Der Konsumentenschutz der Arbeiterkammer OÖ stellt Ihnen diesen Beitrag kostenlos als Download zur Verfügung. TEST Diät-Shakes Keinen Schuss Pulver wert Neues Jahr, endlich schlank? Dann aber bitte nicht mit Pulverdiäten. Mit „ausreichend“ hat der Doppelherz Aktiv Diät Shake noch am besten abgeschnitten – während Almased, Yokebe und die meisten anderen mit einer glatten Sechs durchfallen. Aromen, Chlorat, Gentechnik und jede Menge unseriöse Versprechungen sind der Grund. Von Birgit Hinsch K alorienzählen, die komplizierte Zubereitung diättauglicher Mahlzeiten und ein schlechtes Gewissen, doch wieder zu viel gegessen zu haben … Wer dazu keine Lust hat, dem dürften Schlankheitsmittel wie Almased oder Slim-Fast! wie ein Traum erscheinen: Einfach Pulver mit Wasser oder Milch zu einem cremigen Shake anrühren, einige Male am Tag trinken … und schon schmelzen überlüssige Pfunde dahin wie Butter in der Sonne. Genährt wird der Traum vom problemlosen Abnehmen durch die Werbeversprechen der Hersteller. Die Firma Herbalife etwa beschreibt ihr Produkt als köstliche, gesunde Mahlzeit. Anbieter Weber & Weber wirbt für seinen Multan Figur-Former mit Aussagen wie „sich it und belastbar fühlen“ und „gesund abnehmen“. Almased preist das einzigartige AlmasedPhänomen und verspricht eine schnelle und dauerhafte Gewichtsabnahme. Anbieter Biomo Vital (Xlim Aktiv Mahlzeit) verkauft sein Produkt als „selbstbestimmtes Gewichtsmanagement“ ohne Jo-Jo-Effekt. 46 ÖKO-TEST 2 | 2016 Aber was ist dran an den hindern lässt sich der Verlust Pulvern, die dieser Tage in von Muskelmasse aber nicht. Apotheken und Drogerien Andere Produkte sollen ledigim großen Stil angeboten lich einzelne Mahlzeiten eines werden? BeruhiTages ersetzen. gend immerhin, Falsch angewendet, Sie nennen sich dass die Produk- können Diät-Shakes Mahlzeitenersatz. te nicht irgendwie zu gesundheitlichen Genaue Vorgazusammengesetzt Problemen führen ben gibt es für den sein dürfen, sondern den ReKaloriengehalt. So müssen Tagesrationen 800 bis 1.200 gularien der Diätverordnung Kilokalorien (kcal) enthalunterliegen. Diese schreibt für Pulver, die als Tagesraten, während für eine einzeltion eingenommen werden ne Mahlzeit 200 bis 400 kcal sollen, Mindestgehalte an Eivorgeschrieben sind. Die Euweiß, essenziellen Fettsäuropäische Lebensmittelberen, Vitaminen, Mineral- und hörde (EFSA) unterscheidet Ballaststoffen vor. Ziel ist, die in den seit 2010 zugelassenen wesentlichen Funktionen des Health Claims MahlzeitenKörpers aufrechtzuerhalten ersatz zur Gewichtsreduktion und den Abbau von Muskula– dies beginnt mit dem Austur zu begrenzen. Ganz vertausch von zwei Hauptmahl- ÖKO-TEST rät ✓ Als Einstieg in eine energiereduzierte gesunde Mischkost und nach Absprache mit dem Arzt kann der Doppelherz Aktiv Diät Shake noch am ehesten probiert werden. ✓ Apotheken sind kein Garant für den Kauf hochwertiger Formuladiäten. So schneidet das apothekenexklusive Produkt Xlim Aktiv Mahlzeit besonders schlecht ab. Almased Vitalkost, die ebenfalls in den meisten Apotheken steht, ist auch nicht besser. ✓ Wer für die Umstellung des Lebensstils Unterstützung sucht, kann sich an die Krankenkasse wenden. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung bietet unter www.dge.de/service zudem Adressen von bundesweit ansässigen, qualiizierten Ernährungsfachkräften für Einzel- und Gruppenberatungen. zeiten – und Mahlzeitenersatz zur Gewichtsstabilisierung – dafür soll ein Diätdrink pro Tag verzehrt werden. Für niedrig kalorische Formuladiäten – so der Fachbegriff – geben Fachleute einen Gewichtsverlust von 0,5 bis 2 Kilogramm pro Woche als machbar an. Aber wie sieht es langfristig aus? Laut einer US-Meta-Analyse von 2001 blieb von den anfänglichen stärkeren Gewichtsverlusten durch Formula nach fünf Jahren zwar mehr erhalten als von den geringeren Verlusten, die durch mäßig energiereduzierte Diäten erzielt worden waren. In der Summe waren es im Schnitt trotzdem nicht mehr als fünf bis sechs Kilo von ursprünglich 17 Kilogramm. Und das, obwohl nur Daten professioneller Therapiekonzepte ausgewertet wurden, die neben Ernährungs-, Bewegungs- und Verhaltenstherapie auch eine Langzeitbetreuung umfassten. „Das heißt, selbst unter optimalen Bedingungen ist es fast unmöglich, das Gewicht zu halten“, stellt Adipositasexperte Professor Hans Hauner von der Technischen Universität München fest. „Umso Der Konsumentenschutz der Arbeiterkammer OÖ stellt Ihnen diesen Beitrag kostenlos als Download zur Verfügung. E x t ra Diätenn schlechter stehen die Chancen für frei verkäuliche Produkte, die keinerlei Betreuung vorsehen.“ Für stark übergewichtige Menschen, die aus medizinischen Gründen abnehmen müssen, seien Formuladiäten hingegen sinnvoll – die Einbindung von medizinisch geschultem Personal vorausgesetzt, so Hauner. Fest steht: Werden Formuladiäten falsch angewendet, können erhebliche Nebenwirkungen die Folge sein, etwa Kreislaufstörungen, Verstopfung, Elektrolytverschiebungen oder erhöhte Harnsäurespiegel. Schnelle und ausgeprägte Abnehmkuren bergen zudem ein erhöhtes Risiko für Gallensteinerkrankungen. Nicht zuletzt kann jede Gewichtsreduktion einen Teufelskreis aus wiederholten Abnehm- und Zunehmphasen in Gang setzen, den Jo-Jo-Effekt. Das ist nicht nur frustrierend, sondern führt über die Jahre oft zu zusätzlichen Kilos. Gut belegt ist, dass der Jo-Jo-Effekt auch Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes fördern kann. Wir haben in Apotheken, Drogerien und Onlineshops 16 Diät-Shakes gekauft und von Experten auf ihre Zusammensetzung und Kennzeichnung prüfen lassen. Im Labor wurde zusätzlich auf Schadstoffe untersucht. Das Testergebnis Jetzt kommt’s dicke. Zwölf von 16 Produkten sind „ungenügend“ – ein skandalös schlechtes Ergebnis. Dass es besser gehen kann, zeigt ansatzweise nur der Doppelherz 46 ÖKO-TEST 2 | 2016 Foto: antoniodiaz/Shutterstock Fit bleibe Alles umsonst. Wer nach dem Abnehmen mit den Shakes wie gewohnt isst, nimmt unweigerlich wieder zu. Aktiv Diät Shake, Vanille-Geschmack. Hauptgrund für das schlechte Abschneiden: zu wenig anwendungsorientierte Hinweise, dafür aber jede Menge Werbesprüche. Und: Die Aulagen der Diätverordnung sind deutlich zu lasch. Ganz und gar nicht ausgewogen ist der Multan FigurFormer. Eine Tagesportion liefert gerade einmal 350 kcal, außerdem zu wenig Vitamine und Mineralien. Phosphor, Kalium, Kupfer, Jod und Magnesium fehlen sogar ganz. Das kümmert den Hersteller offenbar wenig. Schließlich sei sein Produkt ein Nahrungsergänzungsmittel und kein Mahlzeitenersatz nach Diätverordnung. Die Zubereitungsanleitung und der beigelegte Diätplan lassen jedoch einen ganz normalen Abnehmshake vermuten. Dass das Produkt tatsächlich so genutzt wird, bestätigen Mitteilungen von Usern im Mul- tan- Forum. Wir meinen: Ein solches Produkt hebelt die Diätverordnung aus und sollte nicht verkauft werden. Gefährliche Empfehlungen. Fünf Produkte werden als Tagesrationen empfohlen, alle anderen sollen als Ersatz von bis zu drei Mahlzeiten verzehrt werden. Einen großen Unterschied macht das nicht unbedingt. Denn teils sollen in sogenannten Startphasen ausschließlich Diät-Shakes getrunken werden. Dann können sogar niedrigere Energieund Nährstoffgehalte entstehen als für Tagesrationen vorgeschrieben. Danach liegen die Energiegehalte bei Almased Vitalkost und Xlim Aktiv Mahlzeit mit 690 beziehungsweise 612 kcal pro Tag zu niedrig, während Yokebe Die Aktivkost zu wenig Ballaststoffe und Kalium liefert – ausgehend davon, dass wohl kaum jemand die praxisferne Empfehlung, zusätz- lich 9,7 Gramm Ballaststoffe zu essen, umsetzt. Für junge, gesunde Menschen sind diese Einschränkungen noch verkraftbar. Für Menschen mit chronischen Erkrankungen können sie jedoch bereits riskant sein. Arzthinweis muss Plicht sein. Angesichts weitreichender Risiken, die sich durch eine falsche Anwendung von Diät-Shakes ergeben können, sollten alle Produkte einen prominent plazierten Hinweis auf eine ärztliche Begleitung tragen. Auch auf Kontraindikationen sollte hingewiesen werden. Die Diätverordnung verlangt lediglich für Tagesrationen den Hinweis, das Erzeugnis ohne ärztlichen Rat nicht länger als drei Wochen zu verwenden. Ein Arzt sollte aber bereits vorab eingebunden werden, um Indikation und Eignung zu klären und eventuell Laboruntersuchungen durchzuführen. Gut umgesetzt hat das nur Herbalife. Auf vier Produkten fehlte der Hinweis ganz. Unklare Angaben, magere Erklärungen. Wer die Produkte anwenden will, sollte auf der Verpackung alles Notwendige erfahren. Das gilt insbesondere für die Zubereitung. Auch konkrete Hinweise zur Gestaltung von kalorienarmen Mahlzeiten sollten nicht fehlen, etwa zum Energiegehalt oder zur Auswahl geeigneter Lebensmittel. Zusatzinfos und Rezepte können online zur Verfügung gestellt werden. Gab es einen deutlichen Verweis darauf, haben wir das berücksichtigt, so bei Optifast Home und Slim-Fast!. Almased bietet ebenfalls viele Zusatzinformationen, erklärt die Zubereitung aber wenig transparent. So wird der Bezug zwischen der zu verwendenden Pulvermenge und der Der Konsumentenschutz der Arbeiterkammer OÖ stellt Ihnen diesen Beitrag kostenlos als Download zur Verfügung. Nährwerttabelle auf der Packung nicht hergestellt. Ebenso wichtig ist das Thema Bewegung. Denn: Körperliche Aktivität kann den Abbau von Muskelmasse messbar verzögern und dadurch helfen, den Energieverbrauch hoch zu halten und den Gewichtsverlust langfristig zu stabilisieren. Vorbildliche Angaben dazu fanden wir nur auf Yokebe Die Aktivkost und WellMix Diät Vitalkost. Was noch auf die Packung muss ist der Hinweis, zwei bis drei Liter zu trinken, sowie eine zeitliche Vorgabe, wie lange die Diät maximal dauern sollte. Die von der Diätverordnung geforderte Angabe „ausreichend zu trinken“ ist hingegen nicht konkret genug. Ohne dauerhafte Umstellung geht es nicht. Wer die Ernährung nach der Diät nicht dauerhaft umstellt, hat sein altes Gewicht bald wieder. Diese unliebsame Wahrheit wird gern verschwiegen, muss in dieser Deutlichkeit aber unbedingt auf die Packung. Einen akzeptablen Hinweis haben wir nur auf der Packungsbeilage zum Doppelherz Aktiv Shake gefunden. Eine Platzierung auf der Umverpackung wäre allerdings noch besser. Chlorat und Gentechnik. Die Produkte von Dm, Almased, OTC Siebenhandl (Modifast) und Aktivkost (Multaben) enthalten erhöhte Mengen von Chlorat beziehungsweise Perchlorat. Diese Chemikalien werden vermutlich über die Milchpulverkomponenten eingetragen. Beide können die Aufnahme von Jod in die Schilddrüse blockieren. In den Pulvern von Almased, Herbalife und Aktivkost wurden gentechnisch veränderte Bestandteile von Sojabohnen nachgewiesen – und zwar neben Roundup- ReadySoja erstmals eine weitere modiizierte Sojasorte. Wir bewerten streng, weil Gentechnik mit diversen ökologischen Risiken verbunden ist und sich nicht kontrollieren lässt. Foto: Michael-Stobrawe_MRI-TUM Interview Nicht länger als ein paar Wochen Professor Hans Hauner ist Ordinarius für Ernährungsmedizin an der Technischen Universität München. ÖKO-TEST: Was passiert im Stofwechsel, wenn die Energieaufnahme radikal gedrosselt wird? Hauner: Der Körper passt sich rasch an und drosselt seinen Energieverbrauch. Dabei stellt sich auch das Hormonsystem mit dem Ziel um, einem Gewichtsverlust entgegenzuwirken. Beispielsweise sinken die Spiegel des Sättigungshormons Leptin ab und der Drang nach Nahrungsaufnahme steigt. Warum muss man viel trinken? Unser Körper braucht aus vielen Gründen eine regelmäßige Flüssigkeitszufuhr. Bei einer Formuladiät fallen mehr Abfallstoffe an, die mit Flüssigkeit über die Nieren ausgeschieden werden. Dafür benötigt unser Körper mehr Flüssigkeit als sonst. Es sollten dann etwa zwei bis drei Liter in Form von Wasser, Tees etc. pro Tag getrunken werden. Kann man nicht genauso gut mit einer ausgewogenen Ernährung abnehmen? Eine ausgewogene, mäßig kalorienbe- 46 ÖKO-TEST 2 | 2016 grenzte Ernährung ist immer unsere erste Empfehlung. Das geht dann aber relativ langsam (circa ein halbes Kilo pro Woche). Viele Menschen wollen einen schnellen Erfolg sehen, der sie dann auch motiviert, ihre Ernährung langfristig umzustellen. In solchen Fällen kann mit einer Formuladiät begonnen werden, die aber nach wenigen Wochen von einer mäßig energiebegrenzten gesunden Kost abgelöst werden muss. Für welche Personengruppen sind Formuladiäten nicht geeignet? Formuladiäten sind nicht geeignet für Kinder und Jugendliche, schwangere und stillende Frauen, Menschen mit schweren Erkrankungen wie Krebs oder Herzschwäche und viele andere. Daher ist es sehr wichtig, vorher mit seinem Arzt zu sprechen. Selbst wenn nichts dagegen steht, ist eine ärztliche Begleitung sinnvoll, da zum Beispiel Medikamente gegen Bluthochdruck oder Diabetes angepasst werden müssen und verschiedene unerwünschte Wirkungen auftreten können. E x t ra Diätenn Fit bleibe Überlüssige Zusätze. Die Pulver sind reine Kunstprodukte. Daher enthalten fast alle Produkte geschmacksgebende Aromen und viele zudem künstliche Süßstoffe. Die hoch verarbeiteten Stevioglykoside zählen wir ebenfalls dazu, auch wenn sie ursprünglich aus der Steviaplanze stammen. Strenger bewerten wir den Süßstoff Sucralose, da es sich um eine halogenorganische Verbindung handelt. Zur Abwertung führt zudem L-Car- Der Konsumentenschutz der Arbeiterkammer OÖ stellt Ihnen diesen Beitrag kostenlos als Download zur Verfügung. nitin, das angeblich die Fettverbrennung ankurbeln soll, wofür es aber keine Belege gibt. Umstritten ist zudem der Einsatz des Quellmittels Glucomannan in der Fit + Feelgood Diät. Menge und Einsatz sind zwar von der EFSA abgesegnet, in der Praxis hat sich der Stoff Experten zufolge aber als wenig effektiv herausgestellt. Zudem erfordert das Mittel ein diszipliniertes Trinken, da ansonsten MagenDarm-Beschwerden drohen. Irreführende Werbeaussagen. „Aktiviert den Stoffwechsel“ etwa ist als unzulässige gesundheitsbezogene Angabe anzusehen. Die Shakes sollten auch nicht als „gesund“ So reagierten die Hersteller Almased gab an, an einer Senkung des Chloratgehalts zu arbeiten. Bekräftigt wurde, Soja nur nach den strengen Kriterien des IP-Non-GMOStandards zu beziehen. Auf diesen verwies auch Herbalife. Die Gentechnikspuren seien zufällig und/oder technisch unvermeidbar. Nestlé teilte mit, dass im Rahmen des Optifast HomeProgramms begleitend zur Formuladiät eine individuelle Betreuung zur Verfügung steht, die jederzeit genutzt werden könne. Almased arbeite ebenfalls an einem telemedizinischen Ansatz, so eine weitere Mitteilung. Charlotte Eden will die Formuladiät als Bestandteil ihres neuen Charlotte-Eden-FigurGlücks-Programms verstanden wissen – ein ganzheitlicher Ansatz, der nachhaltig funktionieren solle. TEST Diät-Shakes Doppelherz Aktiv Diät Shake, VanilleGeschmack Das gesunde Plus Optifast Home Drink Diät Vitalkost, Vanille Vanille, Portionsbeutel WellMix Diät Vitalkost Vanille, Portionsbeutel Almased Vitalkost Anbieter Queisser Dm Rossmann Almased Preis pro Portion 0,83 Euro 0,89 Euro 0,71 Euro 1,60 Euro Empfohlene Anwendungen Mahlzeitenersatz (1-3 Mahlzeiten) Mahlzeitenersatz (1-3 Mahlzeiten) Nährstoffzusammensetzung entspricht Diätverordnung Prominenter Hinweis auf die Notwendigkeit einer ärztlichen Begleitung Deutlicher Hinweis auf eine dauerhafte Ernährungsumstellung Anwendung im Rahmen einer kalorienarmen Ernährung genau genug erklärt ja Nestlé Healthcare Nutrition 2,36 Euro Mahlzeitenersatz (1-3 Mahlzeiten) ja Tagesration und Mahl- Mahlzeitenersatz (1-2 zeitenersatz (1-2 Mahl- Mahlzeiten) zeiten) ja ja teilweise teilweise teilweise teilweise teilweise ja nein nein nein nein teilweise teilweise ja teilweise teilweise Zeitliche Begrenzung für alle Anwendungen zur Gewichtsabnahme vorgegeben Trinkempfehlung ausreichend konkret ja ja nein nein ja ja ja ja ja ja Steigerung der körperlichen Aktivität genau genug erklärt Testergebnis Produkteigenschaften nein nein nein ja nein ausreichend mangelhaft mangelhaft mangelhaft ungenügend Bedenkliche / umstrittene Inhaltsstoffe Perchlorat; natürliches Aroma; Süßstoffe Aroma; Süßungsmittel Steviolglykoside ausreichend gut Aroma; Süßungsmittel Chlorat; 2x gentechSteviolglykoside nisch veränderte Soja Testergebnis Inhaltsstoffe Vanillearoma; Süßungsmittel Steviolglykoside gut gut mangelhaft Weitere Mängel nein nein ja ja ja Testergebnis Weitere Mängel sehr gut sehr gut gut gut mangelhaft 7) 14) 7) 15) 1) 5) 6) 16) mangelhaft mangelhaft ungenügend Anmerkungen Gesamturteil 46 oder „natürlich“ dargestellt werden – sie haben mit richtigen Lebensmitteln nichts zu tun. Pure Werbung ist die Hervorhebung hoher Zusätze an Eiweiß, Vitaminen oder einer einzigartigen Nährstoffdichte, da lediglich gesetzliche Anforderungen erfüllt werden. Die Formulierung „Speziell für Frauen … denn Frauen nehmen anders ab“ entbehrt jeder fachlichen Grundlage. ÖKO-TEST 2 | 2016 ausreichend mangelhaft überwiegend Der Konsumentenschutz der Arbeiterkammer OÖ stellt Ihnen diesen Beitrag kostenlos als Download zur Verfügung. Almased: Seriosität sieht anders aus Immer wieder steht Almased wegen unzulässiger Werbeaussagen vor Gericht – im Dezember hat das Landgericht Lüneburg (Az. 7 O 47/15) nun entschieden, dass der Diätmittelhersteller nicht mit einer Arztempfehlung werben darf. Das ist wenig überraschend, weil die europäische Gesetzgebung da doch äußerst eindeutig vorgibt: Werbung von einzelnen Ärzten mit gesundheitsbezogenen Behauptungen ist laut der Health-Claims-Verordnung schlicht verboten. Das scheint die Firma Almased Wellness allerdings nur wenig zu stören. In dem Werbeprospekt Planigur – das 14-Tage-Programm extra: Fasten erläuterte der approbierte Mediziner Dr. Aloys Berg ausführlich die gesundheitlichen Vorzüge des Produkts. Auch auf der Website des Anbieters wirbt der Arzt für die Almased-Diät. Die Wettbewerbszentrale ging gegen die Werbung vor, und das Landgericht Lüneburg gab der Klage statt. Erst im April vergangenen Jahres war Almased gerichtlich untersagt worden, mit konkreten Zahlen zur Gewichtsreduktion zu werben. Außerdem waren krankheitsbezogene Aussagen verboten worden. In diesem Fall hatte die Verbraucherzentrale Sachsen geklagt. 46 Body Attack Diet Shake, Charlotte Eden StoffVanilla Flavour wechsel Vital-Drink Vanille-Geschmack Fit + Feelgood Diät, Vanille-Sahne Body Attack Sports Charlotte Eden Layenberger 0,80 Euro 0,92 Euro 0,65 Euro Tagesration und Mahlzeitenersatz (1-2 Mahlzeiten) ja Mahlzeitenersatz (1-2 Mahlzeiten) ja Tagesration und Mahlzeitenersatz (1-2 Mahlzeiten) ja teilweise nein teilweise nein nein nein ja teilweise teilweise nein nein nein ja nein ja nein nein nein mangelhaft ungenügend ungenügend Aroma; Süßstoffe; L-Carnitin Aroma; Süßstoff Sucralose befriedigend befriedigend Aroma; Süßstoffe, außerdem Sucralose; Glucomannan ausreichend ja ja ja befriedigend ungenügend gut 9) 5) 10) 13) 7) ungenügend ungenügend ungenügend ÖKO-TEST 2 | 2016 Der Konsumentenschutz der Arbeiterkammer OÖ stellt Ihnen diesen Beitrag kostenlos als Download zur Verfügung. E x t ra Diätenn Fit bleibe TEST Diät-Shakes Herbalife Formula 1 Gesunde Mahlzeit, Vanillegeschmack Anbieter Herbalife (Direktvertrieb) OTC Siebenhandl Aktivkost Weber & Weber Well Plus Trade Preis pro Portion 2,15 Euro 1,87 Euro 0,60 Euro 2,14 Euro 0,46 Euro Empfohlene Anwendungen Mahlzeitenersatz (1-2 Mahlzeiten) Mahlzeitenersatz (1-2 Mahlzeiten) Nährstoffzusammensetzung entspricht Diätverordnung Prominenter Hinweis auf die Notwendigkeit einer ärztlichen Begleitung Deutlicher Hinweis auf eine dauerhafte Ernährungsumstellung Anwendung im Rahmen einer kalorienarmen Ernährung genau genug erklärt ja Tagesration und Mahl- Tagesration und Mahl- Nahrungsergänzung zeitenersatz (1-2 Mahl- zeitenersatz (1 Mahlzeit) (1-3 Portionen) zeiten) ja überwiegend nein ja teilweise teilweise nein nein nein nein nein nein nein teilweise teilweise teilweise teilweise teilweise Zeitliche Begrenzung für alle Anwendungen zur Gewichtsabnahme vorgegeben Trinkempfehlung ausreichend konkret nein nein ja ja nein nein ja ja nein nein Steigerung der körperlichen Aktivität genau genug erklärt Testergebnis Produkteigenschaften nein nein nein nein nein ungenügend ungenügend ungenügend ungenügend ungenügend Bedenkliche / umstrittene Inhaltsstoffe 2x gentechnisch veränderte Soja; Aromen Chlorat; Vanillearomen; Süßstoffe Aroma Testergebnis Inhaltsstoffe ausreichend ausreichend Chlorat; 2x gentech- Aroma; L-Carnitin nisch veränderte Soja; Aroma; Süßstoffe; L-Carnitin ungenügend befriedigend Weitere Mängel ja ja ja ja ja Testergebnis Weitere Mängel befriedigend gut gut gut gut Anmerkungen 5) 8) 3) 11) 2) 7) 7) Gesamturteil ungenügend ungenügend ungenügend ungenügend ungenügend Modifast Weight Loss Multaben Figur Diät Multan Figur-Former Slim System Diät Program, Vanille, 45% Eiweiss, Vanille Drink, Vanille Portionsbeutel Shake Geschmack Fett gedruckt sind Mängel. Glossar: Erläuterungen zu den untersuchten Parametern inden Sie auf Seite 172. Anmerkungen: 1) Unterschreitungen der Nährstofzusammensetzung laut Diätverordnung betrefen die empfohlene Anwendung in der Startphase (für Almased Vitalkost wurde die deklarierte Dosierung mit 50 g Pulver zugrunde gelegt). 2) Das Produkt ist als Nahrungsergänzungsmittel deklariert, erweckt aber den Eindruck einer herkömmlichen Formula-Diät, also eines Lebensmittels für eine gewichtskontrollierende Ernährung nach Diätverordnung. Angewendet wie eine Formula-Diät ergeben sich Unterschreitungen der Nährstofzusammensetzung für die empfohlene Tages- und Einzelportion (zubereitet mit Wasser). 3) Unterschreitungen der Nährstofzusammensetzung betrefen die Zubereitung zum Ersatz einer Mahlzeit. 4) Weiterer Mangel: irreführender Arzthinweis, da der Eindruck entsteht, das Produkt sei auch für Jugendliche, Schwangere und Frauen in der Stillzeit geeignet. 5) Weiterer Mangel: irreführende oder unbegründete Werbeaussagen (Almased Vitalkost: „aktiviert den Stofwechsel“; Charlotte Eden Stofwechsel Vital-Drink: „Speziell für Frauen ... denn Frauen nehmen anders ab“ sowie „wirkt 8-fach aktiv auf den Stofwechsel“; Herbalife Formula 1 Gesunde Mahlzeit: Produktbezeichnung „Gesunde Mahlzeit“; Xlim Aktiv Mahlzeit/Frauen: „aktiviert den Stofwechsel“, „... bringt Frauen in Form“ sowie „eine den Körperprozessen angepasste Gewichtsreduktion – der Jo-Jo-Efekt gehört damit der Vergangenheit an“). 6) Weiterer Mangel: Auslobung des Produkts als 100% Natur (Almased Vitalkost) oder „Natürlich lecker abnehmen“ (Yokebe Die Aktivkost). 7) Weiterer Mangel: Werbung mit Selbstverständlichkeiten (Optifast Home: „hoher Gehalt an 12 Vitaminen und 9 Mineralstofen“; Fit + Feelgood Diät, WellmMix Diät Vitalkost, Xlim Aktiv Mahlzeit: „mit hohem Protein-/Eiweißgehalt“; Multan Figur-Former: „hoher Ballaststofgehalt“; Slim System Diät Drink: reich an Vitamin B12; Yokebe Die Aktivkost Classic: „einzigartige Nährstofdichte“). 8) Weiterer Mangel: falsche Behauptung, Produkt bestehe hauptsächlich aus Eiweiß. 9) Weiterer Mangel: Auslobung „wertvolle Ballaststofquelle“ erfüllt die Anforderung für die Zubereitung mit Milch nicht. 10) Weiterer Mangel: Abbildung einer Vanilleschote, obwohl keine Vanille zugesetzt ist. 11) Weiterer Mangel: falsche Behauptung, der Shake enthalte 45 % Eiweiß. 12) Laut Anbieter wurde die aktuelle Packung überarbeitet. Bezogen auf die 500-g-Dose betrage der 46 ÖKO-TEST 2 | 2016 ja gut Preis pro Mahlzeit 0,99 Euro. 13) Laut Anbieter wird künftig eine Service-Hotline auf der Packung zu inden sein. 14) Laut Anbieter wurde die Verpackung überarbeitet; integriert wurde eine freiwillige Altersangabe auf der Rückseite der Verpackung „Nur geeignet für Erwachsene, Eignung für Jugendliche nach Rücksprache mit dem behandelnden Arzt“. 15) Laut Anbieter wird das Produkt im Frühjahr 2016 ausgelistet. 16) Laut Anbieter wurde der Dosierungshinweis mittlerweile verbessert. Legende: Produkte mit dem gleichen Gesamturteil sind in alphabetischer Reihenfolge aufgeführt. Unter dem Testergebnis Produkteigenschaften führt zur Abwertung um vier Noten: deutliche Unterschreitung der gesetzlichen Vorgabe für Energie sowie Unterschreitungen der Vorgaben für mehrere Vitamine und Mineralstofe bei einem Nahrungsergänzungsmittel, das den Eindruck erweckt, wie eine Formula-Diät verwendet zu werden. Es fehlt zudem die von der Diätverordnung geforderte Anreicherung mit Phosphor, Kalium, Kupfer, Jod und Magnesium. Zur Abwertung um zwei Noten führt: fehlender, prominent platzierter Packungshinweis auf die Notwendigkeit einer ärztlichen Begleitung. Zur Abwertung um jeweils eine Note führen: a) geringe Unterschreitungen gesetzlicher Vorgaben für die Nährstofzusammensetzung einzelner Anwendungsempfehlungen (in der Tabelle: „überwiegend“); b) Packungshinweis auf die Notwendigkeit einer ärztlichen Begleitung ist nur teilweise vorhanden; c) fehlender Packungshinweis für eine zeitliche Begrenzung aller empfohlener Anwendungen für eine Gewichtsreduktion (ab Ersatz von zwei oder mehr Mahlzeiten); d) Trinkempfehlung nicht ausreichend konkret genannt; e) Anwendung im Rahmen einer kalorienarmen Ernährung nur teilweise erklärt (unklare Zubereitungsanleitung oder fehlende bzw. unzureichende Angaben, wie eine kalorienarme Ernährung zu gestalten ist); f) fehlender oder unzureichender Hinweis auf die Bedeutung einer Steigerung der körperlichen Aktivität für die Gewichtsabnahme und -stabilisierung; g) fehlender, deutlicher Packungshinweis auf die Notwendigkeit einer dauerhaften Ernährungsumstellung. Unter dem Testergebnis Inhaltsstofe führen zur Abwertung um jeweils zwei Noten: a) ein Gehalt an Chlorat, der den TDI von 3 µg/kg Körpergewicht zu mehr als 50 bis 100 Prozent ausschöpft; b) ein Gehalt an Perchlorat, der den TDI von 0,3 µg/kg Körpergewicht zu mehr als 50 bis 100 Prozent ausschöpft. Zugrunde gelegt wurden jeweils ein Körpergewicht von Der Konsumentenschutz der Arbeiterkammer OÖ stellt Ihnen diesen Beitrag kostenlos als Download zur Verfügung. So haben wir getestet Der Einkauf Aus dem großen Angebot an Diät-Shakes wählten wir 16 verbreitete Produkte aus. Wir kauften sie in Apotheken, Drogerien und Onlineshops. Bevorzugte Geschmacksrichtung: Vanille. Slim-Fast! Milchshake-Pulver Vanille Geschmack Xlim Aktiv Mahlzeit / Frauen, Vanille Geschmack, Portionsbeutel Yokebe Die Aktivkost Classic Allpharm Biomo Vital (Apotheke) Naturwohl Pharma 1,00 Euro 1,56 Euro 1,50 Euro Mahlzeitenersatz (2 Mahl- Mahlzeitenersatz (1-3 zeiten) Mahlzeiten) Mahlzeitenersatz (1-3 Mahlzeiten) ja überwiegend überwiegend teilweise nein teilweise nein nein nein ja ja ja nein ja ja ja ja nein nein nein ja mangelhaft ungenügend mangelhaft Aroma Aroma; Süßungsmittel Steviolglykoside; L-Carnitin nein gut befriedigend sehr gut ja ja ja befriedigend ungenügend ausreichend 4) 1) 5) 7) 12) 1) 6) 7) ungenügend ungenügend ungenügend Die Produkteigenschaften Anhand der Packungsangaben ließen wir prüfen, ob die Nährstofzusammensetzung den Vorgaben der Diätverordnung entspricht. Überprüft wurden sämtliche Anwendungen, also auch Startphasen zum Diätauftakt, sofern diese nahezu ausschließlich mit Pulvermahlzeiten bestritten werden sollen. Hinweise zum Umgang mit den Produkten klopften wir anhand eines Kriterienkatalogs ab, den wir mit fachlicher Unterstützung des Adipositasexperten Professor Hans Hauner entwickelten. Dazu wurden vorrangig Packungsangaben und -beilagen durchforstet, gegebenenfalls auch Internetseiten. Die Inhaltsstofe 46 ÖKO-TEST 2 | 2016 Fotos: ÖKO-TEST (2) 60 kg und eine Tagesportion. Als Tagesportion wurde jeweils die maximal empfohlene Pulvermenge pro Tag herangezogen. Besonderheit Almased Vitalkost: Hier wurde die als Durchschnitt angegebene Menge von 50 g pro Portion bzw. 150 g pro Tag zugrunde gelegt.); c) der Nachweis von gentechnisch veränderter Soja; d) Süßstof Sucralose. Zur Abwertung um jeweils eine Note führen: a) zugesetzte Aromen und / oder künstliche Süßstofe und / oder Steviolglykoside, sofern nicht bereits für den Süßstof Sucralose um zwei Noten abgewertet wurde; b) L-Carnitin; c) Glucomannan. Unter dem Testergebnis Weitere Mängel führen zur Abwertung um zwei Noten: a) irreführende und/oder unbegründete Werbeaussagen; b) irreführender Arzthinweis, der impliziert, das Produkt sei auch für Jugendliche, Schwangere und Frauen in der Stillzeit geeignet; c) die Abbildung einer Vanilleschote auf der Packung, wenn diese und/oder ihr Extrakt nicht als geschmacksgebende Zutat eingsetzt wird; d) nährwertbezogene Angabe „mit wertvollen Ballaststofquellen“, obwohl die Anforderung für die Zubereitung mit Milch nicht erfüllt ist; e) Werbung mit „Natur“ oder „natürlich“. Zur Abwertung um jeweils eine Note führen: a) Werbung mit Selbstverständlichkeiten; b) Angabe, Produkt bestehe „hauptsächlich aus Eiweiß“, obwohl mit 51 % überwiegend Kohlenhydrate und nur 25 % Eiweiß enthalten sind; c) Aussage, der Shake enthalte 45 % Eiweiß, obwohl in der Zubereitung mit Wasser nur 10 % enthalten sind. Das Gesamturteil beruht auf den Testergebnissen Produkteigenschaften und Inhaltsstofe. Es kann nicht besser sein als das schlechteste Einzelergebnis. Ein Testergebnis Weitere Mängel, das „mangelhaft“ oder „ungenügend“ ist, verschlechtert das Gesamturteil um zwei Noten. Ein Testergebnis Weitere Mängel, das „befriedigend“ oder „ausreichend“ ist, verschlechtert das Gesamturteil um eine Note. Testmethoden und Anbieterverzeichnis inden Sie unter www.oekotest.de Suchen „M1602“ eingeben. Einkauf der Testprodukte: Oktober 2015. Tests und deren Ergebnisse sind urheberrechtlich geschützt. Ohne schriftliche Genehmigung des Verlags dürfen keine Nachdrucke, Kopien, Mikroilme oder Einspielungen in elektronische Medien angefertigt und/oder verbreitet werden. Diät-Shakes sind Pulver zum Anrühren in Wasser oder Milch. Die Eiweißkomponente basiert auf Soja- oder Milchbestandteilen, hinzu kommen Zucker- oder Süßstoffe, Öle, Quellmittel, Planzenfasern, Aromen sowie Vitamine und MineraIstofe. Im Labor ließen wir die Produkte auf Rückstände von industriellen Reinigungsmitteln, proble- Vanilleschote auf der Packung, aber keine Vanille enthalten? Das ist nicht mehr erlaubt. matische Keime, Fettschadstofe und gentechnisch veränderte Organismen untersuchen. Letztere können durch verunreinigtes Sojaprotein eingetragen werden. Die Bewertung Weil die falsche Anwendung der Produkte riskant sein kann, standen zunächst deren Zusammensetzung und Anwendungshinweise im Vordergrund. Danach kann ein Produkt, das die gesetzlichen Nährstofvorgaben deutlich unterschreitet, bestenfalls mit „mangelhaft“ abschneiden. Stärker abgewertet haben wir auch, wenn ein Arzthinweis fehlt. Unter den Inhaltsstofen bemängeln wir erhöhte Gehalte an Chlorat, Perchlorat sowie Spuren gentechnisch veränderter Sojabestandteile, außerdem umstrittene Zusätze.
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