Valle Reale - Vorstellung des Weingutes und der Weine

VALLE REALE – Das Land, der Weingarten, die Kellerei
Valle Reale befindet sich im „grünen Herz“ der Region Abruzzen und steckt die Grenze
zwischen dem Nationalpark „Gran Sasso und Monti della Laga“ und dem „Nationalpark
der Majella“ ab. Es handelt sich um den reinsten und authentischsten Ausdruck der
Berglandschaft Mittelitaliens, wo die Hitze, typisch für diese Breite, sich sowohl an sehr
strengen Wintern, als auch an den immer schneebedeckten hohen Bergen beteiligt. Es ist
ein grünes, wildes Paradies, wo tiefe Schluchten, die von eiskalten Luftströmungen
gepeitscht werden, zahlreiche Quellen mit kristallreinem Wasser aufnehmen, die der
Fauna das Überleben ermöglichen.
Der Wächter dieses Paradieses ist noch Heute, nach Jahrhunderten, der so genannte
marsikanische Wolf, argwöhnischer und würdevoller Bewohner des Naturparks der Majella,
Symbol des unaufhaltsamen Laufe der Natur, die hier vor dem Eingriff des Menschen
geschützt ist. Valle Reale ist eine der wenigen Weinbaubetriebe, die der Verwertung
dieses unbefleckten Gebietes ergeben ist. Verlassene Gebirge und Täler, die aber reich
an Geschichte sind, da sie im Laufe der Jahrhunderte, die Wirtschaft der Region, durch
die Wege der Transhumanz, erzählt haben.
In diesem Gebiet fängt die Geschichte des Montepulciano d’Abruzzo an. Zahlreiche
historische Dokumente kündigen die ersten Spuren von Anbau der Rebsorte
„Montepulciano“ gerade hier, nicht weit von den Bergen entfernt, an.
Wir haben uns diesem Tal, das wir „die anderen Abruzzen“ nennen, angeschlossen.
Das pedoklimatische Profil dieser Gegend ist sehr verschieden von jenen, die die Abruzzen
und die meisten Weinerzeugungsgebiete Mittel- und Süditaliens charakterisieren. Die
Weinberge von Valle Reale liegen auf einem sehr mageren Boden, der aber ganz reich
an Skelett, wenig ton-, und leicht sandhaltig ist. Die Nähe der Naturalparken „Gran Sasso“
und
„Majella“ und
die
hohe
Lage
des
Weingutes garantieren starke
Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht und zwischen Sommer und Winter,
die hier sehr streng sind. Der Reifeprozess schreitet hier sehr langsam voran, und benötigt
Pflege und Betreuung. Die Schluchten von Popoli, echte Canyons, Symbole der „Valle
Peligna“, weisen den scharfen Übergang zwischen dem warmen Gebiet Abruzzen, wo
sich die meisten Anlagen von Montepulciano befinden, und der berühmtesten
Berglandschaft Mittelitaliens.
In dieser Gegend sind die Frühlinge und die Sommer typisch für Mittelitalien, d.h. warm
und darum günstig für die vegeto-produktive Entwicklung der Weinreben. Die ständigen
kalten Luftströmungen, die die Reben, während dem Reifeprozess, belüften und die
niedrige Feuchtigkeit, garantieren den Früchten einen komplexen Aromenaufbau. Der
perfekte Reifegrad, wird erst gegen Anfang November erreicht, wenn der erste Schnee
auf dem Monte Morrone, Ausläufer der Majella, beginnt zu fallen. Die Eigenheiten dieses
Gebietes spiegeln sich in den Weinen, die von einer vollen Reifung aller Bestandteile, einer
ungewöhnlichen Eleganz des Buketts und einer einzigartigen aromatischen Komplexität
kennzeichnet sind.
Das Projekt von Valle Reale nimmt seinen Ausgang von einem sehr alten Rebstock,
wertvolle Erbschaft der Natur, der, im Laufe der Jahren, einem „extremen“
pedoklimatischen Zustand angepasst wurde. Hier sind wir in dem Urgebiet des
Montepulciano d’Abruzzo, der gerade aus dem Hinterland Abruzzen stammt und der, im
diesen Bereich, die vollkommenen Umstände, um seine Kennzeichen zu äußern, findet.
In Zusammenarbeit mit der Landwirtschaftlichen Fakultät der Universität Mailand, unter der
Leitung von Prof. Leonardo Valenti, beginnt die Familie Pizzolo eine vorsichtige Selektion,
um die Pflanzen, die besser an dem Gebiet von Valle Reale sich gewöhnt haben,
auszusuchen, daher die fähigsten, um einen bedeutenden Wein, der sowohl die Rebsorte
als auch das Gebiet darstellen soll.
Die Anlage, die erschafft wurde, umfasst 54 Hektar. Die Weinberge befinden sich zum Teil
in Capestrano und zum Teil in Popoli, und sind vor allem mit Montepulciano d’AbruzzoWeinreben bepflanzt.
Neben den alten Rebstöcken, die von einem spezialisierten agronomischen Team
sorgsam gepflegt werden, entwickeln sich noch 46 Hektar Gouyot, die ausdrücklich
geplant wurden, um Weinbauerneuerung und Landestradition miteinander in Beziehung
zu bringen.
VIGNE NUOVE
Montepulciano d’Abruzzo
Das Gebiet
Das Land, auf dem der Weinberg gepflanzt wurde, ist eigentümlich für das Berggebiet
Mittelitaliens. Der Boden ist stark steinhaltig, enthält wenig Ton und Sand, und erlaubt
deswegen
die
Dränierung
des
Wassers.
Das
ganze
Tal
erträgt
starke
Temperaturschwankungen, zwischen Tag und Nacht und zwischen Sommer und Winter.
Dieser Weinberg ist der kalten Luftströmungen der „Schluchten von Popoli“ ausgesetzt, die
eine ständige Belüftung versichern, die wesentlich ist, um die langsame Reifung der
Trauben zu Ende zu führen und um gesunde Früchte trotz den ersten Herbstregen. zu
erhalten
Der Weinberg
Die Erziehungsmethode, die verwendet wird, nennt sich „Kordon-System“. Es handelt sich
um eine Erziehungsform, die sich von dem traditionalen Tendone-System unterscheidet
und die besser dem Terroir von Valle Reale entspricht, wo die niedrigen Temperaturen den
Reifeprozess verlangsamen und uns zu einer stark beanspruchenden Leitung der
Weinreben zwingen.
Ein solches Erziehungssystem erlaubt uns auch, die Last der Früchte auf den Pflanzen zu
regeln, um sehr hohe Qualitätsstandard zu erhalten
Der Wein
Vigne Nuove nimmt sein Name von den ersten Früchten, die von den neuen Anlagen von
Popoli erhalten wurden. Es handelt sich um einen Montepulciano d’Abruzzo „in purezza“,
dessen Gärung in Edelstahl-Tanks durchführt wird und der gedacht wurde, um die Frische
und den Duft des ganzen Fruchtes zu verwerten, der bezeichnend ist für die
Montepulciano-Weine dieser Gegend. Dieser Wein wird am besten im Jahr nach der Lese
getrunken, auch wenn seine Stärke und seine Fülle ihm eine glorreiche Alterung versichern
könnten. Unserer Meinung nach ist Vigne Nuove ein Wein, der die Potentiale unserer
Weinreben und unserem Terroir gut repräsentiert.
Die tiefe rubin-violette Farbe dieses Weines regt sicher zur Suche nach den Düften von
diesem Montepulciano d’Abruzzo an, der nicht mit dem Holz in Berührung kommt. Das
reiche Bouquet erinnert an rote Früchte, Sauerkirschen, mit feinen Noten von
Walderdbeeren. Eine innere Stärke kennzeichnet diesen Wein, der gute Struktur und
Konzentration besitzt, die von einer deutlichen Säure großartig unterstützt werden.
Die dichte und perfekt reife Tanninen fallen gleich auf und verleihen dem Wein eine
erstaunliche Rundheit.
VALLE REALE
Montepulciano d’Abruzzo
Das Gebiet
Valle Reale ist der älteste unserer Weinbergen und liegt im südlichen Teil des Weingutes,
wo der Boden sehr steinig ist und wenig Ton enthält. Vom späten Vormittag bis abends ist
dieses Gebiet ständig von kalten Luftströmungen belüftet, die die starke Sonnenstrahlung
der Sommerzeit mildern, den Trauben, während deren Reifeprozess, die Gesundheit
versichern und mitwirken an der Senkung der Temperaturen während der Nacht.
Der Weinberg
Die Erziehungsmethode ist traditional, da die Weinreben sehr alt sind. Die Leitung folgt
aber die Regeln der modernen Weinbauwissenschaft. Um die Produktion zu beschränken,
wird der Boden nicht mehr bearbeitet, sondern durch die Technik der permanenten
Grasbepflanzung geleitet. Die Nahrungszufuhr wird verringert und kalibriert, in Funktion von
dem Zustand der Pflanzen. Die Grasbepflanzung-Methode fördert ein angemessenes
vegeto-produktives Gleichgewicht der Pflanzen. Das Lichten der Trauben wird
systematisch ausgeführt, sobald die Früchte zu färben beginnen.
Der Wein
Rubin-rote, fast undurchdringliche Farbe, die sich nur in einer violetten Note erweist. In der
Nase präsentiert sich der Wein sehr dicht, mit starken Mineral-Aromen von Graphit und
dunkle Früchte, vor allem Brombeeren, und als Nachgeschmack, lässt er leicht
balsamische Noten. Der Angriff ist immer sanft und weich, wegen der Süsse von den
Tanninen. Die feine Säure, die typisch ist für diese Trauben, schenkt uns ein angenehmes
Gefühl von Frische und dem Wein eine Geschmacks-Dynamik, die uns erlaubt, die Struktur
und die Tiefe dieses Weines am besten zu genießen.
Im langen Abgang dominieren wieder die Aromen von reifen Früchten des Bouquets.
SAN CALISTO
Montepulciano d’Abruzzo
Das Gebiet
Es handelt sich um einen Teil des alten Weinberges, der sich in der höchsten Lage unseres
Weingutes befindet. Das Land liegt südlich, aber, in diesem hohen Gebiet, erscheint der
Boden, der schon sehr steinig ist, besonders mager und trocken, wegen der sanft
abfallender Lage.
Die Reben von „Montepulciano“ finden sich hier in der besten Lage, um Qualität zu
erreichen: beschränkte Kraft, kleine Trauben, und vorzeitige Reifung. Die gute Lage und
die ständige Belüftung, die typisch für unser Gebiet ist, kennzeichnen diesen
Montepulciano, der in den Bergen wächst.
Der Weinberg
Die traditionelle Anbautechnik orientiert sich nach der verringerten Produktion, durch eine
Ausdünnung der Trauben, wo nur jene Früchte ausgelesen werden, die der Sonne
ausgesetzt sind und die schon fortgeschritten im Reifeprozess sind. Auch die NichtBearbeitung, die verringerte Nahrungszufuhr und die korrekte Führung des Weingutes
wirken mit, solche Trauben zu erhalten, die die edelste und wichtigste Seite des
Montepulciano d’Abruzzo äußern werden.
Der Wein
Der „San Calisto“ demonstriert, dass der Montepulciano sich anders äußern kann, gemäß
des Naturalparkgebietes und der Berglandschaft. Dieser Cru ist absolut sauber in der Nase,
obwohl eingewickelt und komplex. Die Nase wird von der sehr dunklen Früchten
beherrscht, das Brombeer-Aroma ist gut definiert, wie auch die warme Gewürze, d.h.
Kaffee und Schokolade, die, sowohl mit dem balsamischen Einschlag von Gewürznelken
als auch mit dem mineralischen Ton von nassen Steinen, gut verbunden sind. Der Körper
ist zum Geschmack voll, ehrsüchtig, beachtlich strukturiert, mit einer eigenartigen Frische
und einer erstaunlichen Mineralisierung.

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