Der Wein der Woche: Bordeaux-Blend aus Kalifornien - NZZ Genuss 19/02/16 18:41 Der Wein der Woche Bordeaux-Blend aus Kalifornien Nach einer längeren Zeit der Stagnation scheinen die Weine aus Kalifornien langsam wieder gefragter zu sein. Nicht zuletzt dank dem Napa Valley ist das amerikanische Anbaugebiet weltweit berühmt und ein fester Wert für Qualitätsweine geworden. Es muss indessen nicht immer das Napa Valley sein, wie ein Beispiel aus dem wenig bekannten Alexander Valley zeigt. von Peter Keller 7.8.2014, 05:30 Uhr Nach einer längeren Zeit der Stagnation scheinen die Weine aus Kalifornien langsam wieder gefragter zu sein. Nicht zuletzt dank dem Napa Valley ist das amerikanische Anbaugebiet weltweit berühmt und ein fester Wert für Qualitätsweine geworden. Es muss indessen nicht immer das Napa Valley sein, wie ein Beispiel aus dem wenig bekannten Alexander Valley zeigt. Hier ist die Farrier Winery zu Hause. Sie nennt einen ihrer Weine "Presshouse". Es ist der Name für eine rudimentäre Weinkellerei. Doch diese Zeiten sind für Farrier heute vorbei. Der Rotwein aus mehrheitlich Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc sowie kleinen Anteilen Merlot und Carmenère ist ein klassischer Bordeaux-Blend. Er zeigt ein intensives Rot, in der Nase fruchtige sowie Röst-Noten, ist im Gaumen kräftig, mit reifen Tanninen und einer mittleren Säure ausgestattet. Mittlere Länge. Presshouse lässt sich jetzt mit Genuss trinken. Presshouse 2008, Farrier Winery, 28 Fr., bei Weinauslese AG, Kilchberg ZH, www.weinauslese.ch Copyright © Neue Zürcher Zeitung AG. Alle Rechte vorbehalten. Eine Weiterverarbeitung, Wiederveröffentlichung oder dauerhafte Speicherung zu gewerblichen od vorherige ausdrückliche Erlaubnis von Neue Zürcher Zeitung ist nicht gestattet. http://www.nzz.ch/lebensart/genuss/presshouse-farrier-winery-kalifornien-1.18346372 Seite 1 von 1
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