Personal information STROBL Mark Professional

Personal information
STROBL Mark
E-mail
[email protected]
Position
Professor
for
Process
Measuring & Control,
Academic Degrees
Engineering,
Materials,
Filling
&
Racking,
2003 Professor FH Wiesbaden
1990 Dr.- Ing TU Berlin
1983 Dipl.- Ing. TU Berlin Food Science "Brewing Technology"
Professional experience
2002 - 2008 Technical Director Haller Löwenbräu & Wildbadquelle
2001 - 2002 Quality Manager Fürstlich Fürstenbergische Brauerei, Donaueschingen
1991 - 2001 Technical Director Riegeler Brauerei vorm Meyer & Soehne, Riegel
1989 - 1991 Laboratory Manager Bayerische Brauerei AG, Kaiserslautern
1983 - 1989 Researcher, Scientific Employee VLB Berlin
Teaching
Study Program Oenology, Beverage Technology at FH Wiesbaden, Geisenheim
Process Engineering, Materials for Beverage Production, Filling and Packaging, Measuring, Control,
& Regulation, Thermal Operations, Water Technology, Addiction prevention
Research : 5 selected
recent publications
Water & Wine, Pumps, Cavitation
E. Krüger, M. Strobl "Bedeutung der Stärkeeinschlussverbindungen für die Bierbereitung" EBC
Proceedings Helsinki 1985
M. Strobl "Die Bierabfüllung" Brauerei Forum 4, Nr.15 1989
M. Strobl "Untersuchung von hochmolekularen a- und b- glycosidisch verknüpften Glucanen und
ihrer Begleitstoffe in Malz Würze und Bier" ; Dissertation TU Berlin B83 FB 13 / Nr 285 1991
M. Strobl "Physikalische Wasserbehandler" Die Privatbrauerei Nr.11.- 12. 2001
M. Strobl "Haltbarmachung von Getränken" - Mikrobiologie der Lebensmittel - Getränke - Behr´s
Verlag 2008 S 275 - 321
Memberships
Technical Scientific Committee (TWA) of the VLB, Berlin
Brauer - und Malzmeisterbund Deutschland

Download Report