gratinierter Ziegenkäse mit Kräutern der Provence und Honig auf selbstgebackenem Ciabatta auf einem großen gemischten Salat mit einer hellen Balsamicovinaigrette, 13,50 Euro Cappelletti mit einer Rote Bete-Füllung in einer Petersilienrahmsauce mit Spaghettikürbis, gerösteten Kürbiskernen und Rauke, Beilagensalat 13,00 Euro gratinierter Ziegenkäse mit Kräutern der Provence und Honig auf selbstgebackenem Ciabatta auf einem großen gemischten Salat mit einer hellen Balsamicovinaigrette, 13,50 Euro Cappelletti mit einer Rote Bete-Füllung in einer Petersilienrahmsauce mit Spaghettikürbis, gerösteten Kürbiskernen und Rauke, Beilagensalat 13,00 Euro Schweinefilet auf geschmorter bunter Bete, Möhren und Pastinaken mit einer fruchtigen Pflaumensauce und gekräuterten Bratkartoffeln 15,50 Euro Schweinefilet auf geschmorter bunter Bete, Möhren und Pastinaken mit einer fruchtigen Pflaumensauce und gekräuterten Bratkartoffeln 15,50 Euro Wildschweinrollbraten in einer kräftigen Rotweinsauce auf geschmorten Hokkaidokürbisspalten mit einem hausgemachtem Kartoffelpüree 15,50 Euro Wildschweinrollbraten in einer kräftigen Rotweinsauce auf geschmorten Hokkaidokürbisspalten mit einem hausgemachtem Kartoffelpüree 15,50 Euro gebratenes Seehechtfilet auf feldfrischem buntem Mangold in einer Orangen-Sahnesauce mit BasilikumMandelpesto, kleinen Kartoffeln mit groben Meersalz und einem Beilagensalat 15,50 Euro gebratenes Seehechtfilet auf feldfrischem buntem Mangold in einer Orangen-Sahnesauce mit BasilikumMandelpesto, kleinen Kartoffeln mit groben Meersalz und einem Beilagensalat 15,50 Euro zarte Lammlachse auf einem Gemüse aus Princessbohnen und frischen Pfifferlingen, Schalotten-Rotweinsauce und kleinen Thymiankartoffeln aus der Pfanne 18,50 Euro zarte Lammlachse auf einem Gemüse aus Princessbohnen und frischen Pfifferlingen, Schalotten-Rotweinsauce und kleinen Thymiankartoffeln aus der Pfanne 18,50 Euro Weinempfehlung: Grauburgunder Junge Linie 2015 Weingut: Weingut Landerer Traube: 100 % Grauburgunder Alkoholgehalt: 12% Ein trockener, wunderschön frischer Grauburgunder, der über eine ausdrucksvolle Fruchtigkeit verfügt. Gepaart mit einem Geschmack, der perfekt zwischen Säure und Süße ausbalanciert ist und einem cremigen Abgang. Er ist ein universeller Essensbegleiter und die Antwort aus dem Kaiserstuhl auf den italienischen Pinot Grigio. Weinempfehlung: Grauburgunder Junge Linie 2015 Weingut: Weingut Landerer Traube: 100 % Grauburgunder Alkoholgehalt: 12% Ein trockener, wunderschön frischer Grauburgunder, der über eine ausdrucksvolle Fruchtigkeit verfügt. Gepaart mit einem Geschmack, der perfekt zwischen Säure und Süße ausbalanciert ist und einem cremigen Abgang. Er ist ein universeller Essensbegleiter und die Antwort aus dem Kaiserstuhl auf den italienischen Pinot Grigio. 0,2 l.................... 4,90 € 0,2 l.................... 4,90 € Flasche..................16,90 € Flasche..................16,90 €
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