10 TI ERHALTUNG I WinterfOtterung Handeln, bevor das Futter knapp wird An vielen Orten in der Schweiz sind die Raufuttererträge knapp ausgefallen. Aber auch die Mais- und Zuckerrübenernte wird dieses Jahr tiefer sein. Betriebe, die Futter fü r den Winter zukaufen müssen, sind gut be raten, jetzt zu handeln. Doch welches Futter rechnet sich? D ie Sommertrockenheit hat in weiten Teilen der Schweiz den Raufuttererträgen zuge setzt. Sofern nicht ein ausserordentlieh guter Herbst einen Teil des Ertragseinbruchs kompensiert, werden im Mittell and 15 bis 20 Prozent an Futtervo r räten für die Winterfütterung fehlen. Besonders gravierend dürfte sich auswirken , dass die drei wicht igs ten Hauptfuttermittel Gras, Mais und Zucke rr ühenschnitzel betroffen sind und die Situation auch im nahen Ausland prekär ist. Gemäss Aussagen von Handelsteilnehmern ist zu m Beispiel französische Luzerne bereits ausverkauft, und die Italiener halten in Erwartung höherer Preise im Moment eher zurück. So ist der Luzernepreis von Fr. 32.im Juni bereits auf Fr. 36.- bis 38.- im August je dt angestiegen. Bei Schweizer Dürrfutter hat man schon von Preisen gegen Fr. 40.- je dt gehört. Deutsches Bodenheu ist noch für Fr. 32.- je dt erhältlich. Die Zuckerfabriken wollen die früh bestellten Mengen sicher be dienen . Alle Bestell ungen , welche jetzt noch eintreffen, landen auf einer Warte liste. Die Preise werden aber nicht erhöht. Offenes Potenzial für Futterreserven liegt sicher in der Ganzpflanzenverwertung von Maisfeldern, welche für die Kolbenschrot- oder die Körnermaisernte eingeplant waren. Futtermittelpreise pro MJ NEL vergleichen Die Landwirte sind gut beraten , sich bereits jetzt um die Wintervorräte zu kümmern. In der nachfolgenden Tabelle sind aktuelle Marktpreise von verfügbaren Futtermitteln aufgeführt. Nebst der Verfügbarkeit der Futtermittel spielt die Einteilung nach GMF-Programm (Graslandbasierte Milch- und F1eischproduktion) sowie der Preis eine Rolle. Der Preis eines Futtermittels kann einfach nach Rappen pro MJ NEL verglichen werden. Die Unterschiede im Rohproteingehalt beeinflussen die Preiswürdigkeit von RaufuttermHteln und Energieträgern unwc- Preis pro kg Futter (FS) Rp.lMJ NEL Gehalt an MJ NEL pro kg FS Beispiel Luzerne: Rp. 37/kg _-.-.:.-....::...- = 7,7Rp.lMJ NEl 4,8 MJ NEl pro kg FS .Gerste lose (>5t) 39,5 6,7 5,9 Getreidewürfel unmineralisiert (>5t) 44 6,7 6,6 (Ref erenz) Luzerne (ESP. I, SK) 36 bis 38 4,8 7,7 Heu feldgepresst (D) 32 4,6 7,0 Kartoffeln 5 1,8 2,8 Maiswürfel 40 5,8 6,9 Trockenschnitzel 35 6,4 5,5 Nassschnitzel 6,3 2,0 3,2 Kleie-Futtermittelpellet (MNPG) 29 5,9 4,9 Preisvergleich verschiedener Futtermittel (Marktumfrage in der Ostschweiz per 12.8.2015) AUe MJ NEL sind pro kg Frischsubstanz aufgeführt . von 5,3 MJ NEUkg TS entsprechen. Bei der Luzerne würden die 4,8 MJ NEUkg FS einem Gehalt Winterfütterung I TIERHALTUN G 11 Kartoffeln und Karotten sind im Moment preislich interessante Futtermittel. scntlich, da Rohprotei n sehr gü nst ig über Rapsschrot ode r Futterharnstoffergänzt werden kann. Als Referenz wird der Preis e iner unmincralisierten Getreidemischung beigezogen. Diese ist bei einem grösseren Bezug von über fünf Tonncn für Preise um Fr. 44.- pro Dezitonne pelletiert erhältlich. Achtung: Bei der P reiswürdigkeit wird der Gehalt in MJ NEL pro kg Frisch- substanz be rech net. Im Preisvergleich pro MJ NEL schneiden Maiswürfel, Luzerne und Dürrfuttcr schlecht ab. Sofern es keine weiteren Einschränkungen gibt, hat es im F'alle einer Futterknappheit wirtschaftlich Sinn, Kraftfutter ansta tt Heu oder Luzerne zuzukaufen. Die Voraussetzung ist natürlich, dass das Kraftfutter auch zu den erwähnten Preisen (Fr. 44.-/dt für eine unmineralisiertc Getrcidemischung pelletiert) beschafft werden kann. Karotten und Kartoffeln können Defizit kompensieren Preislich besonders interessant sind im Moment Kartoffeln und Karotten. Gemäss Aussagen von Abpackbetrieben sind deren Preise im Moment eher unter Druck. Teilweise mussten Karotten im August soga r über Biogasanlagen verwertet werden. Für Betriebe, welche für die Ve rfütteru ng dieser Futtermittel eingerichtet sind, können so ihr Futterdefizit günstig kompensieren. Allerdings dürften diese Futtermitteln während der Silomaisernte nicht mehr so einfach verfügbar sein, weil sie von vielen Betriebe mitsiliert werden. Die Hitze und Trockenheit der letzten Wochen haben nicht nur dem Gras zugesetzt, sondern auch dem Mais und den Zuckerrüben. Alle drei HauptfuttermitteJ dürften knapp werden. Ebenfalls günstiger als Maiswürfel, Lu zerne und Dürrfutter sind Zuckerrübenschnitzel, sofern sie zum gewünschten Zeitpunkt verfügbar sind. In diesem Sinne ist es auf jeden Fall sinnvolli von verschiedenen Futtermittelhänc.llern Offerten von möglichen Futtermitteln einzuholen und die Preise pro MJ NEL zu vergleichen. Die nachfolgenden Preise der Futtermittel können natürlich variieren. Futterzukäufe über dem Preis einer Getreidemischung ergeben nur Sinn, wenn zwingen d Strukturfutter benötigt wird oder die GMF·Bilanz den Spielraum einschrä nkt. IChristof Baumgartner DeI" AUIDr ist Milc/lIJie1IIJemter Qm 8HZ Arenenberg TG. Ci) Weitere Informationen: Die Preiswürdigkeit von Futtermitteln können Sie berechnen unter: Vv"W'N.lbbz.tg .ch > Beratungen Landwirtschaft> Fachteams > Milchproduk.tion > Downloads & Infos> Berechnungsprogramm Preiswürdigkeit von Futttermittein.