Besonderes Restaurant in Niedersachsen - Nexxt

Symbolfoto. Quelle wikimedia.org (CC BY-SA 3.0 DE); Author: Bytfisch.
Unternehmensverkauf
Besonderes Restaurant
in Niedersachsen

besonderes Gesamtambiente

historische Immobilie

ausgefallene Speisekarte
sehr ertragsstark

Konzept für Franchising/Filialbetrieb

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geeignet
keine Brauereibindung

erhebliche Potentiale zur

Umsatzsteigerung
Allgemeines
Das zum Verkauf stehende Restaurant wird in einer in jeder Hinsicht außergewöhnlichen Immobilie seit langem sehr erfolgreich
betrieben.
Der Verkauf erfolgt aus privaten Gründen.
Das Konzept spricht alle Altersklassen an: Familien mit Kindern,
Touristen, Senioren, junge Leute und Gruppen. Besonders beliebt
ist das Haus auch für Weihnachts-, Familien- und Geburtstagsfeiern.
Besondere Branchenkenntnisse sind für eine erfolgreiche
Übernahme nicht erforderlich. Das Objekt eignet sich
hervorragend für Quereinsteiger; der Inhaber steht für eine
Einarbeitung gerne zur Verfügung.
Lage
Das Objekt liegt in hervorragender Lage in einer schönen Altstadt
im Weserbergland parallel zur repräsentativen Fußgängerzone.
Mehrere Millionen Tagestouristen zieht es jedes Jahr in die schöne
Stadt, die Ausgangspunkt ist für herrliche Spaziergänge, Wanderund Radtouren oder Boots- und Schiffsausflüge.
Aber nicht nur die Sommermonate sorgen für Touristenströme;
die Stadt ist auch bekannt für ihren schönen Weihnachtsmarkt
und ihre besondere Historie.
Das Einzugsgebiet umfasst rund 100.000 Einwohner. Viele
Besucher des Lokals sind überregionale Gäste.
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Unternehmen
Das Restaurant wird seit über 30 Jahren in einem im Eigentum
stehenden historischen Gebäudeensemble betrieben.
Passend zum geschichtsträchtigen Gebäude befinden sich die
Gasträume auf unterschiedlichen Ebenen, die durch eine Holztreppe verbundenen sind. Die Fläche des Gastraumes beläuft sich
insgesamt auf rund 120 qm. Es finden bei der derzeitigen
großzügigen Raumplanung rund 54 Gäste Platz. Rund 26 - derzeit
als stille Reserve gehaltene - Sitzplätze können jederzeit aktiviert
werden.
Küche, Wirtschafts- und Lagerräume haben eine Fläche von
weiteren rund 60 qm.
Im hinteren Teil des Objektes öffnet sich das Gebäude zu einem
rund 50 qm großen Gartenhof, der von dem Gebäudeensemble
umschlossen ist und ausgesprochen einladend wirkt. Dieser
Bereich ist mit rund 30 Plätzen bestuhlt.
Das Objekt ist mit Massivholztischen und -Stühlen bzw. Sitzbänken unterschiedlicher Größen ausgestattet. Mit viel Geschmack
und Stil wurde eine zum Gebäude passende Möblierung gewählt.
Die Küche mit direkt angrenzendem Lager ist von kompakter
Größe, funktional und verfügt über alle erforderlichen Geräte.
Eine Brauereibindung besteht nicht.
Weiterhin gehören zu dem Objekt drei Fremdenzimmer, die
bisher ohne größere Bemühungen eher nebenbei an Langzeitgäste vermietet wurden.
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Betriebswirtschaftliche Rahmendaten
Das Objekt ist ausgesprochen rentabel und ertragsreich. Das
Gesamtobjekt hat einen ermittelten Ertragswert von rund
850.000 €.
Der Wareneinsatz liegt über die Jahre konstant bei rd. 21% vom
Umsatz. Der Reingewinn liegt zwischen 29% und 25% vom
Umsatz.
Aufgrund der guten Ertragslage eignet sich das Objekt sowohl
dafür, vom Erwerber betrieben zu werden als auch dafür,
ausschließlich durch Angestellte geführt zu werden.
Nach Unterzeichnung einer Vertraulichkeitserklärung sowie der
Vorlage eines Kapitalnachweises, können detaillierte
betriebswirtschaftliche Unterlagen und Zahlen eingesehen
werden.
Potential
Das Objekt ist hervorragend gelegen und fest etabliert. Das Haus
ist bis weit über die Stadtgrenzen hinaus bekannt, ohne das bisher
in größeren Umfang Marketingmaßnahmen ergriffen worden
sind.
Aufgrund seiner Historie, Einmaligkeit und gewisser Alleinstellungsmerkmale gehört das angebotene Objekt zu den
ausgewählten Gastgebern der Region.
Derzeit wird mit der zur Verfügung stehenden Fläche im
Restaurantbereich sehr großzügig umgegangen; aktiviert man
die „stillgelegten“ 26 Sitzplätze lässt sich nach Einschätzung des
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Inhabers „aus dem Stand“ ein Umsatzplus von rund 30 %
erwirtschaften. Auch die Öffnungszeiten können ausgeweitet
werden.
Unter dem Dach befindet sich ein ausgebautes Dachstudio,
welches derzeit ungenutzt ist. Dieses kann sofort als Betreiberoder Personalwohnung genutzt werden.
Im Objekt stehen weitere Flächen von rd. 73 qm zur Verfügung,
die derzeit nicht genutzt werden. Diese könnten ausgebaut
werden und als Ferienwohnung und/oder Veranstaltungsraum
genutzt werden.
Die Preise im Restaurantbereich sind in den letzten Jahren nur
moderat angepasst worden; Vergleiche mit ähnlichen Lokalitäten
zeigen dort höhere Preise. Bei einer Preisanpassung sollte ein
Umsatzplus von weiteren 10 % problemlos zu erwirtschaften
sein. Dies auch vor dem Hintergrund, dass die Beurteilung des
Preis-Leistungs-Verhältnisses immer „überdurchschnittlich“
war.
Werbemaßnahmen sind nur eingeschränkt ergriffen worden;
auch hier bieten sich Möglichkeiten zur weiteren Umsatzsteigerung.
Insgesamt bietet das Objekt viele Möglichkeiten, die es einem
Erwerber ermöglichen, eigene Ideen und Vorstellungen mit
einzubringen und erfolgreich umzusetzen.
Durch einen ausgedehnten Markenschutz und die Besonderheiten des Konzepts kann dieses zudem auf andere Niederlassungen übertragen werden. Auch ein Franchising oder
Filialbetrieb ist möglich
Das Unternehmen eignet sich auch für die Übernahme durch
Branchenfremde.
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Was für eine Investition spricht
Positive Ertragslage & stetige Steigerung von Umsatz und
Ertrag. Hier wird vom ersten Tag der Übernahme an Geld
verdient.
Potential. Großes und bisher ungenutztes Potential liegt in den
bisher nicht genutzten Flächen und einer Ausweitung/Skalierung
des Geschäfts.
Besondere Immobilie. Ein historischer Gebäudekomplex, der
sorgsam renoviert wurde und keine Instandhaltungsrückstände
aufweist.
Komplette Ausstattung. Das Objekt soll mit dem gesamten
Inventar und Knowhow übertragen werden. Einem Käufer bietet
sich hier die Möglichkeit, unmittelbar eine erfolgreiche
Geschäftstätigkeit fortzusetzen.
Großes Alleinstellungsmerkmal. Durch den Verbund aus
historischem Gebäude und geschmackvoller Gastronomie
verfügt das Restaurant über ein echtes Alleinstellungsmerkmal,
dem es seine überregionale Bekanntheit verdankt.
Geeignet auf für Branchenfremde. Da keine spezifische
Branchenerfahrung/Ausbildung erforderlich ist, eignet sich das
Restaurant auch für Quereinsteiger, die die Möglichkeit haben,
diese Geschäftsidee unverändert erfolgreich fortzusetzen.
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Ablauf des Investorenprozesses
Der Inhaber hat uns exklusiv mit der Durchführung des Unterneh mens verkaufs beauftragt. Unsere Tätigkeit ist für
Interessenten nicht mit Kosten verbunden.
Der Schutz der Vertraulichkeit unseres Auftraggebers ist uns
besonders wichtig. Bitte haben Sie daher dafür Verständnis, dass
wir Ihnen detaillierte Informationen und Einblick in betriebswirtschaftliche Daten nur nach Unterzeichnung einer Vertraulichkeitserklärung sowie der Vorlage eines Kapitalnachweises
geben können.
Alle Angaben sind sorgfältig zusammengestellt, allerdings ohne
Gewähr.
Ggf. kommt eine staatliche Förderung der Übernahme in Frage.
Auch die Beratung durch einen qualifizierten Unternehmensberater kann gefördert werden.
Bei weiteren Fragen sprechen Sie bitte ausschließlich uns an;
gerne erläutern wir Ihnen alle Möglichkeiten in einem persönlichen Gespräch.
Wir sind gerne für Sie erreichbar.
Bärbel Schnee-Gronauer
Hermann-Schlikker-Straße 34
48465 Schüttorf
T 05923 - 988 47 54
F 05923 - 988 47 55
M 0152 - 540 81 228
[email protected]
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