von reifen gelben Früchten, fein
mineralisch im Duft. Der dichte Fruchtkörper wird von der typischen 2014er Frische
fein aufgebrochen, sie lässt den Wein förmlich am Gaumen tänzeln. Perfekte Balance,
feiner Nerv und brillante Rasse. Die bemerkenswerte steinige Mineralität verleiht
markantes Rückgrat und echte Grand-CruStruktur. Vitaler, langer Nachhall mit
kristallklarer Zitrusfrische und salzigmineralischem Finish.
2012 WINKLERBERG WANNE
SPÄTBURGUNDER
„HÄUSLEBODEN“ GG
Art.Nr. 1712TBSA
2014 SCHLOSSBERG
GRAUBURGUNDER
Barrique GG
Art.Nr. 2514TBS
2013 SCHLOSSBERG
SPÄTBURGUNDER
Barrique GG
Art.Nr. 2713TBS
Ein hochkomplexes Bukett, so dicht verwoben!
So transparent aufgefächert! Delikate Noten
von Waldbeeren, Wildkirschen und schwarzem
Trüffel entwickeln sich über einer dezent
rauchigen Mineralität, dazu charaktervolle
Anklänge an Lakritz und Charcuterie.
Auf der Zunge mit geradezu schwebendem
Volumen. Am Gaumen noch nicht vollständig
aufgeblüht, aber schon jetzt so reich und
vielschichtig. Die markante Frucht nach
Brombeeren, Cassis und Preiselbeeren wird
von herbwürzigen Unterholznoten bereichert
und von charaktervoller Struktur mit toller
Tanninqualität selbstbewusst getragen.
Markant mineralische Länge im Nachhall.
Vibrierend lebhaft mit echter Grand-CruRasse und Noten von Gewürzkirschen und
Preiselbeerkompott im Finish. Immenses
Potential. In seinem Aufbau durchaus mit
einem großen Gevrey-Chambertin vergleichbar.
Das ist der perfekte Begleiter zur anspruchsvollen Fleischküche, vor allem bei der Verwendung von Kräutern, oder Röstaromaten.
Sehr interessant ist eine Verbindung mit Wild
aber auch viele kräftige Käsesorten sind
hervorragend kombinierbar.
Voluminöses Bukett von reifer, beeindruckender Fruchtpräsenz nach roten Aprikosen,
Orangenkompott, gerösteter Ananas sowie
feinster Holzlohe und Anklängen von
Backgewürzen. Saftiger Fruchtkörper mit
geschmeidiger Kraft und reichem Ausdruck
am Gaumen. Rund und dicht verwoben
mit unaufdringlichem, zurückhaltendem
Säuregerüst sowie seidiger Textur. Das an
Honigmelone und gelbe Äpfel erinnernde
Aroma ist mit einer dezent cremigen Vanillenote sehr stimmig unterlegt. Ausladendes,
dichtes Volumen auch im langen Nachhall.
Ein hervorragender Wein zu gebratenem oder
gegrilltem Fisch, zu kräftigem Braten, Steaks
und Wild, sowie zu mediterraner Küche.
Berauschende, würzige Fülle im Bukett nach
roten und blauen Pflaumen, wilden Schlehen
und Sauerkirschen, sowie Anklängen von
schwarzen Pfeffer, Piment, feinsten Lohenoten
und herbstlichem Waldboden. Herrlich reichhaltige Dichte im am Gaumen, dabei jedoch
ohne Schwere im maskulinen Aroma nach
dunklen Waldbeeren und Schlehen. Ein samtig-tiefer Tanninflor umhüllt den
Fruchtkörper und gibt ein reiches, großzügiges
Volumen im Nachhall frei. Alle Komponenten
sind wunderbar dicht verwoben und mit toller
würze unterfüttert. Ein beeindruckender Pinot
von bemerkenswerter aromatischer Füller bei
gleichzeitig hochkomplexer Struktur und
immenser Länge.
9
W
E
I
N
H
A
U
S
Um der großen Nachfrage nach HegerWeinen gerecht zu werden, gründete
Joachim Heger 1986 das WEINHAUS
HEGER. Es sind zum Teil eigene Lagen,
teilweise aber auch Lagen von qualifizierten, ambitionierten Partnern.
Im Hegerschen Keller werden die Weine
unter Leitung des bewährten Teams vom
Weingut DR.HEGER mit der gleichen
Sorgfalt ausgebaut, wie die DR.HEGERWeine. Das Ergebnis sind zum Großteil
leichtere, frische Weine mit viel Frucht –
hervorragend geeignet auch für den
“alltäglichen Genuss”.
10
2014 GRAUBURGUNDER
oktav trocken · Art.Nr. 4524T
2014 WEISSBURGUNDER
oktav trocken · Art.Nr. 4424T
Frisch-fruchtiger Duft nach gelbem Apfel,
Rosenmarillen und jungen Reineclaude. Ganz
subtile, feine Dichte am Gaumen. Balanciertes,
unbeschwertes Gewicht. Fein saftig, aber auch
wunderbar belebt und mit diskreter Würze
unterfüttert. Ausgesprochen frische Früchte im
Finish. Verbindet die feinsaftige Art der Rebsorte
mit subtiler Frische. Als Speisebegleiter ist der
Grauburgunder ein absoluter Allrounder!
Passt herrlich zu verschiedensten Fisch-, Kalbfleisch und Geflügelgerichten. Ebenso zu vielen
mediterranen Speisen, speziell Pasta sowie
zu milden Käsesorten.
Ausgesprochen feiner und tänzerischer Duft
nach hellen Birnen, weißen Blüten und
Zitrusfruchtkompott. Federleichte, beschwingte
Frische auf der Zunge. Ein höchst filigranes
Säurenetz belebt den schlanken, hellen und
klaren Fruchtkörper mit Anklängen von weißen
Mirabellen und kandierten Zitrusfrüchten.
Charmante, lebhafte Art mit zitrusfrischem
Finish. Sehr verführerisch und durstlöschend in
seiner Art. Als hervorragender Essensbegleiter
eignet er sich ideal zu Fisch in allen Variationen
und Krustentieren, sowie zu leichten Soßen,
hellem Fleisch und in der Frühlingsküche zu
Spargelgerichten und leichten Terrinen. Auch
zu milden Käsesorten ist er zu empfehlen.
oktav
Eine Auswahl unserer trockenen Rebsortenweine aus dem Weinhaus Heger trägt
die Bezeichnung oktav. Der Begriff aus
der Musik bezeichnet einen Intervall in
8 Tonstufen und steht bei Heger seit
vielen Jahren für gehobene Qualität, es
sind Weine mit ausgewogener Eleganz
und kräftiger, feinnerviger Struktur.
Die ausgesuchten Trauben stammen
von den fruchtbaren Lössterrassen des
Kaiserstuhls und Tunibergs, die vom
milden Klima und der sorgfältigen
Weinbergsarbeit profitieren – eine
Oktave höher eben. Alle oktav Weine
sind durchgegoren trocken ausgebaut,
liegen fast immer unter 3,0 g/l, oft sogar
unter 1,0 g/l in der Restsüße.
Der Namensgeber dieses Weines ist Vitus Severin
Heger, abenteuerlustiger Großonkel von Joachim
Heger. Obwohl erfolgreicher Weinhändler am
Bodensee, wandert er in den 30er Jahren
des letzten Jahrhunderts nach Amerika aus, um
auch dort sein Glück zu versuchen.
H
E
G
E
SONETT (von lat. sonus ‚Klang, Schall‘ auch:
Klanggedicht) ist eine Gedichtform. In der Musik
wird damit „kleines, leichtes Tonstück“ bezeichnet.
SONETT – das sind leichte, frische Weine mit
eleganter Frucht und anregender Säure, bei denen
der Alkohol nicht im Vordergrund steht.
R
2012 SPÄTBURGUNDER
oktav trocken · Art.Nr. 4722T
2013 VITUS SPÄTBURGUNDER
Barrique trocken · Art.Nr. 4713TV
Betörend feingliedriger Duft nach roten Kirschen,
Waldhimbeeren, Rhabarberkompott und Heckenrosen. Der schlanke, aber dennoch präsente
Fruchtkörper zeigt sich transparent und filigran
im Aufbau. Ein subtiles Tanninkleid umspielt
die Frucht nach roten Waldbeeren. Feine Frische
durch ein vitales, aber nicht aufdringliches
Säurespiel. Tolle Würze im Nachhall. Auch
kellerfrisch serviert eine kleine Delikatesse für
jeden Tag!
Heitere, charmante Frucht im Duft nach dunklen
Pflaumen und Waldbeeren, ganz subtil von
Vanille- und Gewürznoten umspielt. Schöne
saftige Ansprache am Gaumen. Die angenehme
Dichte des Fruchtkörpers wird umgehend durch
ein wohltuend belebendes Säurespiel strukturriet
und geht in eine feine Wärme mit dezenter
Holzwürze und saftiger Kirsch- und Pflaumenfrucht im Finish über. Ein vielfältig einsetzbarer
Pinot mit präsenter Frucht und feiner Würze.
2014 SPÄTBURGUNDER ROSÉ
sonett trocken
SONETT Weine sind nur über den Fachhandel
erhältlich! Auf Anfrage nennen wir Ihnen gerne
den Fachhändler in Ihrer Nähe.
Frischer Duft nach jungen Herzkirschen und
roten Johannisbeeren. Schlank, rassig, sehr lebhaft und mit herrlich frischer Fruchtentwicklung
am Gaumen. Leichtgewichtig, aber mit feinem
Charakter. Wunderbar erfrischend und durstlöschend. Feinherbe Beerenfrucht mit zusätzlichen
Anklängen an junge rote Äpfel im Finish.
Ein hervorragender Begleiter zu Ziegenfrischkäse
aber auch zum Zitronen-Thymian Hühnchen
sowie zu tomatig-fruchtigen Gerichten.
Unsere SONETT Weine gibt es noch in den
Sorten Grauburgunder, Weissburgunder &
Spätburgunder.
11
Unsere Hauptsorten
RIESLING
Unsere Einzellagen Ihringer
Winklerberg und Achkarrer
Schlossberg sind ideales
Terrain für den König der
Weißweine.
Der Vulkangesteinsboden
liefert dem Riesling die
Mineralstoffe, die er benötigt,
um sein fruchtiges und
nuancenreiches Bukett auszubilden. Am Gaumen finden
sich die charakteristischen
Rieslingaromen.
Die Säure hier im südlichen
Anbaugebiet Baden ist im
allgemeinen etwas reifer als
in den nördlichen Rieslingregionen, was die Weine
stoffiger und fülliger macht.
GRAUBURGUNDER
Die Grauburgunder vom
Ihringer Winklerberg und
vom Achkarrer Schlossberg
sind geprägt durch die
Mineralität, die den Weinen,
trotz ihres kräftigen
Charakters, Eleganz und
Finesse verleiht. Der Extraktreichtum, der diese Sorte
auszeichnet, prädestiniert
sie auch für die Vergärung
und den Ausbau im Barrique
sowie im großen Holzfass.
WEISSBURGUNDER
Seine vielfältig feinfruchtigen
Aromen werden auf dem
Boden des Winklerbergs und
des Achkarrer Schlossbergs
hervorragend zum Vorschein
gebracht. Der Duft präsentiert Mirabellen sowie grüne
Äpfel am Gaumen, begleitet
von feinen Citrusaromen.
Diese Weine eignen sich, in
der Qualitätsstufe Spätlese
geerntet, ebenfalls neben dem
„puren“ Ausbau im Edelstahltank, sehr gut für die Vergärung und den Ausbau im
Barrique oder im großen
Holzfass.
SILVANER
Ihringen ist für seine lange
Tradition im Silvaneranbau
bekannt. Als Einzelort verfügt Ihringen heute noch
über die größte Anbaufläche
für Silvaner in Deutschland.
Um 1900 lag der Anteil
dieser uralten Rebsorte hier
bei ca. 70%.
Die ansonsten eher zurückhaltende Art des Silvaners
wird durch die Bodenstruktur
unserer Einzellagen aufs
trefflichste herausgekitzelt.
Die feinfruchtigen Noten,
zarte Birnenaromatik und die
milde Säure, repräsentieren
das Terroir der Vulkanböden
in perfekter Weise.
95% unserer Weine sind
durchgegoren, trocken.
Der Anteil der Prädikatsweine
liegt ebenfalls bei 95%.
Wir erzeugen naturreine
Weine, die sich auch zum
langen Lagern eignen.
Dazu sind ausreichende
Säurewerte nötig. So werden
bei uns die Lesetermine
nicht nur vom erreichten
Mostgewicht bestimmt,
sondern auch von der vorhandenen Säure.
Weinbergschnecke, vulkanisches Verwitterungsgestein, wildwachsende Kakteen und Gottesanbeterin:
Bestandteile eines außergewöhnlichen Terroirs mit mediterranem Flair.
12
Die Lagen
SPÄTBURGUNDER
Die weißfleischige Sorte
Spätburgunder kann in den
sehr warmen Standorten am
Ihringer Winklerberg und
am Achkarrer Schlossberg
hervorragend ausreifen,
woraus sich seine spezielle
rubinrote Farbe ergibt.
Da die Farbe in den Beerenhäuten gebunden ist, müssen
diese zunächst im klassischen
Verfahren der Maischegärung extrahiert werden;
eine sehr zeit- und arbeitsintensive Methode.
Die Rotweine präsentieren
sich stoffig mit dichtem
Extrakt, was durch Ausbau
im Barrique noch gesteigert
wird. Diese Weine eignen
sich hervorragend zum
langen Lagern.
3
Der Ihringer Winklerberg (oben) und der Achkarrer Schlossberg (darunter) zählen zu den
wärmsten Standorten in ganz Deutschland, trotzdem sind Ihre Weine elegant und filigran.
Das vulkanische Verwitterungsgestein verleiht den Weinen eine spürbare Mineralität.
Die hohe Qualität dieser dicht strukturierten und extraktreichen Weine wird zusätzlich
durch gewissenhafte Ertragsreduzierung und Handlese gefördert. In streng selektiver Ernte
wird nur bestes Traubenmaterial gelesen.
Diesen beiden herausragenden Weinbergslagen (mehr „Terroir” geht nicht) gehört unsere
ganze Passion, und wir sind sehr stolz darauf,
dass wir den bedeutenden französischen
Terroirspezialisten und Bodenbiologen C L A U D E
B O U R G U I G N O N als Berater gewinnen konnten.
Er berät einige der weltweit besten Weingüter
in Bodenfragen. Modernste Erkenntnisse in
Bezug auf Pflanzenpflege und Ökologie, Einsaaten
und organische Düngung sollen das „Terroir“
noch weiter herausstellen und vor allen Dingen
unser kostbarstes Gut, das Ökosystem Weinberg,
auch für kommende Generationen optimieren
und erhalten.
13
BESTELLANNAHME · TERMINE
WIR SIND HEGER.
Familie Heger mit dem Team aus Weinbau, Keller,
Versand und Verkauf, einschließlich Praktikanten und
Auszubildenden – jeder Einzelne ein tragendes Element
in der Erzeugung großer Weine.
Jean-Ronny Weber
Tel. 0 76 68 - 99 511 - 21
[email protected]
BESTELLANNAHME · EXPORT
Beate Klingenmeier
Tel. 0 76 68 - 99 511 - 52
[email protected]
PROBIERSTUBE · VERKAUF
Sybille Wickersheimer
Birgit Schillinger
Tel. 0 76 68 - 99 511 - 18
[email protected]
BUCHHALTUNG
Karin Wochner
Tel. 0 76 68 - 99 511 - 51
[email protected]
AUFTRAGSBEARBEITUNG
Rita Kunert
Tel. 0 76 68 - 205
[email protected]
14
Allgemeine Geschäftsbedingungen
4.3.
für den stationären Verkauf von Getränken
1.
1.1.
1.2.
1.3.
2.
2.1.
2.2.
2.3.
2.4.
3.
3.1.
3.2.
3.3.
3.4.
3.5.
3.6.
4.
4.1.
4.2.
Geltungsbereich / Allgemeine Bestimmungen
Die nachstehenden Allgemeinen Geschäftsbedingungen (im
Folgenden „AGB“) gelten für alle zwischen der Weinhaus Heger
OHG, Bachenstr. 21, D-79241 Ihringen (im Folgenden „wir“ oder
„uns“) und dem Kunden geschlossenen Verträge. Sie sind
wesentlicher Bestandteil der Lieferverträge und gelten durch
Auftragserteilung als anerkannt. Sie gelten bei ständigen
Geschäftsbeziehungen auch für die zukünftigen Verträge.
Diese AGB gelten gegenüber Verbrauchern sowie gegenüber
Unternehmen. Verbraucher sind natürliche Personen, die
Rechtsgeschäfte zu einem Zweck abschließen, der weder ihrer
gewerblichen noch ihrer selbständigen beruflichen Tätigkeit
zugerechnet werden kann.
Abweichende / entgegenstehende Geschäftsbedingungen unserer
Vertragspartner sind nur dann gültig, wenn wir ausdrücklich /
schriftlich ihrer Geltung zugestimmt haben. Sollte der Vertragspartner
hiermit nicht einverstanden sein, müssen wir hierauf sofort schriftlich
hingewiesen werden. Für diesen Fall behalten wir uns vor, unser
Angebot zurückzuziehen, ohne dass gegen uns Ansprüche
irgendwelcher Art erhoben werden können.
Zustandekommen
des
Vertragstextspeicherung
Vertrages
/
Vertragssprache
5.
5.1.
5.2.
6.
/
Unser Angebot richtet sich aufgrund der zwingenden Bestimmungen
des Jugendschutzgesetzes ausschließlich an unbeschränkt
geschäftsfähige Personen (volljährige Personen). Auf unser
Verlangen haben unsere Kunden uns eine Kopie des
Personalausweises,
des
Gewerbescheines,
der
Handelsregistereintragung oder eines vergleichbaren amtlichen
Identitätsnachweises zuzusenden, damit sichergestellt wird, dass
keine alkoholhaltigen Produkte an nicht volljährige Personen
abgegeben werden. Bestellungen von unter 18 Jährigen werden
von uns nicht bearbeitet.
Die Abgabe erfolgt an Verbraucher nur in haushaltsüblichen Mengen.
Dies bedeutet, dass wir uns vorbehalten die Artikelauswahl des
Kunden zu überprüfen und nicht zu liefern, wenn der Kunde
haushaltsunübliche Mengen gewählt hat.
Die in unseren Verkaufsräumen ausgestellten Produkte und
Leistungen stellen für uns keine bindenden Angebote dar; es handelt
sich vielmehr um die Aufforderung an den Kunden, uns ein
verbindliches Angebot z.B. durch Abgabe einer Bestellung zu
unterbreiten.
Wir sind berechtigt, das Vertragsangebot des Kunden innerhalb von
drei Werktagen nach Eingang der Bestellung anzunehmen. Der
Vertrag mit dem Kunden kommt erst mit unserer ausdrücklichen
Annahme der Bestellung zustande. Über Waren aus ein- und
derselben Bestellung, die nicht in der Annahmeerklärung aufgeführt
sind, kommt kein Kaufvertrag zustande.
Preise / Zahlungsbedingungen
Bei den in den Angeboten angeführten Kaufpreisen handelt es sich
um Endpreise inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer.
Soweit nicht im Einzelfall etwas anderes vereinbart ist, gelten die
Kaufpreise zuzüglich Liefer- und Versandkosten; deren Höhe oder
nähere Einzelheiten zur deren Berechnung können in den
Verkaufsräumen erfragt werden.
Der Kaufpreis wird, soweit nicht nachfolgend bei einzelnen
Zahlungsarten etwas anderes geregelt ist, mit Zugang der
Annahmeerklärung beim Kunden fällig.
Wir behalten uns vor Bestellungen von Kunden abzulehnen, bei
denen es zu Zahlungsausfällen oder –verzögerungen kommt oder
bei deren Bestellung es mehrfach zu einem unsachgemäßen
Vorgehen gekommen ist. Zur Absicherung des Kreditrisikos behalten
wir uns das Recht vor, die Auswahlmöglichkeit der Zahlungsarten
einzuschränken.
Der Kunde kann ein Zurückbehaltungsrecht nur ausüben, wenn sein
Gegenanspruch auf demselben Vertragsverhältnis beruht.
Der Kunde kann ein Recht zur Aufrechnung nur dann ausüben, wenn
sein Gegenanspruch rechtskräftig gerichtlich festgestellt wurde,
unbestritten ist oder schriftlich durch uns anerkannt wurde.
Liefer- und Versandbedingungen
4.4.
Die Lieferung der Ware erfolgt, sofern nichts anderes mit dem
Kunden vereinbart ist, auf dem Versandwege an die vom Kunden
mitgeteilte Lieferanschrift. Bei einer Bestellung von weniger als 30
Flaschen erfolgt der Versand per Paketdienst. Ab einer Bestellmenge
von 30 Flaschen erfolgt der Versand per Spedition.
Die Auslieferung an das Versandunternehmen bei der bestellten
Ware erfolgt am nächsten Werktag (Montag – Freitag) nach
7.
7.1.
7.2.
7.3.
7.4.
7.5.
7.6.
7.7.
7.8.
7.9.
8.
8.1.
8.2.
8.3.
Zahlungseingang. Bitte beachten Sie, dass die Lieferzeiten des
Versandunternehmens bis zu zehn Tage dauern können.
Die Einhaltung der Lieferfrist steht unter dem Vorbehalt richtiger /
rechtzeitiger Selbstbelieferung. Bei nicht fristgerechter Lieferung
durch Zulieferer von uns sind auch wir von der Einhaltung der
Lieferfrist entsprechend entbunden; dies setzt voraus, dass wir
ordnungsgemäß bestellt haben.
Wir versenden an Lieferadressen innerhalb von Deutschland und
ins Ausland auf Anfrage.
Nicht angenommene und nicht abgeholte Pakete
Wir behalten uns vor, für nicht angenommene und nicht abgeholte
Pakete die uns entstandenen Kosten, insbesondere für Verpackung
und Fracht, zu berechnen. Ein solches Recht steht uns nicht zu,
wenn der Kunde uns gegenüber nachweisen kann, dass uns keine
oder lediglich geringere Kosten entstanden sind.
Ebenso hat der Kunde keine Kosten für nicht angenommene oder
nicht abgeholte Pakete zu entrichten, wenn er bis zum Zeitpunkt der
Auslieferung der Ware an ihn bzw. der Auslieferung der Ware an den
von ihm bestimmten Paketshop der Widerruf der Vertragserklärung
uns gegenüber erklärt hat. Maßgeblicher Zeitpunkt ist die Absendung
des Widerrufs durch den Kunden.
Eigentumsvorbehalt
Wir behalten und das Eigentum an den verkauften Sachen bis zur
vollständigen Zahlung des Kaufpreises vor.
Rechte bei Mängeln der Sache (Gewährleistung) und Haftung
Wir haften bei Warenmängeln nach den gesetzlichen Bestimmungen.
Bei Verträgen mit Unternehmen gelten die Rüge- und
Untersuchungspflichten der §§ 377 ff. HGB uneingeschränkt. Die
Ansprüche von Unternehmen aus dem Vertragsverhältnis verjähren
in 12 Monaten, beginnend mit der Ablieferung / Aushändigung der
Waren.
Die Beseitigung von Mängeln oder die Lieferung eines fehlerhaften
Ersatzstückes („Nacherfüllung“) erfolgt ohne Anerkennung einer
Rechtspflicht und führt nicht zum Neubeginn der Verjährung.
Bei Mängeln der bestellten Waren zusätzlich entstehende Kosten,
insbesondere für Transport, Arbeit und Material werden von uns
getragen, es sei denn, dass sich bei der Prüfung von behaupteten
Mängeln herausstellt, dass kein Anspruch wegen Mängeln besteht.
In diesem Fall ist der Kunde verpflichtet die durch die Prüfung
entstandenen Kosten zu ersetzen.
Eine selbständige Garantie für bestimmte Beschaffenheiten der
verkauften Waren liegt nicht in den auf unseren Internetseiten
vorhandenen Angaben über die Waren. Eine selbständige Garantie
wird auch sonst von uns nicht übernommen.
Wir haften nach den gesetzlichen Bestimmungen uneingeschränkt
für Schäden aus der Verletzung des Lebens, des Körpers oder der
Gesundheit, die auf einer vorsätzlichen oder fahrlässigen
Pflichtverletzung beruhen sowie für sonstige Schäden, die auf einer
vorsätzlichen oder grob fahrlässigen Pflichtverletzung sowie Arglist
beruhen. Darüber hinaus haften wir uneingeschränkt für Schäden,
die von der Haftung nach zwingenden gesetzlichen Vorschriften, wie
dem Produkthaftungsgesetz, umfasst werden sowie im Fall der
Übernahme von Garantien.
Für solche Schäden, die nicht von Ziffer 7.6. erfasst werden und die
durch einfache oder leichte Fahrlässigkeit verursacht werden, haften
wir, soweit diese Fahrlässigkeit die Verletzung von Vertragspflichten
betrifft, deren Erfüllung die ordnungsgemäße Durchführung des
Vertrags überhaupt erst ermöglicht und auf deren Einhaltung der
Kunde regelmäßig vertrauen darf (sog. Kardinalpflichten). Dabei
beschränkt sich unsere Haftung auf die vertragstypischen vorhersehbaren Schäden.
Im Falle leicht fahrlässiger Verletzungen solcher Vertragspflichten,
die weder von Ziffer 7.6. noch Ziffer 7.7. erfasst werden (sog.
unwesentliche Vertragspflichten) haften wir gegenüber Verbrauchern
begrenzt auf die vertragstypischen vorhersehbaren Schäden.
Eine weitergehende Haftung ist ausgeschlossen.
Anwendbares Recht
Es gilt das Recht der Bundesrepublik Deutschland.
Die Bestimmungen des Übereinkommens der Vereinten Nationen
über Verträge über den internationalen Warenkauf (UN-Kaufrecht)
finden keine Anwendung.
Sofern der Vertrag unter Vollkaufleuten geschlossen wird, ist
ausschließlicher Gerichtsstand das örtlich zuständige Gericht für
unseren Firmensitz.
Weinhaus Heger OHG, Bachenstr. 21, D-79241 Ihringen
Telefon:
07668-99511-0,
Telefax:
07668-9300,
www.heger-weine.de
e-mail: [email protected]
Mit Erscheinen dieser Preisliste verlieren alle vorangegangenen ihre Gültigkeit. Ihringen im Juli 2015
Öffnungszeiten Vinothek
Mo - Fr 9.00 - 12.00
und 13.30 - 17.30 Uhr
(März - Okt. bis 18.30 Uhr)
Sa 10.00 - 14.00 Uhr
(Sept. und Okt. bis 16.00 Uhr)
oder nach Vereinbarung
Sonn- und Feiertags geschlossen
Öffnungszeiten Büro
Mo - Fr 8.00 - 17.30 Uhr
Sa, So und Feiertags geschlossen
IHRINGEN
AM KAISERSTUHL
HIER SIND WIR
ZUHAUSE
www.hugodesign.de
Weingut Dr.Heger
Weinhaus Heger OHG
Bachenstrasse 19/21
D-79241 Ihringen/Kaiserstuhl
Telefon +49 (0) 76 68 - 205
Fax +49 (0) 76 68 - 93 00
e-mail [email protected]
www.heger-weine.de