Süßkartoffelsuppe mit gebratenen Chorizoscheiben und Kräuterschmand (auch Vegan), selbstgebackenes Brot 4,30 Euro Cappelletti mit einer Pecorino-Feigenfüllung in einer Sahnesauce mit hellem Balsamico, Belugalinsen, getrockneten Tomaten und frischer Rauke, Beilagensalat 11,50 Euro Süßkartoffelsuppe mit gebratenen Chorizoscheiben und Kräuterschmand (auch Vegan), selbstgebackenes Brot 4,30 Euro Cappelletti mit einer Pecorino-Feigenfüllung in einer Sahnesauce mit hellem Balsamico, Belugalinsen, getrockneten Tomaten und frischer Rauke, Beilagensalat 11,50 Euro Wildschweingulasch aus der Keule in einer kräftigen Rotweinsauce mit Kartoffel-Kräuterplätzchen und fruchtigem Johannisbeer-Rotkohl 15,50 Euro Wildschweingulasch aus der Keule in einer kräftigen Rotweinsauce mit Kartoffel-Kräuterplätzchen und fruchtigem Johannisbeer-Rotkohl 15,50 Euro Black Tiger Garnelen mit Gemüsejulienne in LimettenKokossauce mit rotem Curry verfeinert auf Mehrkornreis mit vielen frischen Kräutern, Beilagensalat 14,50 Euro Black Tiger Garnelen mit Gemüsejulienne in LimettenKokossauce mit rotem Curry verfeinert auf Mehrkornreis mit vielen frischen Kräutern, Beilagensalat 14,50 Euro Kalbsrücken mit geschmorten Äpfeln und Zwiebeln auf Schwarzwurzeln in einer Schnittlauchrahmsauce und kleinen gebratenen Kartoffeln mit grobem Pfeffer und grauem Meersalz 16,50 Euro Weinempfehlung: Grauburgunder Junge Linie 2014 Weingut: Weingut Landerer Traube: 100 % Grauburgunder Alkoholgehalt: 12% Kalbsrücken mit geschmorten Äpfeln und Zwiebeln auf Schwarzwurzeln in einer Schnittlauchrahmsauce und kleinen gebratenen Kartoffeln mit grobem Pfeffer und grauem Meersalz 16,50 Euro Weinempfehlung: Grauburgunder Junge Linie 2014 Weingut: Weingut Landerer Traube: 100 % Grauburgunder Alkoholgehalt: 12% Ein trockener, wunderschön frischer Grauburgunder, der über eine ausdrucksvolle Fruchtigkeit verfügt. Gepaart mit einem Geschmack, der perfekt zwischen Säure und Süße ausbalanciert ist und einem cremigen Abgang. Ein trockener, wunderschön frischer Grauburgunder, der über eine ausdrucksvolle Fruchtigkeit verfügt. Gepaart mit einem Geschmack, der perfekt zwischen Säure und Süße ausbalanciert ist und einem cremigen Abgang. 0,2 l 0,2 l 4,60 Euro 0,75l. 16,10 Euro 4,60 Euro 0,75l. 16,10 Euro Castillo de Clavijo Crianza 2010 Weingut: Bodegas Criadores de Rioja Traube: 90 % Tempranillo, 10% Garnacha Castillo de Clavijo Crianza 2010 Weingut: Bodegas Criadores de Rioja Traube: 90 % Tempranillo, 10% Garnacha Spanischer Rotwein, der 12 Monate in amerikanischer Eiche gereift ist, mit einer dichten kirschroten Farbe und violetten Reflexen. Im Bukett Aromen von Waldfrüchten und Vanilletönen vom Fassausbau. Im Geschmack weich und rund mit einer feinen Säurestruktur und Aromen von reifen Früchten, Vanille und Würznoten. Ein Rotwein der sehr ausbalanciert, körperreich und sehr elegant im Abgang daherkommt Spanischer Rotwein, der 12 Monate in amerikanischer Eiche gereift ist, mit einer dichten kirschroten Farbe und violetten Reflexen. Im Bukett Aromen von Waldfrüchten und Vanilletönen vom Fassausbau. Im Geschmack weich und rund mit einer feinen Säurestruktur und Aromen von reifen Früchten, Vanille und Würznoten. Ein Rotwein der sehr ausbalanciert, körperreich und sehr elegant im Abgang daherkommt 0,2 l. 0,2 l. 4,90 Euro 0,75 l. 17,20 Euro 4,90 Euro 0,75 l. 17,20 Euro
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