Informationen gibt es - bioladen* Weiling Coesfeld

Trockenfrüchte
Für Menschen mit Geschmack.
bioladen.de
bioladen*Trockenfrüchte & Nüsse
Kernig & fruchtig.
Um die Verarbeitung der bioladen*Apfelchips
kümmert sich die Familie Fink – bioladen*
Projekt-Partner aus Österreich. Auf ihrem
Bio-Hof werden die Äpfel heimischer BioVertragsbauern allein durch eine schonende
Trocknung, ohne jegliche Zusätze, zu einem
knusprigen Snack verarbeitet.
Um die erntefrische Verarbeitung und die
Qualität aller bioladen*Trockenfrüchte sicherzustellen, werden regelmäßige Qualitätskontrollen durchgeführt. Weiterhin unterstützen
Spezialisten die Bio-Bauern direkt vor Ort.
Die typischen Trockenfrüchte wie z. B. Feigen,
Datteln und Sultaninen, aber auch die
bioladen*Tomaten werden direkt nach der
Ernte von Hand ausgelegt und auch heute
noch traditionell in der Sonne getrocknet.
www.bioladen.de
Die ersten Pflaumenbäume wurden bereits vom
Großvater in Yuba City, Nordkalifornien gepflanzt. Seither hat die Familie alle Prozesse,
vom Anbau bis zum Export, selbst in der
Hand und legt sehr viel Wert auf eine ökologische und umweltschonende Anbauweise.
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bioladen*Pflaumen aus dem Partn
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Kalifornien: Ab Mitte
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reif für die Ernte. Die Sorte „Pruneau
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Die süß-aromatischen bioladen*Pflaumen
stammen von der Erzeugerfamilie Bhatti –
dem bioladen*Projekt-Partner aus
dem kalifornischen Sacramento Valley.
Artikel-Nr.: 99 04 69
Vielfalt aus
aller Welt
Es sind gesunde Snacks, schmackhafte
Knabbereien oder raffinierte Zutaten zum
Kochen. Und sie kommen aus aller Welt.
Kanadische Cranberries, tunesische Datteln,
oder kalifornische Pflaumen und Pistazien.
All diese Produkte werden von zertifizierten
Bio-Bauern kontrolliert ökologisch angebaut,
sorgfältig geerntet und schonend verarbeitet.
Und sie stecken voller Energie und enthalten
wertvolle Nährstoffe.
Nüsse & Nussmischungen
Heranreifende Pistazien
aden*PartnerDie Pistazien aus dem biol
ugerfamilie
Projekt stammen von der Erze
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Couture
Die bioladen*Nüsse und Nussmischungen
kommen von zertifizierten Bio-Bauern aus
aller Welt, die bei geeigneten klimatischen
Bedingungen kontrolliert ökologisch anbauen und sorgfältig ernten.
Die bioladen*Pistazien stammen vom
bioladen*Projekt-Partner aus dem San
Joaquin Valley in Kalifornien. Die Erzeugerfamilie Couture bebaut das Land dort ausschließlich biologisch und das bereits in der
dritten Generation. Direkt nach der Ernte
werden die Pistazien von ihrem schützenden
Fruchtfleisch befreit, im Wasserbad von den
unreifen Pistazien getrennt und anschließend getrocknet.
Mit dem Schiff werden sie dann nach
Deutschland transportiert, wo sie geröstet
und gesalzen werden.
Die Cashewkerne aus den bioladen*Nussmischungen (Studentenfutter, Kerniger
Nuss-Mix und Cashew-Cranberry-Mix)
stammen ausschließlich aus dem bioladen*
fair-Projekt in Burkina Faso.
Mehr erfahren Sie unter
www.bioladen.de/qr/
burkinafaso

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