vorspeisen suppen zwischengerichte

VORSPEISEN
ROHMARINIERTER THUNFISCH
Avocado Wasabi Melone
€ 13,90
KNUSPRIGE FEIGE
Spargel Erdbeeren Trüffelbalsam
€ 11,90
KALBSTATAR
Kerbel Frischkäse Pilze
€ 13,50
SUPPEN
KLARE RINDSUPPE
Frittaten
Gebackene Leberknödel
Grießnockerl
Kaspressknödel
ZWIEBELCONSOMMÉ
Geräucherte Entenbrust Thymian-Joghurt
€ 7,50
SPARGEL-ORANGENSUPPE
Ingwer Sprossen Tofu
€ 7,50
ZWISCHENGERICHTE
KALBSBEUSCHEL
Wurzelgemüse Kräuterknödel
€ 12,00
GEFÜLLTER CALAMARI
Schwarzer Reis Roter Paprika
€ 16,00
GEDECK € 3,20
€ 3,90
€ 4,50
€ 4,50
€ 4,50
HAUPTSPEISEN
DRY AGED BEIRIED
Kartoffel Jungzwiebel Trüffel
€ 29,00
GESCHMORTE KALBSSCHULTER
Dreierlei Karfiol
€ 24,00
GEBRATENES LAMMFILET
Olivenpüree Paradeiser Parmesan
€ 25,00
WIENER SCHNITZEL VOM KALB
Petersilienkartoffel
€ 19,80
SURSCHNITZEL VOM SCHWEIN
Risi-Bisi
€ 14,90
BACKHENDL
Kartoffel-Vogerlsalat mit/ohne Haut
€ 14,90
BEILAGENSALAT
€ 3,50
FISCHE
GEBRATENER BUTTERFISCH
Sellerie Wilder Broccoli Curcuma
€ 22,90
KONFIERTER WELS
Spinatrisotto Morcheln
€ 24,90
DESSERT
BANANEN-HIMBEERSALAT
Schokolade Vanilleeis
€ 8,00
GEBACKENER SCHOKOKRAPFEN
Passionsfrucht
€ 8,00
KIRSCHEN-COUSCOUSSTRUDEL
Kaffee Limetten-Spargeleis
€ 8,00
KÄSE VON DER GLOCKE
klein € 9,80
groß € 13,50
HAUSGEMACHTE SORBETS
je Kugel € 2,10
Auch Kindergerichte bereiten wir gerne für Sie zu!
Jeden Montagabend 5-Gang-Überraschungsmenü
Jeden Donnerstagabend 5-Gang-Fingerfoodmenü
€ 42,00
€ 28,00
Montag, Donnerstag & Freitag
Mittagsmenü 2 Gang € 11,90
Mittagsmenü 3 Gang € 15,00
Bei Fragen zu Allergenen wenden Sie sich bitte an unser Servicepersonal!
VEGETARISCHES SPARGELMENÜ
€ 59,00
KNUSPRIGE FEIGE
Spargel Erdbeeren Trüffelbalsam
€ 11,90
SPARGEL-ORANGENSUPPE
Ingwer Sprossen Tofu
€ 7,50
Spargel
BURATTA
Paradeiser Basilikum
€ 16,90
SCROPPINO
Zitrone Minze
€ 6,00
GRÜNER SPARGEL
Morcheln Topinambur
€ 19,80
KIRSCHEN-COUSCOUSSTRUDEL
Kaffee Limetten-Spargeleis
€ 8,00
5-GANG-MENÜ
€ 69,00
KALBSTATAR
Kerbel Frischkäse Pilze
ZWIEBELCONSOMMÉ
Geräucherte Entenbrust Thymian-Joghurt
KONFIERTER WELS
Spinatrisotto Morcheln
GEBRATENES LAMMFILET
Olivenpüree Paradeiser Parmesan
BANANEN-HIMBEERSALAT
Schokolade Vanilleeis

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