Schaumweine & Champagner

€
Schaumweine & Champagner
sparkling wine & champagne
Offene Schaumweine
open sparkling wines
0,1l
Pol Robert Thomas blanc de blanc, Crémant
8,00
Veuve Duroy brut, Champagner
12,00
Veuve Duroy rosé, Champagner
13,00
Champagner
champagne
0,75l
Veuve Duroy
79,00
Lanson Brut
89,00
Ruinart Brut
125,00
Lanson Extra Age
119,00
Dom Perignon
269,00
Krug Grande Cuvee
289,00
Roederer Cristal
299,00
Rosé Champagner
rosé champagne
0,75l
Veuve Duroy
85,00
Lanson
99,00
Ruinart
145,00
Lanson Extra Age
129,00
Crémant
crémant
0,75l
Pol Robert Thomas blanc de blanc
49,00
Alle Preise verstehen sich in Euro inklusive MwSt. und Bedienungsgeld.
All prices are in Euro inclusive of VAT and service charge.
€
€
0,1l
0,75l
2014 Sauvignon Blanc „Aufwind“, Hensel
Pfalz, Deutschland
8,00
39,00
2014 Grauburgunder Kabinett, Salwey
Baden, Deutschland
8,50
42,00
2014 Riesling, Reichsgraf von Kesselstatt
Mosel, Deutschland
8,00
39,00
2013 Chardonnay, Esser
Californien, USA
8,00
39,00
0,1l
0,75l
8,50
42,00
0,1l
0,75l
2012 Cabernet Sauvignon, Crane Lake
Californien, USA
7,00
38,00
2012 Shiraz, Niel Joubert
Paarl, Südafrika
8,00
39,00
2011 Spätburgunder „Aufwind“, Hensel
Pfalz, Deutschland
8,00
39,00
2014 La Vendimia, Bodega Palacios Remondo
DOC Rioja, Spanien
8,50
42,00
2012 Merlot, Esser
Californien, USA
8,50
42,00
Weine
wines
Weißwein white wine
Roséwein rosé wine
2012 Rosé De Diel Qba
Schlossgut Diel, Nahe
Rotweine red wines
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€
Bier
beer
Fassbier draft beer
Sion Kölsch
0,2l
0,4l
2,80
5,40
Radeberger Pilsner
0,3l
0,5l
4,50
6,50
Schneider Weisse
0,3l
0,5l
4,00
6,00
Flaschenbier bottled beer
0,5l
Schneider Weisse alkoholfrei
6,00
Schneider Weisse Dunkel
6,00
Schneider Weisse Kristall
6,00
0,33l
Heineken
5,00
Corona
5,00
Clausthaler, alkoholfrei extra herb
4,00
Vita Malz alkoholfrei
4,00
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All prices are in Euro inclusive of VAT and service charge.
€
Cocktails
cocktails
Champagner champagne
French 75 1930 Harry Craddoch
Champagner, Tanqueray Gin, Zitrone, Zucker
15,00
champagne, Tanqueray Gin, lemon, sugar
St. Germain Cocktail Schälsick Bar
Champagner, St. Germain Holunderlikör, Soda, Zitrone
champagne, St. Germain elder liqueur, soda, lemon
15,00
Gin Gin
Martini 1895 Charle S. Mahony
Tanqueray Gin, Noilly Prat, Orange Bitters
12,00
Basil Smash 2008 Jörg Meier
12,00
Tanqueray Gin, Noilly Prat, orange bitters
Tanqueray Gin, Basilikum, Limette, Zucker, Eiweiß
Tanqueray Gin, basil, lime, sugar, egg white
Gurkin 2014 Schälsick Bar
12,00
Tanqueray Gin, Limette, Zucker, Gurke, Eiweiß
Tanqueray Gin,lime, sugar, egg white
Whiskey Whiskey
Old Fashioned 1895 George Kappeler
Old Overholt Rye, Zucker, Angostura
12,00
Sherry Manhattan 2014 Schälsick Bar
13,00
Old Overholt Rye, sugar, Angostura
Maker’s Mark, Sherry, Antica Formular, Angostura
Maker’s Mark, Sherry, Antica Formular, Angostura
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All prices are in Euro inclusive of VAT and service charge.
Rum & Tequila Rum & Tequila
€
Daiquiri 1914 Marie L. Straub
Havana Club 3y, Limette, Zucker, Eiweiß
12,00
Margarita 1953 Esquire Magazine
12,00
Havana Club 3y, lime, sugar, egg white
Sierra Milenario Blanco, Cointreau, Limette, Zucker, Eiweiß
Sierra Milenario Blanco, Cointreau, lime, sugar, egg white
Vodka Vodka
White Russian 1950 Gustave Tops
11,00
Green Mark Vodka, Kahlua, Sahne
Green Mark Vodka, Kahlua, cream
Cosmopolitan 1980 Barneby Conrad III
12,50
Absolut Citron, Cointreau, Limette, Cranberry
Absolut Citron, Cointreau, lime, cranberry
Sours Sours
Wählen Sie Ihre Spirituose: Whiskey, Gin, Aperol, Pisco, Amaretto
choose your spirits : whiskey, gin , Aperol , Pisco , Amaretto
Spirituose nach Wahl, Zitrone oder Limette, Zucker
spirit of choice, lemon or lime, sugar
Spirituose +
2,00
Longdrinks longdrinks
Wählen Sie Ihre Spirituose und ein Softgetränk
choose your spirits and a soft drink
Coca Cola/ Cola light/ Cola Zero
Granini Säfte
Thomas Henry Tonic Water/ Soda/ Bitter Lemon/ Ginger Beer
Fever Tree Tonic Water/ Mediterranean Tonic Water
Red Bull/Red Bull sugarfree
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Spirituose +
2,00
2,00
2,00
3,00
3,50
€
Fancy Drinks fancy drinks
Singapore Sling 1946 Raffle's Hotel
Tanqueray Gin, Cointreau, Dom Benedictine
13,00
Peter Heering Kirsch Likör, Ananas, Limette, Angostura
Tanqueray Gin, Cointreau, Dom Benedictine
Peter Heering cherry liqueur, pineapple, lime, Angostura
Sex on the Beach 1987 Ted Pizio
12,00
Green Mark Vodka, Pfirsich Likör, Cranberry, Ananas
Green Mark Vodka, peach liqueur, cranberry, pineapple
Watermelon Man 4) unbekannt
12,00
Green Mark Vodka, Wassermelonen Likör, Orange, Zitrone, Grenadine
Green Mark Vodka, watermelon liqueur, orange, lemon, grenadine
Planter´s Punch 4)1946 Vic Bergeron
12,00
Myer´s Rum, Limette, Zitrone, Grenadine, Zucker, Soda
Myer´s Rum, lime, lemon, grenadine, sugar, soda
Mai Tai 1945 Vic Bergeron
13,00
Myers’s Rum, St. James Rhum, Limette, Cointreau, Mandel, Zucker
Myers’s Rum, St. James Rum, lime, Cointreau, almond, sugar
Swimming Pool 4) 1979 Charles Schumann
11,00
Green Mark Vodka, St. James Rhum, Blue Curacao, Kokos, Ananas
Green Mark Vodka, St. James Rum, Blue Curacao, coconut, pineapple
Alkoholfreie Cocktails non alcoholic cocktails
Paloma Cocktail 4)
8,50
Grapefruitlimonade, Basilikum, Zitrone, Zucker
grapefruit lemonade, basil, lemon, sugar
Ipanema
8,50
Maracujasaft, Limette, Zucker, Ginger Ale
passionfruit juice, lime, sugar, Ginger Ale
Schälsick Colada
8,50
Frische Erdbeeren, Orange, Limette, Zucker, Sahne
fresh strawberrys, orange, lime, sugar, cream
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€
Spirituosen
spirits
Whiskey whiskey
Kentucky Straight Bourbon Whiskey
4cl
Blanton´s Single Barrel
13,00
Bulleit Bourbon
10,00
Eagle Rare 10y
15,00
Elijah Craig 12y
13,00
Hudson Baby Bourbon, 100% Mais
30,00
Knob Creek 9y, small batch, barrel proof, 50% vol%
13,00
Maker´s Mark
10,00
Wild Turkey Rare Breed
17,00
Willet Pot Still
13,00
Rye Whiskey
4cl
Bulleit Rye
12,00
Knob Creek Rye
10,00
Old Overholt
10,00
Tennesse Whiskey
4cl
Jack Daniel´s Old No. 7
10,00
Jack Daniel´s Single Barrel
14,00
George Dickel No.
12,00
Millet Whiskey
4cl
Koval Millet
13,00
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€
Canadian Whisky
4cl
Canadian Club 6y
10,00
Crown Royal
10,00
Blended Scotch Whisky
4cl
Chivas Regal 12y
11,00
Chivas Regal 18y
18,00
Chivas Regal 21y, Royal Salute
22,00
Johnnie Walker Black Label
10,00
Johnnie Walker Gold Label Reserve
12,00
Johnnie Walker Platinum Label
20,00
Johnnie Walker Blue Label
33,00
Johnnie Walker King George
59,00
Irish Whiskey
4cl
Bushmills 10y
10,00
Connemara, cask strength, 59 vol%
14,00
John Jameson, selected reserve
10,00
Midleton, very rare
33,00
Whiskys aus aller Welt Whiskys from all over the world
4cl
Embrujo de Granada, Spanien
14,00
Hammerhead, Tschechien
15,00
Langatun, Old Deer, Schweiz
14,00
Slyrs, Single Malt, Deutschland
14,00
Suntory Hibiki 12 y, Japan
16,00
Yamazaki 18 y, Japan
24,00
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€
Single Malt Whisky
Lowlands
4cl
Auchentoshan 12y
10,00
Auchentoshan three wood
14,00
Auchentoshan 18y, oloroso sherry matured
18,00
Glenkinchie 12y
11,00
Highlands
4cl
Balblair 37y, 1975
59,00
Balvenie 12y, double wood
10,00
Balvenie 14y, caribbean cask
16,00
Dalwhinnie 15y
12,00
Glenfiddich 12y
12,00
Glenfiddich 18y
20,00
Glenfiddich 21y Gran Reserva
45,00
Glenlivet Founder´s Reserve
10,00
Glenlivet 21y
25,00
Glenmorangie Original
10,00
Glenmorangie 18y
16,00
Knockando 12y
13,00
Macallan Amber
14,00
Macallan Sienna
20,00
Macallan Ruby
35,00
Oban 14y
11,00
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€
Camyn
4cl
Longrow 7y, Gaja Barolo cask finish, 55,80 vol%
15,00
Orkney Island
4cl
Highland Park 12y
12,00
Highland Park 25y
49,00
Isle of Skye
4cl
Talisker 10y
12,00
Talisker 18y
18,00
Isle of Islay
4cl
Ardbeg 10y
11,00
Bowmore 12y
11,00
Bowmore 25y, Signatory Vintage, 1985, cask strength 53,5 vol%
55,00
Bruichladdich 16y
14,00
Bunnahabhain 12y
12,00
Caol Ila 12y
12,00
Lagavulin 16y
12,00
Laphroaig 10y
10,00
Octomore, cask strength, 61 vol%, 167 PPM
26,00
Isle of of Jura
4cl
Jura Diurachs‘ Own, 16y
13,00
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Gin Gin
€
4cl
Tanqueray, Großbritannien
10,00
Bombay Sapphire, Großbritannien
10,00
Brockmans, Großbritannien
12,00
Beefeater 24, Großbritannien
12,00
Hendrick’s, Großbritannien
12,00
Tanqueray No. Ten, Großbritannien
12,00
Tanqueray Rangpur, Großbritannien
14,00
Tanqueray Bloomsbury, Großbritannien
17,00
Tanqueray Old Tom, Großbritanien
17,00
Beefeater-Burrough’s Reserve, Großbritannien
17,00
The Duke, Deutschland
12,50
Siegfried Gin, Deutschland
13,00
Monkey 47, Deutschland
15,00
Gin Mare, Spanien
13,00
Clouds, Schweiz
12,50
Vodka Vodka
4cl
Green Mark, Russland
10,00
Russian Standard, Russland
11,00
Stolichnaya Elit, Russland
14,00
Kauffman Soft, Russland
16,00
Chopin, Polen
11,00
Grey Goose, Frankreich
11,00
Ketel One, Niederlande
11,00
Bavarka, Deutschland
12,00
Belvedere, Polen
12,00
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€
Rum Rum
4cl
Havana Club 3y, Kuba
10,00
Havana Club 7y, Kuba
12,00
Gosling Black Seal 3y, Bermuda
10,00
Appleton Estate 12y, Jamaika
12,00
El Dorado 15y, Guayana
12,00
Zacapa 23y, Guatemala
17,00
Pyrat XO, Anguilla
19,00
Abuelo Centuria, Panama
29,00
Tequila Tequila
4cl
Sierra Milenario, 100% Agave, Blanco
9,50
Sierra Milenario, 100% Agave, Reposado
13,00
Sierra Milenario, 100% Agave,Extra Anejo
18,00
Jose Cuervo 1800, 100% Agave, Anejo
15,50
Patron Silver, 100% Agave, Blanco
15,00
Cachaça Cachaça
4cl
Sagatiba Pura
8,50
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Obstbrände fruit brandy
€
4cl
Lantenhammer Williams, Deutschland
Lantenhammer Sauerkirsch, Deutschland
13,50
13,50
Lantenhammer Waldhimbeer, Deutschland
13,50
Ziegler Wildkirsch No.1, Deutschland
22,00
Ziegler Alte Zwetschge 2008, Deutschland
Liköre liqueur
4cl
Baileys
8,00
Bénédictine D.O.M.
8,00
Cointreau
8,00
Disaronno Amaretto
8,00
Frangelico
8,00
Liquor 43
Southern Comfort
8,00
4)
Bitters bitters
8,00
4cl
Campari 4)
8,00
Aperol 4)
8,00
Averna Amaro Siciliano
8,00
Ramazotti Amaro
8,00
Vermouth Vermouth
5cl
Martini Bianco
7,00
Noilly Prat
7,00
Antica Formula
9,50
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€
Anisées/Pastis Anisées/Pastis
4cl
Ricard
8,00
Sambuca Molinari
8,00
Pernod
8,00
Pernod Absinth
11,00
Cognac Cognac
4cl
Remy Martin XO
19,00
Hennessy XO
25,00
Hennessy Paradis
59,00
Armagnac Armagnac
4cl
Clés des Ducs V.S.O.P.
10,00
Brandy Brandy
4cl
Carlos I Solera Gran Reserva, Spanien
Lepanto, Spanien
10,00
11,00
Calvados Calvados
4cl
Boulard
11,00
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All prices are in Euro inclusive of VAT and service charge.
€
Grappa Grappa
4cl
Berta Nibbio, Nebbiolo
13,50
Berta Roccanivo, Barbera D’Asti, 8y
18,50
Berta TreSoliTre, Nebbiolo da Barolo, 8y
18,50
Sherry & Port Sherry & Port
5cl
Tio Pepe, dry
8,00
Lustau, Los Arcos, medium
8,00
Taylors Tawny 10y
12,50
Taylors Tawny 20y
19,00
Deutsche & Internationale Spirituosen german & international spirits
2cl
Aalborg Jubiläums Aquavit
4,00
Linie Aquavit
4,00
Underberg Kräuterbitter
4,00
4cl
Branca Menta
8,00
Fernet Branca
8,00
Jägermeister Kräuterlikör
8,00
Alle Preise verstehen sich in Euro inklusive MwSt. und Bedienungsgeld.
All prices are in Euro inclusive of VAT and service charge.
€
Alkoholfreie Getränke
non alcoholic drinks
Mineralwasser mineral water
Staatl. Fachingen, still/ medium
0,25l
0,75l
4,20
10,00
Evian
0,5l
6,00
1,0l
12,00
0,75l
10,00
Thomas Henry Tonic Water 8), Ginger Ale 4),
Bitter Lemon 8), Soda Water
0,2l
4,00
Coca Cola 4) 7), Coke light 4) 6) 7), Coke zero 4) 6) 7)
0,2l
4,00
Sprite, Fanta
0,2l
4,00
Saftschorle
0,2l
0,4l
4,00
6,50
Red Bull/Red Bull sugarfree 7)
0,2l
5,50
Fassbrause
0,33l
2,70
Hausgemachter Eistee Schwarz/ Früchte
0,3l
6,00
Paloma, Grapefruitlimonade
0,2l
4,50
Orange, Grapefruit, Apfel, Tomate, Kirsch,
0,2l
4,00
Banane, Ananas, Mango, Maracuja, Rhabarber
0,4l
6,50
Frisch gepresster Orangensaft
0,2l
6,00
San Pellegrino
Softgetränke soft drinks
homemade ice tea black tea/red fruits
Säfte juices
orange, grapefruit, apple, tomato, cherry,
banana, pineapple, mango, passionfruit, rhubarb
fresh squeezed orange juice
Alle Preise verstehen sich in Euro inklusive MwSt. und Bedienungsgeld.
All prices are in Euro inclusive of VAT and service charge.
Heißgetränke hot beverages
€
Tasse Kaffee 16)
3,70
Espresso 16)
3,50
Doppelter Espresso 16)
5,00
Cappuccino 15)16)19)
4,00
Milchkaffee 15)16)19)
4,50
Latte Macchiato 15)16)19)
5,00
Flavoured Latte Macchiato mit Vanille/Mandel/Kokos/Karamell
5,50
Eisgekühlter Macchiato 15)16)19)
5,00
Heiße Schokolade 15)19)
6,00
Kännchen Tee
7,00
cup of coffee
espresso
double espresso
cappuccino
cafe au lait
latte macchiato
flavoured latte macchiato with vanilla/almond/coconut/caramel
iced macchiato/ with a scoop of vanilla ice cream
hot chocolate
small pot of tea
Assam, Ceylon, Earl Grey, Darjeeling, Gunpowder
Pfefferminze, Kamille, Red Fruit Flash, Herbal Infusion
Assam, Ceylon, Earl Grey, Darjeeling, Gunpowder
Peppermint, chamomile, red fruit flash, herbal infusion
Alle Preise verstehen sich in Euro inklusive MwSt. und Bedienungsgeld.
All prices are in Euro inclusive of VAT and service charge.
€
Vorspeisen starters
Junge Blattsalate, Pinienkerne, Kirschtomaten, Croûtons, Nussdressing
F)23)30)
10,00
young leaf salad, pinenuts, cherry tomatoes, croutons, nut dressing
Ungarische Gulaschsuppe, Schmand, Landbrot
A)15)19)20)22)23)
10,50
Hungarian goulash soup, sour cream, rye bread
Hummus, Olivenöl, Petersilie, Libanesisches Brot
V)15)19)20)21)
11,00
hummus, olive oil, parsley, lebanese bread
Caesar Salat, Parmesan, Croutons, Speck
S)1)15)20)23)27)31)
13,00
caesar salad, parmesan, croutons, bacon
mit Hühnchenbrust / with chicken breast
16,00
Hauptgang main course
Vegetarischer Flammkuchen, Paprika, Rucola
10,00
rote Zwiebel, Ziegenkäse F)15)19)20)31)
vegetarian tart flambée, bell pepper, rocket salad, red onion, goat’s cheese
Elsässer Flammkuchen, Lauch, Speck, Schmand
S)1)2)15)19)20)31)
11,00
alsatian tart flambée, leek, bacon, sour cream
Currywurst, Pommes frites, Anapurna-Currysauce S)1)2)11)12)15)20)21)22)23)
11,00
curry sausage, french fries, Anapurna curry sauce
Penne Napoli oder all’arrabbiata, Tomate, Chili, Basilikum V)20)
penne Napoli or all’arrabbiata, tomato, chili, basil
Für Informationen zu den Inhaltsstoffen fragen Sie gerne unser Servicepersonal.
for information about the ingredients please contact our service staff.
Alle Preise verstehen sich in Euro inklusive MwSt. und Bedienungsgeld.
All prices are in Euro inclusive of VAT and service charge.
17,00
€
Hyatt Clubsandwich, Hühnchenbrust, Speck, Tomate
Spiegelei, Pommes Frites
18,00
S)1)2)15)19)20)23)31)
Hyatt club sandwich, chicken breast, bacon, tomato, fried egg, french fries
Pulled Pork Pita, Krautsalat, Speck, BBQ, Süßkartoffel
18,00
S)1)9)14)20)
pulled pork pita, coleslaw, bacon, BBQ, sweet potato
200g Black Angus Rindfleischburger, Focaccia Brot, Cheddar, Speck
Krautsalat, Pommes Frites
19,00
R)S)1)2)15)19)20)23)
200g black angus beef burger, focaccia bread, cheddar, bacon, coleslaw, french fries
200g Australisches Striploin, Pommes Frites, Blattsalat, Kräuterbutter
R)15)19)23)
36,00
200g Australian striploin, french fries, leaf salad, herbal butter
Dessert dessert
Apfelcrumble im Glas, hausgemachtes Vanilleeis F)10)15)19)20)31)
9,00
apple crumble in a glass, homemade vanilla ice cream
Trilogie von der Schokolade, Nussbrownie
Schokoladeneis, Schokoladenmousse, frische Beeren
9,00
F)10)15)19)20)21)30)31)
trilogy of chocolate, nut brownie, chocolate ice cream, chocolate mousse, fresh berries
Rohmilchkäse vom Affineur “Jumi”, Früchtesenf, Früchtebrot
raw milk cheese from Affineur “Jumi”, fruity mustard, fruity bread
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All prices are in Euro inclusive of VAT and service charge.
15,00
R Rindfleisch / S Schweinefleisch / A Alkohol / F fleischlos / V vegan /
Nr. 1 mit Konservierungsmittel / Nr. 2 mit Antioxidationsmittel / Nr. 3 mit Farbstoff /
Nr. 4 mit Geschmacksverstärker / Nr. 5 mit Schwefel / Nr. 6 mit Phosphat /
Nr. 7 geschwärzt / Nr. 8 gewachst / Nr. 9 mit Süßungsmittel / Nr. 10 enthält eine Phenylalaninquelle /
Nr. 11 mit Säuerungsmittel / Nr. 12 mit Stabilisatoren / Nr. 13 mit Phosphorsäure / Nr. 14 mit Nitritpökelsalz /
Nr. 15 mit Milcheiweiß / Nr. 16 koffeinhaltig / Nr. 17 chininhaltig /
Nr. 18 enthält Schwefeldioxid und Sulfite / Nr.19 enthält Laktose / Nr. 20 enthält Gluten /
Nr. 21 Soja und Sojaerzeugnisse / Nr. 22 Sellerie und Sellerieerzeugnisse /
Nr. 23 Senf und Senferzeugnisse / Nr . 24 Sesam und Sesamerzeugnisse /
Nr. 25 Lupine und Lupinenerzeugnisse / Nr. 26 Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse /
Nr. 27 Fisch und Fischerzeugnisse / Nr. 28 Krebstiere und Krebstiererzeugnisse /
Nr. 29 Weichtiere und Weichtiererzeugnisse / Nr. 30 Schalenfrüchte und Schalenfruchterzeugnisse /
Nr. 31 Eier und Eiererzeugnisse
R beef / S pork / A alcohol / F without meat / V vegan /
No. 1 with preservative / No. 2 with antioxidant / No. 3 with dye /
No. 4 with flavor enhancer/ No. 5 with sulphuric / No. 6 with phosphate /
No. 7 blackened / No. 8 waxed / No. 9 with sweetener / No.10 contains phenylalanine source /
No. 11 with acidifier / No. 12 with stabilizers / No. 13 with phosphoric acid / No. 14 with nitrite pickling salt /
No. 15 with milk protein / No. 16 caffeinated / No. 17 quinine /
No. 18 contains sulfur dioxide and sulfite / No. 19 contains lactose / No. 20 contains gluten /
No. 21 soy and soy products / No. 22 celeriac and celeriac products /
No. 23 mustard and mustard products / No . 24 sesame and sesame products /
No. 25 lupin and lupin products / No.26 peanuts and peanut products /
No. 27 fish and fish products / No. 28 crustacean and crustacean products /
No. 29 molluscs and molluscs products / No. 30 edible nuts and edible nuts products /
No. 31 eggs and egg products
Kontakt
Schälsick Bar & Terrasse
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