weinsortiment - eberhart weine

8355 Tieschen, Pichla 16
Tel.: 03475/2531 - 0664/9422435
[email protected] - www.eberhartweine.at
www.facebook.com/buschenschank.eberhart
WEINSORTIMENT
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Speisenempfehlung:
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Im Kabinettbereich:
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WELSCHRIESLING 2012
Ein strahlendes Gelb.
Präsentieren sich würzige Duftnoten.
Spiegelt sich diese Würze wieder.
Dieser Welschriesling „Superior“ hat eine schöne
Kohlensäure und einen sehr lang anhaltenden, würzig- bis
pikanten Abgang.
6 - 8 Grad Celsius
Bretteljause, Salatgerichte, Spargelgerichte, zum
Gegrillten.
GRÜNER SYLVANER 2012
Helles Gelb und etwas Kohlensäure.
Grüner Apfel, und eine Prise grüner Pfeffer.
Am Gaumen sehr trocken und würzig pfeffrig.
Ewig lang anhaltender Nachgeschmack.
8 - 10 Grad Celsius
Käsefondue, gratinierte Gerichte, am Rost gebratene
Fischgerichte, Spargel, zu würzigem Käse, zur Jause.
MORILLON 2012 / CHARDONNAY
Ein strahlendes Goldgelb mit einer fein brausenden
Kohlensäure, so präsentiert sich dieser Chardonnay.
Versprüht er Honignoten, Ananas- und Bananearomen.
Reif geerntetes Traubenmaterial ergibt einen exotischen,
fruchtigen, süffigen Wein dieser bekömmlichen Art.
8 - 10 Grad Celsius
Kalbsnieren, gebratene Fischgerichte, Naturschnitzel,
Kalbsbries, Geschnetzeltes.
Öffnungszeiten Buschenschank: Ab 14 Uhr!
DONNERSTAG Ruhetag! - Weinverkauf: Täglich.
8355 Tieschen, Pichla 16
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WEISSBURGUNDER 2012
Helles Goldgelb.
Birne, Quitte, etwas Zitrusfrüchte und ein Hauch Marzipan.
Extreme Frucht, eine zarte feine Säurestruktur und eine
gewisse „Eleganz“ machen diesen Burgunder zu etwas
„Besonderen“.
8 - 10 Grad Celsius.
In einer Rahmsauce zubereitete Gerichte,
zu Veranstaltungen aller Art.
SAUVIGON BLANC 2012
Gelb mit grünlichen Reflexen.
Etwas Holunderblüten- und Zitrusaromen.
Etwas gelber Paprika, leicht grasig bis brennesselartig,
trocken und würzig im Abgang.
8 Grad Celsius
Vegetarische Küche, Spargelgerichte, würzige Vorspeisen
und Fischgerichte.
SÄMLING / SCHEUREBE 2012
Strahlendes, helles Goldgelb.
Herrlicher Duft nach reifen Marillen.
Auch am Gaumen saftig, reife, zupackende Steinobstfrucht
spürbar. Schmeckt nach mehr und mehr…!
8 Grad Celsius
Als Aperitif, zu Cremésuppen, als Terrassenwein oder
zum Feiern.
GELBER MUSKATELLER 2012
Zartes Gelb.
Ein Duftmix von Holunderblüten, Rosenduft und Muskataromen.
Extrem fruchtig, traubig am Gaumen. Schön ausbalanciert,
macht viel Trinkspaß!
8 Grad Celsius
Als Aperitif, zu gegrillten Krevetten, zur asiatischen Küche,
oder nur soooooo…!
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NO RED 2012 (Weisser Zweigelt)
Helles Gelb mit einem zarten Lila.
Marzipannase mit zarten Beerendüfte.
Am Gaumen ein „Schmeichler“. Anschmiegsame Säure
und eine schöne Fruchtfülle machen diesen Wein
zum „Allrounder“.
8 - 10 Grad Celsius
Lachs- Kalbs- und Schweinsfilet, Lammkotelette.
“Der.... Rotweinersatz!”
BLAUER ZWEIGELT 2011
Rubinrot mit violetten Reflexen.
Weichsel- und Kirschenduft im Wechselspiel.
Am Gaumen im Vordergrund viel Kirschen- und
Weichselfrucht. Er ist noch etwas jugendlich, hat einen
mittleren Körper und einen harmonischen, würzigen Abgang.
16 - 18 Grad Celsius
Zu Gegrilltem, Spaghetti Bolognaise, Lasagne, Steak,
und zum Käseteller.
BLAUER ZWEIGELT BARRIQUE 2009
Dichtes Rubinrot.
Etwas Vanilleschoten und Weichselduft.
Am Gaumen Bitterschokolade und Kirschen.
Elegant, harmonisch und würzig.
Lang anhaltender Abgang.
Wildspezialitäten und zartes Rindfleisch.
16 - 18 Grad Celsius
GOLDBURGER
TROCKENBEERENAUSLESE 2007
Intensives, kräftiges Goldgelb.
Reife, getrocknete Südfrüchte wie Feigen Datteln Rosinen.
Auch mit Honignoten.
Wie der exotischer Fruchtkorb mit Mango, Maracuja, Ananas
und vieles mehr!
Zu Dessertvariationen mit Schokolade, Schimmelkäse oder
als Wein zum „meditieren“! (Genießen...)
10 Grad Celsius
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Tel.: 03475/2531 - 0664/9422435
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WELSCHRIESLING EISWEIN 2008
Zartes Goldgelb.
Würziger Duft nach Wacholder und Feigen
Am Gaumen ist eine schön spürbare Restsüße vorhanden,
wiederum sehr feinwürzig, erinnert an grünen Pfeffer u.
Quittenmarmelade. Schön eingebundene Säurestruktur,
harmonisches Gesamtbild, langer Abgang.
Zu Dessertvariationen mit Schokolade, Schimmelkäse oder
als Wein zum „meditieren“! (Genießen...)
10 Grad Celsius
KULTURINO FRIZZANTE
Im Aussehen:
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Im Geschmack:
(Isabella Schaumwein)
Pink- bis rosafärbig mit einer feinen Kohlensäure.
Steigen Walderdbeeren- Kirschen- und Himbeeraromen
empor.
Dieser Perlwein beflügelt mit seiner Frucht auch am
Gaumen.
Ein edles Getränk aus der Südoststeiermark
für besondere Momente im Leben.
WILLIAMS - BIRNENBRAND
Vol. 42% alk.
Ein 100% echtes Destillat aus vollreifen Früchten,
gebrannt in einem traditionellen alten Kupferkessel
aus Großvaters Zeiten.

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