DE - Dalmatia

DALMATINISCHE FISCHSUPPE
klein 5,50 / groß 8,50
CHEF’S GUSTO
Kalte Vorspeisenvariation
14,50
PRŠUT & PAŠKI SIR
Hauchdünner, luftgetrockneter Schinken und dalmatinischer Schafskäse
12,50
AUSTERN
Fines de Claire pro Stück 3,80
Belon pro Stück 5,80
Gillardeau pro Stück 5,80
JAKOBSMUSCHELN GEGRILLT (AB 3 STK.)
pro Stück 4,50
OKTOPUS CARPACCIO
12,50
SALATVARIATION DALMATIA
Feines Blattsalatbouquet mit wahlweise gegrillten
Fisch / Calamari / Garnelen
18,50
FRITTIERTE SARDELLEN
klein 7,50 / groß 10,50
GEGRILLTER OCTOPUS AUF RUCOLASALAT
13,50
MEERESFRÜCHTE AUF RUCOLASALAT
14,50
PASTA DES TAGES
15,50
MIESMUSCHELN
in Weissweinsud / in Tomatensauce mit Brot
16,50
CALAMARI
vom Grill, mit Petersilkartoffeln / Salzkartoffeln
16,50
MEERESVARIATION „DALMATIA“ AB 2 PERS.
vom Grill, mit Beilage nach Wahl 24,50
BRANZINO (WOLFSBARSCH)
0,70/dag
STEINBUTT
0,75/dag.
SCAMPI ODER GAMBAS
vom Grill / a la Buzara, Beilage nach Wahl 28,50
GARNELEN
vom Grill / a la Buzara, Beilage nach Wahl 26,50
HUMMER AUF VORBESTELLUNG
0,90/dag
CATCH OF THE DAY
Fisch oder Krustentier des Tages, zubereitet nach Wunsch Preis auf Anfrage
(nach Gewicht und Sortenverfügbarkeit)
BRUDETTO
Verschiedene Fischsorten mit Gemüse im Fond gegart ab 2 Personen (20
Minuten Wartezeit) 24,00 pro Person
FISCH IN DER SALZKRUSTE
Ganzer Fisch in der Salzkruste gegart, ab 2 Personen (40 Minuten
Wartezeit)
Preis auf Anfrage (nach Gewicht und Sortenverfügbarkeit) Beilage nach
Wahl 0,75/dag.
BEILAGEN
Petersilkartoffeln / Salzkartoffeln / Reis / Polentaschnitten / Blattsalat /
Mangold / Spinat
4,00
Gegrilltes Gemüse
4,50
Brotkörbchen
3,50
CRÊPES
mit Vanilleeis / mit Feigen und warmem Feigenjus
5,50
CREME DALMATIA
vom Schafsjoghurt, mit gerösteten Nüssen und Honig
5,50
TAGESDESSERT
4,50
Gedeck
2,00

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