Brotsorten Gärung Salz Malz Zucker Ei Fett Mehl und Sonstiges

Brotsorten
Hefezopf od. Kranz
Wochenendstuten
Rosinenbrot
Weizenbrot
Fettbrot
Zöpfe
Kürbisbrot
Harburger
Landfein
Kastenfein
Schrotbrot
Schwarzwälderbrot
Mohn od.
Sesambrot
Krustenbrot
Speckbrot
Zwiebelbrot
Fredenbeckerbrot
Roggenknust
Gärung
Hefe
Hefe
Hefe,Sauerteig
Hefe,Sauerteig
Hefe,Sauerteig
Hefe
Hefe,Sauerteig
Hefe,Sauerteig
HefeSauerteig
Hefe,Sauerteig
Hefe,Sauerteig
Hefe,Sauerteig
Hefe,Sauerteig
Hefe,Sauerteig
Hefe,Sauerteig
Salz Malz Zucker Ei
X
X
-X
X
Alle
-Brote ------enthal ---ten
---X
X
-Meer ---salz
------Alle
---Brote ------enthal
ten
100%
Sauerteig
Mehl und Sonstiges
100% Weizen
Mandeln,Mohn
100% Weizen
Rosinen
Margarine 100% Weizen
Margarine 100% Weizen
Rosinen
Margarine 100% Weizen
-Butter
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Meer
-----
-----
-----
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salz
--
--
--
--
Hefe,Sauerteig
Hefe,Sauerteig
Fett
Butter+
Margarine
Butter+
Margarine
100% Weizen
Mohn,Sesam
100% Weizen
frischer Kürbis
30%Roggen 70% Weizen
30%Roggen 70% Weizen
30%Roggen 70% Weizen
30%Roggen 70% Weizen mit Schrot bestreut
30%Roggen 70% Weizen
30%Roggen 70% Weizen
Mohn od. Sesam
30%Roggen 70% Weizen
30%Roggen 70% Weizen Schinkenspeck
30%Roggen 70% Weizen Röstzwiebeln
20%Roggen 50% Weizen 30% Saaten
(Sesam,Mais,Leinsamen,Sonnenblumenkerne)
100% Roggen
Brotsorten
Mengbrot
Gärung
Hefe, Sauerteig
Salz
Roggenmalz
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Weltmeisterbrot
Hefe, Sauerteig
Roggenmalz
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Mehrkornbrot
Hefe, Sauerteig
Alle
Roggenmalz
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Dinkel Haferbrot
Hafervollkornbrot
Nussbrot
Korn an Korn
Hefe, Sauerteig
Brote
Roggenmalz
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30 % Roggen 70% Weizen
Schwarzbrot und Feinbrot gemischt
Roggen, Weizen, Hafer, Leinsamen,
Sesam, Mohn, Hirse, Soja, Sonnenblumen
Weizen-. Roggenschrot, Sesam,
Leinsamen, Mais, Hirse, Gerste
Weizen, Roggen, Dinkel, Gerte, Hafer
Roggenmalz
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Roggenschrot, kernige Haferflocken
Roggenmalz
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Roggenschrot, Nüsse, Sonnenblumenkerne
Roggenmalz
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Bauerschwarzbrot
Vollkornbrot
Kastenvollkornbrot
Kraftkornbrot
Hefe, Sauerteig
Roggenmalz
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95% Roggenvollkorn,
5% Weizenvollkorn
100% Roggenvollkorn,
Hefe, Sauerteig
Roggenmalz
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100% Roggenvollkorn
Roggenmalz
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100% Roggenvollkorn
Roggenmalz
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Frankenlaib
Cultbrot
Hefe, Sauerteig
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Roggenschrot, Soja, Hafer,
Sonnenblumenkerne, Weizenkleie
80%Roggen, 20% Weizen
Hefe, Sauerteig
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Gersterbrot
Dinkeljoghurtbrot
Hefe, Sauerteig
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Hefe, Sauerteig
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Hefe, Sauerteig
Hefe, Sauerteig
Hefe, Sauerteig
Hefe, Sauerteig
Hefe, Sauerteig
enthal
ten
Meer
salz
Malz
Zucker Ei
Fett
Mehl und Sonstiges
Olivenöl 90% Roggen, 10%Weizen, Leinsamen,
Roggenvollkorn, Joghurt u. Milchpulver,
Weizenkleber, Kürbiskerne, Maismehl
80% Roggen, 20% Weizen
75% Dinkel, 15% Sonnenblumenkerne,
10% Roggen, Dinkelvollkornflocken,
Dinkelvollkornmehl, Kartoffelflocken,
Joghurt, Malzextrakt