„Wirf mich nicht weg!“ Eine Initiative gegen

„Wirf mich nicht weg!“
Eine Initiative gegen Lebensmittelverschwendung in Deutschland
Laut einer Studie der Universität Stuttgart1 werden jährlich ungefähr 11 Millionen Tonnen
Lebensmittel weggeworfen, die eigentlich noch zum Verzehr geeignet wären. Ungefähr 6,7 Millionen
Tonnen davon stammen von privaten Haushalten. Jeder Bundesbürger wirft durchschnittlich 81,6 kg
Lebensmittel jährlich weg, wobei hiervon 65 % vermeidbar wären.
Dies ist eine enorme Verschwendung kostbarer Lebensmittel, gegen die das Regionale
Umweltbildungszentrum Hollen e.V. vorgehen möchte. Mit dem Bildungsprojekt „Wirf mich nicht
weg! – Lebensmittel wertschätzen lernen“ will das Umweltzentrum bei Schulkindern ein
entsprechendes Bewusstsein schaffen. Das Programm befasst sich handlungsorientiert mit
Nachhaltigkeit, der richtigen Lagerung, der Mindesthaltbarkeit und dem Wert von Lebensmitteln.
In modellhaften Unterrichtseinheiten für Schülerinnen und Schüler soll die Wertschätzung für
Lebensmittel erhöht werden. Dabei werden konkrete Handlungsmöglichkeiten aufgezeigt, um eine
Verschwendung zu vermeiden. Auf spielerische Weise lernen Schulkinder der 3. und 4. Klasse die
Ursachen unnötiger Verschwendung kennen und verstehen. Gemeinsam werden entsprechende
Verhaltensweisen im Umgang mit Lebensmitteln erarbeitet sowie verständlich und kindgerecht
erklärt. Das erworbene Wissen nehmen die Kinder als Multiplikatoren für die ganze Familie mit nach
Hause. So kann eine hohe Breitenwirkung erreicht werden, die weit über die unmittelbare Zielgruppe
der teilnehmenden Schülerinnen und Schüler hinauswirkt.
Lehrer können die „Wirf mich nicht weg!“ Unterrichtseinheit über das Regionale
Umweltbildungszentrum Hollen e.V. buchen und ihre Schulklassen anmelden. Eine Ökotrophologin
kommt die Schulklassen daraufhin mit den Materialien kostenfrei besuchen. Weitere Informationen
unter: www.wirf-mich-nicht-weg.de
Seit diesem Jahr fördert Toppits® die bundesweite Initiative „Wirf mich nicht weg!“. Die Kooperation
feiert mit einem Messestand auf der didacta im Februar 2016 ihren Auftakt. Es wurden modellhafte
Unterrichtsmaterialien für Grundschulen erstellt, die bundesweit in Grundschulen eingesetzt
werden. Das Thema Lebensmittelverschwendung beschäftigt Toppits® schon seit mehreren Jahren.
Eine repräsentative Studie2 zeigt, dass Lebensmittelverschwendung nicht nur in Deutschland,
sondern auch europaweit ein ernsthaftes Problem darstellt. Den bewussten Umgang mit
Lebensmitteln möchte Toppits® nicht nur durch innovative und zuverlässige Produkte, sondern auch
durch gesellschaftliches Engagement und die Förderung wissenschaftlicher Forschung unterstützen.
1 Studie „Ermittlung der weggeworfenen Lebensmittelmengen und Vorschläge zur Verminderung der Wegwerfrate bei
Lebensmitteln in Deutschland“, Universität Stuttgart, Februar 2012
2 Cofresco Studie „SAVE FOOD“, 2011
Regionales Umweltbildungszentrum Hollen e.V.
Das Umweltzentrum Hollen ist eine außerschulische Bildungseinrichtung zur Förderung der Bildung
für nachhaltige Entwicklung (BNE). Seit 1996 bietet es im Ortsteil Hollen der Gemeinde Ganderkesee,
Umweltbildungsunterricht mit den Schwerpunkten Ernährung und Landwirtschaft, Wald und Natur,
Energiesparen sowie Naturwissenschaften an. Seit 2012 beschäftigt sich das Umweltzentrum mit
dem Thema Lebensmittelverschwendung.
Toppits®
Frischhalten, Einfrieren, Backen, Zubereiten: Die Marke Toppits® steht für ein sehr breites
Produktportfolio, das unentbehrliche Helfer für den Haushalt bietet. Toppits® Produkte bieten
höchsten Schutz von Frische und Geschmack und vereinfachen die Aufbewahrung und Zubereitung
von Lebensmitteln zu Hause.
Kontakt RUZ
Regionales Umweltbildungszentrum Hollen e.V.
Marina Becker-Kückens
Geschäftsführerin
Hollerweg 35
27777 Ganderkesee
Tel.: 04223 95056
E-Mail: [email protected]
Website: www.ruzhollen.de
Kontakt Toppits®
Cofresco Frischhalteprodukte GmbH & Co. KG
Oliver Strelecki
Chief Marketing Officer
Ringstraße 99
32427 Minden
E-Mail: [email protected]
Website: www.cofresco.de
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