frisch, köstlich, hausgemacht Wir achten bei der Auswahl unserer Produkte nicht nur auf die Qualität, sondern auch auf die Herkunft & Nachhaltigkeit.Viele Zutaten beziehen wir aus der naheliegenden Umgebung - bei Allergenen und Unverträglichkeiten sprechen Sie uns bitte persönlich an! Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit. Vorspeisen Vorspeisen Teller probieren Sie unsere vegetarischen Spezialitäten! Teller 9.5€ Platte für zwei 16€ köstlich! Fjordlachsfilet Limonenbeize, Grapefruit, Rote & Gelbe Bete, Meerrettich, Gartenkresse 11€ Gebackene Aubergine Ziegenkäse, Granatapfel, Kichererbse, Mandel, Minze 10,5€ Tatar vom Rinderfilet Wachtelei, Kapern, Rote Zwiebel, Essiggurke, Bauernbrot & Meersalzbutter 11€ Salate Caesar’s Salad aus frischen Salatherzen, Parmesan & hausgemachtem Dressing 9,5€ mit krossem Bacon & Hähnchenbrustfilet 14,5€ mit gegrillten Riesengarnelen 16,5€ Winterlicher Blattsalat Kirschtomaten, gehobeltes Gemüse, frische Kräuter, Balsamico-Karottendressing 10,5€ mit warmem Ziegenkäse, Ofenkürbis, Trüffelhonig, Trockenfrüchte 15€ Fleisch Wiener Schnitzel goldbraun gebacken, mit Kartoffel-Gurkensalat, Zitrone und Preiselbeeren 19,5€ Geschmortes Kalbsbäckle Portweinsauce, winterliches Ofengemüse, Kartoffelstampf, Wintertrüffel 21€ Steak&Fries saftiges Rindfleisch der Metzgerei Rothe aus Lüneburg, extra für uns ausgesucht & gereift, mit Caesar’s Salad, Pommes Frites, BBQ-Sauce & Trüffelmayo Hüftsteak 200gr 18€ Entrecôte „dry aged“ 280gr 27€ Rinderfilet 200gr 28€ Hummer Surf ’n’ Turf 1/2 Hummerschwanz +9€ Hummerschwanz +15€ Lobster & Fries 1 1/2 Hummerschwänze Caesar’s Salad, Pommes Frites, BBQ-Sauce & Trüffelmayo 29€ Extra Pommes & Trüffelmayo 6.5€ Schale Ofengemüse 5.5€ Mini Caesar´s Salad 4.5€ Aus dem Wasser Steinbutt vom Lavagrill „Birnen-Bohnen-Speck“ Kräuterrisotto, luftgetrockneter Schinken, Rieslingschaum 24€ Winterkabeljaufilet Nuss-Butterkruste, Kohlrabi, Rübstiel, Heidekartoffel, Schnittlauch, frischer Meerrettich 21€ An unserer Tafel findet ihr ein täglich wechselndes Tagesgericht sowie weitere Empfehlungen von unserem Küchenchef! Süße Köstlichkeiten Zartbitter & Glühwein Schokoladenmousse, marinierte Sauerkirschen 6,5€ Heißer Streusel Himbeeren,Vanillecreme, Joghurteis 6,5€ Zitronengrasmousse weiße Schokolade, gegrillte Ananas, Passionsfrucht & Mango 6,5€ Dessert Variation - zum Teilen für 2 9,5€ WEINKARTE offene Weißweine offene Rotweine - Grauburgunder - Dr. Köhler 0,15 l - 5€ 0,75 l - 22€ - Tempranillo Candidato - Cosecheros y Criadores 0,15 l - 5€ 0,75 l - 22€ -Rieslingby the glass Villa Huesgen 0,15 l - 6€ 0,75 l - 26€ - Primitivo - Santi Dimitri 0,15 l - 6€ 0,75 l - 26€ - Sauvignon Blanc- Weingut Thörle 0,15 l - 6,5 € 0,75 l - 28 € - Weinschorle 4,5€ - Empfehlung der Woche 0,15 l - 6,0€ Weißwein aus Deutschland Crémant & Champagner - Cremant de Loire Brut Chapin & Landais 0,1 l - 6,5€ 0,7 l - 35€ - Cremant de Loire - Brut ROSÉ Chapin & Landais 0,1 l - 7,5€ 0,7 l - 40€ - Ursprung - Weingut Markus Schneider 0,15 l - 7€ 0,75 l - 32€ - Champagner - - DE SAINT GALL- Brut Tradition Premier Cru 0,1 l - 11€ 0,75 l - 65€ - Empfehlung der Woche 0,15 l - 6,0€ - Champagner - DE SAINT GALL- Brut Rosé Premier Cru 0,75 l - 75€ Rotwein Roséwein - Weißburgunder - Dr. Köhler | Rheinhessen 0,75 l - 24€ - Rioja - Bodegas Palacios Remondo - Spanien - 0,75 l - 28€ - Syrah Rosé - Caude Val | Frankreich 0,15 l - 5€ 0,75 l - 22€ - Weißburgunder - Philipp Kuhn | Pfalz 0,75 l - 28€ - Cabernet Sauvignon - La Forge Estate | Frankreich 0,75 l - 27€ - Saigner Rosé - Markus Schneider | Pfalz 0,75 l - 27€ - Chardonnay Handwerk Weingut Jürgen & Sven Leiner | Pfalz 0,75 l - 29€ - Chateau Trapaud - La Forge Estate | Frankreich 0,75 l - 55€ - Ros Alba - Pierpaolo Pecorari | Italien 0,75 l - 27€ - Grauburgunder - Jochen Dreissigacker | Rheinhessen 0,75 l - 33€ - Black Print - Markus Schneider | Pfalz 0,75 l - 35€ 1,5 l - 75€ Weißwein aus Nachbarländern - Hensel & Gretel - Thomas Hensel & Markus Schneider | Pfalz 0,75 l - 33€ - Cotes du Rhone - Chateau Simian | Frankreich 0,75 l - 38€ - Pinot Grigio - Pierpaolo Pecorari | Italien 0,75 l - 27€ - Bricco Trionzo - Ca´del Bric | Italien 0,75 l - 46€ - Lois Grüner Veltliner - Weingut Fred Loimer | Österreich 0,75 l - 28€ - Diel de Diel - Schlossgut Diel | Nahe 0,75 l - 33€ - Merlot IGT - Di CamilloVini | Italien 0,75 l - 29€ - Roero Arneis - Cascina del Pozzo | Italien 0,75 l - 29€ SP(I)RIT GIN VODKA Tanqueray Rangpur Russian Standard Platinum London Dry Gin mit exotischer Zitrus Note 4cl - 6 € The Duke Munich Dry Gin 4cl - 6,5 € Gin Sul Hamburg Craft Gin 4cl - 8€ The Classic 4cl - 5,5 € Thomas Henry Beluga Noble Tonic Water Russian Premium Vodka 4cl - 8,5 € Grey Goose French Premium Vodka 4cl - 7,5 € Elephant Gin Premium Dry Gin & African Spices 4cl - 9 € Monkey 47 Schwarzwald Premium Gin 4cl - 9 € The Botanist Islay Scottish Dry Gin 4cl - 9 € RUM Cubas finest Export 4cl - 6 € 2cl - 7 € AQUAVIT Helbing feiner Aquavit 2cl - 5,5 € 2cl - 7 € Due Bimbe Grappa Invecchiata 2cl - 7,5 € Cynar 4cl - 4,5 € Ramazotti 4cl - 4,5 € Baron Otard Cognac VSOP Grappa Nonino Fentimans botanically brewed beverages BITTERS 2cl - 7€ 2cl - 8 € 0,2l - 3,5 € Makers Mark Brigitta Rust Walnussgeist Bitter Lemon Kentucky Straight Bourbon 4cl - 6,5 € GEREIFTE DESTILLATE Brigitta Rust Ginger Ale WHISKEY Waldhimbeergeist Williamsbirnenbrand 0,2l - 3,5 € 0,2l - 4,5 € Brigitta Rust 2cl - 9€ Spicy Ginger Tonic Water 2cl - 4,5 € Alte Hirschbirne 0,2l - 3,5 € Havana Club 7 Años BRÄNDE Obstbrand Ziegler authentic flavor 0,2l - 3,5 € Ferdinands Saar Gin Dry Gin meets Riesling Auslese 4cl - 9 € FILLER 2cl - 6,5 € Slyrs Bavarian Single Malt 10 Jahre 4cl - 7,5 € Don Papa Rum 4cl -7,5 € KR/23 Kräuterlikör 2cl - 6,5 € GETRÄNKE Coca Cola¹˙⁴ Coca Cola Light¹˙²˙⁴ MischMasch³˙⁴ Fritz Orange⁴˙⁵ Fritz Zitrone⁵ Ginger Ale Spicy Ginger Tonic Water 0,33 l - 3,2 € 0,33 l - 3,2 € 0,33 l - 3,2 € 0,33 l - 3,2 € 0,33 l - 3,2 € 0,2 l - 3,5 € 0,2 l - 3,5 € 0,2 l - 3,5 € 1 koffeinhaltig, erhöhter Koffeingehalt (25mg/100ml) 2 mit Süßungsmittel (enthält eine Phenylalalinquelle) 3 koffeinhaltig 4 mit Farbstoff 5 mit Antioxidationsmittel Apfelsaft - Biohof Schmidt Rhabarbersaft Maracujasaft Cranberrysaft Mangosaft 0,3 l - 3,5 € 0,3 l - 3,5 € 0,3 l - 3,5 € 0,3 l - 3,5 € 0,3 l - 3,5 € Saftschorle 0,3 l - 3,2 € 0,25 l - 2,5 € 0,75 l - 6,5 € 0,25 l - 2,5 € 0,75 l - 6,5 € Wasser feinperlig Wasser feinperlig Wasser still Wasser still „Mein Lieblingstier ist der Zapfhahn.“ Ratsherrn Zwickel 0,3 l 3,2 € Naturtrüb und hell-orange in der Farbe, mit einem cremigen Schaum. Ein feiner Malzkörper und grasige Hopfenaromen führen bei unserem naturtrüben Zwickel zu einem herrlich frischen und süffigen Geschmack. Ratsherrn Pils Ratsherrn Rotbier Ratsherrn Indian Pale Ale Paulaner Weizen Paulaner Weizen alkoholfrei Jever Fun alkoholfrei Kaffee Cappuccino Espresso Espresso Macchiato Doppelter Espresso Latte Macchiato Milchkaffee Heiße Schokolade Tee, Althaus Bremen 0,33 l - 3,2 € 0,33 l - 3,5 € 0,33 l - 4,5 € 0,5 l - 4,9 € 0,5 l - 4,9 € 0,33 l - 3,2 € 2,5 € 2,9 € 1,9 € 2,2 € 2,8 € 3,9 € 3,9 € 4,5 € 3,5 € Earl Grey „pure“*, feiner Grüner Tee „Sencha“, aromatisierter grüner Tee „Mango du Lao“*,“Rooibush Toffee“, Pfefferminze*, Rote Früchte * Tee aus ökologischem Anbau * Wir verwenden ausschließlich regionale Milch vom Hof Reitbrook. *