Die etwas andere Geschichte vom dicken, fetten Pfannkuchen Es

Die etwas andere Geschichte vom dicken, fetten Pfannkuchen
Es war einmal eine Mutter, die hatte sieben hungrige Kinder.
Da nahm sie Mehl, Milch, Butter, Eier, Zucker und etwas Salz
und machte einen schönen, dicken, fetten Pfannkuchen.
Der lag in der Pfanne und ging auf, dass es eine große Freude war.
Alle Kinder standen ringsherum und auch der alte Großvater sah zu.
Da sagte das erste Kind: "Ach, gib mir doch ein bisschen von dem
Pfannkuchen, liebe Mutter." Und alle anderen Kinder stimmten
sofort mit ein.
Aber die Mutter sagte: "Wartet, bis er sich umgedreht hat." Sie hätte
besser sagen sollen: "Bis i c h i h n umgedreht habe." Denn als der
Pfannkuchen hörte, dass er sich umdrehen könne, dachte er:
Was? Zum Essen bin ich viel zu schön, ich will mir lieber erst einmal
die Welt anseh‘n ... Damit machte der Pfannkuchen eine Drehung,
sprang aus der Pfanne und lief, kantipper, kantapper, zur Tür heraus.
Heißa! Die Mutter, mit der Pfanne und dem Kochlöffel in der Hand,
hinter ihm her. Und der Großvater mit allen sieben Kindern folgte ihr
nach. Nun schrien sie: "Haltet ihn, haltet ihn!" Aber der Pfannkuchen
lief, kantipper, kantapper, kantipper, kantapper die Treppe hinunter
und raus auf die Straße……
So ist er dann bei uns gelandet und jetzt gleich auf Eurem Teller!
Wir wünschen guten Appetit!
Hausgemachte Pfannkuchen
für Naschkatzen – süss:
(aus Weizenmehl)
Pfannkuchen, natur
Pfannkuchen mit Puderzucker
groß
(ca. 30 cm)
€ 6,25
€ 6,25
klein
(ca. 22 cm)
€ 4,25
€ 4,25
Pfannkuchen mit Puderzucker und
Apfelmus
Nutella oder Marmelade
Apfel & Rosinen
Mirabellenkompott
Banane
heißen Kirschen
karamelisierten Birnen & 1 Eiskugel
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6,75
6,75
7,25
7,25
7,25
7,75
9,25
4,75
4,75
5,25
5,25
5,25
5,75
6,75
Kinder-Pfannkuchen
… jeweils mit Puderzucker, liebevoll dekoriert & Überraschung
„Prinzessin“
€ 4,25
„Bärchen“
€ 4,25
„Hase“
€ 4,25
explizit nur für die Allerkleinsten bis 2 Jahre:
Minipfannkuchen „Smiley“
€ 2,75
Extra noch obendrauf:
1 Kugel Eis
€ 1,00
(Vanille, Schokolade, Erdbeere, Joghurt-Honig)
1 Portion Schlagsahne
1 Portion Nutella
1 Portion Apfelmus
€ 0,75
€ 0,50
€ 0,50
Welcher Teig darf es sein?
Unsere Pfannkuchen sind regulär aus Weizenmehl hergestellt.
Alternativ bieten wir Ihnen auch gern ein Vollkornmischmehl
(Dinkel, Vollkorn & Buchweizen) an. Bitte beachten Sie hierbei eine
verlängerte Zubereitungszeit und den kleinen Aufpreis. *)
Sie haben andere Wünsche oder eine Unverträglichkeit?
Bitte fragen Sie uns!
Herzhafte Pfannkuchen
groß
klein
(aus Weizenmehl)
mit …
Speck & Zwiebeln
Speck & Apfel
Frischkäse
Schafskäse
Salami & Käse
Kochschinken & Käse
Grill-Gemüse & Schafskäse
Hähnchenstreifen & Grill-Gemüse
Tomate, Mozzarella & Pesto
Thunfisch (mariniert), Zwiebeln, Oliven
Räucherlachs & Frischkäse
(ca. 30 cm)
(ca. 22 cm)
€ 7,50
€ 7,50
€ 7,50
€ 8,75
€ 8,75
€ 8,75
€ 9,75
€ 9,75
€ 9,75
€ 10,50
€ 10,50
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*) … aus Vollkornmischmehl
+ € 1,00
Extra noch obendrauf:
Portion Zwiebeln
Portion hausgem. Frischkäsecreme
Portion Speck
Portion Käse, gerieben
Portion Schafskäse
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0,50
1,00
1,00
1,50
2,00
5,50
5,50
5,50
6,50
6,50
6,50
7,25
7,25
7,25
7,75
7,75
+ € 0,75
Speziell zum Kaffee – unsere Spezialität:
Poffertjes sind eine niederländische Gebäckspezialität, die
kleinen, münzgroßen Pfannkuchen ähnelt. Sie sind relativ dick,
werden mit kleinen Butterstückchen serviert und mit viel
Puderzucker bestreut.
Wer es genau wissen will …
Ursprünglich kommen die Poffertjes aus Frankreich, wo einer Sage zufolge
1795 in der Nähe von Bordeaux Mönche für ihre Hostien auf Buchweizenmehl umstiegen und so die ersten Poffertjes herstellten. Geschäftsleute
waren von der neuartigen Backform sehr angetan und trugen die Kunde
von den feinen Pfannküchlein so während der französischen Revolution bis
in die Niederlande, wo das Rezept noch verändert wurde. Die niederländischen Poffertjes wurden anfangs vor allem auf Jahrmärkten und
Kirchweihfesten verkauft und rasch beliebt. Heute haben Poffertjes in den
Niederlanden den Rang eines Nationalgerichts und sind eine beliebte,
alltäglich anzutreffende Feingebäckspezialität, die außer in vielen
Bäckereien, Konditoreien, Cafés und Restaurants landesweit an vielen
Poffertjesständen auf der Straße angeboten und verzehrt wird.
Poffertjes – serviert mit Puderzucker & Butter
kleine Portion, 6 Stück
große Portion, 12 Stück
€ 2,50
€ 4,75
Waffel - frisch & hausgemacht
mit Puderzucker
mit Puderzucker & Apfelmus
mit heißen Kirschen
mit Eis & Sahne
€
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3,75
4,25
4,75
5,50
kleine Eisauswahl
1 Kugel Eis nach Wahl
€ 1,00
(Vanille, Schokolade, Erdbeere, Joghurt-Honig)
Schokobecher
€ 4,75
(2 Kugeln Schoko-, 1 Kugel Vanille-Eis, Sahne,
Schokosoße)
Heiße Kirsche
€ 5,25
(3 Kugeln gemischtes Eis, heiße Kirschen, Sahne)
Schwedenbecher
€ 6,25
(3 Kugeln Vanille-Eis, Apfelmus, Sahne, 4 cl Eierlikör)
Honig-Mäulchen
€ 2,50
(1 Kugel Vanille-Eis, Honig, Smarties, Lolli)
Smarties-Becher
€ 3,75
(2 Kugeln Schokoladen-Eis, Sahne, Smarties, Lolli)
Zusätzliche aktuelle Wochen- oder Saisonangebote
entnehmen Sie bitte unseren Wandtafeln.
Guten Appetit!
Getränkeangebot
Heißgetränke
Tasse Kaffee
Espresso
Espresso, doppelt
Cappuccino
Latte Macchiato
Milchkaffee
Tasse Schokolade (heiß o. kalt )
Glas Tee
€
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€
2,40
2,20
4,40
2,80
3,40
3,20
2,40
1,70
Köstlich! 1 Kugel Vanille-Eis im …
Roibusch-Tee
Cappuccino
frisch gepressten Orangensaft
Prosecco (0,1l)
€
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2,70
3,80
3,90
4,20
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2,90
1,20
3,80
3,80
1,70
1,90
1,90
1,90
1,70
1,90
Alkoholfreie Getränke
Frisch gepresster Orangensaft
Glas Wasser, klassisch
Glashäger Wasser, medium, Flasche
Glashäger Wasser, still, Flasche
Apfelsaft
Orangensaft
Bananensaft
Kirschnektar
Apfelsaftschorle
Kiba (Kirsch- & Bananensaft)
0,2 l
0,25 l
0,75 l
0,75 l
0,25 l
0,25 l
0,25 l
0,25 l
0,25 l
0,25 l
Cola (Sinalco)*
Orangenlimonade (Sinalco)*
Zitronenlimonade (Sinalco) *
Tonic Water
Bitter Lemon
0,2 l
0,2 l
0,2 l
0,25 l
0,25 l
€
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1,70
1,70
1,70
2,10
2,10
Bier
Rostocker Pils (vom Fass)
Alster
0,3 l
0,3 l
€ 2,80
€ 2,60
Wein & Co.
Unsere Weine beziehen wir aus dem Weinladen in Ahlbeck.
Das Angebot ist abwechslungsreich, je nach Saison sowie Lust
& Laune. Bitte fragen Sie uns!
Glas Wein
Flasche Wein
0,1 l € 2,60
0,75 l € 16,50
Weinschorle
0,2 l
€ 3,60
Aperol Spritz
0,2 l
€ 5,50
(mit Weißwein, Aperol, Soda)
Glas Prosecco
0,1 l € 3,20
0,2 l
1,0 l
€ 4,80
€ 21,00
0,2 l
€ 6,50
(mit Prosecco, Aperol, Soda)
Unsere Tipps zum Abschied
Zum Mitnehmen
Kaffee- / Schokoladen-Pott
mit diesem Aufdruck
€ 6,50
Zum Verschenken
Ein Gutschein vom Pfannkuchenhaus
ist immer das passende Geschenk.
Zum Feiern
Kindergeburtstag:
Erst Pfannkuchen essen und dann im Indoor-Spielplatz
des Kurhotels toben gehen …
Alle Angaben zu Allergenen und Zusatzstoffen können Sie
unseren ausführlichen Zusatzkarten entnehmen.
Bitte fragen Sie im Bedarfsfall unser Personal!
Tschüss, bis bald … und herzlichen Dank
für Ihren Besuch, Ihr Team vom
„Pfannkuchenhaus“
im Kurhotel zu Heringsdorf (GmbH & Co.KG)
Delbrückstraße 3
17424 Seebad Heringsdorf
Tel.: 038378-82868

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