restaurantkarte

WIR BEGRÜSSEN SIE AUF
DAS HERZLICHSTE!
WISSENSWERTES ÜBER THAILÄNDISCHE KÜCHE UND ESSEN
Wer oft und lange die Thai-Küche genossen hat, wird sie zu einer der besten der Welt
rechnen. Auf den ersten Blick hat sie viele Ähnlichkeiten mit der chinesischen Küche.
Nach näherem Kennenlernen entdeckt man aber malaysische Einflüsse – denn vieles wird
mit Kokosmilch gekocht. Auch die Wirkung indischer Curries ist nicht zu verleugnen.
In der Thai-Küche wird oft nach Gefühl gekocht und abgeschmeckt. Was dabei herauskommt, ist zwar vorzüglich, es ist aber sehr schwer, dafür ein exaktes Rezept zu bekommen, da die meisten Thai-Köche gar keines benutzen. Am besten ist es, dem Koch
genau zuzuschauen, sich jeden Schritt zu merken und alles detailliert aufzuschreiben.
Im Allgemeinen sind Thai-Gerichte kräftig gewürzt, ohne dass jedoch Salz verwendet wird.
Nicht nur Chillies bestimmen den Geschmack, sondern es ist die ausgewogenen Zusammenstellung von frischem Gemüse, Knoblauch, Zitronengras, Zitronenmelisse, CurryGewürzen, Shrimp-Paste, Tamarinde, Koriander, Palmzucker und – nicht zu vergessen –
Fisch, Shrimps und Garnelen.
Grundnahrungsmittel ist der Reis – KHAO, der mit verschiedenen Beilagen und Soßen
gegessen wird. GIN KHAO ist so der Inbegriff für das Essen als solches, was auf die besondere Bedeutung von Reis in Thailand schließen lässt. So wird der Reis als Sinnbild des
Lebens verehrt.
Unseren Reis im Restaurant lassen wir über längere Zeit quellen und dann über Dampf
garen. Das dauert zwar deutlich länger, macht den Reis aber viel schmackhafter.
Normalerweise wird in Thailand mit Löffel (rechts) und Gabel (links) gegessen. Zu Nudelsuppen werden Stäbchen und ein Suppenlöffel gereicht. Nur in chinesischen Restaurants
werden Reisgerichte mit Stäbchen gegessen. Im Alltag isst der Thai in Gesellschaft und man
stellt sich im Restaurant – aus der sehr umfangreichen Menükarte – verschiedene Gerichte
zusammen. Es ist üblich eine Suppe, zwei oder drei KAENGS (Gerichte mit Soße und
Curries) und möglichst viel KRUENG KIENG (Beilagen) zum Reis zu bestellen.
In Thailand ist es nicht obligatorisch alle Speisen kochendheiß auf den Tisch zu bringen. Üblicherweise werden die Speisen in Zimmertemperatur serviert und gegessen. Es ist landestypisch, dass man nach dem Servieren aller bestellten Gerichte zu essen beginnt und sich
jeder am Tisch nach Belieben in kleinen Happen selbst an allen Speisen bedient. Suppen
werden zum Hauptgericht gegessen.
In unserem Restaurant LANA THAI sind wir stets bemüht, Ihnen das Beste der traditionellen Thai-Küche zu bieten. Bei uns sollen Sie für ein paar Stunden in thailändische
Atmosphäre eintauchen und einen bleibenden Eindruck von der kulinarischen Kultur
Thailands vermittelt bekommen.
KINDERGERICHTE
51
KHAO PHAD PAK
6,50 €
52
PHAD THAI PAK
6,50 €
53
GAI PRIAW WAAN
7,50 €
Gebratener Reis mit Ei, Gemüse und
2 Hühnerfleischspießen mit Erdnusssauce
Gebratene Thai-Nudeln mit Ei, Gemüse und
2 Hühnerfleischspießen mit Erdnusssauce
Knuspriges Hühnerbrustfilet mit Paprika, Zwiebeln, Gurken,
Ananas und Tomaten in süß-saurer Sauce
VORSPEISEN
11
PO PIA
5,50 €
12
GIO THOOD
5,00 €
13
SATEK GAI
5,50 €
14
KANOM PRAG NAA MOO
5,00 €
15
GUNG SUP BEENG THOOD
6,50 €
16
SATEK GUNG
6,50 €
17
PLAA MUEK WONG THOOD
5,50 €
18
GRADUG MOO THOOD KRATIEM PRIK THAI
5,50 €
19
SATEK TAU HU THOOD
5,00 €
20
KROPOK
3,00 €
21
THOOD MAN PLAA
5,00 €
22
SAIKROOG THAI
5,50 €
Thai-Frühlingsrollen mit süß-saurer Chilisauce
Gebackene WAN TAN mit Schweinehack und süß-saurer Chilisauce
Hähnchenfleisch am Spieß mit Erdnusssauce
Gebackene Toastecken mit Schweinehack und süß-saurer Sauce
Garnelen in Teig gebacken mit süß-saurer Chilisauce
Garnelen am Spieß mit Erdnusssauce
Gebackene Tintenfischringe mit süß-saurer Chilisauce
Knusprig gebratene Schweinerippchen, mariniert in Knoblauchsauce
und grünem Pfeffer mit süß-saurer Chilisauce
Tofu-Spieße mit Chilisauce und Erdnusssauce
Krabbenchips mit süß-saurer Chilisauce und Erdnusssace seperat
Thai-Fischfrikadellen mit süß-saurer Chilisauce
Gebratene Thai-Knoblauchwurst mit frischem Ingwer und Gurken
ISEN
GEMISCHTNEENVORSPE
FÜR ZWEI PERSO
23
24
Frühlingsrollen, gebackene Wan Tan, gebackene Tintenfischringe und gebackene
Toast-Ecken mit Schweinehack. Süß-saure Chilisauce seperat.
Hähnchenfleischspieße, Garnelenspieße, und Thai FirschfrikadellenErdnuss-Chilisauce seperat.
13,00 €
13,00 €
SUPPEN ALS VORSPEISE
101
TOM JUD WUN SENT SAB*
4,50 €
102
TOM YAM GAI*
5,50 €
103
TOM KHAA GAI*
5,50 €
104
TOM KHAA TALEE*
6,00 €
105
TOM YAM RUAM MIT*
6,00 €
106
TOM JUD PHAK RUAM MIT*
4,50 €
107
TOM YAM PLAA*
6,00 €
108
TOM YAM GUNG*
6,00 €
109
GIO GUNG NAAM*
6,00 €
110
TOM KHAA GUNG*
6,00 €
Thai-Suppe mit Glasnudeln und Schweinehack, Erbsen, Karotten,
Koriander, Austern- und Sojasauce
Thai-Hühnersuppe mit Pilzen, Galanga, Zitronengras, Limettenblättern,
Fischsauce, Chili, Koriander und Tomaten
Thai-Hühnersuppe mit Pilzen, Kokosmilch, Galanga,
Zitronengras, Koriander, Fischsauce und Tomaten
Thai-Fischsuppe mit Garnelen, Pangasiusfilet, Tintenfisch, Galanga, Pilzen, Zitronengras,
Koriander, Fischsauce, Kokosmilch und Tomaten
Thai-Fischsuppe mit Garnelen, Koriander, Pilzen, Galanga, Limettenblätter,
Tomaten, Chili, Pangasiusfilet, Tintenfisch und Fischsauce
Thai-Gemüsesuppe mit Broccoli, Blumenkohl, Sojasprossen, Karotten,
Koriander, Austern- und Sojasauce
Thai-Fischsuppe mit Pangasiusfilet, Pilzen, Galanga, Zitronengras,
Limettenblättern, Fischsauce, Chili, Koriander und Tomaten
Thai-Fischsuppe mit Garnelen, Pilzen, Galanga, Zitronengras,
Limettenblättern, Fischsauce, Chili, Koriander und Tomaten
Thai-Garnelensuppe mit WAN TAN (gefüllt mit Schweinehack), Sojasprossen,
Koriander, Karotten, Austern- und Sojasauce
Thai-Garnelensuppe mit Pilzen, Kokosmilch, Galanga,
Zitronengras, Koriander, Fischsauce und Tomaten
* enthält Kartoffelstärke
SUPPEN ALS HAUPTGANG
81
KEUD TIAUW NAAM NUA*
12,50 €
82
KEUD TIAUW NAAM MOO*
11,50 €
83
KEUD TIAUW NAAM GAI*
11,50 €
84
SUKI YAKI MOO*
12,50 €
85
SUKI YAKI TALEE*
13,50 €
Thai-Nudelsuppe mit Rinderfilet, Koriander, Lauchzwiebeln, Sojasprossen,
Sternanis, Zimt, Austern-, Soja- und Fischsauce
Thai-Nudelsuppe mit Schweinefleisch, Koriander, Lauchzwiebeln, Sojasprossen,
Sternanis, Zimt, Austern-, Soja- und Fischsauce
Thai-Nudelsuppe mit Hähnchenfilet, Koriander, Lauchzwiebeln, Sojasprossen,
Sternanis, Zimt, Austern-, Soja- und Fischsauce
Thai-Glasnudelsuppe mit Schweinefleisch, Ei,Sellerie, Chinakohl, Lauchzwiebeln,
Koriander, Austern- und Sojasauce und seperater scharfer Chilisauce
Thai-Glasnudelsuppe mit Pangasiusfilet, Tintenisch, Garnelen, Ei, Sellerie,
Chinakohl, Lauchzwiebeln, Koriander, Austern- und Sojasauce
und seperater scharfer Chilisauce
SALAT
131
YAM LANA THAI
8,00 €
132
YAM NUA
7,00 €
133
YAM PED YAN
8,00 €
134
YAM GUNG
8,00 €
135
YAM MOO GROB
7,50 €
136
YAM WUN SENT
6,50 €
Salat mit Garnelen, Tintenfisch, Pangasiusfilet, Gurken, Tomaten, Zwiebeln,
Porree, Sellerie, Koriander, Zitrone, Fischsauce und süß-saurer Chilisauce
Salat mit Rindfleisch, Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Porree, Sellerie, Koriander,
Zitrone, Fischsauce und süß-saurer Chilisauce nach Thai Art
Salat mit gerösteter Entenbrust, Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Porree, Sellerie,
Koriander, Zitrone, Fischsauce und süß-saurer Chilisauce
Pikant gewürzter Garnelencocktail mit Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Porree, Sellerie,
Koriander, Zitrone, Fischsauce und süß-saurer Chilisauce
Salat mit geröstetem Schweinebauchfleisch nach Thai Art mit Gurken, Tomaten,
Zwiebeln, Porree, Sellerie, Koriander, Zitrone, Fischsauce und süß-saurer Chilisauce
Salat mit Glasnudeln, Schweinehack, Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Porree, Sellerie,
Koriander, Zitrone, Fischsauce und süß-saurer Chilisauce
* enthält Kartoffelstärke
SALAT
138
YAM PLAA MUEK
8,00 €
139
LAB TAU HU (VEGETARISCH)
6,50 €
140
YAM PAK (VEGETARISCH)
5,00 €
141
PLA NUA
10,50 €
142
PLA MOO
9,50 €
143
LAB NUA
10,50 €
144
LAB MOO
9,50 €
145
LAB GAI
9,50 €
146
SOM TAM THAI
Salat mit pikantem Tintenfisch, Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Porree, Sellerie,
Koriander, Zitrone, Fischsauce und süß-saurer Chilisauce
Salat mit Tofu nach Thai Art, Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Porree, Sellerie,
Koriander, Zitrone, Fischsauce und süß-saurer Chilisauce
Salat mit pikant gewürztem Gemüse nach Thai Art, Gurken, Tomaten, Zwiebeln,
Porree, Sellerie, Koriander, Zitrone, Fischsauce und süß-saurer Chilisauce
Salat mit Rindfleisch nach Isaan-Art, Koriander, Zwiebeln,
Thai-Basilikum, Zitrone, Fischsauce und gerösteten Chilis
Salat aus Schweinefleisch nach Isaan-Art, Koriander, Zwiebeln,
Thai-Basilikum, Zitrone, Fischsauce und gerösteten Chilis
Salat aus Rinderhack nach Isaan-Art, Koriander, Zwiebeln,
Thai-Basilikum, Zitrone, Fischsauce und gerösteten Chilis
Salat aus Schweinehack nach Isaan-Art, Koriander, Zwiebeln,
Thai-Basilikum, Zitrone, Fischsauce und gerösteten Chilis
Salat aus gehacktem Hähnchenfleisch nach Isaan-Art, Koriander, Limetten,
Zwiebeln, Thai-Basilikum, Zitrone, Fischsauce und gerösteten Chilis
Salat aus frischer Papaya mit Knoblauch, Cashewkernen,
Tomaten und frischen Chilis, Zitronen, Karotten und Fischsauce
11,00 €
REISGERICHTE
171
KHAO PHAD PAK
8,00 €
172
KHAO PHAD GAI
10,50 €
173
KHAO PHAD MOO
10,50 €
174
KHAO PHAD GUNG
11,50 €
175
KHAO PHAD NUA
11,50 €
176
EXTRAPORTION GEBRATENER REIS
als Beilage klein
2,00 €
177
EXTRAPORTION GEBRATENER REIS
als Beilage groß
3,00 €
178
EXTRAPORTION GEKOCHTER REIS
als Beilage klein
2,00 €
179
EXTRAPORTION GEKOCHTER REIS
als Beilage groß
3,00 €
Gebratener Reis mit Ei, Gurken, Tomaten, Karotten, Erbsen, Zwiebeln,
Austern- und Sojasauce
Gebratener Reis mit Hähnchenfleisch, Ei, Gurken, Tomaten, Karotten, Erbsen,
Zwiebeln, Austern- und Sojasauce
Gebratener Reis mit Schweinefleisch, Ei, Gurken, Tomaten, Karotten, Erbsen,
Zwiebeln, Austern- und Sojasauce
Gebratener Reis mit Garnelen, Ei, Gurken, Tomaten, Karotten, Erbsen,
Zwiebeln, Austernsauce und Sojasauce
Gebratener Reis mit Rinderfilet, Ei, Gurken, Tomaten, Karotten, Erbsen,
Zwiebeln, Austernsauce und Sojasauce
NUDELGERICHTE
201
WENT SENT PHAD THAI GUNG
11,50 €
202
PHAD THAI GAI
10,50 €
203
PHAD THAI GUNG
11,50 €
204
PHAD KI MAU MOO
10,50 €
205
MEE PHAD GAI
10,50 €
206
MEE PHAD MOO
10,50 €
207
MEE PHAD NUA
11,50 €
208
MEE PHAD GUNG
11,50 €
209
MEE PHAD TALEE
11,50 €
Gebratene Glasnudeln mit Garnelen, Ei, Porree, Karotten, Erbsen, Lauchzwiebeln,
Sojasprossen, Tomaten, Austern- und Sojasauce
Gebratene Thai-Nudeln mit Hähnchenfleisch, Ei, Porree, Karotten,
Sojasprossen, Austern- und Sojasauce
Gebratene Thai-Nudeln mit Garnelen, Ei, Porree, Karotten,
Sojasprossen, Austern- und Sojasauce
Gebratene Thai-Nudeln mit Schweinefleisch, Ei, Chili, Broccoli, Bohnen, Paprika,
Sojasprossen, Austern- und Sojasauce
Gebratene Gelb-Nudeln mit Hähnchenfleisch, Ei, Erbsen, Karotten, Porree,
Sojasprossen, Austern- und Sojasauce
Gebratene Gelb-Nudeln mit Schweinefleisch, Ei, Erbsen, Karotten, Porree,
Sojasprossen, Austern- und Sojasauce
Gebratene Gelb-Nudeln mit Rindfleisch, Ei, Erbsen, Karotten, Porree,
Sojasprossen, Austern- und Sojasauce
Gebratene Gelb-Nudeln mit Garnelen, Ei, Erbsen, Karotten, Porree,
Sojasprossen, Austern- und Sojasauce
Gebratene Gelb-Nudeln mit Pangasiusfilet, Garnelen, Tintenfisch, Ei, Erbsen,
Karotten, Porree, Sojasprossen, Austern- und Sojasauce
ENTE
331
PED PRIAW WAAN
16,50 €
332
PED LANA THAI
16,50 €
333
PED PRAD PRIK
16,50 €
334
PED PHAD PRIK KAENG
16,50 €
335
PED PHAD SAPPAROT
16,50 €
336
PED PHAD NOR MAI
16,50 €
337
PED PHAD KHING
16,50 €
PED PHAD KAPHRAO
16,50 €
339
PED PHAD SI SAHAY
16,50 €
340
PED PHAD MET ME MUANG
16,50 €
341
KAENG KRA HRI PED
16,50 €
342
PED PHAD TUA NGOOG
18,50 €
343
PED PHAD BAA
18,50 €
338
Geröstete Ente mit Gemüse, Ananas, Chinakohl, Gurken,
Tomaten und Zwiebeln in süß-saurer Sauce
Geröstete Ente mit Chinakohl, Broccoli, Blumenkohl, Sojasprossen, Austern-,
Soja- und Knoblauchsauce und seperater Orangen-Honigsauce
Geröstete Ente mit Paprika, Zwiebeln, Pilzen, Thai-Basilikum und süß-saurer Chilisauce
Geröstete Ente mit rotem Curry, Kokosmilch, Bohnen, Paprika, Bambussprossen,
Limettenblättern, Thai-Basilikum, Austern- und Sojasauce
Geröstete Ente mit Ananas, Zwiebeln, Paprika, Austern-, Soja-, und Knoblauchsauce
Geröstete Ente mit grünem Spargel, Paprika, Zwiebeln, Austern-, Soja-, und Knoblauchsauce
Geröstete Ente mit Zwiebeln, Paprika, frischem Ingwer, Austern- und Sojasauce
Geröstete Ente mit Bohnen, Paprika, Zwiebeln, Thai-Basilikum,
Austern-, Soja- und süß-saurer Chilisauce
Geröstete Ente mit Champignons, Morcheln, Chinapilzen, Reisstrohpilze,
Paprika, Zwiebeln, Austern-, Soja-, und Knoblauchsauce
Geröstete Ente mit Pilzen, Paprika, Zwiebeln, Cashewkernen, Austern- und Sojasauce
Geröstete Ente mit gelbem Curry, Kokosmilch, Paprika, Ananas, Zwiebeln, Erbsen,
Austern- und Sojasauce
Geröstete Ente mit Sellerie, Frühlingszwiebeln, Sojasprossen, Austern-, Soja-,
und Knoblauchsauce und seperater Erdnusssauce
Gebratene Ente mit frischem grünen Pfeffer, rotem Curry, Limettenblättern,
Bambusstreifen, grünen Stangenbohnen, Thaibasilikum und frischen Chili
(Ente nicht knusprig)
HÄHNCHENFLEISCH
261
GAI PHAD PHAK RUAM MIT
13,50 €
262
GAI PHAD NAM MAN HOI
13,50 €
263
GAI PHAD KHING
13,50 €
264
GAI PHAD PRIK
13,50 €
GAI PHAD KAPHRAO
13,50 €
266
GAI PHAD MET ME MUANG
13,50 €
267
GAI PRIAW WAAN
13,50 €
268
GAI THOOD SAM ROT
13,50 €
269
KAENG KEUW WAAN GAI
13,50 €
270
KAENG PET GAI
13,50 €
271
KAENG KHA HRI GAI
13,50 €
272
GAI PHAD BAA
13,50 €
265
Gebratenes Hähnchenfleisch mit Chinakohl, Blumenkohl, Karotten, Broccoli,
Bohnen, Soja- und Bambussprossen, Austern- und Sojasauce
Gebratenes Hähnchenfleisch mit Broccoli, Blumenkohl, Zwiebeln
und Knoblauch in Austern- und Sojasauce
Gebratenes Hähnchenfleisch mit Zwiebeln, Paprika,
frischem Ingwer, Austern- und Sojasauce
Gebratenes Hähnchenfleisch mit Paprika, Zwiebeln, Pilzen,
Bohnen, Thai-Basilikum und süß-saurer Chilisauce
Hähnchenfleisch mit Bohnen, Paprika, Zwiebeln, Thai-Basilikum,
Austern-, Soja- und süß-saurer Chilisauce
Gebratenes Hähnchenfleisch mit Pilzen, Paprika, Zwiebeln,
Cashewkernen, Austern- und Sojasauce
Knuspriges Hähnchenfleisch mit Ananas, Tomaten, Gurken, Paprika, Chinakohl,
Zwiebeln, Austern- und Sojasauce und süß-saurer Sauce
Knuspriges Hähnchenfleisch mit Paprika, Zwiebeln, frischem Koriander,
Austernsauce, Sojasauce und scharfer Orangen-Honigsauce
Hähnchenfleisch mit grünem Curry, Kokosmilch, Bohnen, Paprika, Bambussprossen,
Limettenblättern, Thai-Basilikum, Austern- und Sojasauce
Hähnchenfleisch mit rotem Curry, Kokosmilch, Paprika, Bohnen, Bambussprossen,
Limettenblätter, Thai-Basilikum Austern- und Sojasauce
Hähnchenfleisch mit Gemüse, Ananas, Paprika, Erbsen, Zwiebeln
und gelbem Curry in Kokosmilch
Gebratenes Hähnchenfleisch mit frischem grünen Pfeffer, rotem Curry, Limettenblättern,
Bambusstreifen, Bohnen, Thai-Basilikum, frischem Chili und Paprika
RINDFLEISCH
301
NUA PHAD PHAK RUAM MIT
14,50 €
302
NUA PHAD KHING
14,50 €
303
NUA PHAD NAM MAN HOI
14,50 €
304
NUA PHAD KRATIAM PRIK THAI
14,50 €
305
NUA PAD MET ME MUANG
14,50 €
306
KAENG KEUW WAAN NUA
14,50 €
PHAD PET NUA
14,50 €
NUA PHAD KAPRHRAO
14,50 €
NUA PHAD BAA
14,50 €
307
308
309
Gebratenes Rindfleisch mit Chinakohl, Blumenkohl, Karotten, Broccoli,
Bohnen, Soja- und Bambussprossen, Austern- und Sojasauce
Gebratenes Rindfleisch mit Zwiebeln, Paprika, frischem Ingwer,
Austern- und Sojasauce
Gebratenes Rindfleisch mit Broccoli, Blumenkohl, Zwiebeln
und Knoblauch in Austern- und Sojasauce
Gebratenes Rindfleisch mit grünem Pfeffer, Paprika, Bohnen, Porree,
Austern-, Soja- und Knoblauchsauce
Gebratenes Rindfleisch mit Pilzen, Paprika, Zwiebeln, Cashewkernen,
Austern- und Sojasauce
Rindfleisch mit grünem Curry, Kokosmilch, Bohnen, Paprika, Bambussprossen,
Limettenblättern, Thai-Basilikum, Austern- und Sojasauce
Rindfleisch mit rotem Curry, Kokosmilch, Bohnen, Paprika, Bambussprossen,
Limettenblättern, Thai-Basilikum, Austern- und Sojasauce
Gebratenes Rindfleisch mit Bohnen, Paprika, Zwiebeln, Thai-Basilikum,
Austern-, Soja- und süß-saurer Chilisauce
Gebratenes Rindfleisch mit frischem grünen Pfeffer, rotem Curry, Limettenblättern,
Bambusstreifen, Bohnen, Thai-Basilikum, frischem Chili und Paprika
SCHWEINEFLEISCH
231
PAD PHAK RUAM MOO GROB
13,50 €
232
MOO GROB PHAD KAPRAO
13,50 €
233
MOO PHAD RUAM MIT
13,50 €
234
MOO PHAD NAM MAN HOI
13,50 €
235
MOO PHAD PRIK
13,50 €
MOO PHAD KAPHRAO
13,50 €
237
MOO PHAD MET MA MUANG
13,50 €
238
MOO PRIAW WAAN
13,50 €
239
KAENG KEUW WAAN MOO
13,50 €
240
KAENG PET MOO
13,50 €
241
CHU CHI MOO
13,50 €
236
Geröstetes Schweinebauchfleisch mit Chinakohl, Blumenkohl, Karotten, Broccoli,
Bohnen, Soja- und Bambussprossen, Austern- und Sojasauce
Geröstetes Bauchfleisch mit Bohnen, Paprika, Zwiebeln, Thai-Basilikum,
Chili Austern- und Sojasauce
Gebratenes Schweinefleisch mit Chinakohl, Blumenkohl, Karotten, Broccoli, Bohnen,
Soja- und Bambussprossen, Austern- und Sojasauce
Gebratenes Schweinefleisch mit Broccoli, Blumenkohl, Zwiebeln und
Knoblauch in Austern- und Sojasauce
Gebratenes Schweinefleisch mit Paprika, Zwiebeln,
Pilzen, Thai-Basilikum und süß-saurer Chilisauce
Gebratenes Schweinefleisch mit Bohnen, Paprika, Zwiebeln, Thai-Basilikum,
Austern-, Soja- und süß-saurer Chilisauce
Gebratenes Schweinefleisch mit Pilzen, Paprika, Zwiebeln,
Cashewkernen, Austern- und Sojasauce
Gebratenes Schweinefleisch mit Ananas, Tomaten, Gurken, Paprika,
Chinakohl, Zwiebeln, Austern- und Sojasauce und süß-saurer Sauce
Schweinefleisch mit grünem Curry, Kokosmilch, Bohnen, Paprika, Bambussprossen,
Limettenblättern, Thai-Basilikum, Austern- und Sojasauce
Schweinefleisch mit rotem Curry, Kokosmilch, Bohnen, Paprika, Bambussprossen,
Limettenblättern, Thai-Basilikum, Austern- und Sojasauce
Schweinefleisch mit grünem Pfeffer, Pilzen, Limettenblättern, Thai-Basilikum,
rotem Curry und Kokosmilch, Austern- und Sojasauce
GARNELEN
361
GUNG PRIAW WAAN
17,50 €
362
GUNG PHAD NAM MAN HOI
17,50 €
363
GUNG PHAD PRIK
17,50 €
364
GUNG PHAD MET ME MUANG
17,50 €
365
GUNG PHAD KAPHRAO
17,50 €
366
GUNG PHAD KI MAU
17,50 €
367
GUNG PHAD PET
17,50 €
368
GUNG PHAD KHING
17,50 €
369
GUNG PHAD KRATIAM PRIKTHAI
17,50 €
370
GUNGPHAD BAA
Garnelen in Drachenmehlteig ausgebacken mit Ananas, Tomaten, Gurken, Paprika,
Chinakohl, Zwiebeln, Austern-, Soja- und süß-saurer Sauce
Gebratene Garnelen mit Broccoli, Blumenkohl, Zwiebeln
und Knoblauch in Austern- und Sojasauce
Gebratene Garnelen mit Paprika, Zwiebeln, Pilzen, Thai-Basilikum
und süß-saurer Chilisauce
Gebratene Garnelen mit Pilzen, Paprika, Zwiebeln,
Cashewkernen, Austern- und Sojasauce
Gebratene Garnelen mit Bohnen, Paprika, Zwiebeln, Thai-Basilikum,
Austern-, Soja- und süß-saurer Chilisauce
Gebratene Garnelen mit Ei, Chili, Broccoli, Bohnen, Paprika,
Austern- und Sojasauce
Garnelen mit rotem Curry, Kokosmilch, Bohnen, Paprika, Bambussprossen,
Limettenblättern, Thai-Basilikum, Austern- und Sojasauce
Gebratene Garnelen mit Zwiebeln, Paprika, frischem Ingwer, Austern- und Sojasauce
Gebratene Garnelen mit grünem Pfeffer, Koriander, Soja-, Austern- und Knoblauchsauce
Gebratene Garnelen mit frischem grünen Pfeffer, rotem Curry, Limettenblättern,
Bambusstreifen, Bohnen, Thai-Basilikum und frischem Chili und Paprika
17,50 €
FISCH - TINTENFISCH
SEAFOOD
401
PLAA PRIAW WAAN
16,50 €
402
PLAA SAM LOT
16,50 €
403
PLAA LANA THAI
16,50 €
404
CHU CHI PLAA
16,50 €
405
PLAA MUEK PHAD PRIK
17,50 €
406
PLAA MUEK PHAD PET
17,50 €
407
PLAA MUEK PHAD KAPHRAO
17,50 €
408
PLAA NIN THOOD KRATIEM PRIK THAI
19,50 €
409
PLAA NIN THOOD GOOB SAM ROT
19,50 €
410
TALEE PHAD SAA
18,50 €
411
PHAD KIE MAU TALEE
18,50 €
Knuspriges Pangasiusfilet mit Pilzen, Paprika, Zwiebeln, Gurken, Tomaten,
Austern-, Soja- und süß-saurer Sauce
Pangasiusfilet mit Paprika, Zwiebeln, Koriander, Austern- und Sojasauce
und seperater Orangen-Honigsauce
Geröstetes Pangasiusfilet mit Sellerie, Champignons, Paprika,
Zwiebeln, Knoblauch, Austern- und Sojasauce
Geröstetes Pangasiusfilet mit rotem Curry, Kokosmilch, Bohnen, Paprika,
Bambussprossen, Limettenblättern, Thai-Basilikum, Austern- und Sojasauce
Gebratener Tintenfisch mit Paprika, Zwiebeln, Pilzen, Thai-Basilikum,
Austern-, Soja- und süß-saurer Chilisauce
Tintenfisch mit rotem Curry, Kokosmilch, Bohnen, Paprika, Bambussprossen,
Limettenblättern, Thai-Basilikum, Austern- und Sojasauce
Gebratener Tintenfisch mit Bohnen, Paprika, Zwiebeln, Thai-Basilikum,
Austern-, Soja- und süß-saurer Chilisauce
Ganzer gerösteter Korallenbarsch mit grünem Pfeffer, geröstetem Knoblauch und
frischem Koriander, frischen Chili , Paprika, Bohnen, Austern- und Sojasauce
Ganzer gerösteter Korallenbarsch mit Paprika, Zwiebeln, Erbsen, frischem Koriander
in Austern-, Soja- und süß-saurer scharfer Orangenhonigsauce
Mixed Seafood aus Tintenfisch, Pangasius, Garnelen, Paprika, Bambussprossen,
Zwiebeln, Bohnen, Austern- und Sojasauce
Mixed Seafood aus Tintenfisch, Garnelen, Pangasius, Ei, Chili, Broccoli, Bohnen,
Paprika, Sojasprossen, Austern- und Sojasauce
TOFU-GERICHTE
501
KHAO PHAD PAK
502
TAU HU PHAD PHAK RUAM MIT
11,50 €
503
TAU HU PHAD NAM MAN HOI
11,50 €
504
TAU HU PHAD KHING
11,50 €
505
TAU HU PHAD PRIK
11,50 €
506
TAU HU PHAD KAPHRAO
11,50 €
507
TAU HU PHAD MET ME MUANG
11,50 €
508
TAU HU PRIAW WAAN
11,50 €
509
KAENG KEUW WAAN TAU HU
11,50 €
510
KEANG PET TAU HU
11,50 €
511
KEANG KHA HRI TAU HU
11,50 €
512
TAU HU PHAD TUA NGOOG
11,50 €
513
PHAD THAI PAK
10,50 €
Gebratener Reis mit Ei, Gurken, Tomaten, Karotten, Erbsen,
Zwiebeln, Austern- und Sojasauce
Gebratener Tofu mit Chinakohl, Blumenkohl, Karotten, Broccoli,
Bohnen, Soja- und Bambussprossen, Austern- und Sojasauce
Gebratener Tofu mit Broccoli, Blumenkohl, Zwiebeln,
Knoblauch, Austern- und Sojasauce
Gebratener Tofu mit Zwiebeln, Paprika, frischem Ingwer, Austern- und Sojasauce
Gebratener Tofu mit Paprika, Zwiebeln, Pilzen, Bohnen,
Thai-Basilikum und süß-saurer Chilisauce
Gebratener Tofu mit Bohnen, Paprika, Zwiebeln, Thai-Basilikum, Austern-,
Soja- und süß-saurer Chilisauce
Gebratener Tofu mit Pilzen, Paprika, Zwiebeln,
Cashewkernen, Austern- und Sojasauce
Gebratener Tofu mit Ananas, Tomaten, Gurken, Paprika, Chinakohl, Zwiebeln,
Austern-, Soja- und süß-saurer Sauce
Tofu mit grünem Curry, Paprika, Kokosmilch, Bohnen, Thai-Basilikum,
Limettenblättern, Bambussprossen, Austern- und Sojasauce
Tofu mit rotem Curry, Kokosmilch, Bohnen, Paprika, Bambussprossen,
Limettenblättern, Thai-Basilikum, Austern- und Sojasauce
Tofu mit gelbem Curry, Kokosmilch, Paprika, Ananas, Erbsen, Zwiebeln,
Austern- und Sojasauce
Gebratener Tofu mit Sellerie, Frühlingszwiebeln, Austern-, Sojaund Knoblauchsauce und seperater Erdnusssauce
Gebratene Thai-Nudeln mit Ei, Porree, Karotten, Sojasprossen, Austern- und Sojasauce
8,00 €
MENÜS FÜR ZWEI PERSONEN
431
MENÜ 1:
52,50 €
TOM YAM GAI
Hühnersuppe mit Pilzen
KAENG KEUW WAAN MOO
Schweinefleisch mit grünem Curry und Gemüse in Kokosmilch
GAI PHAD MET ME MUANG
Gebratenes Hühnerfleisch mit Gemüse und Cashewkernen
PED LANA THAI
Geröstete Ente nach Art des Hauses
DESSERT
Eisauswahl oder Banane oder Ananas gebacken oder Heißgetränke
432
MENÜ 2:
52,50 €
GEMISCHTE VORSPEISE
Bestehend aus Frühlingsrollen, gebackenen WAN TAN, gebackenen Tintenfischringen
und gebackenen Toastecken mit Schweinehack in süßsaurer Chilisauce
MOO PRIAW WAAN/GAI PRIAW WAAN
Gebackenes Schweinefleisch mit Gemüse in süßsaurer Sauce
oder gebackene Garnelen mit Gemüse in süßsaurer Sauce
GAI PHAD KAENG
Gebratenes Hühnerfleisch mit Gemüse und frischem Ingwer
PED PHAD PRIK KAENG
Geröstete Ente mit rotem Curry, Gemüse und Zitronenblättern in Kokosmilch
DESSERT
Eisauswahl oder Banane oder Ananas gebacken oder Heißgetränke
433
MENÜ 3 VEGETARISCH:
TOM JUD WUN SENT
Suppe mit Glasnudeln und Gemüse
TAU HU PHAD PHAK RUAM MIT
Gebratener Tofu mit verschiedenem Gemüse in Sojasauce
TAU HU PHAD KAPHRAO
Gebratener Tofu mit Gemüse in Chilisauce und Thaibasilikum
KAENG PET TAU HU
Gebratener Tofu mit rotem Curry und Gemüse und Zitronenblättern in Kokosmilch
DESSERT
Eisauswahl oder Banane oder Ananas gebacken oder Heißgetränke
49,50 €
MENÜS FÜR ZWEI PERSONEN
434
MENÜ 4 SEAFOOD:
57,50 €
YAM PLAA MUEK
Pikanter Tintenfischsalat mit Tomaten, Zwiebeln und Sellerie
SATEK GUNG
Garnelen am Spieß mit Erdnusssauce
BO DAEG
Seafood-Feuertopf mit Champignons, Koriander, Thaibasilikum,
Limettenblättern, Zitronengras, Galanga und frischen Chilis
PHAD PHAK RUAM MIT
Knackig gebratenes Gemüse in Sojasauce mit Austernsauce
KHAO PHAD PAK
Gebratener Reis mit Ei und Gemüse
DESSERT
Eisauswahl oder Banane oder Ananas gebacken oder Heißgetränke
451
BO DAEG – SEAFOOD-FEUERTOPF FÜR ZWEI
mit Champignons, Koriander, Thaibasilikum, Limettenblättern,
Zitronengras, Galanga und frischen Chilis
29,50 €
DESSERT
531
BANANE IN KOKOSTEIG GEBACKEN
4,50 €
532
ANANAS IN KOKOSTEIG GEBACKEN
4,50 €
533
BANANE IN KOKOSTEIG GEBACKEN
5,30 €
534
ANANAS IN KOKOSTEIG GEBACKEN
5,30 €
535
EINE KUGEL VANILLEEIS
1,00 €
536
EINE KUGEL THAI EIS
1,00 €
537
EINE KUGEL EIS MIT THAI-KIRSCHEN
2,50 €
538
ZWEI KUGELN EIS MIT THAI-KIRSCHEN
3,50 €
539
DREI KUGELN EIS MIT THAI-KIRSCHEN
4,50 €
540
VIER KUGELN EIS MIT THAI-KIRSCHEN
5,50 €
541
FÜNF KUGELN EIS MIT THAI-KIRSCHEN
6,50 €
542
EINE PORTION THAI-KIRSCHEN
1,50 €
mit weißem Sesam und Blütenhonig
mit weißem Sesam und Blütenhonig
mit weißem Sesam, Blütenhonig und mit Eiscreme
mit weißem Sesam, Blütenhonig und mit Eiscreme
wahlweise in den Sorten: Mango, Papaya, Lichi, Schwarzes Sesam
wahlweise in den Sorten: Mango, Papaya, Lichi, Schwarzes Sesam
wahlweise in den Sorten: Mango, Papaya, Lichi, Schwarzes Sesam
wahlweise in den Sorten: Mango, Papaya, Lichi, Schwarzes Sesam
wahlweise in den Sorten: Mango, Papaya, Lichi, Schwarzes Sesam
wahlweise in den Sorten: Mango, Papaya, Lichi, Schwarzes Sesam
GETRÄNKE
ALKOHOLFREI
Pepsi Cola
0,2 l
2,30 €
Pepsi Cola
0,4 l
3,90 €
Pepsi Cola Light
0,2 l
2,30 €
Pepsi Cola Light
0,4 l
3,90 €
Mirinda
Orangenlimonade
0,2 l
2,30 €
Mirinda
Orangenlimonade
0,4 l
3,90 €
Spezi
0,2 l
2,30 €
Spezi
0,4 l
3,90 €
Apfelschorle
Carolinen
0,2 l
2,30 €
Apfelschorle
Carolinen
0,4 l
3,90 €
7 UP
Zitronenlimonade
0,2 l
2,30 €
7 UP
Zitronenlimonade
0,4 l
3,90 €
Fassbrause
Veltins
0,33 l
2,90 €
Tonic Water
Schweppes
0,2 l
2,70 €
Bitter Lemon
Schweppes
0,2 l
2,70 €
Ginger Ale
Schweppes
0,2 l
2,70 €
0,33 l
2,80 €
Vita Malz
Mineralwasser
Carolinen Gourmet
0,25 l
2,50 €
Mineralwasser
Carolinen Gourmet
0,75 l
5,20 €
Mineralwasser
Carolinen Naturelle
0,25 l
2,50 €
Mineralwasser
Carolinen Naturelle
0,75 l
5,20 €
SÄFTE
Apfelsaft
Wernicke
0,2 l
2,60 €
Ananassaft
Wernicke
0,2 l
2,80 €
Orangen-Mango-Saft
Granini
0,2 l
2,60 €
Orangensaft
Wernicke
0,2 l
2,80 €
SÄFTE IMPORT THAILAND
Kokosnusswasser
Perl Royal
0,35 l
3,10 €
Mangosaft
Import Vietnam
0,25 l
2,90 €
Guavensaft
0,25 l
2,90 €
Litchysaft
0,25 l
2,90 €
0,4 l
3,90 €
alle Säfte gerne auch als Schorle
HEISSGETRÄNKE
Café Crème
2,10 €
Espresso
1,90 €
Cappuccino
2,40 €
Latte Macchiato
2,60 €
Kännchen Tee Schwarz
2,50 €
Kännchen Tee Grün
Thailand Import
2,90 €
Kännchen Tee Grün Jasmin
Thailand Import
2,90 €
Kännchen Tee Pfefferminze
2,50 €
Kännchen Tee Kamille
2,50 €
Kännchen Tee Mango
Thailand Import
2,90 €
Kännchen Tee Litchy
Thailand Import
2,90 €
Kännchen Tee Ingwer
Pulver
2,50 €
Kännchen Tee Ingwer
Frisch von der Knolle
2,90 €
BIER
Veltins Pils
vom Fass
0,3 l
2,60 €
Veltins Pils
vom Fass
0,5 l
4,30 €
Alster
0,3 l
2,80 €
Alster
0,5 l
4,50 €
Landbier, Fränkisch Dunkel
vom Fass
0,3 l
2,70 €
Landbier, Fränkisch Dunkel
vom Fass
0,5 l
4,50 €
Weizen Hefe
Meisel‘s Weiße
0,5 l
3,90 €
Weizen Kristall
Meisel‘s Weiße
0,5 l
3,90 €
Weizen Dunkel
Meisel‘s Weiße
0,5 l
3,90 €
Weizen Alkoholfrei
Meisel‘s Weiße
0,5 l
3,90 €
Veltins Alkoholfrei
Flaschenbier
0,33 l
2,70 €
Singha Bier, nach Thai Art
Flaschenbier
0,33 l
4,50 €
Astra Bier, St. Pauli Kultbier
in Memoriam Günni
0,33 l
2,60 €
APERITIF - DIGESTIF
Sherry
5 cl
5,30 €
Martini Bianco
5 cl
5,40 €
5 cl
5,20 €
Cherry Liqueur
5 cl
4,50 €
Portwein
5 cl
5,30 €
Choya
Pflaumenlikör
SPIRITUOSEN
THAILAND
Mekhong
2 cl
4,50 €
Angelburger Aquavit
2 cl
3,10 €
Korn
2 cl
2,60 €
Wodka
2 cl
2,60 €
Tequila Sierra
2 cl
2,90 €
Grappa
2 cl
2,90 €
Sambuca
2 cl
2,90 €
Fernet Menta
2 cl
2,70 €
Fernet Branka
2 cl
2,70 €
Jägermeister
2 cl
2,50 €
Ramazzotti
2 cl
2,90 €
Asbach
2 cl
2,60 €
Osborn 103
2 cl
3,10 €
Jim Beam
2 cl
2,90 €
Jack Daniels
2 cl
2,90 €
2 cl
2,60 €
Reisschnaps
KLARE
KRÄUTER
WEINBRAND
WHISKEY
SAHNE
Baileys
LONGDRINKS
4cl Spirituosen | 0,2 l Saft
Mekhong Cola
9,50 €
Mekhong Sprite
9,50 €
Mekhong Soda
9,50 €
Gin Tonic
8,50 €
Campari Orange
7,00 €
Campari Soda
6,80 €
Bacardi Cola
8,50 €
Jim Beam Cola
8,50 €
Jack Daniels Cola
8,50 €
COCKTAILS
Mai Thai
original Thai-Rezeptur
Dunkler Rum, weißer Rum,
Mango-, Orangen-, Ananas-,
Zitronensaft, thailändischer Sirup
8,00 €
UNSERE WEINE
Mit unserer Weinkarte haben wir uns besondere Mühe gegeben, um passende
Weine zu unseren exotischen Speisen zu finden.
Zur kräftig gewürzten Küche Thailands gesellen sich am liebsten fruchtbetonte Weißweine und
samtige, tanninarme Rotweine.
WEISSWEIN
Riesling Lenz
Geisenheim, Rheingau (frisch, lebendig und rassig, Lebensfreude pur)
Glas
Flasche
0,2 l
0,75 l
4,50 €
15,50 €
Grauer Burgunder QbA
Kaiserstuhl, Baden (schöner Schmelz, dichte Frucht)
Glas
Flasche
0,2 l
0,75 l
4,90 €
17,50 €
Glas
Flasche
0,2 l
0,75 l
5,80 €
20,50 €
Chardonnay
Paarl, Südafrika (cremig, saftig mit Aromen von Pfirsichen, Aprikosen und Grapefruit)
Glas
Flasche
0,2 l
0,75 l
5,30 €
18,50 €
0,2 l
0,75 l
4,60 €
16,50 €
Colombelle Blanc VdP
Gascogne, Frankreich (tolle Blütennase, am Gaumen Pfirsich und Ananas)
ROSEWEIN
Las Corazas Rosado
Katalonien, Spanien (voll fruchtig, Aromen von roten Beeren)
Glas
Flasche
SCHAUMWEIN
Terra Serena Rose
Vino Frizzante Rabosello, Italien (leicht prickelnd, voll fruchtig)
Flasche
0,75 l
17,50 €
0,75 l
17,50 €
0,2 l
4,50 €
0,2 l
0,75 l
4,20 €
14,50 €
0,2 l
0,75 l
4,90 €
17,50 €
0,2 l
0,75 l
5,80 €
20,50 €
0,2 l
0,75 l
6,80 €
24,50 €
Terra Serena Prosecco
Vino Frizzante Prosecco, Italien (prickelnd frisch, leichte Fruchtnote)
Flasche
Terra Serena Piccolo
Vino Frizzante Prosecco, Italien (prickelnd frisch, leichte Fruchtnote)
Flasche
ROT WEIN
Merlot Terra Serena
Venetien, Italien (kräftig, etwas Pflaumenaroma, vollmundig)
Glas
Flasche
Rioja Alabanza
Rioja, Spanien (saftig, attraktive Frucht, geschmeidig)
Glas
Flasche
Shiraz
Katherine Hills, Australien (vollmundig und aromatisch, angenehme Würze)
Glas
Flasche
Primitivo
Apulien, Italien (weiche attraktive Frucht, vollmundig, langer Abgang)
Glas
Flasche

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