Datum: 24.10.2015 «Schweizer Bauer» 3001 Bern 031/ 330 95 33 www.schweizerbauer.ch Medienart: Print Medientyp: Fachpresse Auflage: 30'540 Erscheinungsweise: 2x wöchentlich Themen-Nr.: 541.003 Abo-Nr.: 1008268 Seite: 18 Fläche: 44'722 mm² Praxistag Nährstoffversorgung und Recyclingdünger im Biolandbau in Madiswil BE HOFDÜNGER: «Halt ihn feucht und tritt ihn fest» Mit kleinen Einschränkungen ist der Einsatz von Biogasgülle im Biolandbau erlaubt. Erfahrungen 22 Erfahrungen Kea.. Johann Ulrich Zehnder aus Eriswil BE gab seine Erfahrungen mit der Güllebelüftung weiter. Hofdünger ist wertvoll. Damit dies bis zum Einsatz auf dem Feld so bleibt, muss er richtig gelagert und ausgebracht werden. Neben neuen Erkenntnissen haben dabei auch alte Weisheiten weiterhin ihre Gültigkeit. DORIS GROSSENBACHER - Dep Fredy Abächerli erklärt, wie man einen guten Kompost herstellt. (Bilder: gro) Ein fruchtbarer Boden und gute Wissen über Hofdünger und Hofdünger, die möglichst ohne Kompost weiter. Rund 50 BioVerluste und in optimalen Men- landwirte besuchten die von Ingen ausgebracht werden, sind forama, Liebegg und Hohenrain im Biolandbau unabdingbar für organisierte Tagung auf dem die Nährstoffversorgung der Biohof Schenk in Madiswil. Pflanzen. «Eine zentrale Rolle Sauerstoff ist zentral dabei spielt der Sauerstoff», beSauerstoff muss einerseits im tont Fredy Abächerli. Der Geschäftsführer des Ma- Boden vorhanden sein, damit schinenrings Zug und der Ve- der Hofdünger von den Boden- rora GmbH, die Kompost her- organismen optimal verwertet stellt, gab am Mittwoch sein werden kann. Aber auch in Gül- Medienbeobachtung Medienanalyse Informationsmanagement Sprachdienstleistungen ARGUS der Presse AG Rüdigerstrasse 15, Postfach, 8027 Zürich Tel. 044 388 82 00, Fax 044 388 82 01 www.argus.ch Argus Ref.: 59523549 Ausschnitt Seite: 1/2 Datum: 24.10.2015 «Schweizer Bauer» 3001 Bern 031/ 330 95 33 www.schweizerbauer.ch Medienart: Print Medientyp: Fachpresse Auflage: 30'540 Erscheinungsweise: 2x wöchentlich le und Mist braucht es Sauer- Spezialfall Gärgülle stoff, damit keine Fäulnis entEin weiteres Thema der Tasteht. «Fäulnis ist der grösste gung waren Recyclingdünger. Feind der Fruchtbarkeit», so Grundsätzlich ist der Einsatz Abächerli. Fehlt der Sauerstoff, stinken Gülle und Mist, sie bil- von Biogas-Gärgut und -Gülle den Wurzelgifte, vertreiben die im Biolandbau erlaubt. AllerRegenwürmer, zerstören die Humusbildner und werden dadurch langsamer abgebaut. Pilzkrankheiten und Schädlingsbefall werden gefördert. Um Sauerstoffmangel im Feld vorzubeugen, wird der Mist nach dem Ausbringen nur oberflächlich eingearbeitet. Gülle dings dürfen keine Lebens- und Futtermittel vergoren werden. Und wenn Gärgülle zugeführt Themen-Nr.: 541.003 Abo-Nr.: 1008268 Seite: 18 Fläche: 44'722 mm² WICHTIGE PUNKTE Wichtige Aussagen der Tagungsreferenten zum Hofdüngermanagement: Gülle mit Wasser verdünnen pH-Wert der Gülle mittels EM (effektive Mikroorganis- wird, darf diese maximal 50 men), Milchsäurebakterien Prozent des Nährstoffbedarfs usw. absenken, um Stickdes Betriebes ausmachen. Bei Bio Suisse sind momen- stoff-Verluste zu minimieren. Ziel: pH zwischen 6 und 7 bensmittelabfälle in Plastikverauf trockenen Boden aus. Während der Hofdüngerlage- packungen vergären, in Diskus- Laufflächen einstreuen Damit Mist nicht fault, muss er entweder mit Sauerstoff kompostiert werden oder unter Sauerstoffabschluss fermentiert werden. tan weitere Richtlinien, etwa Gülle belüften/separieren ein Verbot für den Bezug von Mistanteil erhöhen, um Nbringt man in kleinen Gaben Gärgülle aus Anlagen, die Le- Verluste zu minimieren, rung sollte Fäulnis verhindert sion. Unter anderen soll auch die Frage geklärt werden, was werden (Kasten). ein Einsatz von Gärgülle, die Seltenheit Güllebelüftung ähnlich wie synthetischer NNur wenige Landwirte belüf- Dünger wirkt, für die Produkt- Dazu wird er am besten, gleichmässig vermischt, ten ihrt Gülle. Über seine Er- qualität bedeutet. Peter Schürch, Landwirt aus kompakt gestockt, feucht gefahrungen damit berichtete Johann Ulrich Zehnder aus Eriswil Madiswil, dessen Biogasanlage halten und mit EM geimpft. BE. «Der Lufteinlass darf nicht die Tagungsteilnehmer besich- Das alte Sprichwort «Halt zu gross sein und es braucht nur tigten, sagt: «Seit ich Biogasgül- ihn feucht und tritt ihn fest» drei bis vier Rührintervalle pro le einsetze, habe ich weniger gilt immernoch. Kompost wird im Idealfall Tag.» Der Sauerstoff müsse fein Unkrautdruck.» dreimal pro Woche gemischt. Bei Gärgülle ist es besonders in der Gülle verteilt werden. So Durchfahrten sind erhalte er eine gut vergorene wichtig, dass sie mit einem Weniger besser als keine. Gülle mit viel Stickstoff (N) in Schleppschlauchverteiler ausSchlecht abgebauter Komgebracht wird, da sie viel AmForm von Bakterieneiweiss, die post mit Holzstücken kann nicht stinke und die Pflanzen moniumnitrat enthält, das sich eine N-Blockade im Feld nicht verbrenne. verflüchtigen kann. verursachen. Effektiv: Kompost in eine Gründüngung streuen. gro Medienbeobachtung Medienanalyse Informationsmanagement Sprachdienstleistungen ARGUS der Presse AG Rüdigerstrasse 15, Postfach, 8027 Zürich Tel. 044 388 82 00, Fax 044 388 82 01 www.argus.ch Argus Ref.: 59523549 Ausschnitt Seite: 2/2