Herzlich willkommen im Gasthaus zum Lamm Tauchen Sie ein in eine andere Welt und erleben Sie bei uns einen kulinarischen Kurzurlaub! Unsere Marokkanischen Gerichte sind eine Mischung aus traditionellen Rezepten und einer modernisierten Herstellungsweise. Die marokkanische Küche ist sehr aromatisch, der ausgesprochen gute Geschmack stammt von den frischen Zutaten und den verschiedenen Gewürzen. Wir hoffen, die kurze Reise wird Ihnen gefallen und Ihnen ein Gefühl der marokkanischen Lebensweise geben. Auch die heimische Küche kommt bei uns nicht zu kurz. Geniessen Sie auch unsere urchigen Gerichte. Bismillah! – E Guete! Fleischdeklaration: Wir verwenden vorwiegend Schweizer Fleisch. Ausser: Rindfleisch aus Australien oder Schweiz Lamm aus Neuseeland Black Tiger-Crevetten aus Indonesien Alle unsere Preise verstehen sich inkl. 8% MwSt. „zom Start“ Bunter Blattsalat 7.50 Gemischter Salat 8.50 mit gerösteten Kernen und Dressing nach Wahl mit gerösteten Kernen und Dressing nach Wahl Nüsslisalat mit gebratenem Speck und Ei, Dressing nach Wahl 13.00 unsere Salat Dressings: Französisch, Italienisch und Balsamico Brik; Marokkanische Teigrollen gefüllt mit Ziegenkäse, Spinat und Zwiebeln an feiner Sauce Gebackener Kürbis Marokkanische Art mit karamellisierten Zwiebeln, Zimt und Mandeln dazu ein Salatbouquet 9.50 10.50 „warme Start“ Kürbiscrèmesuppe mit Ingwer 9.50 Tomatencrèmesuppe 10.50 Steinpilzravioli 14.50 als Hauptgang geniessen 23.50 mit einem Schluck Gin Steinpilzfüllung mit Ricotta verfeinert an leichter Tomatensauce „öppis Rächts ufe Teller“ Spätzli Pfanne 27.50 Vegi-Spätzli 20.50 „Schnitzel Nüdeli“ 31.50 Zartes Lammrückenfilet 36.00 Rindsentrecôte mit zerlaufener Kräuterbutter 41.50 Schweinssteak an Champignonrahmsauce mit Spätzli und Speckstreifen Spätzli Pfanne mit verschiedenem Gemüse an Käse Rahmsauce Kalbsschnitzel an frischer Champignonrahmsauce mit Pappardelle und Gemüse an Rosmarinjus dazu Butternudeln und Gemüse dazu Pommes frites und Gemüse „Gordon Blöö“ Cordon Bleu nach Abdul’s Art mit Raclettekäse, Zwiebeln und knusprigem Speck dazu Ofenkartoffel und Gemüse Schweinefleisch 29.50 Kalbsfleisch 39.50 Cordon Bleu Oriental 29.50 39.50 Cordon Bleu Gorgonzola 29.50 39.50 mit Harissa gewürzt, Truthahnschinken, Raclettekäse und Tomaten dazu Ofenkartoffel und Gemüse mit Rohschinken, Birnenschnitz und Gorgonzola dazu Ofenkartoffel und Gemüse oder auf Wunsch mit Pommes frites und Gemüse „us Marokko“ Couscous ist das wohl bekannteste Gericht Marokkos und wird aus Hartweizengriess hergestellt. Couscous nach Ihrer Wahl mit verschiedenem Gemüse, Kichererbsen und Trockenfrüchten an orientalischer Sauce Vegi Variante würzige Merquez Bratwürstchen aus Lamm und Rindfleisch pikanten Crevetten mariniertes Poulet Lamm Tajine Typisch Marokkanisches Lammragout mit getrockneten Zwetschgen, Kartoffeln und Gemüse dazu servieren wir Ihnen Fladenbrot Marokkanische Tee Zeremonie 21.50 26.50 27.50 28.50 31.50 4.80 geniessen Sie ein Kännchen von unserem frischen, süssen Tee in 3 Varianten! Marokkanische Minze ( kühlende Wirkung im Sommer!) Verveine (Eisenkraut) Zimt (von der Zimtrinde)
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