Weinbau Kontakt im Erzherzog Johann Land Schatzhaus Kärntens BenediktinerstiftSt.Paul IhrnächstesAus-lugsziel Die Weinbautradition des Stiftes St. Paul reicht schon über Jahrhunderte zurück. In Hrastje nahe Marburg liegt das zwölf H e k t a r g r o ß e We i n g u t d e s Benediktinerstiftes St. Paul. Schon Erzherzog Johann ahnte wohl, dass es sich genau hier in der ehemaligen „Untersteiermark“ um den idealen Ort für Weinkultur auf höchster Ebene handelt und gründete in Hrastje die erste Rebschule. Damit legte er auch den Grundstein für die erfolgreiche Weiterentwicklung des modernen österreichischen Weinbaus. Auf sanft ansteigenden Südhängen gedeihen, begünstigt durch das besondere Mikroklima mit relativ kühlen Nächten und mäßig heißen Tagen im Schutz des Bachergebirges, die Qualitätsweine der Domäne Stift St. Paul. BenediktinerstiftSt.Paul Hauptstraße19470St.Paul KontaktWeinverkostungen Anmeldungenunter: +4343572019DW30 of<[email protected] ÖffnungszeitenMuseum MittwochbisSamstagvon10bis16Uhr Sonntagvon11bis17Uhr FührungenfürGruppennachVoranmeldung! KontaktMuseum +4343572019DW10oder22 [email protected] www.stift-stpaul.at Weinverkostungen Prälatenwein HellesGelbmitgrünenAnklängen.Sortentypisches Aroma von Sauvignon Blanc. Schöner Abgang im MundvonWeißburgunder. Welschriesling Hellgelbe Farbe mit zartgrünen Re<lexen, Aromen vom grünen Apfel, spritziger, trinkfreudiger, leichterWeinmitsortentypischemAbgang. SauvignonBlanc ZehnausgezeichneteQualitätsweine DomäneStiftSt.Paul &St.PaulerKlostersekt vinumpaulinum Weingut des Sti!es St. Paul Neu: St. Pauler Klostersekt Im Sauvignon Blanc <inden wir die Aromen von schwarzen Johannisbeeren und etwas Paprika. Im Geschmack feine Säure, spritzig frisch, guter Abgang. Weißburgunder GrünlicheFarbe.Duftendes,sortentypisches Bouquet,eineleganterKörperundeine harmonischeSäure. WeinverkostungBASIC* Riesling dazu Weißbrot………………………..……………€ 9,00 ZartgelbeFarbe,rassigerWeinmitfruchtigemund nuancenreichemBouquet.RassigeSäureundseine prickelndeLebendigkeitgibtihmgroßeEleganz. WeinverkostungGOLD* Grauburgunder Verkostung von vier Qualitätsweinen & St. Pauler Klostersekt Verkostung von vier Qualitätsweinen & St. Pauler Klostersekt dazu Weißbrot und Käse………..……………€ 11,00 Wein aus Kärnten Weinbau im Paradies Kärntens. Auf der Riede „Hintere Gumitschleiten“ bei Wolfsberg im klimabegünstigten Lavanttal wäschst ein Chardonnay höchster Qualität. Der Weingarten m i t t e n i n d e r S t a d t i s t Ausgangspunkt des Weinlehrpfades, auf dem die Weingärten weiterer Lavanttaler Winzer erwandert werdenkönnen. KräftigeBurgundernotemitbreitenAromenund langanhaltendemAbgang.Extraktreich. WeinverkostungPREMIUM* Traminer Verkostung von vier Qualitätsweinen & St. Pauler Klostersekt Chardonnay SchönegoldeneFarbe,reicherDuft,vollesAroma imMundundnachhaltig.Extraktreich.Lange Lagerfähigkeit. dazu belegte Brötchen…….……..……………€ 14,00 Vollmundig,einSpielvonnussigem AromaundKernobst. TraminerSpätlese Hellgelb,<loraleRosenaromen,animierendeSüße mitharmonischeingebundenerFruchtsäureund delikatemAbgang. Hinweis: KostprobenfürEinzelpersonenjederzeitim Museumsshop!BegleiteteWeinverkostungab8 Personen!*JederweitereWein+€1,00 Landessieger2015 Kategorie:„WeißeBurgundersorten“
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