Morgens ein deftiges, gehaltvolles Frühstück (Lektion 2 und 3

Ein idealer Tag
Das sind nur Anregungen zur Orientierung. Im Laufe des Kurses wird sich jeder Punkt
mit Inhalt füllen. Man muss das nicht alles sofort perfekt hinbekommen! Bitte keinen
Stress, das ist nur ein „idealer Tag“ – und der klappt nicht immer so.
Außerdem: Jeder Mensch hat individuelle Bedürfnisse und Gewohnheiten. Ich lege
Wert darauf, dass man dies berücksichtigt.
Morgens ein deftiges, gehaltvolles Frühstück (Lektion 2 und 3)

Getreidebrei oder Getreide wie Reis oder Hirse, darauf Kerne, Nüsse oder Mandeln
oder:

Brot mit Butter und Belag wie Ei, Fisch, Huhn, Pute oder anderes Fleisch (soweit
verträglich) (Lektion 4)

dazu eine Gemüsesuppe oder ein Teller Eintopf (Lektion 3, Rezepte)
Mittags eher leichte Mahlzeit

Rest vom Frühstück zum Mitnehmen oder

Brot mit Belag oder

Reste vom Abendessen oder

Salate aus Reis + Gemüse + mit Ei, Fisch, Huhn, Pute etc. (Lektion 2,
Rezepte)
Spätnachmittags oder abends ein sättigendes warmes Essen

Getreide, Gemüse, Fleisch, Fisch ... (Rezepte)

Eintopf frisch oder aufgewärmt (Rezepte)

Nüsse oder Kerne zum Knabbern

süßer Nachtisch (Lektion 5)
Abends
Zwischenmahlzeiten
… sind eigentlich nicht nötig, wenn man sich richtig satt isst. Falls doch mal Hunger auftaucht,
nimmt man einfach ein paar Happen von einem Rest der letzten Mahlzeit.
Obst wird in Lektion 1 und 5 besprochen.
www.jutta-bruhn.de
Ernährung bei Schilddrüsenproblemen

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