Brotsorten Hefezopf od. Kranz Wochenendstuten Rosinenbrot Weizenbrot Fettbrot Zöpfe Kürbisbrot Harburger Landfein Kastenfein Schrotbrot Schwarzwälderbrot Mohn od. Sesambrot Krustenbrot Speckbrot Zwiebelbrot Fredenbeckerbrot Roggenknust Gärung Hefe Hefe Hefe,Sauerteig Hefe,Sauerteig Hefe,Sauerteig Hefe Hefe,Sauerteig Hefe,Sauerteig HefeSauerteig Hefe,Sauerteig Hefe,Sauerteig Hefe,Sauerteig Hefe,Sauerteig Hefe,Sauerteig Hefe,Sauerteig Salz Malz Zucker Ei X X -X X Alle -Brote ------enthal ---ten ---X X -Meer ---salz ------Alle ---Brote ------enthal ten 100% Sauerteig Mehl und Sonstiges 100% Weizen Mandeln,Mohn 100% Weizen Rosinen Margarine 100% Weizen Margarine 100% Weizen Rosinen Margarine 100% Weizen -Butter ------- Meer ----- ----- ----- ----- salz -- -- -- -- Hefe,Sauerteig Hefe,Sauerteig Fett Butter+ Margarine Butter+ Margarine 100% Weizen Mohn,Sesam 100% Weizen frischer Kürbis 30%Roggen 70% Weizen 30%Roggen 70% Weizen 30%Roggen 70% Weizen 30%Roggen 70% Weizen mit Schrot bestreut 30%Roggen 70% Weizen 30%Roggen 70% Weizen Mohn od. Sesam 30%Roggen 70% Weizen 30%Roggen 70% Weizen Schinkenspeck 30%Roggen 70% Weizen Röstzwiebeln 20%Roggen 50% Weizen 30% Saaten (Sesam,Mais,Leinsamen,Sonnenblumenkerne) 100% Roggen Brotsorten Mengbrot Gärung Hefe, Sauerteig Salz Roggenmalz --- --- --- Weltmeisterbrot Hefe, Sauerteig Roggenmalz --- --- --- Mehrkornbrot Hefe, Sauerteig Alle Roggenmalz --- --- --- Dinkel Haferbrot Hafervollkornbrot Nussbrot Korn an Korn Hefe, Sauerteig Brote Roggenmalz --- --- --- 30 % Roggen 70% Weizen Schwarzbrot und Feinbrot gemischt Roggen, Weizen, Hafer, Leinsamen, Sesam, Mohn, Hirse, Soja, Sonnenblumen Weizen-. Roggenschrot, Sesam, Leinsamen, Mais, Hirse, Gerste Weizen, Roggen, Dinkel, Gerte, Hafer Roggenmalz --- --- --- Roggenschrot, kernige Haferflocken Roggenmalz --- --- --- Roggenschrot, Nüsse, Sonnenblumenkerne Roggenmalz --- --- --- Bauerschwarzbrot Vollkornbrot Kastenvollkornbrot Kraftkornbrot Hefe, Sauerteig Roggenmalz --- --- --- 95% Roggenvollkorn, 5% Weizenvollkorn 100% Roggenvollkorn, Hefe, Sauerteig Roggenmalz --- --- --- 100% Roggenvollkorn Roggenmalz --- --- --- 100% Roggenvollkorn Roggenmalz --- --- --- Frankenlaib Cultbrot Hefe, Sauerteig --- --- --- --- Roggenschrot, Soja, Hafer, Sonnenblumenkerne, Weizenkleie 80%Roggen, 20% Weizen Hefe, Sauerteig --- --- --- Gersterbrot Dinkeljoghurtbrot Hefe, Sauerteig --- --- --- --- Hefe, Sauerteig --- --- --- --- Hefe, Sauerteig Hefe, Sauerteig Hefe, Sauerteig Hefe, Sauerteig Hefe, Sauerteig enthal ten Meer salz Malz Zucker Ei Fett Mehl und Sonstiges Olivenöl 90% Roggen, 10%Weizen, Leinsamen, Roggenvollkorn, Joghurt u. Milchpulver, Weizenkleber, Kürbiskerne, Maismehl 80% Roggen, 20% Weizen 75% Dinkel, 15% Sonnenblumenkerne, 10% Roggen, Dinkelvollkornflocken, Dinkelvollkornmehl, Kartoffelflocken, Joghurt, Malzextrakt
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