Chai-Sterne Für ca. 90 Stück: 125 g weiche Butter 100 g Zucker 2 Eier 360 g Mehl 1 Msp. Backpulver 200 g Puderzucker 3 Päckchen KRÜGER chai latte Classic India 1 Päckchen KRÜGER chai latte Sweet India Zubereitung Butter, Zucker und 2 Päckchen chai latte Classic India cremig rühren. Eier einzeln zufügen und unterschlagen. Mehl und Backpulver mischen, unterkneten und Teig mind. 2 Stunden kühl stellen. Teig portionsweise auf Mehl ca. 3 mm dünn ausrollen, Sterne (6 cm Ø) ausstechen und auf mit Backpapier belegte Bleche legen. Bleche nacheinander im vorgeheizten Backofen bei 175 °C 1012 Minuten hell backen, auskühlen lassen. Puderzucker sieben. Übriges chai latte Classic India-Pulver und chai latte Sweet India-Pulver getrennt mit je 1 EL heißem Wasser verrühren. Dann jeweils mit 100 g Puderzucker glattrühren, dabei esslöffelweise mehr Wasser zufügen, bis ein dickflüssiger Guss entsteht. Jeweils in einen Gefrierbeutel geben, eine kleine Ecke abschneiden und Guss auf die Sterne spritzen. Nach Belieben mit kleinen Zuckersternchen verzieren und trocknen lassen. Pro Stück ca. 45 kcal © 2012 Krüger GmbH & Co. KG Senefelderstr. 44 | D-51469 Bergisch Gladbach www.krueger.de
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