In der Zeit vom 26.Januar bis 07. Februar 2016 Wählen Sie bitte aus unserer Sonderkarte Smutjes Fischerwochen Vorspeisen Trilogie von leicht angebratener Thunfisch- Praline, gegrillter Riesengarnele auf Algensalat und warm geräuchter Lachspraline, dazu fruchtig- scharfe Soße und Walnussbrot 9,30 € Hausgebeizter Lachs auf kleinen Kartoffelpuffern, garniert mit Sauerrahm und Lachskaviar 8,30 € Smutjes Strammer Max Vollkornbrot belegt mit Nordseekrabben und garniert mit Spiegelei 8,30 € Ragout fin von Krebsschwänzen, Miesmuscheln und Champignons mit Blätterteig- Käsestange 7,20 € Kleiner Salatteller von frischen Blattsalaten mit Balsamico- Dressing und Frischkäse- Baguette 5,70 € Frische Austern auf gestoßenem Eis und Zitrone angerichtet 1Stück=2,80 € / 2Stück=4,80 € / 3Stück=6,80 € / 6Stück=12,80 € Austern überbacken „ Rockefeller Art“ (mit Spinat, Kräutern und Anchovis) 2 Stück=6,20 € / 4 Stück 11,50 € Suppen Fischsoljanka pikante Fischsuppe zubereitet mit gedünsteten Fischfilet, Tomate und Paprika garniert mit Zitrone und Rahm 5,50 € Sassnitzer Rote Beetesuppe mit pochiertem Kabeljaufilet 5,50 € Hauptgerichte Frische gebratene grüne Heringe mit Speckbohnen, dazu Salz- oder Bratkartoffeln 13,50 € oder mit lauwarmen Speckkartoffelsalat 12,80 € Bei grossem Appetit, reichen wir Ihnen gratis gebratene Heringe nach, so viel Sie möchten Gegrilltes Kabeljaufilet überzogen mit pikant- fruchtigem Ragout von Äpfeln, Pinienkernen und Dijonsenf dazu Schwarzwurzelgemüse und Schwenkkartoffeln Portion 16,50 € kleine Portion 14,30 € Warm geräuchertes Kabeljaufilet auf Kartoffel- Selleriepüree, karamelisierte Karotten und Wasabi- Schaumsoße Portion 16,50 € kleine Portion 14,30 € Cordon bleu von gebratenen Schollenfilet und Rauchlachs mit frischen Champignons in Steinpilzrahmsoße und Kartoffelkroketten Portion 14,90 € Seelachsfilet in Senf- Zwiebelkruste mit Speckbohnen, dazu Salz-oder Bratkartoffeln Portion 13,90 € kleine Portion 11,70 € Seelachsfilet in würziger Käsekruste mit Pilzragout von Champignons Kräutersaitlingen und Steinpilzen dazu Petersilienkartoffeln oder Kartoffelkroketten Portion 14,50 € kleine Portion 12,30 € Rotbarschfilet „ou four“ überbacken mit feinem Ragout fin von Muscheln, Krebsschwänzen und Champignons dazu Tomaten- Salsa und Bandnudeln Portion 15,90 € kleine Portion 13,70 € Smutjes Fischteller gebratene Filets vom Kabeljau, Scholle und Rotbarsch garniert mit gegrillten Garnelen, dazu Blattspinat und Kartoffelgratin 16,90 € Nordsee- Seezunge mit Zucchini- Gemüse gefüllt dazu grüne Soße und Basmatireis Portion je 100g Seezunge 5,80 € ( Stück ca. 300 bis 400g ) Welsfilet auf Pilzragout von Champignons, Kräutersaitlingen und Steinpilzen, schonend in der Folie gegart dazu Bechamelkartoffeln Portion 15,80 € kleine Portion 13,50 € Gegrilltes Thunfischfilet und Riesengarnelen dazu Spaghettini und Tomaten- Chili- Soße Portion 21,50 € Für alle Landratten, die keinen Fisch mögen! Quadrotti- Funghi Italienische Nudeltaschen mit Steinpilzfüllung, angerichtet auf Blattspinat garniert mit gehobelten Berg- Käse 11,50 € Hamburger Schnitzel paniertes Schweineschnitzel mit Spiegelei dazu Speckbohnen und Zwiebelbratkartoffeln 13,80 € Hähnchenbrustfilet in Käseeihülle gebraten, mit Madeirasoße und Broccoliröschen dazu Berner Rösti Portion 13,60 € kleine Portion 11,60 € Pfaffenlendchen mit Rotweinsoße und Broccoliröschen dazu Kartoffelkroketten Portion 15,30 € kleine Portion 13,30 € Schweinerückensteak DOMPFAFF (mit Meerrettich gefüllte Champignonköpfe auf Schinken, mit Gouda überbacken) dazu Broccoligemüse und Kartoffelgratin 14,90 € Hirschpfeffer- ein richtiger Leckerbissen zarte Stückchen von der Hirschkeule Hagebutten- Burgundersoße Pilzragout (Champignons, Kräutersaitlinge Steinpilze) gebutterte Schupfnudeln Portion 16,80 € kleine Portion 14,80 € Dompfaffplatte Argentinisches Rinderhüftsteak, Schweinemedaillon und gegrilltes Hähnchenbrustfilet, an Pfeffersoße garniert mit Champignonköpfen und kleinen Rostbratwürstchen dazu grüne Bohnen und Zwiebelbratkartoffeln 16,30 € Argentinisches Rinderhüftsteak (ca. 250g) mit Kräuterbutter und gebratenen Zwiebel- Champignons als Beilage Steakhaus pommes frites oder Berner Rösti 16,80 € Getränkekarte Bier-frisch gezapft Radeberger Pilsner 0,3l 2,70 € Radeberger Pilsner 0,5l 4,10 € Ducksteiner(dunkel obergärige Spezialität) 0,3l 2,95 € Ducksteiner(dunkel obergärige Spezialität) 0,5l 4,45 € Alsterwasser/Radler 0,3l 2,70 € Alsterwasser/Radler 0,5l 4,10 € Bier-frische Flasche Clausthaler (Alkoholfrei) 0,33l 2,90 € Schöfferhofer Hefe (Alkoholfrei) 0,5l 3,70 € Schöfferhofer Hefe Weizen dunkel 0,5l 3,70 € Schöfferhofer Kristall Weizen 0,5l 3,70 € Schöfferhofer Hefe Weizen 0,5l 3,70 € Alkoholfreie Getränke Apfelsaft 0,2l 2,55 € Apfelsaftschorle 0,2l 2,55 € Schwarze Johannisbeere-Nektar 0,2l 2,65 € Orangensaft 0,2l 2,55 € Tomatensaft / Portionsflasche(3,4) 0,2l 2,65 € Kirsch-Fruchtsaftgetränk 0,2l 2,60 € Bananen-Fruchtsaftgetränk (3,4) 0,2l 2,60 € Gaensefurther Mineralbrunnen 0,25l 2,35 € Gaensefurther Stille Quelle 0,25l 2,35 € Gaensefurther Mineralbr.( still oder mit Co²) 0,75l 4,75 € Gaensefurther Tonic(5,7) 0,25l 2,55 € Gaensefurther Lemon(5,7, 15), 0,25l 2,55 € Gaensefurther Ginger Ale(5,10) 0,25l 2,55 € Fanta (1,2,3,4,5,6), 0,20l 2,20 € Cola, (8,9,10 ) 0,20l 2,20 € Sprite,(5,11,) 0,20l 2,20 € Fanta- Cola- Mix(1,2,3,4,5,6,8,9,10) , 0,20l 2,20 € Coca Cola light(2,5,8,9,10,12,13,14) 0,20l 2,40 € Kaffee aus der Bohne, jede Tasse einzeln gebrüht Eine Tasse Schümlikaffee 2,30 € Eine große Tasse Cafe au lait 2,80 € Eine Tasse Cappuchino 2,90 € Eine Tasse Cappuchino-Vanille oder Karamel(5,20) 3,40 € Eine Tasse Espresso 2,35 € Ein Glas Latte Macchiato 3,10 € Ein Glas Latte Macchiato- Vanille oder Karamel(5,20) 3,50 € Zusatzstoffe finden Sie in der Legende auf einer gesonderten Karte
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