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Abendmenu Cafeteria Kantonsspital
Montag
18.04.
Vollkost
Vegetarisch
Hausgemachte
Rohschinkengipfel
Gemischter Salat
Griechischer Salat
(Tomaten, Gurke, Peperoni,
Fetakäse)
Mediterranes Wurzelbrot
Steinpilzrisotto mit Cipollata
Mischsalat
Bauernomelette
mit Kartoffeln und Gemüse
Mischsalat
Thonsalat
auf Blattsalaten
Roggenbrötli
Cannelloni mit Ricotta und Spinat
Mischsalat
Donnerstag
21.04.
Penne Carbonara
Mischsalat mit Mais und Karotte
Kaiserschmarrn
Zwetschgenkompott
Freitag
22.04.
Tomatenwähe mit Rohschinken
Gemischter Salat
Pizzoccheri Neri
(Buchweizennudeln mit Wirz und
Fontalkäse)
Mischsalat
Samstag
23.04.
Trockenfleisch vom Hirsch
mit Waldorfsalat
Wurzelbrot
Sonntag
24.04.
Bündner Teller
Wurzelbrot
Dienstag
19.04.
Mittwoch
20.04.
Fleischdeklaration
Rind, Kalb, Schwein, Poulet : Schweiz
 Das Gericht enthält Schweinefleisch
Bündner Bergkäse - Ravioli
Basilikumsauce
Mischsalat
Maluns
Alpkäse
Apfelmus

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